動物的福利及其保健

第四講

動物福利及保健1動物的福利及其保健第1頁可憐流浪狗2動物的福利及其保健第2頁3動物的福利及其保健第3頁4動物的福利及其保健第4頁5動物的福利及其保健第5頁6動物的福利及其保健第6頁一、動物有沒有感情？依據(jù)教科書而言，感情是人類專利，而動物一切行為均靠本能和條件反射完成。然而生活中大量事實表明，動物也有感情，不但有喜怒哀樂，也能憎能愛。7動物的福利及其保健第7頁例子1：主人一道歉狼狗也“心軟”

（年03月25日哈爾濱日報）黑龍江省同江市王先生養(yǎng)著一對狼狗，這兩只狗聰明伶俐，很通人性，幾年來與其感情深厚。8動物的福利及其保健第8頁一日，雄狗犯了“錯誤”，王先生一氣之下狠踢了它一腳。大約是踢得太疼了，雄狗竟然齜牙咧嘴地“翻臉”了。王先生見事不妙，轉(zhuǎn)身向外跑去，兩只狗狂叫著追了上去。王先生被追得心慌意亂，不小心跌倒在地，他躺在地上雙手抱頭哆嗦著喊叫：“老伙計們，我錯了，你們看著咬吧！”聽了王先生“道歉”，兩只狗在他身上嗅了嗅，圍著他轉(zhuǎn)了幾圈，便溫順地臥在主人跟前。原來，這對狗只不過是想“恐嚇”主人一下。9動物的福利及其保健第9頁例子2：靈巧小狗狂吠示警救主人（年12月20日河南報業(yè)網(wǎng)-大河報）小狗救主故事再次上演，人與動物關系就是這么親密——12月18日晚上，鄭州人楊先生被愛犬吠叫聲驚醒，這才感覺到頭暈無力，滿屋都是煤氣味。

10動物的福利及其保健第10頁楊先生家住鄭州市嵩山南路，小狗是他養(yǎng)了10個月京叭兒。晚上8點多，他回到家里，打開了爐子。楊先生在家里燃著爐子，是為了讓屋子里快點暖和起來。然后楊先生就坐在床上看著書，不知不覺間，就睡著了。“我迷迷糊糊中聽到小狗在叫，是那種尤其慘叫，好像有些人在打它似，我醒來一看，小狗正瞪著我，使勁地叫著?！睏钕壬f。這時，他感到屋子里充滿了強烈煤氣味，自己也頭暈目眩、四肢無力。他忙掙扎著起了床，打開了門和窗戶，把小狗抱到外面。11動物的福利及其保健第11頁例子3：印度火車撞死5頭大象遭到數(shù)百大象圍攻（年11月19日北京青年報）位于印度東北部阿薩姆邦森林茂密，有野生大象3萬余頭，占全印度大象總數(shù)二分之一。15日晚上，一列客車穿越一片密林時不慎與一群橫穿鐵道大象相撞，在造成5頭大象死亡、2頭大象受傷，同時還造成火車脫軌。

據(jù)悉，事故發(fā)生后數(shù)百頭大象包圍了撞車現(xiàn)場，致使鐵軌修復工作被迫拖延。當前還不清楚這些龐然大物有何目標。12動物的福利及其保健第12頁一些動物對愛情忠貞絕不亞于人類。一只企鵝生病或受傷，它搭檔絕不會離開，即使在危險情況下也是如此，直至生病企鵝康復或死去。人們經(jīng)常會看到這么感人情景：企鵝成雙成對地死在一起，就是因為它們中任何一個都不愿拋棄另一個。美洲鸚鵡，不但長得漂亮，而且是動物中最溫柔情侶。在漫長歲月里，雌雄鸚鵡忠實地生活在一起，在任何情況下都相互幫助，絕不亂來，同甘共苦，白頭偕老。13動物的福利及其保健第13頁例子4：母狗誤食毒鼠喪命公狗悲慟撞墻身亡令人感傷（年03月18日今晚報）一農(nóng)家母狗因誤食毒鼠中毒而亡，另一只公狗見狀整夜悲嚎不已，并不停用頭撞擊磚墻，直至第二天清晨氣絕身亡。這對狗夫妻間真摯情感令這家主人及當?shù)厝罕娺駠u不已。14動物的福利及其保健第14頁王大爺養(yǎng)了一對牧羊犬（膘肥體壯，非?？蓯郏?。前很快一天清早，母狗誤食了一只從鄰居家爬過來中毒老鼠，發(fā)生了二次中毒后口吐白沫，在院子里狂奔不已，午后倒地斷氣。母狗死后，公狗流著眼淚對母狗尸體悲鳴不已，不吃不喝。到了晚上還不停用頭撞擊附近廂房房山，到凌晨三四點鐘時候才平靜下來?？墒堑诙焱醮鬆敯l(fā)覺那只公狗已經(jīng)死去多時，尸體也已冰涼了。兩只大狗暴死，坑得王大爺一家人好幾頓沒吃飯。15動物的福利及其保健第15頁其實人原來就是動物，只是各種動物傳達感情方式，別動物不懂罷了。我們不了解動物感情正像動物不了解人類感情一樣。

