2023學(xué)年完整公開課版海底撈會員

海底撈會員郝珊符善星陶梓柔谷雨張傳琦金柳珍目錄一.企業(yè)簡介二.會員的基本條件三.會員的權(quán)益四.企業(yè)會員制的特征1企業(yè)簡介海底撈簡介海底撈

(

全稱四川海底撈餐飲股份有限公司，以下簡稱海底撈)

成立于

1994

年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營火鍋餐飲企業(yè)，經(jīng)過

20

多年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)有

300

多家門店，是全球最大的中式餐飲企業(yè)，并于

2018

年9

月

26

日在香港證券交易所上市。公司始終秉承“服務(wù)至上、顧客至上”的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù)，提倡個性化的特色服務(wù)，致力于為顧客提供愉悅的用餐服務(wù)；在管理上，倡導(dǎo)雙手改變命運(yùn)的價值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實(shí)施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。2會員的基本條件基本條件會員等級紅海會員(原1星會員)

：0-1999成長值

銀海會員(原2星會員)

：2000-5999成長值

金海會員(原3星會員)

：6000-11999成長值

黑海會員(原4，5星會員)

：12000成長值及以上成為會員用戶通過海底撈官網(wǎng)、海底撈APP、海底撈微信賬號、店內(nèi)點(diǎn)餐PAD任意一種方式注冊，成為海底撈會員會員降級規(guī)則降會員升級規(guī)則升會員等級規(guī)則章節(jié)標(biāo)題每月1日定級。最近12個月，獲得相應(yīng)等級成長值，升至相應(yīng)的會員等級。每月1日定級，最近12個月，如果達(dá)不到維持當(dāng)前等級會員所需的成長值，則降一級。

6個自然月內(nèi)最多只降級一次。3會員的權(quán)益網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程排號會員權(quán)益會員可以網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程排號，減少現(xiàn)場等位時間積分兌好禮會員可憑借賬戶內(nèi)的積分，實(shí)時在海底撈的門店或者線上渠道參與禮品兌換活動，兌換后積分相應(yīng)扣減會員專屬活動會員有機(jī)會參與為會員推出的系列互動活動

4海底撈會員制的特征會員制的特征為客戶制定了準(zhǔn)確的成長路徑

找到品牌使用感，專屬感以及儀式感。

每一個階段的顧客就會對應(yīng)不同階段的服務(wù)提高利潤點(diǎn)章節(jié)標(biāo)題2海底撈海底撈為客戶制定了準(zhǔn)確的成長路徑。這也是市場上的商戶會忽略的地方，所有的商戶都會為自身設(shè)置發(fā)展規(guī)劃進(jìn)程，前期開發(fā)，試運(yùn)營，投產(chǎn)，分析，改進(jìn)，再投產(chǎn),進(jìn)一步擴(kuò)大,這是大部分商戶的成長方案。但是不會考慮為客戶設(shè)置成長路徑，如果海底撈沒有這樣設(shè)置客戶成長路徑，他可能失去的是又一次爆紅的機(jī)會，

但一定會失去忠實(shí)用戶?；疱伷放颇敲炊啵瑧{什么有些用戶每兩天就會去一次海底撈，所有每一個客戶都需要自己成長路徑,找到自己的品牌使用感，專屬感以及儀式感。所以需要為客戶設(shè)置一個一個清晰的目標(biāo)，讓他按照這個目標(biāo)一步一步的成長下去，只有他去。成長下去了，那這個過程我們才會有不斷的高客單，我們才會有更高的利益可以賺，利潤可以產(chǎn)生。

海底撈的黑海會員不用排隊(duì)，而且會有專屬的服務(wù)，海底撈基本上就沒有排隊(duì)小于兩小時(在飯點(diǎn))，這一點(diǎn)就足以吸引顧客去升級自己的會員等級。每一個階段的顧客就會對應(yīng)不同階段的服務(wù)。

我們需要為客戶建立服務(wù)體系，因?yàn)椴煌A段的客戶，他的要求不一樣，我們需要匹配的服務(wù)也不一樣，標(biāo)準(zhǔn)也不一樣，那么例如潛在用戶啊，或者是粉絲，他可能匹配到的就是一個簡單的服務(wù)，那客戶呢，我們匹配的是一個標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，會員具有需要匹配專業(yè)的顧問服務(wù)，合伙人就需要匹配，專家的深度服務(wù)，甚至老板親自服務(wù)。