細(xì)胞生物學(xué)細(xì)胞概述

第三章細(xì)胞概述第一節(jié)、細(xì)胞的化學(xué)與分子組成原生質(zhì)（protoplasm）：構(gòu)成生命的物質(zhì)（構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)）現(xiàn)在是1頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三細(xì)胞的元素組成常量元素（主要元素）：C、H、O、N占90%S、P、CI、Ca、Na、K、Mg、Fe占9.9%微量元素：Cu、Zn、Mn、Mo、Co、I……占0.1%ok現(xiàn)在是2頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三細(xì)胞的物質(zhì)組成：

無(wú)機(jī)物：有機(jī)物：

生物大分子：蛋白質(zhì)和核酸由于其分子量巨大、分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜并且具有復(fù)雜的生物活性，故稱生物大分子。水（游離水、結(jié)合水）、無(wú)機(jī)鹽有機(jī)小分子物質(zhì)：?jiǎn)翁?、脂肪酸、氨基酸、核苷酸有機(jī)大分子物質(zhì)：多糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸現(xiàn)在是3頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三細(xì)胞內(nèi)分子組裝

元素（C、H、O、N、等）占細(xì)胞總重量90%

↓

無(wú)機(jī)化合物（H2O、CO2、NH4+、H3PO4）

有↓

機(jī)有機(jī)小分子（單糖、氨基酸、脂肪酸、核苷酸）

化↓

合生物大分子（多糖、脂類、蛋白質(zhì)、核酸、V）

物↓締合、組裝

細(xì)胞器

↓構(gòu)成

細(xì)胞

現(xiàn)在是4頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三一、核酸—生物遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)遺傳物質(zhì)：細(xì)胞內(nèi)貯存、復(fù)制和傳遞遺傳信息的大分子物質(zhì)。細(xì)胞中核酸分兩大類：核糖核酸（RNA）脫氧核糖核酸（DNA）現(xiàn)在是5頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三圖1.核酸的組成單位：核苷酸核苷酸=堿基+戊糖+磷酸核糖脫氧核糖嘌呤：腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)嘧啶：胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)、胸腺嘧啶(T)現(xiàn)在是6頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三堿基有五種：

（A）腺嘌呤（G）鳥嘌呤（U）尿嘧啶（C）胞嘧啶（T）胸腺嘧啶現(xiàn)在是7頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三OHH戊糖有兩種：

核糖、脫氧核糖現(xiàn)在是8頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三ATP（三磷酸腺苷）現(xiàn)在是9頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三cAMP（環(huán)化腺苷酸）現(xiàn)在是10頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三cGMP（環(huán)化鳥苷酸）現(xiàn)在是11頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三

核苷酸與核苷酸之間通過磷酸二酯鍵連接形成多核苷酸鏈（核酸的基本結(jié)構(gòu)）||－糖苷鍵磷酸二酯鍵－磷酸二酯鍵：核苷酸與核苷酸之間連接的兩個(gè)磷酸酯鍵2.DNA現(xiàn)在是12頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相互平行而反向相反的兩條多核苷酸鏈組成;螺旋的主鏈由外側(cè)的脫氧核糖和磷酸組成,內(nèi)側(cè)由堿基組成.堿基互補(bǔ)原則相鄰堿基對(duì)距離為0.34nm,雙螺旋的螺距為3.4nm.互補(bǔ)鏈中:A+G=T+C現(xiàn)在是13頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三常用堿基序列代表DNA鏈它代表遺傳信息，書寫、識(shí)讀方便。堿基序列的多樣性即是DNA的多樣性。如：5`-AGCTAATGGCC-3`

3`-TCGATTACCGG-5`現(xiàn)在是14頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三DNA的功能:儲(chǔ)存、復(fù)制、傳遞遺傳信息現(xiàn)在是15頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三單鏈結(jié)構(gòu)或假雙鏈結(jié)構(gòu)（部分區(qū)域鏈內(nèi)堿基配對(duì)形成）。

3.RNA現(xiàn)在是16頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三tRNA三葉草形反密碼子環(huán)氨基酸臂D環(huán)TCG環(huán)tRNA現(xiàn)在是17頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三細(xì)胞中RNA的種類主要有三大類作為信息載體即翻譯的模板――mRNA作為翻譯的工具，攜帶氨基酸――tRNA作為翻譯的機(jī)器，組成核糖體――rRNA注：m:messengert:transferr:ribosomal現(xiàn)在是18頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三4.關(guān)于核酶近期發(fā)現(xiàn)DNA也具有酶的作用。酶包括蛋白質(zhì)和核酸。“酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)”的看法已被推翻。核酶：具有酶活性的RNA稱為核酶。即核酸具有酶的作用。作用：形成剪切體，剪切內(nèi)含子?，F(xiàn)在是19頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三