16動物的福利及其保健第16頁二、動物痛苦動物會不會思索？思索能力并不是為人類所獨有，它是前腦一項功效—全部脊椎動物都含有3項基本功效之一。從魚類到高等哺乳動物，思索能力在復雜程度上各不相同。人類思索能力已經(jīng)得到高度發(fā)展，不過與那些動物相比只是程度上不一樣而非本質(zhì)差異。我們總是自認為是地把我們行為形容為是思索產(chǎn)物，卻把動物行為描述成本能驅(qū)使結(jié)果。17動物的福利及其保健第17頁動物與人類感知痛苦強度不一樣？全部高等動物感受痛苦生理機制都是相同。痛苦就是痛苦，不論你是一只鳥、一條魚、一只老鼠或是一個人。

不過在一些方面人類痛苦會與動物痛苦有所不一樣。比如，一個被暫時關在監(jiān)獄里人會得到一點寬慰，因為他知道他刑期將滿，然而一只被俘獲動物只會體驗到被囚禁巨大痛苦。不過，被抓動物感受不到明白即將被殺痛苦。18動物的福利及其保健第18頁動物與人類感知痛苦強度不一樣？有時我們確實比其它動物感受到更深痛苦，但不盡如此，有時卻是他們痛苦更大。動物是人類朋友，地球是動物和人類共同家園。不過在現(xiàn)實生活中我們經(jīng)常看到人們無視動物情感和痛苦，隨意迫害動物。19動物的福利及其保健第19頁復旦大學碩士張亮虐貓事件年12月5日，一位自稱是復旦大學博士網(wǎng)友“tianyawoya”向《大學周刊》記者曝出了內(nèi)幕，復旦大學碩士張亮，已經(jīng)虐殺了最少30只貓。復旦大學碩士張某在六個月內(nèi)以幫忙收養(yǎng)小貓為由，從學校同學手中騙取小貓，施虐后丟棄任小貓自生自滅。另外還從寵物市場等渠道搜集小貓，供其虐待。當前，還未見到關于張亮被處罰報導。20動物的福利及其保健第20頁被張亮殘害白貓21動物的福利及其保健第21頁另一只被張亮殘害貓咪“小兔子”（tianyawoya提供）22動物的福利及其保健第22頁一只被張亮殘害貓咪—“小秋天”（tianyawoya提供）23動物的福利及其保健第23頁年劉海洋虐熊事件年2月23日，清華大學電機系四年級學生劉海洋為了“考證黑熊嗅覺是否靈敏”，在北京動物園用硫酸潑向幾只黑熊，致使3只黑熊、2只棕熊(均屬國家二級保護動物)受到不一樣程度損傷，給北京動物園造成了一定經(jīng)濟損失。事件發(fā)生后，劉海洋被北京市西城區(qū)公安分局刑事拘留。24動物的福利及其保健第24頁年5月3日，在經(jīng)歷了長久討論與爭議之后，北京市西城區(qū)人民法院判決劉海洋犯有意毀壞財物罪，但鑒于其一貫品學兼優(yōu)，案發(fā)后有悔罪表現(xiàn)，決定免予刑事處罰。清華大學則給予劉海洋留校察看處罰。25動物的福利及其保健第25頁26動物的福利及其保健第26頁雙眼被嚴重燒傷黑熊“都都”27動物的福利及其保健第27頁三、動物福利(welfare)人和動物關系終究應該怎樣相處？當人類靠智力而不是靠力氣，能夠把全部動物玩弄于掌中決定它們命運和生死，當大到百獸之王老虎，服服帖帖在舞臺上為人們做著演出，小到活兔子、小雞成為城市孩子手里玩具，還有從古至今無數(shù)工作動物幫助人類勞作，試驗動物為了人類科學探索獻身，家畜家禽、水產(chǎn)，成為人們餐桌上美食……人類又從多大程度上考慮過動物和人在生命意義上平等？在生存需求上相通？人類在從動物身上不停獲取同時該給動物們怎樣待遇和保障？28動物的福利及其保健第28頁動物福利產(chǎn)生背景20世紀50-60年代，發(fā)達國家畜牧生產(chǎn)方式開始由粗放式經(jīng)營向集約化生產(chǎn)演變，農(nóng)場主為維系生產(chǎn)，確保取得更大生產(chǎn)利益，不得不放棄傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，嘗試生產(chǎn)效益較高集約化生產(chǎn)。生產(chǎn)水平提升，生產(chǎn)規(guī)模擴大，產(chǎn)生了很大經(jīng)濟效益。但隨之出現(xiàn)疫病大規(guī)模暴發(fā)、環(huán)境惡化、產(chǎn)品質(zhì)量低劣、行為異常等。在這種情況下，動物福利（animalwelfare）被提出。29動物的福利及其保健第29頁30動物的福利及其保健第30頁動物福利產(chǎn)生背景伴隨人們對動物福利不停了解，動物福利概念和內(nèi)涵在發(fā)達國家開始被廣泛接收，影響到動物生產(chǎn)界人士、民間人士和政府官員。動物福利不再是簡單學術(shù)問題，已成為社會問題。動物福利常見兩種表示康樂與福利31動物的福利及其保健第31頁康樂（well-being）加拿大學者霍尼克（HurnikJF,1988）對康樂下定義為:有機體在其所處環(huán)境中能夠到達身體與心理協(xié)調(diào)穩(wěn)衡一個狀態(tài)或條件。康樂是指心情愉悅，健康、高興意思。即指動物本身感受狀態(tài)，也就是“心里愉快”感受狀態(tài)，包含無任何疾病，無行為異常，無心理擔心、壓抑和痛苦等。32動物的福利及其保健第32頁動物福利(welfare)是1978年由休斯（Hughes）提出。是指喂養(yǎng)農(nóng)場中動物與其環(huán)境協(xié)調(diào)一致精神和生理完全健康狀態(tài)。動物康樂外部條件，當外界條件無法滿足動物康樂時，就標志著動物福利惡化。所以，動物福利反應了動物生活環(huán)境客觀條件，福利條件好壞直接影響動物康樂。33動物的福利及其保健第33頁“動物福利(AnimalWelfare)”一詞，不論在西方發(fā)達國家還是在很多發(fā)展中國家，成為大眾話題已經(jīng)有多年。1986年英國劍橋大學獸醫(yī)學院設置了動物福利學教授席位。1990年愛丁堡大學開設應用動物行為學和動物福利碩士課程，我國已經(jīng)有些人學成回國。34動物的福利及其保健第34頁1991年學術(shù)期刊《動物福利》創(chuàng)刊，以及1995年英國為執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師首次開設動物福利學、倫理學和法學等碩士課程，是含有主要意義里程碑。動物福利這個概念進入我國可能還不到十年，但也還只限于熱心動物保護志愿者中。只是最近，我國一些報紙電視上才出現(xiàn)動物福利說法。35動物的福利及其保健第35頁動物福利基本標準：確保動物康樂是動物福利基本標準。從理論上講，動物康樂標準是對動物需求滿足。動物需求分為三個方面：維持生命需要、維持健康需要及維持舒適需要。在實踐中，生產(chǎn)管理者多半只重視前兩個條件，往往忽略第三個條件。動物福利目標是要最大程度地強調(diào)第三個條件作用，視野是全方位。36動物的福利及其保健第36頁動物應享受5個福利自由：

