我國城市零售業(yè)企業(yè)發(fā)展模式的理性選擇

我國城市零售業(yè)企業(yè)發(fā)展模式的理性選擇

F724：A1671-2129(2010)01-0020-05一、引言根據(jù)中國加入世界貿(mào)易組織的承諾，中國已于2004年12月11日全面向外資開放零售業(yè)。此后到2007年底，中國已有零售企業(yè)1729家，而2004年全面向外資開放零售業(yè)時零售企業(yè)只有1055家，增長了39％。其中內(nèi)資企業(yè)1577家，增長了38.4％。港澳臺商投資企業(yè)47家，增長了27.7％。外商投資企業(yè)105家，增長了52.4％?？梢娫谌嫦蛲赓Y開放零售業(yè)以后，外資零售業(yè)在我國得到了快速的發(fā)展。2007年全國超級市場總計490家，外資企業(yè)51家，2007年零售類企業(yè)零售額總計1.31萬億元，外資企業(yè)零售額0.1705萬億元，占總零售額的13.015％，而2006年外資企業(yè)零售額占總零售額的12.386％，2005年為15.393％，2004年為11.0592％，可見外資企業(yè)雖然數(shù)量不多，但是規(guī)模比較大，而且銷售額呈逐年上升的趨勢。我國零售企業(yè)同跨國零售巨頭相比，目前中國零售業(yè)最大的特點是從業(yè)者眾多而規(guī)模較小。無論是在規(guī)模、技術(shù)還是在運營管理等方面，都存在不小的差距?？鐕闶燮髽I(yè)的擴張無疑會改變零售產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境，同時也對我國的零售企業(yè)提出更高的要求。[1]基于此，也就有必要對我國零售企業(yè)的戰(zhàn)略與行為進行重新的審視，對零售企業(yè)的經(jīng)營績效進行分析。這樣不僅有助于國內(nèi)零售企業(yè)應(yīng)對跨國公司的挑戰(zhàn)，也可以為企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整提供新的思路。零售業(yè)的業(yè)態(tài)(kindofbusiness)有多種形式，在美國的商業(yè)統(tǒng)計中，將業(yè)類與業(yè)態(tài)結(jié)合在一起進行統(tǒng)計，一般將零售業(yè)分為以下幾種類型：①建材銷售店；②百貨商店、綜合商店等綜合性零售店；③食品店；④汽車銷售店、加油站；⑤服裝、服飾商店；⑥家具店；⑦飲食店；⑧包括直銷店在內(nèi)的其他零售店。本文中出于數(shù)據(jù)收集的方便以及數(shù)據(jù)口徑的統(tǒng)一，將零售業(yè)態(tài)分為百貨商店、連鎖超市，專業(yè)連鎖(如醫(yī)藥、電器連鎖店)以及綜合零售四類，并主要從上市商業(yè)零售公司入手，對不同業(yè)態(tài)零售企業(yè)的績效進行聚類分析和主成分分析，以研究業(yè)態(tài)形式對企業(yè)績效的影響。二、文獻綜述國外學(xué)者很早就關(guān)注了零售業(yè)企業(yè)業(yè)態(tài)問題，斯坦頓就零售業(yè)業(yè)態(tài)分類提出了四個標(biāo)準(zhǔn)：①店鋪規(guī)模；②商品組合；③所有制形式；④銷售方式。之后的科特勒則提出了零售業(yè)態(tài)分類的五個標(biāo)準(zhǔn)：①商品組合；②價格訴求；③賣場特點；④店鋪管理形式；⑤店鋪集合形式。美國學(xué)者羅伯特·F·盧斯歸納總結(jié)了歐美學(xué)者提出的零售業(yè)態(tài)演變規(guī)律的五種理論，主要包括：①輪轉(zhuǎn)說。認(rèn)為零售機構(gòu)以“低成本、低毛利、低價格”的方式取得成功，引起眾多企業(yè)效仿后，使競爭加劇，成本增加，逐步走向高費用、高價格、高毛利之路。革新者又會以低成本、低毛利、低價格的方式問世，重復(fù)上一輪的演變過程。②綜合化與專業(yè)化循環(huán)說。認(rèn)為零售商店以較豐富的品種(綜合化)吸引消費者，取得競爭優(yōu)勢，但創(chuàng)新者卻通過深化某一類商品(專業(yè)化)的經(jīng)營來吸引消費者。