精細(xì)化人員配置有效降低人工成本提高工作效率

精細(xì)化人員配置，有效降低人工本錢、提高工作效率——某休閑效勞類企業(yè)定崗定編案例紀(jì)實(shí)客戶評(píng)價(jià)客流凹凸峰期間的不同狀況，導(dǎo)致人員配置總是沒有定數(shù)，員工工作的混亂狀態(tài)也是困擾我好長時(shí)間的一個(gè)問題，華恒智信參謀團(tuán)隊(duì)所提出的精細(xì)化人員配置下的分工模式，既提高了工作效率，又降低了人工本錢，真是一舉多得的好事，特殊感謝華恒智信參謀團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)建議。————河北某洗浴中心總經(jīng)理作為效勞行業(yè)的管理人員，您是否為來賓多時(shí)員工忙得暈頭轉(zhuǎn)向時(shí)而在著急填補(bǔ)人手，為來賓少時(shí)員工閑坐無事而在著急縮減編制，原委該怎么合理配置相應(yīng)的人員，原委該如何確定清楚不同人員配置下的人員分工呢？作為效勞行業(yè)的管理人員，您是否為來賓多時(shí)員工忙得暈頭轉(zhuǎn)向時(shí)而在著急填補(bǔ)人手，為來賓少時(shí)員工閑坐無事而在著急縮減編制，原委該怎么合理配置相應(yīng)的人員，原委該如何確定清楚不同人員配置下的人員分工呢？華恒智信與您共同共享精細(xì)化的人員配置方案。【客戶行業(yè)】休閑效勞業(yè)【問題類型】人員配置 【客戶背景及現(xiàn)狀問題】河北省某酒店是一家集SPA沐浴、名仕餐飲、風(fēng)格客房、概念休閑、養(yǎng)生保健為一體的假日休閑酒店，是引進(jìn)歐美現(xiàn)代休閑概念而投資興建的新型假日酒店?？偁I業(yè)面積一萬余平米，是目前冀中地區(qū)建筑裝飾檔次較高、效勞功能較為齊全的休閑消遣場(chǎng)所。作為休閑效勞行業(yè)，來賓的滿意度是影響酒店運(yùn)營最為關(guān)鍵的一點(diǎn)。酒店的任何一個(gè)部門都或多或少地與來賓有聯(lián)系接觸，但與來賓接觸最多的部門當(dāng)屬酒店的運(yùn)營部〔包括前廳部、男賓部、女賓部、綜合部〕，從酒店整個(gè)洗浴效勞價(jià)值鏈來看，運(yùn)營部是貫穿整個(gè)價(jià)值鏈之中的〔詳見圖一所示〕。其中，運(yùn)營部中的前廳部作為酒店的“門臉”，是對(duì)來賓迎來送往最多的一個(gè)部門，其效勞質(zhì)量的凹凸干脆影響著酒店的形象和效益。由于效勞行業(yè)的特性，都存在一個(gè)客流頂峰與低峰之別，當(dāng)客流頂峰時(shí)，往往存在客人來了，沒有人接待的現(xiàn)象，而當(dāng)客流低峰時(shí)，往往是一個(gè)客人來了，好幾個(gè)人圍著效勞，導(dǎo)致客流頂峰期間，來賓滿意度極低，員工忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)也接待不周，客流低峰期間，員工都閑置著無所事事。另外，在工作過程中，要想將接待工作做好，往往還須要主管上級(jí)始終在現(xiàn)場(chǎng)盯著，并支配不同狀況下人員具體該做什么，很是牽扯管理人員精力。原委應(yīng)當(dāng)配置多少人員，以保證來賓多少可以忙得過來，而又不至于來賓少時(shí)閑著沒事，是困擾該酒店管理人員的一個(gè)難題？原委該怎么分工，才可以保證員工明白自己原委該干什么，也是讓酒店管理人員頭疼的事情。圖一：酒店效勞價(jià)值鏈【華恒智信分析解讀及解決方案】對(duì)于效勞行業(yè)所存在的客流量凹凸峰的差異，在人員配置方面的確是一種挑戰(zhàn)，既不能全保證頂峰期的人員配置，以實(shí)現(xiàn)來賓的一對(duì)一接待，也不能接受限制人工本錢的低峰期的人員配置。鑒于此，華恒智信參謀團(tuán)隊(duì)認(rèn)為：解決凹凸峰期的人員配置問題，首要的一點(diǎn)就是要針對(duì)不同的接待狀況配置不同數(shù)量的人員，即頂峰期時(shí)配置人員多，低峰期時(shí)配置人員少，在酒店實(shí)際操作中，就是要將工作的班次設(shè)定好，依據(jù)來賓頂峰期的不同時(shí)間段，排開不同的班次，如分為早、中、晚三班，不同班次的人員配置不同，可有效降低酒店的人工本錢。其次，在每個(gè)班次中，由于人員配置不同，每個(gè)人員的工作職責(zé)范圍也就會(huì)有所不同，此時(shí)須要依據(jù)不同人員配置狀況，確定每個(gè)崗位的人員在不同班次中的工作職責(zé)范圍。在前廳部接待中，更為精細(xì)化的方法就是在不同班次中，分別劃定每位員工的工作區(qū)域范圍以及其工作內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，形成不同人員配置狀況下的工作分工明細(xì)〔以前廳部為例，表達(dá)不同班次中不同人員配置下的工作分工明細(xì)，詳見下表〕，這樣，每位員工就可以清楚明白自己的工作內(nèi)容，不再須要上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)而自覺地遵照工作標(biāo)準(zhǔn)要求去完成。既明確了員工的工作職責(zé)，也節(jié)約了領(lǐng)導(dǎo)的精力，所謂一箭雙雕。最終，為了更直觀地表達(dá)出員工的工作內(nèi)容與負(fù)責(zé)區(qū)域，華恒智信參謀指導(dǎo)企業(yè)人員繪制了每個(gè)區(qū)域的員工工作區(qū)域分布圖，且在不同人員配置狀況下，員工的工作區(qū)域分布圖也有所不同〔以前廳部中班7人配置圖為例，具體詳見下列圖〕，其可以有效地指導(dǎo)員工一目了然地清楚自己的工作區(qū)域，進(jìn)而明確其他崗位的工作范圍與職責(zé)，與其他相關(guān)崗位人員做好連接協(xié)作，保證整個(gè)效勞流程的順暢。由此可見，對(duì)于人員配置的精細(xì)化設(shè)計(jì)，一方面可以為企業(yè)降低人工本錢，另一方面，還可以更清楚地明確員工