享受不受饑渴自由；享受取得新鮮飲水和空氣自由；享受生活舒適自由；享受不受痛苦、疾病、損傷、恐懼自由；享受能自由進行各種正?；顒幼杂伞?7動物的福利及其保健第37頁這些基本動物福利條件日益被很多國家和社會所認同，而且逐步經(jīng)過法律來保障。當今在肉類和畜產(chǎn)品貿(mào)易中，很多國家和地域已經(jīng)包括到喂養(yǎng)動物方式是否符合動物福利標準，這在WTO貿(mào)易規(guī)章中也有表達。38動物的福利及其保健第38頁福利和康樂關系康樂和福利都是指動物狀態(tài)：康樂偏重強調(diào)動物內(nèi)在感受；福利偏重強調(diào)動物對環(huán)境反應狀態(tài)。動物福利是確保動物康樂外部條件。39動物的福利及其保健第39頁全部動物都是生命實體，與人類在一個相互依賴生態(tài)系統(tǒng)中共存，它們理應得到人類尊重和關心。人類就算不能降低它們生理上痛苦，最起碼也應該不對其肉體和精神進行折磨。“動物福利”提出，不但是對尊重動物一個表達，更代表著社會文明進步程度?！皠游锔＠保阕龅搅藛?40動物的福利及其保健第40頁動物福利目標動物福利不一樣于動物權(quán)益（Animalright）。動物權(quán)益主張動物同人類一樣，擁有自由生存、繁殖、活動權(quán)利，反對任何形式屠殺、虐待和利用動物。包含反對獵殺、生產(chǎn)、試驗、觀賞、以動物為原料化裝品、藥品等。41動物的福利及其保健第41頁“動物解放陣線”：該組織“對虐待動物行為采取直接行動”，這些行動包含拯救動物以及經(jīng)過破壞財物造成壓榨動物者經(jīng)濟損失。

42動物的福利及其保健第42頁動物福利目標主要強調(diào)兩個方面：第一，動物福利改進有利于畜牧生產(chǎn)水平提升,當福利條件滿足動物康樂時，可最大程度地提升生產(chǎn)力水平。第二,重視動物福利，改進生產(chǎn)中那些不利于動物生存生產(chǎn)方式，使動物盡可能免受無須要痛苦。43動物的福利及其保健第43頁動物福利不反對開發(fā)、利用動物資源，不反對動物生產(chǎn)，因為合理開發(fā)和利用動物資源有利于提升人類福利。動物福利反對虐待動物，尤其是在開發(fā)、利用動物過程中使動物承受無須要痛苦。44動物的福利及其保健第44頁動物福利和畜牧生產(chǎn)之間關系動物福利與畜牧生產(chǎn)是相互對立兩個方面，二者又不可分，不能顧此失彼。有些學者指出“為我們提供食物動物即使無法回避被宰殺命運，但我們有責任減輕它們在生命過程中所經(jīng)受痛苦。”福雷澤(Fraser1988)認為，動物福利目標就是在極端福利與極端生產(chǎn)利益之間找到平衡點。45動物的福利及其保健第45頁動物福利和畜牧生產(chǎn)之間關系由此可見，動物福利不是片面地保護動物，而是在兼顧生產(chǎn)同時，考慮動物福利情況，并反對使用那些極端生產(chǎn)伎倆和方式。46動物的福利及其保健第46頁動物福利內(nèi)容首次正式寫入我國動物相關法案我國《試驗動物管理條例》增加了生物安全和動物福利兩個章節(jié)。將動物福利內(nèi)容正式寫入我國動物相關法案還是首次。在很多國家，做動物試驗之前要先向動物倫理委員會申請，動物倫理委員會對試驗項目進行嚴格審查后，還要提前對試驗者進行培訓，告訴你怎樣去抓動物，試驗過程中怎樣降低動物無須要痛苦，試驗后怎樣用最小痛苦方法處置動物。47動物的福利及其保健第47頁

