酒銷售方案范文匯總六篇

酒銷售方案范文匯總六篇

酒銷售方案篇1

酒店營銷是一門討論飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟效益。一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的打算著一個酒店的將來進展前途。

農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的其次大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實際狀況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。

一、目標市場分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必需兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采納打折（建議使用這種方法）或者直接降低價格的方法。

2、針對價格高的飯菜，建議采納減量和減價相結(jié)合的方法。

3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費掌握在20-30元（不含酒水）。

4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可依據(jù)酒店的實際狀況敏捷變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1、制作特地針對中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實際的狀況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團聚，可贈送月餅（價格不需要太高）。

2、假如一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（依據(jù)酒店的實際打算）的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。

3、假如手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（依據(jù)酒店的實際打算）的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

酒銷售方案篇2

所屬行業(yè)：酒店

主功能：會員卡

協(xié)作功能：微助手、大轉(zhuǎn)盤、小伙伴推舉、優(yōu)待劵、短信、微博、積分商城、二維碼

應(yīng)用情景案例

運營目標

1、以微信會員卡為中心，整合媒介資源，實施全方位精準營銷，實現(xiàn)O2O商業(yè)模式。

2、通過小伙伴推舉活動，利用老客戶推舉功能，積累平臺粉絲量，引導(dǎo)客戶到實體店消費，提高人流量。

3、通過優(yōu)待劵方式，引導(dǎo)粉絲到線下實體店消費，提高營業(yè)額。

4、通過微信會員卡，呈現(xiàn)品牌內(nèi)涵，增加粉絲于品牌粘性，提高客戶對品牌的認可度。

5、通過微信會員卡、積分商城兌換、優(yōu)待劵等活動把粉絲轉(zhuǎn)化為客戶。

6、通過積分商城獎品，刺激微信會員二次消費，轉(zhuǎn)介紹新客戶，樂觀參與活動。

詳細方案

向老會員手機直接短信方式推送促銷信息，吸引點擊鏈接，直接跳轉(zhuǎn)到官方微信關(guān)注頁面，實現(xiàn)一鍵關(guān)注！

在酒店大堂、客房、餐廳等地呈現(xiàn)二維碼，系統(tǒng)培訓(xùn)酒店人員標準推舉話術(shù)，結(jié)合利益點吸引客戶關(guān)注。

通過會員卡功能，給老客戶肯定的利益點，讓老客戶領(lǐng)取微信會員卡，可享受以下折扣↓

1、注冊微信會員卡，房費馬上8折（不能與優(yōu)待劵及團購活動同時使用）。

2、注冊微信會員卡，普卡馬上升金卡。

3、注冊微信會員卡，立享99元優(yōu)待房一晚。

4、注冊微信會員卡，馬上享受消費滿額優(yōu)待。

5、注冊微信會員卡，可享受積分兌換獎品。

6、注冊微信會員卡，每天免費參與大轉(zhuǎn)盤活動一次。

在微博上策劃如：刮刮卡、大轉(zhuǎn)盤、優(yōu)待劵等微活動，再利用紅人引爆、置頂推廣等手段裂變集中，達到病毒營銷式的傳播效果，吸引消費者關(guān)注酒店公眾號。

