桔梗根和山胡蘿卜的區(qū)別

桔梗根和山胡蘿卜的區(qū)別1、桔梗桔梗為桔?？贫嗄晟p子葉草本植物，是藥、菜、觀賞兼用的經(jīng)濟(jì)植物也是山東省的大宗道地藥材品種之一。近年來,桔梗出口量顯著增加，全國種植面積迅速擴(kuò)大,種植桔梗已成為偏遠(yuǎn)山區(qū)農(nóng)民致富的重要手段。桔梗為常異花授粉植物有紫花和白花之分，生產(chǎn)上大都采用紫花桔梗。桔梗根系依據(jù)主根與側(cè)根間的關(guān)系可劃分為4種類型:主根少支型、主根多支型、半主根型和分根型。主根多支型單根重優(yōu)勢(shì)最強(qiáng)，主根少支型根長優(yōu)勢(shì)最大，所有根型的根重都與其根直徑呈極顯著正相關(guān)，僅有主根少支型的根重與根長呈顯著正相關(guān)。在整個(gè)根群中主根型根重占51.73%,根條數(shù)占45.92%,是桔梗根群的主導(dǎo)根類。山胡蘿卜又名乳薯、奶參，我國各地都有生長，而且容易栽培，是很有利用和開發(fā)價(jià)值的資源。山胡蘿卜不是山地野生的胡蘿卜，外觀上有些像野生胡蘿卜，但粗糙有更多的橫皺紋；口感松脆，呈淡黃白色，有多個(gè)裂隙。山胡蘿卜含有碳水化合物、維生素、纖維素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，它的功效物質(zhì)主要是皂甙。將山胡蘿卜煎汁讓家兔喝，可使其紅細(xì)胞和血紅蛋白明顯增加，這種養(yǎng)血作用是參類所不具備的。用山胡蘿卜煎液喂小鼠，僅喂一次當(dāng)時(shí)就能發(fā)揮消除小鼠游泳產(chǎn)生疲勞的作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，山胡蘿卜煎劑有助于肝糖原和肌糖原的合成與利用，興奮呼吸運(yùn)動(dòng)，降低血壓，對(duì)抗腎上腺素的升血壓作用，還對(duì)一些細(xì)菌、病毒有抑制作用。山胡蘿卜學(xué)名沙參又名羊乳、山海螺、俗稱山地瓜等。它為桔?？贫嗄晟荼局参铮哂休^高藥用價(jià)植和食用價(jià)值。主要產(chǎn)于東北地區(qū)，以根、莖、葉食用為主，亦可入藥，屬藥、食兼用型，富含皂甙，味甘辛，性陰。有消腫、排膿、祛痰、催乳、補(bǔ)女子經(jīng)血之功能。用于腫痛、腸痛、乳少、白帶多等癥《 本草綱日》中記栽。山胡蘿卜以根入藥，有補(bǔ)虛潤肺、通乳排膿、解毒療瘡之功效，主治身體虛弱、乳汁不足、肺濃腫、乳腺火、淋巴結(jié)核及蟲、蛇蛟傷等癥；據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和植物化學(xué)研究，所含的黃酮甙、芹菜素、木犀草等黃酮類成份，不僅在解毒、抗肝素、防輻射等方面有重要的功能，而且有抗癌活性。在制藥工業(yè)方面是解毒劑中成藥的主要成份，末來的解毒丸的配方，其山胡蘿卜將占有重要位置；除含有藥用成份外，、尚含有多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)成份，如淀粉糖、纖維、VB、胡蘿卜素、17種人身必須的氨基酸及豐富的Ca、P、Fe礦物質(zhì)等。是營養(yǎng)、保健、醫(yī)藥、融一身的山野菜之精品。