動物福利內(nèi)容首次正式寫入我國動物相關法案《試驗動物管理條例》增加動物福利條款包含：從事試驗工作人員必須愛護動物，禁止傷害、虐待動物；在符合科學標準情況下，開展動物替換方法研究；在不影響試驗結(jié)果情況下，采取有效辦法防止給動物造成無須要不安、痛苦和傷害；試驗結(jié)束后采取最少痛苦方法處置動物。48動物的福利及其保健第48頁我好痛苦，天天僅有很小活動空間。49動物的福利及其保健第49頁我好高興，天天能夠在天空中自由翱翔！50動物的福利及其保健第50頁我很自由！51動物的福利及其保健第51頁擁擠和無聊52動物的福利及其保健第52頁四、動物保健動物保健是動物保護主要內(nèi)容。動物只有健康才能生存與繁衍，才能感受愉快與安逸，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，也才能保護人類本身健康。人類在動物保健事業(yè)中已取得了輝煌成就，如中國在20世紀50年代早期就毀滅了牛瘟，當前已能基本控制牛肺疫、豬肺疫、炭疽、氣肺疽、鼻疽、羊疽等惡性傳染病。53動物的福利及其保健第53頁疾病與痛苦54動物的福利及其保健第54頁疾病與痛苦55動物的福利及其保健第55頁1.生病家禽、家畜肉能夠吃嗎？2.動物是否健康與人類健康關系大嗎？56動物的福利及其保健第56頁

1、動物保健概念動物保健就是保護動物健康，指人類為確保動物健康所從事一切活動，包含機構(gòu)設施、法律法規(guī)、行政管理、科學研究及與動物保健相關日常事務。

57動物的福利及其保健第57頁首先是身體健康，沒有疾病。只有處于健康狀態(tài)動物才能正常發(fā)揮各種生理行為，才能正常地生長和繁衍后代。其次是動物精神愉快，并能正常地玩耍和嬉戲等。58動物的福利及其保健第58頁動物健康與人類健康動物與人類休戚相關，人類長久以來食用動物產(chǎn)品，人類飼喂動物作為觀賞娛樂；人類利用藥用動物藥材治病防病和強身；人類利用動物毛皮作為御寒和保暖；另外動物還為人類提供了香料、蹄角、腸衣等產(chǎn)品。然而動物許多傳染病與寄生蟲病為人畜共患病。許多地方?。╡ndemic）也為人畜共患；動物產(chǎn)品中藥品殘留也可隨食物進人體，損害人類健康。59動物的福利及其保健第59頁人畜共患病(zoonosis)：傳輸路徑可經(jīng)過人與患病動物直接接觸，或經(jīng)由動物媒介（如節(jié)肢動物、嚙齒動物等）和污染病原空氣、水和食品。歷史上人畜共患病屢次流行，曾給人類造成巨大損失。世界上已證實人畜共患病約有200種，較主要有89種：其中細菌病20種、病毒病27種、立克次體病10種、原蟲病和真菌病5種、寄蟲病和真菌病5種，寄生蟲病20種、寄生蟲病22種、其它疾病5種。60動物的福利及其保健第60頁61動物的福利及其保健第61頁62動物的福利及其保健第62頁表

