談?wù)勑⌒捅苛軝C(jī)課件

冰激凌機(jī)./冰淇淋機(jī)隨著技術(shù)的發(fā)展也在不斷的進(jìn)行著更新?lián)Q代，這種家用的小型冰淇淋機(jī)更是不斷的進(jìn)步著，在功能上與外觀上都在不斷的進(jìn)步著。冰激凌機(jī)./第一代的0.5升左右的不銹鋼小家伙，有著簡(jiǎn)單的不銹鋼外觀，非常丑陋也沒(méi)有任何的功能。制冷原理就是放入冰箱里面進(jìn)行一定的攪拌操作，非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力而且不好吃。主要的能量來(lái)源居然是電池。冰激凌機(jī)./這種第一代的冰淇淋機(jī)只能做奶油冰淇淋。這種冰淇淋機(jī)在冰箱里面進(jìn)行操作的時(shí)候經(jīng)常會(huì)有電力不足的狀況發(fā)生，這種時(shí)候你就必須去換電池，非常的麻煩也不實(shí)用，這種冰淇淋機(jī)就是具有制作冰淇淋的功能而已。冰激凌機(jī)./前提也是有的，這些原料你都必須準(zhǔn)備好，說(shuō)到底這個(gè)冰淇淋機(jī)就是一個(gè)攪拌機(jī)，把所有的原料放在一起進(jìn)行攪拌成冰淇淋而已，這種機(jī)器也有著明顯的缺點(diǎn)。有很大的噪音，冰淇淋的類(lèi)型也不多，只能重點(diǎn)做做水果冰淇淋。冰激凌機(jī)./現(xiàn)在最新一代的冰淇淋機(jī)在性能方面更加的出色，容量達(dá)到了1500毫升左右，有著漂亮的粉色外觀，這種小型的冰淇淋機(jī)有了獨(dú)立的制冷功能，能夠?qū)τ谑巢膩?lái)一個(gè)變冷與冰凍的過(guò)程，食材不限制，冰激凌機(jī)./像牛奶與水果、冰淇淋與奶油都可以放在里面，不光可以做軟冰淇淋還可以做硬冰淇淋。我們通常的操作方法只要把內(nèi)膽冰凍一下，放入相關(guān)的食材二十分鐘左右就可以吃冰淇淋了。這就是現(xiàn)在的主流的小型冰淇淋機(jī)。冰激凌機(jī)./冰激凌機(jī)常識(shí)介紹：冰激凌機(jī)機(jī)按高矮又可分為臺(tái)式冰激凌機(jī)和立式冰激凌機(jī)。臺(tái)式冰激凌機(jī)比較適合操作空間有限的場(chǎng)合。如酒吧，咖啡廳的操作間中。這種冰激凌機(jī)也可直接擺放在吧臺(tái)上，而立式則屬于大眾機(jī)型，外賣(mài)堂賣(mài)都可以。冰激凌機(jī)./按照冰激凌機(jī)壓縮機(jī)的構(gòu)造可分非封閉壓縮機(jī)及半封閉壓縮機(jī)和全封閉壓縮機(jī)，現(xiàn)在廠家生產(chǎn)大多數(shù)機(jī)器都采用封閉式壓縮機(jī)。按冰激凌機(jī)每小時(shí)的產(chǎn)量可分為18升以下，25升以上。冰激凌機(jī)./一般冰激凌機(jī)是以產(chǎn)量來(lái)劃分型號(hào)，如18L，其中18表示的就是每小時(shí)的產(chǎn)量為18升。當(dāng)然冰激凌機(jī)在實(shí)際工作過(guò)程中的