在微信平臺發(fā)起向小伙伴推舉活動，利用現(xiàn)有微信會員通過伴侶圈傳播方式，吸引更多人關(guān)注三十年月微信公眾平臺。

活動如下

1、中秋大酬賓，9月6日—9月8日，中秋大放送，全場9折優(yōu)待（消費200元以上可參與）。作為我們尊貴的會員，您每推舉一位伴侶將得到50積分！

2、會員活動展現(xiàn)，作為我們尊貴的會員，您每推舉一位伴侶將得到10積分。

通過會員卡功能，給新客戶肯定利益點，讓新客戶領(lǐng)取微信會員卡，可享受以下折扣↓

1、注冊微信會員卡，立享免費體驗房一晚（國家法定節(jié)假日除外）！

2、注冊微信會員卡，房費馬上9.5折（不能與優(yōu)待劵及團購活動同時使用）。

3、注冊微信會員卡，金卡限時免費辦理（僅限30名）！

4、注冊微信會員卡，立享99元優(yōu)待房一晚（國家法定節(jié)假日除外）！

5、注冊微信會員卡，馬上享受消費滿額優(yōu)待。

6、注冊微信會員卡，可享受積分兌換獎品。

7、注冊微信會員卡，每天免費參與大轉(zhuǎn)盤活動一次。

凡領(lǐng)取微信會員卡每天都能參加“大轉(zhuǎn)盤”活動2次（免費一次，其次次參與需5積分），獎品包括：

一等獎（1名）：豪華套房免費入住一晚（國家法定節(jié)假日除外，）；

二等獎（2名）：標準套房免費入住一晚（國家法定節(jié)假日除外）；

三等獎（6名）：價值300元電子代金券（國家法定節(jié)假日除外，不能與團購優(yōu)待劵重疊使用）；

四等獎（10名）：價值100元電子代金券（國家法定節(jié)假日除外，不能與團購及優(yōu)待劵重疊使用）；

五等獎（99名）：價值50元電子代金券（不能與團購重疊使用）；

會員通過各種活動及消費產(chǎn)生的積分，可以到會員積分商城換取各種獎品及優(yōu)待劵等獎品。

積分商獎品依據(jù)各個商家詳細狀況自己設(shè)置。

領(lǐng)獎時中獎?wù)邞{二維碼到店領(lǐng)獎：向店員出示獎品二維碼。店員打開門店系統(tǒng)，將下載好的微助手和門店系統(tǒng)綁定。綁定好后，掃描顧客的獎品二維碼，彈出中獎信息，點擊確定。同時，店員將獎品賜予顧客。

酒銷售方案篇3

20xx年酒店面臨的市場競爭日益激烈，經(jīng)營壓力將進一步加大。為優(yōu)化銷售部現(xiàn)行內(nèi)部運作機制，充分調(diào)動銷售人員的樂觀性，確保酒店20xx年責任制收入指標順當完成，經(jīng)報酒店經(jīng)營管理班子審核特制訂此方案。

一、總體思路

將銷售部的整體工作分為保障、拓展和內(nèi)控三個功能線條，其中：

1、保障線條：其主要職能是維護接待好現(xiàn)有的客源，跟進直接到酒店預(yù)訂和各級領(lǐng)導(dǎo)轉(zhuǎn)交的團體預(yù)訂及后續(xù)接待服務(wù)，確保完成部門銷售任務(wù)，保障酒店總體收入指標xxxx萬元能夠順當完成。

2、拓展線條：其主要職能是宣揚酒店、推銷酒店產(chǎn)品，為酒店開發(fā)新的客源，以助于拓展更廣更大的市場份額，推動酒店向4000萬元的奮斗目標靠近。

3、內(nèi)控線條：其主要職能是錄入和建立客戶檔案資料，規(guī)范銷售合同和訂訂單管理，協(xié)調(diào)處理好保障和拓展線條的關(guān)系，達到部門業(yè)務(wù)順當推動之管理目標。

二、考核方案

（一）保障線條

1、工資福利

保障線條的銷售人員按酒店主管級定薪定福利，詳細參照酒店薪酬福利政策執(zhí)行。

2、客源界定

（1）由酒店統(tǒng)計20xx年1月1日到20--年12月31日期間的到店消費客戶名單，此部分客戶作為酒店老客戶劃歸保障線條負責；

（2）直接通過預(yù)訂部或客人直接上門預(yù)訂的團體客源，劃歸保障線條負責；

（3）公司及酒店各級領(lǐng)導(dǎo)介紹的團體客源，劃歸保障線條負責。

3、任務(wù)指標

酒店依據(jù)經(jīng)營的季節(jié)性和歷史數(shù)據(jù)下達銷售部的全年銷售任務(wù)，銷售部再依據(jù)崗位及人員實際狀況將銷售任務(wù)內(nèi)部分解，詳細如下：

單位：萬元

項目1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月小計

部門1348716819218317222221315514217117720xx

銷售A銷售B銷售C銷售D銷售E

備注：以上銷售任務(wù)指標包含客房房租和會議室場租收入

4、獎懲方法

（1）當部門沒有完成酒店下達的總銷售任務(wù)指標時，銷售人員均不享有業(yè)績提成；

（2）當部門完成酒店下達的總銷售任務(wù)指標時，對銷售人員按以下方法實施獎懲：

A、超額完成個人銷售任務(wù)指標的，按超額部分的2.5%提取業(yè)績提成；

B、完成個人銷售任務(wù)指標98%—100%的，銷售人員不獎不罰；

C、完成個人銷售任務(wù)指標98%以下的，按差額部分的2.5%扣除工資，但扣除金額以工資的10%作為上限；

D、連續(xù)三個月未完成銷售任務(wù)，酒店有權(quán)對其做出降職、降薪、調(diào)崗處理。

5、考核周期及獎懲兌現(xiàn)

（1）銷售人員的業(yè)績按月考核，每月考核一次；

（2）銷售人員的業(yè)績提成按實際回款計提，每月核算；

（3）銷售人員的業(yè)績提成每月兌現(xiàn)80%，余下的20%留存年終發(fā)放（中途離職的不予發(fā)放，留存獎金歸入部門基金）；

（4）業(yè)績提成發(fā)放程序：每月5日前，銷售部依據(jù)上月的銷售實際回款制作提成支付審批表，報財務(wù)部審核、總經(jīng)理及管理公司審批后發(fā)放。