常見人與動物共患傳染病病原微生物類型疾病名稱病毒狂犬病，流行性感冒，淋巴細胞性脈絡叢腦膜腦炎，恒河猴B病毒感染，日本乙型腦炎，登革熱，馬傳染性腦脊髓炎，裂谷熱，新疆出血熱，西尼羅河病毒性腦炎細菌炭疽，結(jié)核病，布氏桿菌病，沙門氏菌病，土拉熱，彎曲菌病，小腸結(jié)腸炎耶爾森菌病寄生蟲姜片吸蟲病，華支睪吸蟲病，分體吸蟲病，并殖吸蟲病，豬囊尾蚴病，棘球蚴病，廣州管圓線蟲病，豬旋毛蟲病其它微生物皮膚真菌病，鸚鵡熱，Q熱，恙蟲病，鼠型斑疹傷寒，鉤端螺旋體病，萊姆病63動物的福利及其保健第63頁人與動物共患病路徑有4種：（1）由帶毒動物傳輸人與動物共患病（直接傳輸）如流行性感冒是一個人畜共患病毒性傳染病等，如H5N1、H1N1等亞型病毒可感染人、豬和禽類。禽流感病毒一些亞型能引發(fā)高致病性禽流感，所以被受關注64動物的福利及其保健第64頁野生水禽禽流感1961年在南非普通燕鷗（Sternahirundo）體內(nèi)，分離到為高致病性H5N3亞型。20世紀70年代后期開始對野生禽類流感進行系統(tǒng)研究。29種雁形目鳥類中分離到禽流感病毒。12個目標88種野生鳥類中分離到禽流感病毒。野生水禽感染禽流感病毒，并造成高死亡率。65動物的福利及其保健第65頁5月中國青海湖斑頭雁因感染禽流感（H5N1）而大批死亡66動物的福利及其保健第66頁67動物的福利及其保健第67頁主要由吸血節(jié)肢動物（如虱、臭蟲、跳蚤、蚊、蠅、蜱、螨、蠓等）作為媒介傳輸。病源微生物在蟲媒體內(nèi)繁殖并經(jīng)卵垂直傳輸，經(jīng)叮咬傳給其它動物或人類，如日本乙型腦炎、森林腦炎、萊姆病等。鼠疫：出現(xiàn)在公元6世紀，傳輸動物為鼠，由鼠寄生蟲跳蚤將病原體傳輸給人，感染者病死率為30%～100%。（2）由生物媒介引發(fā)人與動物共患病68動物的福利及其保健第68頁（3）由中間宿主介導人與動物共患病許多寄生蟲生活史比較復雜，常需要一至兩個中間宿主。人假如食用了不熟含蚴蟲中間宿主，就會造成寄生蟲感染。如豬囊蟲、華支睪吸蟲等。69動物的福利及其保健第69頁（4）野生動物作為人畜共患病天然貯主許多疾病如狂犬病、牛結(jié)核、牛痘、西尼羅河病毒性腦炎、龔地弓形蟲等病都是以野生動物為天然貯主。野生動物種類多、群體大、流動面廣、可與生物媒介自由接觸等特點，致使人畜保健及野生動物本身保健都變得更為復雜。70動物的福利及其保健第70頁MonkeyPox71動物的福利及其保健第71頁狂犬病俗稱瘋狗病，由病毒引發(fā)一個急性接觸性傳染病。人畜患病是因被患畜或帶毒動物咬傷而感染。臨床癥狀是神經(jīng)興奮和意識障礙，繼而局部或全身麻痹而死亡。人被瘋狗或帶毒動物咬傷，可在百日左右發(fā)病，初似感冒癥，后出現(xiàn)呼吸肌、咽部痙攣。呼吸困難，恐水癥，怕風怕光，驚慌狂燥，最終麻痹而死。人得此病，無一生還。

72動物的福利及其保健第72頁預防方法：一是養(yǎng)犬要檢驗；二是要注狂犬病疫苗。當前要注意動物健康帶毒，據(jù)查健康犬有5％-6％帶狂犬病毒，人一旦被犬咬傷，千萬不能麻痹僥幸，應快速用20％肥皂水沖洗傷口，并及早在醫(yī)生指導下接種疫苗。73動物的福利及其保健第73頁全球6種病毒最可怕1.埃博拉病毒：1976年在非洲中部出現(xiàn)，當前不知從何而來，屬于動物源病毒，存在與非洲動物體內(nèi)。該病毒能使人體內(nèi)臟破碎，感染者每個毛孔都會往外滲血。高達90%被感染者死亡。2.拉沙熱病毒：拉沙熱是由一個沙粒病毒引發(fā)，醫(yī)生于20世紀50年代注意到該病毒。一旦感染該病毒，人內(nèi)臟會大出血，血壓急劇下降，腦部受損，每7人感染有1人死亡。74動物的福利及其保健第74頁3.馬爾堡病毒：是一個致命性病毒。1967年7名歐洲科學家在研究青猴時死亡，該病毒成為報紙頭條。20世紀80年代，該病毒再次在南非暴發(fā)，25%感染者死亡。4.西尼羅河病毒：該病毒由蚊子攜帶，伴隨氣候變遷，當前該病毒威脅到歐洲。病初像是流感，之后可能出現(xiàn)腦膜炎、其它腦疾病和陣發(fā)性疾病。有1/10感染者終生無法痊愈。75動物的福利及其保健第75頁5.登革熱病毒：是熱帶地域一個地方病毒。經(jīng)過蚊子叮咬傳輸，會出現(xiàn)內(nèi)臟大出血。高達50%感染者死亡。6.馬秋波病毒：是一個沙粒病毒，1962年首次在玻利維亞發(fā)覺，該病毒由老鼠攜帶。染病早期表現(xiàn)為發(fā)燒，然后鼻子和牙齦開始出血，胃腸內(nèi)出血，30%感染者會死亡。76動物的福利及其保健第76頁2、動物保健機構(gòu)與法規(guī)

