分?jǐn)?shù)的質(zhì)量教學(xué)實(shí)錄

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問：“這是兩杯白糖水，有什么方法可以判斷那杯白糖水溶解的白糖多？”

同學(xué)：喝一口，哪杯甜，它溶解的白糖就多。

[同學(xué)試驗(yàn)]每組用自帶的白糖、純潔水配制一杯白糖水，倒成兩杯，一杯留著，另一杯與其他小組交換，分別嘗一嘗，感覺哪杯甜。并且讓同學(xué)表達(dá)他的感覺。

[老師提問]你覺得自己的糖水甜，還是別人的甜？為什么會(huì)這樣？

幾位同學(xué)發(fā)表了自己的看法，通過同學(xué)的充分爭(zhēng)論，大家對(duì)糖水的濃度與溶劑溶質(zhì)的關(guān)系有了肯定的認(rèn)識(shí)。

[展示]2只不同顏色的硫酸銅溶液。

問：這是兩杯硫酸銅溶液，它們是不能喝的，由于喝下去對(duì)人體有害。那么，有什么方法判斷哪只硫酸銅溶液濃呢？

同學(xué)猜想：顏色深的那只比較濃。

問：顏色深的就肯定濃嗎？下面我們來做個(gè)試驗(yàn)看看。

[同學(xué)試驗(yàn)]分別在3支試管中加入約0.5g、1g、1.5g的固體硫酸銅，再分別倒入10ml水，振蕩溶解后，比較三種硫酸銅溶液的顏色。

〔先讓同學(xué)表達(dá)一次試驗(yàn)的內(nèi)容，并表達(dá)試驗(yàn)的考前須知，以讓同學(xué)明的確驗(yàn)操作?！?/p>

同學(xué)依據(jù)試驗(yàn)內(nèi)容填寫表格〔見附1〕的前3行〔除質(zhì)量分?jǐn)?shù)〕

[老師提問]大家認(rèn)為哪支試管中的硫酸銅溶液最濃？

[同學(xué)]溶了1.5克硫酸銅的溶液最濃，顏色最深，由于溶劑相等而溶質(zhì)最多。

[老師]剛才的試驗(yàn)可以證明，相同的溶劑中，溶解的溶質(zhì)越多溶液的`濃度越大。分別從同學(xué)配的溶液中取出兩只顏色最淺的硫酸銅溶液，往一支試管中加入十滴水，另一只作對(duì)比，讓大家觀測(cè)顏色是否有改變?！餐瑢W(xué)覺得無改變〕

[同學(xué)試驗(yàn)]把其中一支已配好的CuSO4溶液的一半倒入另一支空試管，觀測(cè)兩支試管的顏色是否相同。然后用滴管在其中一支中滴入一滴水，觀測(cè)2支顏色是否有不同，再滴幾滴，再觀測(cè)顏色是否有所區(qū)分。

[同學(xué)]僅憑顏色來判斷濃度是不能辨別較小的區(qū)分的。

[同學(xué)試驗(yàn)]3位同學(xué)上講臺(tái)。分別在三支試管中加入1g、2g、3g的硫酸銅粉末，然后注入20ml水，振蕩溶解，讓全班同學(xué)觀測(cè)顏色，再讓他們?cè)谄渌瑢W(xué)中找出顏色相近的溶液，分別展示給同學(xué)們。

[老師]剛才的試驗(yàn)可以證明在溶劑相同的狀況下哪些因素可以影響溶液的濃度？

[同學(xué)]溶質(zhì)的質(zhì)量。

[老師]取其中一支硫酸銅溶液一分為二導(dǎo)入另外一支空試管中，往其中一支加入適量的水，攪拌，顏色明顯變淺。

[老師]除了溶質(zhì)的質(zhì)量會(huì)影響濃度，還有什么因素也會(huì)影響濃度？

[同學(xué)]溶劑的質(zhì)量

[老師試驗(yàn)]拿出兩支顏色最淺的硫酸銅溶液〔一支是0.5g的CuSO4溶于10ml水，另一支是1g的CuSO4溶于20ml水〕。

[老師]兩支試管中溶液的濃度是否一樣呢？

[同學(xué)1]

一樣〔一部分同學(xué)〕；

[同學(xué)2]

不一樣〔另一部分同學(xué)〕。

[老師提問]同學(xué)1，你為什么認(rèn)為它們的濃度一樣呢？

[同學(xué)1]

由于它們的顏色一樣。

[老師提問]

同學(xué)2，你為什么認(rèn)為它們的濃度不一樣呢？

[同學(xué)2]

由于肉眼很難看清晰它們的顏色有沒有區(qū)分。

[老師]

那我們應(yīng)當(dāng)用什么方法來精確的判斷溶液的濃度呢？舉一個(gè)例子：同學(xué)們?cè)谂懿綍r(shí)，假如同時(shí)起跑，跑在最前面的同學(xué)肯定是跑得最快的，但是，假如是分兩批跑，第一批的第一名就肯定比第二批跑第二名的同學(xué)快嗎？

[同學(xué)]不肯定。

[老師]為什么？應(yīng)當(dāng)用什么來判斷他們的快慢呢？

[同學(xué)]時(shí)間。

[老師]對(duì)，用時(shí)短的同學(xué)速度快，時(shí)間就是衡量速度的一個(gè)數(shù)據(jù)，我們利用數(shù)據(jù)來衡量事物是比較科學(xué)的。現(xiàn)在我們也要找個(gè)數(shù)據(jù)來衡量溶液的濃度。請(qǐng)同學(xué)們?nèi)我獍l(fā)揮動(dòng)腦筋找出你認(rèn)為合適的數(shù)據(jù)去比較剛才兩支試管中溶液的濃度。

同學(xué)思索并爭(zhēng)論三分鐘，并寫出結(jié)果。

[同學(xué)3]我是用溶質(zhì)的質(zhì)量除以溶液的質(zhì)量算出兩支溶液的比值都是1:20，證明它們的濃度是一樣的。

[老師板書]1：溶質(zhì)的質(zhì)量/溶液的質(zhì)量

[老師]你和你四周的同學(xué)還有其他的方法嗎？

[同學(xué)3]或者用溶劑的質(zhì)量除以溶液的質(zhì)量，兩只溶液比值都是19：20，還沒想到其他方法。

[老師板書]2：溶劑的質(zhì)量/溶液的質(zhì)量

[老師]哪位同學(xué)有不同的方法?請(qǐng)起來講一下，錯(cuò)了也沒關(guān)系。

[同學(xué)4]我是用溶質(zhì)除以溶劑。

[老師板書]3：溶質(zhì)的質(zhì)量/溶劑的質(zhì)量

[同學(xué)5]我用溶劑除以溶質(zhì)，或溶液