零售業(yè)態(tài)是在“綜合化”和“專業(yè)化”之間進行不斷循環(huán)演變。③進化說。認(rèn)為零售業(yè)要順應(yīng)“適者生存”的規(guī)律，要按不斷變化的環(huán)境要求而不斷創(chuàng)新與發(fā)展。④辯證過程說。認(rèn)為黑格爾哲學(xué)中“正、反、合”辯證理論符合零售機構(gòu)的發(fā)展規(guī)律，“正”是指舊的零售機構(gòu)，“反”是指新的零售機構(gòu)，“合”則是新舊兩類零售機構(gòu)融合發(fā)展出更新的零售機構(gòu)。⑤生命周期說。認(rèn)為零售機構(gòu)是按“創(chuàng)新”、“發(fā)展”、“成熟”與衰退這四個階段不斷產(chǎn)生、發(fā)展和消亡的。另外，美國學(xué)者邁克爾.利維等提出了“條件說”的觀點，認(rèn)為競爭、環(huán)境變化的趨向(包括變化中的消費人口統(tǒng)計，生活方式和技術(shù)發(fā)展)、零售顧客的需要和購買程序是影響和促進零售業(yè)態(tài)和經(jīng)營方式變革的因素。我國學(xué)者夏春玉也對零售業(yè)業(yè)態(tài)的變遷進行了歸納，主要從零售輪假說、真空地帶假說、零售手風(fēng)琴假說、辯證發(fā)展假說、零售生命周期假說、環(huán)境理論、沖突理論等方面進行了理論總結(jié)，認(rèn)為目前發(fā)展的趨勢在于：周期理論與環(huán)境理論相綜合，周期理論與沖突理論相綜合，環(huán)境理論與沖突理論相綜合，周期理論、環(huán)境理論與沖突理論相綜合。[2]趙凱研究認(rèn)為，1990年到2005年間，我國零售業(yè)組織形式從地區(qū)性競爭的單體店逐漸演進到全國性競爭的連鎖店，不同地區(qū)企業(yè)的非競爭關(guān)系隨之轉(zhuǎn)變?yōu)楦偁庩P(guān)系。零售業(yè)的業(yè)態(tài)從百貨單業(yè)態(tài)逐步演進到百貨、超市、專業(yè)店等多業(yè)態(tài)形式，業(yè)態(tài)間的關(guān)系也相應(yīng)的從同業(yè)競爭變?yōu)榉止せパa。[3]而張闖的研究結(jié)論表明，中外零售企業(yè)都選擇了大型超市和超市作為跨區(qū)域擴張的主導(dǎo)業(yè)態(tài)，本土企業(yè)的業(yè)態(tài)組合更加復(fù)雜。[4]不可否認(rèn)，零售業(yè)態(tài)理論是和西方近200多年的經(jīng)濟發(fā)展密切相關(guān)的，比如“超級市場”誕生于1929年的經(jīng)濟大蕭條中，滿足了人們對低價商品的需求。那么這些適應(yīng)西方社會經(jīng)濟環(huán)境的零售業(yè)態(tài)是否一定適應(yīng)中國的社會經(jīng)濟環(huán)境？中國零售類企業(yè)應(yīng)該在業(yè)態(tài)選擇中執(zhí)行什么樣的戰(zhàn)略行動？這還有待于時間的檢驗和實踐的探索。本文試圖通過實證分析，研究業(yè)態(tài)對企業(yè)績效的影響及其特點，尋找符合中國零售類企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略行動框架。三、實證分析圖1聚類分析結(jié)果的樹形圖針對現(xiàn)有的研究特點和本文的研究目標(biāo)，考慮到上市公司較強的代表性，這里主要對上市公司的經(jīng)營績效進行統(tǒng)計分析，考察業(yè)態(tài)對上市公司績效的影響。經(jīng)營指標(biāo)選取了凈資產(chǎn)收益率、資產(chǎn)收益率、凈資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、凈利潤率、營業(yè)收入增長率和凈利潤增長率共七個，通過這些指標(biāo)可以反映企業(yè)的獲利能力(凈資產(chǎn)收益率，資產(chǎn)收益率，凈利潤率)，營運能力(凈資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率)以及增長率(營業(yè)收入和凈利潤增長率)。