相關國際機構(gòu)包含國際獸疫局（OIE）、聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）動物健康局（AnimalHealthService）及所屬亞洲遠東和西太平洋地域動物生產(chǎn)和保健委員會（APHCA）、非洲動物資源局（IBAR）、泛美口蹄疫中心和泛美人畜共患病中心（PAFMDC／PAZC）等。動物保健機構(gòu)77動物的福利及其保健第77頁國際獸疫局

國際獸疫局（OfficeInternationaldesEpizooties,OIE）又名世界動物衛(wèi)生組織（WorldOrganizationforAnimalHealth）。成立于1924年，機構(gòu)設在巴黎。當前擁有157個組員，下設法典、標準、口蹄疫和其它疫病、魚病等4個委員會。78動物的福利及其保健第78頁OIE主要職能是：向各組員通報全球動物疫病情況，協(xié)調(diào)動物疾病監(jiān)控國際合作，審查包括動物和動物產(chǎn)品國際貿(mào)易相關要求，制訂動物和動物產(chǎn)品國際貿(mào)易衛(wèi)生法規(guī)和國際標準，幫助進行相關動物及其產(chǎn)品國際貿(mào)易爭端仲裁。世界貿(mào)易組織（WTO）所實施動植物檢疫和衛(wèi)生辦法協(xié)議（SPS）等使OIE在動物檢疫領域含有很高權(quán)威性，各組員方所采取動物檢疫辦法都要以OIE為依據(jù)。79動物的福利及其保健第79頁從各組員國搜集疫情資料并處理分析，定時出版公報和年報；在發(fā)生疫情流行時，向組員國發(fā)出警報，并采取各種有效辦法，預防和控制那些能夠從一個國家傳到另一個國家疾病。動物保健機構(gòu)任務80動物的福利及其保健第80頁國際通用法規(guī)有:OIE頒布《國際動物衛(wèi)生法典》（，第十版）《國際水生動物衛(wèi)生法典》（，第三版）。81動物的福利及其保健第81頁

世界其它國家也有類似法現(xiàn)，如《國際動物衛(wèi)生法典》（1986年第五版）、《法國動物檢疫法令》（1971年公布）、《墨西哥合眾國動植物保護法》（1974年公布）。瑞典《動物保護法規(guī)》（AnimalProtectionAct）與《動物保護條例》（AriilnalProtectionOrdinace，1988年公布）等。世界其它國家法規(guī)82動物的福利及其保健第82頁在農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)司組織領導下進行，各省、市均設有政府獸醫(yī)機構(gòu)和診療試驗室，省以下地方政府也設有獸醫(yī)機構(gòu)。動植物檢疫機構(gòu)負責進出口動物疾病監(jiān)測。獸藥監(jiān)察機構(gòu)負責獸藥審批與質(zhì)量監(jiān)控。上述政府機構(gòu)在農(nóng)業(yè)院校與研究部門配合下，已初步形成動物疾病監(jiān)控全國性網(wǎng)絡。中國動物疾病監(jiān)控83動物的福利及其保健第83頁另外，動物保健還需要其它相關部門通力協(xié)作，如衛(wèi)生防疫部門（人畜共患病防治等）、林業(yè)部門（野生動物保護等）、商檢部門（動物及其產(chǎn)品運輸與銷售檢驗等）及技術(shù)監(jiān)督部門等。84動物的福利及其保健第84頁

1985年《家畜家禽防疫條例》1992年頒布《家畜家禽防疫條例實施細則》1997年頒布并于1998年執(zhí)行《中華人民共和國動物防疫法》。中國動物保健法規(guī)85動物的福利及其保健第85頁

進出境動物、動物產(chǎn)品防疫與檢疫遵照1991年頒布《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及1996年頒布《中華人民共和國進出境動植物檢疫法實施條例》。動物產(chǎn)品作為食品，其衛(wèi)生檢驗與監(jiān)督依照1995年頒布《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。在野生動物保護方面有《野生動物保護法》等。中國動物保健法規(guī)86動物的福利及其保健第86頁中華人民共和國動物防疫法十屆全國人大常委會第二十九次會議8月30日表決經(jīng)過，自年1月1日起施行國家首席獸醫(yī)官賈幼陵：以前拒絕強制免疫是沒有處罰，現(xiàn)在拒絕強制免疫是要給予嚴厲處罰；違反檢疫條款以前處罰也就是100～10000元，而現(xiàn)在違法檢疫處罰額度就是貨值15-50%，這么話，處罰金額就是幾萬到幾十萬。87動物的福利及其保健第87頁中華人民共和國動物防疫法要求建立無要求動物疫病區(qū)制度屠宰、出售、運輸動物要申報檢疫動物防疫造成損失要賠償禁止個人私自公布疫情動物喂養(yǎng)場與居民生活區(qū)保持距離喂養(yǎng)野生動物先檢疫當“動物醫(yī)生”有新門檻88動物的福利及其保健第88頁英國對于違反動物保護法處罰包含：罰款或送進監(jiān)獄；沒收你動物送到政府或動物保護組織辦護養(yǎng)區(qū)；虐待動物人一段時間或終生被禁止養(yǎng)任何動物；違法動物園等機構(gòu)被取消執(zhí)照。對于試驗動物保護，首先是試驗項目要有執(zhí)照，其次參加試驗人要有資質(zhì)，在試驗中嚴格控制可能對動物產(chǎn)生痛苦、壓抑、折磨行為，一旦發(fā)覺有這種行為出現(xiàn)，政府能夠立刻勒令停頓試驗，關閉試驗室或是把行為實施人送上法庭。89動物的福利及其保健第89頁近幾十年來，因為生命倫理學與環(huán)境倫理學發(fā)展，對非人類動物地位哲學、宗教和文化思索，使得人們重新反思，人類應該怎樣對動物？盡管現(xiàn)在依然有少數(shù)人認為，動物是沒有思想能力、缺乏感覺生物性“自動機器”，但其實動物不但同人一樣含有各種感覺能力，而且也有豐富情緒和才能，比如情愛和愛心、記憶、專注和好奇、模仿以及推理等，有甚至十分發(fā)達。

