高中生物選修1月考試題及答案

岳池一中高2012級(jí)3月月考試題試卷總分100分考試時(shí)間為100分鐘命題人：梅花審題人：曹文林校對(duì)人：陳麗單項(xiàng)選擇題（共60分，每題1.5分）1.下列關(guān)于果酒與果醋制作的敘述中，正確的是() A.參與果酒和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體B.果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋 C.醋酸菌是一種嗜溫菌，對(duì)溫度要求較高，一般在50℃左右D.當(dāng)氧氣、糖充足時(shí)，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸2.在“果醋制作過(guò)程”中，獲得較多的醋酸桿菌菌種的最簡(jiǎn)便方法是()A.從變酸的葡萄酒表面獲得菌膜，再培養(yǎng)、分離B.不必人為加入菌種，在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸桿菌C.從泡菜壇蓋邊沿的水槽中的表面獲得菌膜，再培養(yǎng)、分離D.從土壤中分離提取3.如圖是果醋和果酒發(fā)酵裝置，下列對(duì)相關(guān)部件功能的描述，錯(cuò)誤的是()A.充氣口在醋酸發(fā)酵時(shí)連接充氣泵進(jìn)行充氣B.排氣口排出酒精發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳C.出料口是用來(lái)取樣的D.充氣口的開關(guān)始終要處于開的狀態(tài)4.獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是()A.將微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進(jìn)行滅菌B.接種純種細(xì)菌C.適宜環(huán)境條件下培養(yǎng)D.防止外來(lái)雜菌的入侵5.消毒和滅菌是兩個(gè)不同的概念，下列哪些事物適用于消毒處理()①皮膚②飲用水③牛奶④注射器⑤培養(yǎng)皿⑥接種環(huán)⑦培養(yǎng)基⑧果汁⑨醬油⑩手術(shù)刀A.①②③⑧⑨B.④⑤⑥⑦⑩C.①②③④⑧D.以上全部6.下列依次表示倒平板、接種的位置，以及劃線法接種的路徑示意圖，其中錯(cuò)誤的是()7.請(qǐng)選出正確操作順序()

①吸取0.1ml菌液涂布②依次稀釋不同倍數(shù)

③土壤取樣④稱取10克土壤加入90ml無(wú)菌水的錐形瓶中A.③④②①B.③④①②C.④③②①D.③①②④8．下列關(guān)于微生物培養(yǎng)的敘述，不正確的是()A.細(xì)菌能在培養(yǎng)基中以二分裂方式迅速擴(kuò)增B.高溫滅菌的目的是殺死微生物的細(xì)胞、孢子、芽孢C.劃線分離可在培養(yǎng)基上獲得均勻分布的單菌落D.稀釋涂布平板法易獲得單菌落和計(jì)數(shù)活菌數(shù)目9．平板劃線法和稀釋涂布平板法是純化微生物的兩種常用方法，下列描述正確的是()A.都要將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋B.平板劃線法是將不同稀釋度的菌液通過(guò)接種環(huán)在固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作C.稀釋涂布平板法是將不同稀釋度的菌液倒入液體培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)D.可用相同的培養(yǎng)基且都需要在火焰旁進(jìn)行接種10.有關(guān)平板劃線操作的敘述不正確的是()A.第一步灼燒接種環(huán)是為了避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物B.每次劃線結(jié)束，灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結(jié)束后接種環(huán)上殘留的菌種C.在第二區(qū)域內(nèi)劃線時(shí)，接種環(huán)上的菌種直接來(lái)源于菌液D.