在企業(yè)的選取上，選取了滬深兩市的上市公司，這樣一方面方便數(shù)據(jù)的采集，另一方面所選取的公司綜合考慮了地域因素、業(yè)態(tài)因素和規(guī)模因素。[5]選取的企業(yè)涵蓋了華北、東北、華中、華南和西北地區(qū)；所選取企業(yè)的業(yè)態(tài)①包括多元經(jīng)營②、專業(yè)連鎖、百貨商店、連鎖超市、綜合零售③；所選取企業(yè)的規(guī)模不等，既有內(nèi)資零售企業(yè)前10名中的上市公司，也有某些中小規(guī)模的公司；所選取企業(yè)的數(shù)據(jù)主要采用2008年年末報表數(shù)據(jù)，部分企業(yè)該項數(shù)據(jù)不可獲，因此采用了2008年第3季度的數(shù)據(jù)作為替代。上市公司績效數(shù)據(jù)參見表1。在聚類分析中，本文采用了分層聚類過程(HierarchicalCluster)，聚類方法為類間平均距離連接法，度量方法為歐氏距離平方。通過聚類分析，可以得到圖1和表2所示的聚類分析結(jié)果。圖1中，經(jīng)過19次運算后將所有企業(yè)歸為一類，若采用三類的結(jié)果，則形成表2所示的形式。從以上聚類分析結(jié)果可以看出，Ⅰ類包括多元經(jīng)營、專業(yè)連鎖、百貨商店三種業(yè)態(tài)，以百貨商店為主；Ⅱ類包括多元經(jīng)營、百貨商店兩種業(yè)態(tài)，以多元經(jīng)營為主；Ⅲ類包括專業(yè)連鎖、綜合零售兩種業(yè)態(tài)，以專業(yè)連鎖為主。從聚類分析的結(jié)果可以看出，業(yè)態(tài)對零售行業(yè)的企績效能夠產(chǎn)生一定的影響，但是這種影響還不是特別明顯。這可能有如下方面的原因：采集的公司樣本數(shù)目還不夠多，或者數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性方面存在一定問題。考慮到采用的這七個變量可能存在一定的關(guān)系，而主成分分析是研究如何通過幾個主要分量(即原始變量的線性組合)來解釋多變量的方差—協(xié)方差結(jié)構(gòu)。因此接下來進行主成分分析。在主成分分析中，用Z1和Z2表示對七個變量進行壓縮后的主成分，從表3可以看出，Z1與Z2可以解釋總方差的79.557％(累計貢獻率)，這說明這兩個主成分提供了原始數(shù)據(jù)的足夠信息。通過表4可知，凈資產(chǎn)收益率、資產(chǎn)收益率、凈資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、凈利潤增長率在Z1上有較高載荷，說明Z1基本反映了這些指標(biāo)的信息；而凈利潤率和營收增長率在Z2上有較高載荷，說明Z2基本上反映了這兩個指標(biāo)的信息。根據(jù)這些認(rèn)識，用主成分載荷矩陣中的數(shù)據(jù)除以主成分對應(yīng)的特征值開平方根，即可得到每個指標(biāo)所對應(yīng)的系數(shù)，即：第一主成分Z1由凈資產(chǎn)收益率、資產(chǎn)收益率、凈資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率以及凈利潤增長率確定，用原始變量表示為：Z1=0.427×凈資產(chǎn)收益率+0.367×資產(chǎn)收益率+0.348×凈資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率+0.39×資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率+0.305×凈利潤率+0.304×營收增長率+0.382×凈利潤增長率；第二主成分Z2由凈利潤率與營業(yè)收入增長率確定，用原始變量表示為：Z2=-0.104×凈資產(chǎn)收益率-0.216×資產(chǎn)收益率-0.379×凈資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率-0.389×資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率+0.616×凈利潤率+0.482×營收增長率+0.189×凈利潤增長率。