90動物的福利及其保健第90頁大多數(shù)人認識到：動物是有豐富感覺生命實體；人類同其它形式生命尤其是動物共享著這個星球，在一個相互依賴生態(tài)系統(tǒng)里共存；盡管人類各個社會在社會、經(jīng)濟和文化上存在顯著差異，但每個社會都應該在一個人道和可連續(xù)方式上發(fā)展，而且很多國家已經(jīng)有了保護野生和家養(yǎng)動物法律系統(tǒng)。所以，非人類動物理應得到我們?nèi)祟愱P心和尊重，平等考慮它們利益。無可諱言，人類與動物存在著顯著利益沖突，而且不可防止地還要在許多方面要使用動物，不過最少我們沒有理由殘酷虐待他們。91動物的福利及其保健第91頁1995年，歐洲范圍內(nèi)制訂了一項動物運輸屠宰要求，除非運輸條件尤其好，不然運輸時間不得超出8小時，如超出8小時，則需停下休整二十四小時。要求運達屠宰場動物應盡快卸下，任何動物不得被帶到屠宰現(xiàn)場，除非馬上宰殺。同時要求不能在動物跟前宰殺動物，屠宰要在隔離間進行。另外，屠宰一律分兩步走：先打暈，后殺死。我們中國是怎么屠宰生畜呢！92動物的福利及其保健第92頁動物日常保健

包含合理喂養(yǎng)管理及有效防病治病。管理方面，應考慮建立一個數(shù)量適中動物群體，以預防喂養(yǎng)密度過大。喂養(yǎng)場應建立在無工業(yè)污染地域，房舍建設要注意采光、通風，給動物有足夠活動空間。排污處理系統(tǒng)應配套，環(huán)境要清潔衛(wèi)生，喂養(yǎng)人員操作（如擠奶）應嚴格按規(guī)程進行等。

93動物的福利及其保健第93頁動物日常保健

喂養(yǎng)方面，首先飼料營養(yǎng)要全方面，預防營養(yǎng)不良等代謝性疾病發(fā)生。其次要因時因地調(diào)整日糧，依據(jù)動物維持需要與生產(chǎn)需要，合理搭配日糧及確定日糧給喂量，以免出現(xiàn)營養(yǎng)不足或營養(yǎng)過剩。

94動物的福利及其保健第94頁動物日常保健

飼料質(zhì)量要嚴格把關，禁止飼喂腐敗霉變飼料，預防食物中毒。飼料加工、貯存要符合程序與標準，預防破壞飼料中營養(yǎng)成份而造成營養(yǎng)缺乏癥（如維生素缺乏癥），并應預防飼料被微生物及農(nóng)藥、鼠藥等化學物質(zhì)污染。有毒飼料如棉籽餅、菜籽餅等用前要進行脫毒處理，且飼喂量不宜過多，連續(xù)飼喂時間不宜過長。有些地域土壤、飲水中缺乏一些營養(yǎng)成份如硒和碘，動物應補喂所缺營養(yǎng)物質(zhì)。95動物的福利及其保健第95頁畜禽疾病預防主要在于制訂與執(zhí)行綜合性畜群保健計劃。動物可能發(fā)生各種不一樣疾病。不過，疾病對不一樣動物影響主要性是不一樣，如傳染病是雞喂養(yǎng)中防制重點，而乳腺痰與繁殖疾病則是奶牛喂養(yǎng)中疾病防制重點。制訂計劃時首先要按技術(shù)和經(jīng)濟指標，確定各種疾病主要性次序，要求適當控制方法。然后將這些方法或辦法按計劃分解落實到整年生產(chǎn)中，如定時接種疫苗、預防性驅(qū)蟲、傳染病檢疫等。

96動物的福利及其保健第96頁獸醫(yī)工作者任務是參加制訂動物保健計劃，監(jiān)督與執(zhí)行保健計劃，診療與防治發(fā)生各種疾病，對疾病處理提出指導性意見。

97動物的福利及其保健第97頁野生動物保健與家畜保健不一樣是，人類對野生動物疾病了解甚少。對這方面情況主要來自捕捉與馴養(yǎng)野生動物。其傳染病防制主要借用家畜用生物制劑。但因為種屬不一樣，結(jié)果往往出現(xiàn)差異。