劃線結(jié)束后，灼燒接種環(huán)，能及時(shí)殺死接種環(huán)上的菌種11.下列是關(guān)于“檢測(cè)土壤中細(xì)菌數(shù)目”實(shí)驗(yàn)操作的敘述，其中錯(cuò)誤的是()A.細(xì)菌常生活在酸堿度接近中性的富含有機(jī)質(zhì)的土壤中B.先鏟去表層土3～8cm左右，再取樣，土壤的稱取不必在在火焰旁進(jìn)行C.需要將土壤溶液設(shè)置稀釋梯度D.確定對(duì)照組無(wú)菌后，選擇菌落數(shù)在30—300的實(shí)驗(yàn)組平板進(jìn)行計(jì)數(shù)某生物興趣小組以帶有落葉的表層土壤(深5cm左右)為實(shí)驗(yàn)材料，研究土壤微生物在適宜溫度下的分解作用，對(duì)土壤處理情況見下表。與此有關(guān)的敘述不正確的是()19.下面物質(zhì)無(wú)能實(shí)現(xiàn)鑒別功能的是()A.青霉素—酵母菌B.酚紅—尿素分解菌C.剛果紅—纖維素分解菌D.伊紅美藍(lán)—大腸桿菌研究者從冰川土樣中分離獲得了具有較高脂肪酶活性的青霉菌菌株，為了在此基礎(chǔ)上獲得脂肪酶活性更高的菌株，最可行的做法是()A.用紫外線照射青霉菌菌株，再進(jìn)行篩選B.將青霉菌菌株與能高效水解蛋白質(zhì)的菌株混合培養(yǎng)，再進(jìn)行篩選C.將能高效水解蛋白質(zhì)的菌株的基因?qū)肭嗝咕辏龠M(jìn)行篩選D.設(shè)置培養(yǎng)基中各種營(yíng)養(yǎng)成分的濃度梯度，對(duì)青霉菌菌株分別培養(yǎng)，再進(jìn)行篩選21.MS培養(yǎng)基和培養(yǎng)微生物所配制的培養(yǎng)基的主要區(qū)別是()A.MS培養(yǎng)基一般含植物激素，微生物培養(yǎng)基不含植物激素B.MS培養(yǎng)基需要氨基酸，微生物培養(yǎng)基不含各種氨基酸C.MS培養(yǎng)基需要碳源，微生物培養(yǎng)基不含碳源D.MS培養(yǎng)基含維生素B1和維生素B2，而微生物培養(yǎng)基不含22.生物體內(nèi)，細(xì)胞沒有表現(xiàn)出全能性，而是分化為不同的組織、器官，是因?yàn)?)A.細(xì)胞了喪失了全能性B.在個(gè)體發(fā)育的不同時(shí)期，細(xì)胞內(nèi)的基因發(fā)生了變化C.基因的表達(dá)具有選擇性D.不同的細(xì)胞內(nèi)基因不完全相同23.植物細(xì)胞表現(xiàn)出全能性的必要條件是()A.給予適宜的營(yíng)養(yǎng)和外部條件B.導(dǎo)入其它細(xì)胞的基因C.脫離母體后，給予適宜的營(yíng)養(yǎng)和外部條件D.將成熟篩管細(xì)胞核移植到去核的卵細(xì)胞內(nèi)24.下列實(shí)例中能體現(xiàn)細(xì)胞全能性的是()①用懸浮培養(yǎng)的胡蘿卜單個(gè)細(xì)胞培養(yǎng)成了可育的植株②植物用種子繁殖后代③用煙草組織培養(yǎng)出了可育的完整植株A.①③B.①②C.②③ D.①②③25.某種極具觀賞價(jià)值的蘭科珍稀花卉很難獲得成熟種子。為盡快推廣種植，可應(yīng)用多種技術(shù)獲得大量?jī)?yōu)質(zhì)苗，下列技術(shù)中不能選用的是()A.利用莖段扦插誘導(dǎo)生根技術(shù)快速育苗B.采用花粉粒組織培養(yǎng)獲得單倍體苗C.采集幼芽嫁接到合適的其他種類植物體上D.采用幼葉、莖尖等部位的組織進(jìn)行組織培養(yǎng)26.下列不屬于植物組織培養(yǎng)特點(diǎn)的是()A.快速繁殖B.培養(yǎng)抗病毒植株C.不改變?cè)参锏幕蛐虳.一般需經(jīng)歷脫分化和再分化兩個(gè)過(guò)程27.下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)的敘述中，錯(cuò)誤的是()A.培養(yǎng)基中添加蔗糖的目的是提供營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)滲透壓B.培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素影響愈傷組織的生長(zhǎng)和分化C.離體器官、組織或細(xì)胞都必須通過(guò)脫分化才能形成愈傷組織D.