有關蛋白質的計算

有關蛋白質的計算第1頁，共17頁，2023年，2月20日，星期五(1)關于組成蛋白質相關的肽鏈、氨基酸、肽鍵、脫去水分子的數(shù)目對應關系表如下：氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)游離的氨基游離的羧基一條肽鏈nn－1n－1至少1個至少1個m條肽鏈nn－mn－m至少m個至少m個與蛋白質相關的計算第2頁，共17頁，2023年，2月20日，星期五(2)相關計算公式①脫水數(shù)＝肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)＝水解需水數(shù)

②氨基數(shù)＝肽鏈數(shù)＋R基上的氨基數(shù)＝各氨基酸中氨基的總數(shù)－肽鍵數(shù)

③羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)＋R基上的羧基數(shù)＝各氨基酸中羧基的總數(shù)－肽鍵數(shù)④蛋白質相對分子質量＝各氨基酸平均相對分子質量

×氨基酸數(shù)－18×脫水數(shù)第3頁，共17頁，2023年，2月20日，星期五⑤N原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＋R基上的N原子數(shù)＝各氨基酸中N的總數(shù)⑥O原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋2×肽鏈數(shù)＋R基上的O原子數(shù)＝各氨基酸中O的總數(shù)－脫水數(shù)⑦H原子數(shù)＝各氨基酸中H的總數(shù)－2×脫水數(shù)第4頁，共17頁，2023年，2月20日，星期五肽鍵、氨基、羧基的計算（⑴②③）例2:(08上海生物)現(xiàn)有氨基酸800個，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為A.798、2和2()B.798、12和10C.799、1和1D.799、11和9B氨基酸總數(shù)－肽鏈條數(shù)=肽鍵數(shù)=脫水數(shù)蛋白質類的計算歸類第5頁，共17頁，2023年，2月20日，星期五蛋白質分子量的計算例3:已知20種氨基酸的平均相對分子質量是128，現(xiàn)有一蛋白質分子由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個，此蛋白質的相對分子量最接近于()A.12800 B.12544 C.11036 D.12288C蛋白質分子量=氨基酸數(shù)×氨基酸平均分子量－失去的水分子數(shù)×18蛋白質類的計算歸類第6頁，共17頁，2023年，2月20日，星期五蛋白質類的計算歸類計算某個氨基酸中C、H、O、N等元素的數(shù)目例4：丙氨酸的R基為—CH3，在一個丙氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是A.3，4 ()B.4，3C.3，2 D.4，4C第7頁，共17頁，2023年，2月20日，星期五例5（09年上海）某蛋白質由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質至少有氧原子的個數(shù)是（）A.n-m B.n-2m C.n+m D.n+2mC蛋白質類的計算歸類計算某個蛋白質中C、H、O、N等元素的數(shù)目第8頁，共17頁，2023年，2月20日，星期五(1)有關蛋白質計算問題

①氨基酸與相應DNA及RNA片段中堿基數(shù)目之間的關系計算DNA(基因)信使RNA蛋白質堿基數(shù)6∶堿基數(shù)3∶氨基酸數(shù)1第9頁，共17頁，2023年，2月20日，星期五a.DNA中有的片段無遺傳效應，不能轉錄形成mRNA。b.基因片段中有的片段起調控作用，不能轉錄。c.mRNA中有終止密碼子，終止密碼子不對應氨基酸。②在利用DNA中脫氧核苷酸數(shù)或RNA中核糖核苷酸數(shù)求其指導合成的蛋白質中氨基酸數(shù)目時，一般不考慮終止密碼子問題，所求出的氨基酸數(shù)為其最大值。③在計算蛋白質相對分子質量時，除考慮肽鍵的形成外，有時也要考慮因其他化學鍵的形成而導致相對分子質量的變化，如形成二硫鍵。第10頁，共17頁，2023年，2月20日，星期五編碼蛋白質的基因所含的堿基數(shù)例6:一條多肽鏈上有氨基酸300個，則作為合成該多肽鏈模板的信使RNA分子和轉錄信使RNA的DNA分子至少要有堿基多少個A.300；600B.900；1800()C.900；900D.600；900B基因堿基數(shù)：mRNA堿基數(shù)：氨基酸數(shù)=6：3：1（不考慮非編碼區(qū)和內含子）蛋白質類的計算歸類第11頁，共17頁，2023年，2月20日，星期五例7.（09年上海）某條多肽的相對分子質量為2778，若氨基酸的平均相對分子質量為110，如考慮終止密碼子，則編碼該多肽的基因長度至少是（）A.75對堿基 B.78對堿基 C.90對堿基 D.93對堿基D編碼蛋白質的基因所含的堿基數(shù)蛋白質類的計算歸類第12頁，共17頁，2023年，2月20日，星期五例8.(07上海高考題)一個mRNA分子有m個堿基，其中G+C有n個；由該mRNA合成的蛋白質有兩條肽鏈。則其模板DNA分子的A+T數(shù)、合成蛋白質時脫去的水分子數(shù)分別是()A.B.C.D.m、3m－1m、3m－22（m－n）、3m－12（m－n）、3m－2D編碼蛋白質的基因所含的堿基數(shù)蛋白質類的計算歸類第13頁，共17頁，2023年，2月20日，星期五(2)遺傳多樣性與生物多樣性的關系第14頁，共17頁，2023年，2月20日，星期五練習:3.（05遼寧）關于人體內蛋白質的敘述，錯誤的是（） A.合成蛋白質的氨基酸全部為必需氨基酸B.蛋白質也可被氧化分解釋放能量C.組成肌肉細胞的有機物中蛋白質含量最多D.有些蛋白質具有調節(jié)新陳代謝的作用A第15頁，共17頁，2023年，2月20日，星期五練習:4.(07廣東高考題)下列有關生物體化學成分的敘述正確的是（）A.精瘦肉中含量最多的是蛋白質B.組成細胞壁主要成分的單體是氨基酸C.T2噬菌體的遺傳物質含有硫元素D.與精子形成相關的雄激素屬于脂質D第16頁，共17頁，2023年，2月20日，星期五5.（10年全國卷）水中氧含量隨水溫的升高而下降