生活中兩種常見有機(jī)物演示文稿

生活中兩種常見有機(jī)物演示文稿目前一頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)優(yōu)選生活中兩種常見有機(jī)物目前二頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證乙醇、水、碳酸、乙酸分子中羥基氫的活潑性

(1)給四種物質(zhì)編號(hào)考點(diǎn)1乙醇、水、碳酸、乙酸分子中羥基氫的活潑性目前三頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。乙醇、水、碳酸、乙酸分子中羥基氫的活潑性：______________。(2)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)操作現(xiàn)象結(jié)論(—OH中H原子活潑性順序)a.四種物質(zhì)各取少量于試管中，各加入紫色石蕊試液兩滴②、④變紅，其他不變②、④___①、③b.在②、④試管中，各加入少量碳酸鈉溶液②中產(chǎn)生氣體②___④c.在①、③中各加入少量金屬鈉①產(chǎn)生氣體，反應(yīng)迅速，③產(chǎn)生氣體，反應(yīng)緩慢①___③>>>②>④>①>③目前四頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)例1

鈉與下列物質(zhì)均能反應(yīng)產(chǎn)生氫氣：①H2O；②CH3COOH；③CH3CH2OH。試根據(jù)所學(xué)知識(shí)推斷這三種物質(zhì)電離出H+從難到易的順序?yàn)?

)A．①②③B．②③①

C．③①②D．②①③【解析】

根據(jù)鈉與物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生氫氣的劇烈程度可得出這三種物質(zhì)電離出H+從難到易的順序?yàn)棰郏饥伲饥凇?/p>

【點(diǎn)評(píng)】

首先要弄清楚上述反應(yīng)放出氫氣的本質(zhì)是置換出H+，產(chǎn)生氫氣的速率越快則表明給出H+越容易。C目前五頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)考點(diǎn)2實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯1．原理CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O濃H2SO42．裝置(1)導(dǎo)管末端不能插入飽和碳酸鈉溶液中，其目的是為了防止液體發(fā)生倒吸。(2)加熱前，大試管中常要放入幾粒碎瓷片，目的是為了防止加熱過程中液體暴沸。目前六頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)考點(diǎn)2實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯1．原理CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O濃H2SO42．裝置(3)實(shí)驗(yàn)中用酒精燈緩慢加熱，其目的是防止乙醇揮發(fā)，提高反應(yīng)速率；使生成的乙酸乙酯揮發(fā)，便于收集，提高乙醇、乙酸的轉(zhuǎn)化率。目前七頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)3．現(xiàn)象飽和Na2CO3溶液的液面上有無色透明的油狀液體生成，且能聞到香味。4．注意事項(xiàng)(1)試劑加入乙醇→濃硫酸→乙酸，且體積比為3∶2∶2。(2)濃硫酸的作用濃硫酸的作用主要是催化劑、吸水劑。加入濃硫酸可以縮短達(dá)到平衡所需時(shí)間并促使反應(yīng)向生成乙酸乙酯的方向進(jìn)行。目前八頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)(3)飽和碳酸鈉溶液的作用①與揮發(fā)出來的乙酸生成可溶于水的乙酸鈉，便于聞乙酸乙酯的香味；②溶解揮發(fā)出來的乙醇；③減小乙酸乙酯在水中的溶解度，使溶液分層，便于得到酯。(4)酯的分離通常用分液漏斗進(jìn)行分液，將酯與飽和碳酸鈉溶液分離。(5)加熱加熱的主要目的是提高反應(yīng)速率，其次是使生成的乙酸乙酯及時(shí)揮發(fā)而收集，使平衡向正反應(yīng)方向移動(dòng)，提高乙醇、乙酸的轉(zhuǎn)化率。目前九頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)例2

化學(xué)小組采用類似制乙酸乙酯的裝置(如圖)，以環(huán)己醇制備環(huán)己烯：密度(g/cm3)熔點(diǎn)(℃)沸點(diǎn)(℃)溶解性環(huán)己醇0.9625161能溶于水環(huán)己烯0.81-10383難溶于水目前十頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)(1)制備粗品將12.5mL環(huán)己醇加入試管A中，再加入1mL濃硫酸，搖勻后放入碎瓷片，緩慢加熱至反應(yīng)完全，在試管C內(nèi)得到環(huán)己烯粗品。①A中碎瓷片的作用是________，導(dǎo)管B除了導(dǎo)氣外還具有的作用是________。②試管C置于冰水浴中的目的是_______________。(2)制備精品①環(huán)己烯粗品中含有環(huán)己醇和少量酸性雜質(zhì)等。加入飽和食鹽水，振蕩、靜置、分層，環(huán)己烯在_____層(填“上”或“下”)，分液后用_____(填入編號(hào))洗滌。防止環(huán)己烯揮發(fā)防暴沸冷凝a．KMnO4溶液b．稀H2SO4c．Na2CO3溶液

c上目前十一頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)②再將環(huán)己烯按下圖裝置蒸餾，冷卻水從____口進(jìn)入。蒸餾時(shí)要加入生石灰，目的是_________________________。③收集產(chǎn)品時(shí)，控制的溫度應(yīng)在_____左右，實(shí)驗(yàn)制得的環(huán)己烯精品質(zhì)量低于理論產(chǎn)量，可能的原因是(