同一株綠色開花植物不同部位的細(xì)胞經(jīng)培養(yǎng)獲得的愈傷組織基因相同28.下列四個(gè)選項(xiàng)中，肯定沒有采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)的一項(xiàng)是()A.花藥離體培養(yǎng)得到單倍體植株B.秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗得到多倍體植株C.基因工程培育的抗棉鈴蟲的棉花植株D.將菊花莖上段新萌生側(cè)枝培養(yǎng)成植株29.下列有關(guān)菊花的組織培養(yǎng)的說(shuō)法正確的是()A.需要有三種培養(yǎng)基，其營(yíng)養(yǎng)成分中的碳源應(yīng)該是無(wú)機(jī)碳源B.要用高壓蒸汽滅菌法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，即在100℃下保持15minC.在培養(yǎng)過(guò)程中要先讓愈傷組織生根后再使其生芽D.用酒精對(duì)外植體進(jìn)行消毒時(shí)，持續(xù)的時(shí)間不能太長(zhǎng)30.當(dāng)先使用細(xì)胞分裂素,后使用生長(zhǎng)素時(shí),實(shí)驗(yàn)結(jié)果是()A.有利于細(xì)胞分裂,但細(xì)胞不分化 B.細(xì)胞既分裂又分化 C.分化頻率提高 D.有利于細(xì)胞分化,但不分裂31.某校生物興趣小組以“探究生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素的相對(duì)含量對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響”為課題進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下圖，所得結(jié)論合理的是()A.植物是否發(fā)芽主要取決于生長(zhǎng)素的濃度B.細(xì)胞分裂素能促進(jìn)根的分化C.細(xì)胞分裂素/生長(zhǎng)素的比值高時(shí)，可促進(jìn)發(fā)芽；當(dāng)該比值低時(shí)，可促進(jìn)生根D.當(dāng)兩種激素濃度相等時(shí)，不能促進(jìn)生根和發(fā)芽32．下列與酶的活性有關(guān)的說(shuō)法不準(zhǔn)確的是()A.酶的活性是由蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)決定的，不受外界條件的影響B(tài).酶的活性是酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力C.酶的活性常受溫度、PH等因素的影響D.酶活性高低與反應(yīng)物濃度無(wú)關(guān)33.下列表示酶活性高低的是()A.單位時(shí)間單位體積內(nèi)反應(yīng)的總量B.一段時(shí)間后生成物的總量C.一段時(shí)間后,一定體積中消耗的反應(yīng)物的量D.單位時(shí)間單位體積中反應(yīng)物的減少量或產(chǎn)物的增加量下列關(guān)于酶的特性正確的是()A.酶都是蛋白質(zhì)B.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，只能在生物體內(nèi)發(fā)揮催化作用C.每一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)D.酶的活性隨著溫度升高而不斷提高35.下列實(shí)驗(yàn)必須在恒溫條件下進(jìn)行的是()A.驗(yàn)證酶的高效性 B.驗(yàn)證酶的專一性C.溫度對(duì)酶活性的影響 D.pH對(duì)酶活性的影響36.下列對(duì)果膠酶的作用的敘述中，錯(cuò)誤的是()A.植物、動(dòng)物、細(xì)菌和真菌均能產(chǎn)生果膠酶B.果膠酶能瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層C.在果汁中加入果膠酶后可使果汁變得澄清D.