以每個主成分所對應(yīng)的特征值占所提取主成分總的特征值之和的比例作為權(quán)重計算主成分綜合模型，即可得到綜合指標(biāo)Z=0.818×Z1+0.182×Z2。在這些結(jié)果的基礎(chǔ)上，將原始數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化后，分別按Z1、Z2、Z計算得分，并按得分分別進行排序，得到表5。由表5可以看出，資產(chǎn)利用能力與增長率、盈利能力與增長率與企業(yè)績效之間具有較強的一致性。對于三者而言，多元經(jīng)營的企業(yè)排名大多靠后，藥業(yè)、電器等專業(yè)連鎖企業(yè)排名則較為靠前。另外，各種業(yè)態(tài)的績效排名均較為分散，其中百貨商店大多處于中間水平，而連鎖超市與之同樣較為分散，但排名稍為靠前，綜合零售類企業(yè)的情況則正好相反。由此分布說明目前中國的大型零售企業(yè)在多元經(jīng)營后資產(chǎn)運營能力反而降低，綜合零售的表現(xiàn)與之類似，對于專業(yè)連鎖而言，藥品專業(yè)連鎖店的資產(chǎn)利用能力也不高，而其他類業(yè)態(tài)零售店則呈現(xiàn)不同的資產(chǎn)利用率。就盈利能力及增長率而言，專業(yè)連鎖、連鎖超市與百貨商店的利潤率較高，而其他業(yè)態(tài)的利潤率則有限。這種分布特點說明多元經(jīng)營還沒有給中國的零售類企業(yè)帶來成功，傳統(tǒng)的百貨商店在綜合績效上仍然具有相當(dāng)優(yōu)勢，而逐漸被連鎖超市搶去了勢頭。四、結(jié)論根據(jù)以上分析，可以得出如下結(jié)論：①零售業(yè)企業(yè)的多元化不如專業(yè)化。企業(yè)選擇多元經(jīng)營，常常是短視之舉，什么賺錢做什么，比如現(xiàn)在很多企業(yè)選擇房地產(chǎn)。這樣做可能能賺到一時的利潤，但往往對企業(yè)的核心競爭力有損無益。專業(yè)化雖然不能保證高績效，但其利潤率比較高。企業(yè)如能在專業(yè)化的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)規(guī)?；?，則能大幅度提升績效，如蘇寧電器、國美電器等均為成功的范例。②百貨商店作為傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)，相對其他業(yè)態(tài)在利潤率上仍然保持一定的優(yōu)勢，但在資產(chǎn)利用方面已經(jīng)落伍。百貨商店一般只能開在商業(yè)中心，難以形成連鎖和規(guī)?；?，所以其一般走高檔化路線。而超市薄利多銷，分散在社區(qū)中，易于連鎖和規(guī)?；??？赡茴A(yù)測未來幾年各種連鎖超市(包括專業(yè)化超市和綜合零售超市)將占據(jù)更大的市場份額，這也是為什么歐美零售企業(yè)加快在中國超市布局的原因。③從聚類分析可以看出，業(yè)態(tài)和企業(yè)績效具有一定的關(guān)系，但對應(yīng)關(guān)系并不十分嚴(yán)格，即不存在好的業(yè)態(tài)或差的業(yè)態(tài)，因為不同業(yè)態(tài)有其自身對應(yīng)的商品組合，銷售方式、規(guī)模，適應(yīng)人群。從某種意義上講，企業(yè)所選擇的業(yè)態(tài)反映了企業(yè)自身的定位。如果企業(yè)的績效不佳，可能是定位不準(zhǔn)，選擇的業(yè)態(tài)不對，這種內(nèi)在聯(lián)系有待進一步的實證分析。此外，我們在研究中還發(fā)現(xiàn)零售企業(yè)要想立足市場，必須建立自己的市場勢力，其市場勢力很大程度體現(xiàn)在對供應(yīng)商的控制力上，比如美國超市中40％以上為超市的自有品牌，廠家按照商家提出的性能、規(guī)格、質(zhì)量、包裝等要求從事生產(chǎn)，生產(chǎn)的商品上打上商家自己的品牌上架銷售。我們認(rèn)為國內(nèi)零售企業(yè)與西方零售企業(yè)的最大差距不反在于規(guī)模，而且還在于企業(yè)文化、品牌、員工忠誠度等無形資產(chǎn)方面，而這些無形資產(chǎn)又是營造市場勢力不可或缺的。