餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷概述

餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷概述《餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷管理》項(xiàng)目二營(yíng)銷運(yùn)作技巧模塊六網(wǎng)絡(luò)傳媒營(yíng)銷【引導(dǎo)案例】1.阿凡達(dá)變臉游戲——凝聚官網(wǎng)人氣2.阿凡達(dá)激情卡——對(duì)游戲迷的殺手锏，“買櫝還珠”效應(yīng)，直接拉動(dòng)銷量3.潘多拉的任務(wù)——互動(dòng)式游戲營(yíng)銷，企業(yè)形象識(shí)別與提升麥當(dāng)勞的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷大片Twitter營(yíng)銷——網(wǎng)絡(luò)社交媒體的口碑營(yíng)銷，玩“破譯密碼”，贏共享午餐，得人氣集結(jié)【引導(dǎo)分析】互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的餐飲營(yíng)銷渠道指利用餐飲企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身產(chǎn)品特點(diǎn)，區(qū)別餐飲產(chǎn)品的細(xì)分市場(chǎng)，恰當(dāng)選擇網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷具體手段，為不同時(shí)期的產(chǎn)品擴(kuò)大其知名度、拓展其市場(chǎng)甚至可以發(fā)揮不可估量的作用。餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷概述1.什么是餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷？指通過(guò)網(wǎng)絡(luò)接觸顧客并交易，準(zhǔn)確地說(shuō)，是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)（或電子）渠道商向顧客提供餐飲服務(wù)。模塊六網(wǎng)絡(luò)傳媒營(yíng)銷2.餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的作用？（八個(gè)方面）

擴(kuò)大市場(chǎng)：

不受時(shí)空限制，給顧客極大便利，顧客可及時(shí)獲得服務(wù)；

增強(qiáng)顧客的自主參與感。

了解顧客：

便于開展顧客調(diào)研，了解顧客需求、欲望和消費(fèi)心理。

滿足顧客個(gè)性化需要：

餐飲業(yè)的“二·八”定律：80%的生意由20%的客人帶來(lái)。網(wǎng)絡(luò)幫助有效確定這20%是誰(shuí)？他們的特殊需求？使他們成為忠實(shí)的客人。模塊六網(wǎng)絡(luò)傳媒營(yíng)銷餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷概述2.餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的作用？（八個(gè)方面）

了解對(duì)手：

迅速了解對(duì)手，制定營(yíng)銷對(duì)策；便于與對(duì)手信息交流與合作；

改善促銷：

及時(shí)了解廣告?zhèn)鞑バЧ?，進(jìn)一步改善；

便于顧客決策：提供充分信息；

滿足顧客個(gè)性化需要：

減少?gòu)V告投入，放大宣傳效應(yīng)；發(fā)展新業(yè)態(tài)：“無(wú)店鋪