)a．蒸餾時(shí)從70℃開始收集產(chǎn)品b．環(huán)己醇實(shí)際用量多了c．制備粗品時(shí)環(huán)己醇隨產(chǎn)品一起蒸出83℃

g冷卻水與氣體形成逆流b目前十二頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)【點(diǎn)評(píng)】

教材中出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)體現(xiàn)的是化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)，如藥品的取用，儀器的使用，實(shí)驗(yàn)操作方法等，酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)也是中學(xué)重要的演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)之一，酯化反應(yīng)的化學(xué)原理及其實(shí)驗(yàn)內(nèi)容均是近幾年的高考熱點(diǎn)。深入理解酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作對(duì)學(xué)好、用好這部分內(nèi)容極為重要。目前十三頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)考點(diǎn)3根、基、官能團(tuán)根基官能團(tuán)含義帶電荷的原子或原子團(tuán)(即離子)電中性的原子或原子團(tuán)決定有機(jī)化學(xué)性質(zhì)的基團(tuán)舉例氫氧根離子OH-，銨根離子

羥基—OH，甲基—CH3羥基(—OH)，羧基(—COOH)存在獨(dú)立存在于離子化合物或者溶液中不能獨(dú)立存在，共價(jià)型有機(jī)物中不能獨(dú)立存在，共價(jià)型有機(jī)物中穩(wěn)定性一般穩(wěn)定活潑活潑目前十四頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)例3

下列有關(guān)粒子的化學(xué)用語正確的是(

)C目前十五頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)【點(diǎn)評(píng)】

化學(xué)用語是近幾年高考熱點(diǎn)，本題考查的不光是化學(xué)用語，同時(shí)也是對(duì)物質(zhì)結(jié)構(gòu)的考查，掌握化學(xué)用語是學(xué)好化學(xué)的前題條件?！窘馕觥?/p>

甲基的電子式為H，羥基的電子式為，1mol中含有8NA電子。目前十六頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)

檢驗(yàn)有機(jī)物的性質(zhì)通常用到溴水，溴水褪色的原理通常有物理變化和化學(xué)變化二種類型，物理變化一般是指有機(jī)物與溴水發(fā)生萃取，如苯及其同系物與溴水的混和，化學(xué)變化一般又有加成反應(yīng)與發(fā)生氧化還原反應(yīng)二種情況。如溴水與不飽和的碳碳雙鍵或者叁鍵反應(yīng)是加成反應(yīng)，與還原性有機(jī)物如醛類物質(zhì)混合褪色是發(fā)生了氧化反應(yīng)，而有機(jī)物取代反應(yīng)是指與液溴反應(yīng)，如甲苯的溴代等。目前十七頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)目前十八頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)1.若用18O標(biāo)記的CH3CHOH與乙酸反應(yīng)制取乙酸乙酯，則會(huì)出現(xiàn)的結(jié)果是()A．18O只存在于乙酸乙酯中B．18O只存在于水中C．18O只存在于乙醇和乙酸乙酯中D．18O只存在于乙醇和水中C目前十九頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)2.

下列說法錯(cuò)誤的是()A．乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分B．乙醇和乙酸的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)都比C2H6、C2H4的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)高C．乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反應(yīng)D．乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)和皂化反應(yīng)互為逆反應(yīng)D目前二十頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)【解析】

生活常用調(diào)味品白酒和食醋的主要成分分別為乙醇和乙酸，A項(xiàng)正確；乙醇和乙酸常溫下為液體，而乙烷和乙烯為氣態(tài)，B項(xiàng)正確；乙醇被氧化為乙酸，乙酸燃燒生成二氧化碳和水均屬于氧化反應(yīng)，C項(xiàng)正確；酯化反應(yīng)和皂化反應(yīng)的反應(yīng)條件分別是酸性和堿性，二者不互為逆反應(yīng)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。目前二十一頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)3.

酒精和醋酸是生活里的常用品，下列方法不能將兩者鑒別開的是()A．聞氣味B．分別用來浸泡水壺中的水垢看是否溶解C．分別滴加NaOH溶液D．分別滴加石蕊試液【解析】

水垢的成分是CaCO3和Mg(OH)2，溶于醋酸但不與酒精反應(yīng)；醋酸使紫色石蕊試液變紅，但酒精不能；酒精和NaOH溶液不反應(yīng)，醋酸和NaOH溶液反應(yīng)無明顯現(xiàn)象，該方法鑒別不開。C目前二十二頁\總數(shù)二十四頁\編于十四點(diǎn)4.

將1mol某飽和醇分成兩等份，一份充分燃燒生成1.5molCO2，另一份與足量的金屬鈉反應(yīng)生成5.6L(標(biāo)準(zhǔn)狀況)H2。這種醇分子的結(jié)構(gòu)中除羥基氫外，還有兩種不同的氫原子，則該醇的結(jié)構(gòu)簡式為()A目前二十三頁