果膠酶包括果膠分解酶、多聚半乳糖醛酸酶、果膠酯酶某同學(xué)探究溫度對(duì)果膠酶的影響，選擇10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的溫度梯度，在其他條件都一致的情況下，發(fā)現(xiàn)40℃時(shí)果汁體積最多，由此得出()A.40℃為該酶的最適溫度B.40℃不是該酶的最適溫度C.40℃時(shí)酶活性最高D.不能確定該酶的最適溫度38.探討溫度對(duì)果膠酶影響的實(shí)驗(yàn)中，下列有關(guān)敘述不正確的是()A.可準(zhǔn)備一組燒杯，分別盛有不同溫度的水B.將蘋果泥和果膠酶混合后放在不同溫度的燒杯中恒溫水浴處理C.不同溫度梯度之間可相互對(duì)照D.溫度過(guò)高時(shí)，果膠酶會(huì)變性失活39.關(guān)于探究果膠酶最適用量的實(shí)驗(yàn)，錯(cuò)誤的是()A.通過(guò)測(cè)定濾出的蘋果汁的體積大小來(lái)判斷果膠酶活性的高低B.探究果膠酶的用量時(shí)，pH、溫度不影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果C.配制不同濃度的果膠酶溶液，并在各組中加入等量的該溶液D.本實(shí)驗(yàn)的變量已發(fā)生變化，但通過(guò)設(shè)置梯度來(lái)確定最適值的思路不變40.果汁生產(chǎn)中果膠酶能提高果汁出汁率和澄清度。為了節(jié)約成本，某工程人員在適宜的溫度和pH下，利用蘋果汁和一定濃度的果膠酶溶液探究果膠酶的最適用量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。對(duì)實(shí)驗(yàn)失誤可能的原因分析與改進(jìn)方法都合理的是()A.酶促反應(yīng)時(shí)間不合理；延長(zhǎng)反應(yīng)時(shí)間B.蘋果汁的用量不合理；減少用量C.果膠酶用量不合理；減少用量D.果膠酶體積梯度不合理；增大體積梯度二、非選擇題（共40分，每空2分）1.鴨梨醋飲既保存了鴨梨中的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分又兼具果醋醒酒護(hù)肝、助消化、降低血脂、軟化血管等養(yǎng)生保健功能，深受廣大消費(fèi)者青睞。如圖為鴨梨醋飲的制作流程圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。過(guò)程①所用的微生物屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的________，請(qǐng)寫出該過(guò)程的化學(xué)反應(yīng)式_________________，若要檢測(cè)是否產(chǎn)生了酒精可用____________試劑進(jìn)行檢測(cè)。過(guò)程②所用的微生物的異化作用類型是__________。(2)為獲得高純度的果酒，需要對(duì)過(guò)程①所用的微生物進(jìn)行分離和純化，其過(guò)程為第一步：配制培養(yǎng)基。該培養(yǎng)基必須含有微生物生長(zhǎng)所需要的__________等基本營(yíng)養(yǎng)成分，原料稱重溶解后，需進(jìn)行____________，然后進(jìn)行滅菌操作，常用的滅菌方法是____________。第二步：______。如平板劃線法。第三步：培養(yǎng)。溫度控制在____________。第四步：挑選符合要求的菌落。2.請(qǐng)回答下列與菊花莖段組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作有關(guān)的問(wèn)題。(1)植物組織培養(yǎng)所用到的是固體培養(yǎng)基，原因是培養(yǎng)基中添加了________，培養(yǎng)基的主要成分是________、________和有機(jī)物。(2)培養(yǎng)基中添加有機(jī)物，說(shuō)明外植體的“代謝”類型為________型。(3)菊花莖段組織培養(yǎng)過(guò)程中，配制MS固體培養(yǎng)基時(shí)，________(必需添加、不必添加)植物激素。(4)應(yīng)選用生理狀況好的菊花嫩枝莖段作為________，這是因?yàn)槠涓菀妆徽T導(dǎo)____