野外野生動物疾病預防尚無有效方法。利用誘餌投放疫苗方法收效不大，即使相關研究已取得進展，但實際應用還有待未來。

98動物的福利及其保健第98頁3、動物防疫與檢疫動物傳染病包含寄生蟲病是制約動物健康主要原因。傳染病預防與檢疫是控制傳染病主要辦法。當前，各國都有負責預防與檢疫專門領導機構(gòu)與專業(yè)網(wǎng)絡，有對應獸醫(yī)防疫法規(guī)和系統(tǒng)綜合性預防辦法。中國制訂了一系列獸醫(yī)衛(wèi)生法規(guī)，為動物防疫與檢疫工作提供了法律保障與實施準則。99動物的福利及其保健第99頁《動物防疫法》自1998年1月1日起執(zhí)行?！秳游锓酪叻ā匪樥_動物除家畜家禽外，還包含試驗動物、觀賞動物、演藝動物、家養(yǎng)野生動物等。按疾病主要性，在《動物防疫法》附件中將動物疫病分為三類，一類病有15種，二類病有61種，三類病有41種。100動物的福利及其保健第100頁國際獸疫局（OIE）公布主要動物疫病名單分為A、B兩類，其中A類有16種，B類有92種。上述兩種分類中，一類病或A類病中大部分相同，二類病或B類病中一些相差很大，如綿羊和山羊病，前者僅2種，后者有12種。另外，國際獸疫局在B類疾病中列有軟體動物主要疾病。101動物的福利及其保健第101頁動物傳染病預防

動物傳染病預防包含平時預防辦法與傳染病流行時緊急撲滅辦法。平時預防辦法包括方方面面，主要是消除傳染病傳輸基本條件。經(jīng)過清潔消毒去除傳染源，搞好喂養(yǎng)管理，使動物取得平衡日糧，降低應激原因等，以增加動物非特異性抗病能力等。102動物的福利及其保健第102頁動物傳染病預防撲滅傳染病是指使所暴發(fā)傳染病控制在有限范圍內(nèi)并加以毀滅，預防傳染病擴散，保護健康動物。各項辦法必須嚴格遵照相關法律規(guī)程，有紀律、按程序地進行。103動物的福利及其保健第103頁平時預防辦法

傳染病發(fā)生須具備三個基本條件：傳染源、傳輸路徑與敏感動物（宿主）。傳染源指能使病原體生長、繁殖并連續(xù)排出體外動物個體，包含患病動物與隱性感染帶菌（毒）動物。動物尸體、糞尿及唾液、眼淚等分泌物中都可能含有大量病原體。104動物的福利及其保健第104頁蚊子鼠蒼蠅老鼠105動物的福利及其保健第105頁平時預防辦法

傳輸路徑指病原體經(jīng)一定方式侵人其它易感動物方式，普通可分為水平傳輸與垂直傳輸。前者是在群體之間或個體之間橫向傳輸。后者是從母體傳輸?shù)胶蟠?。易感動物指對病原體感受性較大動物，主要由動物遺傳特征與特異免疫狀態(tài)等原因決定。

一切防疫辦法都是為了消除或切斷造成傳染病流行上述三個基本條件之間相互聯(lián)絡，但傳染病不一樣，防疫側(cè)重點也不一樣。106動物的福利及其保健第106頁消毒、殺蟲與滅鼠意在毀滅病原因子與傳輸媒介，對可能被污染一切場所、用具、物品要進行徹底消毒。免疫接種是經(jīng)過接種疫苗激發(fā)動物機體特異性抵抗力，使其對某種疾病由易感變成不易感，是預防與控制動物傳染病主要辦法。球蟲病等寄生蟲病用疫苗也能到達很好預防效果。免疫接種需按照合理免疫程序并選取適當疫苗方能取得滿意效果。

107動物的福利及其保健第107頁預防接種108動物的福利及其保健第108頁預防性驅(qū)蟲指不論動物發(fā)病是否，按照寄生蟲病流行規(guī)律，定時投藥以驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲主動殺蟲辦法。比如在蚊蟲活躍季節(jié)，定時給犬服用伊維菌素以預防犬感染犬惡絲蟲病。藥品預防是群體防疫一個新路徑，如牛群藥浴滅蟬和羊群藥浴滅疥。

109動物的福利及其保健第109頁畜禽傳染病撲滅

畜禽傳染病撲滅包含疫情匯報與診療、隔離和封鎖、消毒、緊急接種等步驟。

110動物的福利及其保健第110頁疫情匯報與診療任何單位及個人，一旦發(fā)覺畜禽傳染病或疑似傳染病時，都必須馬上匯報當?shù)孬F醫(yī)防疫檢疫機構(gòu)，并認真執(zhí)行相關辦法。獸醫(yī)防疫檢疫機構(gòu)應按要求以最快方式逐層上報疫情，并及時派人到現(xiàn)場幫助診療和緊急處理。在還未作出診療之前，不得私自剖檢病畜尸體，不得私自急宰病畜。未經(jīng)獸醫(yī)檢驗，病畜不得食用。

隔離是依據(jù)診療結(jié)果，將患病動物、可疑動物與假定健康動物區(qū)分開并分別喂養(yǎng)，以控制疫病深入傳輸，使疫情限制在最小范圍內(nèi)就地撲滅。111動物的福利及其保健第11