（二）拓展線條

除保障線條的限定客源外，新組建市場拓展組負責開發(fā)新客源。拓展線條銷售人員的激勵方案如下：

1、工資福利

按深圳市最低工資標準定薪，酒店只供應(yīng)免費食宿及繳納社會保險，無其他福利待遇。

2、任務(wù)指標

銷售人員統(tǒng)一每月?lián)?0萬元的保底銷售任務(wù)（含客房房租、會議室租金及餐飲收入），其工資與銷售業(yè)績掛勾。

3、獎懲方法

（1）超額完成保底銷售任務(wù)，按超額部分的5%提取業(yè)績嘉獎；

（2）未能完成保底銷售任務(wù)，按差額比例扣發(fā)工資，扣完為止；

（3）連續(xù)三個月未能完成保底銷售任務(wù)，按自動離職處理。

4、考核及獎懲兌現(xiàn)

（1）銷售人員的業(yè)績按月考核，每月考核一次；

（2）銷售人員的業(yè)績提成按實際回款計提，每月核算；

（3）銷售人員的業(yè)績提成每月兌現(xiàn)80%，余下的20%留存年終發(fā)放（中途離職的不予發(fā)放，留存獎金歸入部門基金）；

（4）業(yè)績提成發(fā)放程序：每月5日前，銷售部依據(jù)上月的銷售實際回款制作提成支付審批表，報財務(wù)部審核、總經(jīng)理及管理公司審批后發(fā)放。

5、其他

拓展線條銷售人員開發(fā)的新客戶，以首次來店消費之日起，一年后自動成為酒店老客戶，由保障線條負責維護接待。

（三）內(nèi)控線條

內(nèi)控線條一般由部門經(jīng)理、經(jīng)理助理等崗位組成，依據(jù)工作職責和性質(zhì)的不同，對內(nèi)控線條的人員主要從工作績效方面來進行考核，其激勵來源于酒店利潤獎金及部門基金。

三、其他激勵

為了開僻更廣的客源渠道，提高酒店餐飲等配套項目的收入，特殊針對銷售人員推出以下激勵措施：

1、餐飲銷售提成：保障線條的客戶餐飲消費不計銷售人員業(yè)績，但單獨按實際消費額的1%計提嘉獎（平均餐標在60元/人以上的方可提取嘉獎）。拓展線條的已納入其業(yè)績范圍，不單獨計提餐飲嘉獎；

2、商務(wù)客銷售提成：保障線條和拓展線條的銷售人員必需新簽協(xié)議10份/月，如超出則按協(xié)議總數(shù)10元/份賜予嘉獎，未完成則根據(jù)20元/份倒扣工資，其中有效協(xié)議（即當月產(chǎn)生消費的.協(xié)議）不得少于1份，若當月無有效協(xié)議則簽約協(xié)議獎金按50%發(fā)放；

3、會員卡銷售提成：按會員卡充值額的4%提取嘉獎。

四、附則

1、全部考核對象須按酒店規(guī)定程序操作，如違反相關(guān)規(guī)定或弄虛作假者，酒店情節(jié)第一次賜予300-500元的懲罰，其次次酒店賜予無條件辭退處理。

2、本考核方法自20xx年1月1日起執(zhí)行，與之相抵觸的文件按本方法實施；

3、本考核方法為試行版本，試行過程中對相關(guān)問題的解釋權(quán)和打算權(quán)歸酒店總經(jīng)辦。

酒銷售方案篇4

現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經(jīng)營者提出了更高的要求。因此業(yè)績也有所轉(zhuǎn)變了，下面供應(yīng)了酒店銷售業(yè)績考核方案，請參閱。

銷售人員薪酬待遇方案

一、原則

1、對銷售人員薪酬進行考核，前三個月不考核，自20xx年1月1日起執(zhí)行考核。

2、考核參數(shù)分為業(yè)績、費用、綜合考評三項。

3、銷售業(yè)績考核以客房、會議、餐飲為主，康體次之。

4、考核嘉獎必需以完成部門整體考核指標為前提。

二、銷售人員基本待遇

享受酒店主管級待遇，基本工資為2200元/月-----2500元/月，對外（名片）頭銜為銷售經(jīng)理。

三、考核人員

銷售經(jīng)理、部門副經(jīng)理

四、考核內(nèi)容

1、業(yè)績考核

每人月銷售指標按240萬元/10人計為24萬元（附銷售指標分解），超出部分按1.5%嘉獎。

個人業(yè)績組成：

（1）銷售員工號下的協(xié)議消費總額，包括各自發(fā)出的貴賓卡、售出的PACKAGE、個人下單的零散接待等。

（2）銷售員發(fā)出的團隊、會議單消費（100房夜以上較大型會議消費額按個人90%與部門10%劃分）。

（3）部門經(jīng)理接洽的會議按銷售員劃分范圍歸屬給相應(yīng)銷售人員，按個人80%與部門20%劃分。

（4）銷售員接恰的宴會、散