兩類核酸的比較：

DNARNA

組成脫氧核糖核糖A、G、C、TA、G、C、U分布細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)胞質(zhì)線粒體中少量胞核核仁中少量結(jié)構(gòu)雙鏈單鏈雙螺旋結(jié)構(gòu)三葉草形、線形、發(fā)夾形功能貯存遺傳信息表達(dá)遺傳信息傳遞遺傳信息現(xiàn)在是20頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三二、蛋白質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及功能頭發(fā)是蛋白質(zhì)皮膚是蛋白質(zhì)肌肉是蛋白質(zhì)指甲是蛋白質(zhì)…...蛋白質(zhì)－生命現(xiàn)象的載體現(xiàn)在是21頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三1.蛋白質(zhì)的組成---氨基酸之間脫水形成肽鍵多個(gè)氨基酸通過肽鍵連接為多肽鏈(蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu))現(xiàn)在是22頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三一級(jí)結(jié)構(gòu)：

氨基酸之間通過肽鍵連接形的成多肽鏈。

FQHLCGSVNFQRLCGSTNFQRLCGSVNHELFQTLCGSRN…...…...…...…...2.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)：現(xiàn)在是23頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三人胰島素分子特定的一級(jí)結(jié)構(gòu)

氨基酸的種類氨基酸的數(shù)目氨基酸的排列順序多肽鏈的數(shù)目

二硫鍵的數(shù)目和位置現(xiàn)在是24頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三亞基：一條多肽鏈形成經(jīng)過一、二、三級(jí)結(jié)構(gòu)形成的一個(gè)結(jié)構(gòu)域稱為亞基?，F(xiàn)在是25頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三蛋白質(zhì)和核酸的比較：

蛋白質(zhì)核酸組成單位氨基酸核苷酸一級(jí)結(jié)構(gòu)氨基酸序列核苷酸序列連接方式肽鍵磷酸二酯鍵二級(jí)結(jié)構(gòu)螺旋折疊轉(zhuǎn)角雙螺旋、假雙鏈等三級(jí)結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)域染色質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)亞基集結(jié)染色體功能催化調(diào)節(jié)運(yùn)輸貯存?zhèn)鬟f運(yùn)動(dòng)支持識(shí)別表達(dá)遺傳信息現(xiàn)在是26頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三第二節(jié)、細(xì)胞的形態(tài)和大小不同功能的細(xì)胞形態(tài)不同現(xiàn)在是27頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三名稱人卵口腔上皮細(xì)胞肝細(xì)胞紅細(xì)胞變形蟲海膽卵傷寒菌肺炎球菌μm12075207100702.4x0.50.2x0.1大多數(shù)動(dòng)植物細(xì)胞直徑在20~30μm間。一般真核細(xì)胞的體積大于原核細(xì)胞，卵細(xì)胞大于體細(xì)胞。鴕鳥的卵黃直徑可達(dá)5cm；支原體只有0.1μm；人的坐骨神經(jīng)細(xì)胞可長(zhǎng)達(dá)1m。幾種細(xì)胞的大小人卵與精子現(xiàn)在是28頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三第三節(jié)、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞

生物學(xué)上將細(xì)胞分為兩大類：原核細(xì)胞（Prokaryoticcell）真核細(xì)胞（Eukaryoticcell）原核細(xì)胞是只有質(zhì)膜和少數(shù)簡(jiǎn)單的細(xì)胞器，無(wú)核膜、內(nèi)膜系統(tǒng)和細(xì)胞骨架的細(xì)胞。如細(xì)菌、支原體細(xì)胞。

真核細(xì)胞是有質(zhì)膜和許多復(fù)雜的細(xì)胞器，有核膜、復(fù)雜的內(nèi)膜系統(tǒng)和細(xì)胞骨架的細(xì)胞。如人體細(xì)胞等絕大多數(shù)動(dòng)植物細(xì)胞。現(xiàn)在是29頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三一.原核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中間體DNA核糖體質(zhì)?，F(xiàn)在是30頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三1.支原體（mycoplasma):自然界最小的細(xì)胞，大小通常為0.2~0.3μm，可通過濾菌器。有核糖體和環(huán)狀雙鏈DNA無(wú)細(xì)胞壁，不能維持固定的形態(tài)。細(xì)胞膜中膽固醇含量較多。

現(xiàn)在是31頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三2.細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁細(xì)胞膜內(nèi)陷，形成中間體擬核區(qū)為環(huán)狀裸露的DNA，質(zhì)粒（plasmid)：DNA外的遺傳物質(zhì)，自我復(fù)制的環(huán)狀現(xiàn)在是32頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三二.真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式現(xiàn)在是33頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三細(xì)胞膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基復(fù)合體核膜線粒體溶酶體過氧化氫體小泡等核糖體中心體微管微絲中間纖維染色質(zhì)核仁基質(zhì)膜相結(jié)構(gòu)非膜相結(jié)構(gòu)具有膜成份的細(xì)胞結(jié)構(gòu)不具有膜成份的細(xì)胞結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)在是34頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的主要區(qū)別：

原核細(xì)胞真核細(xì)胞大小細(xì)胞大?。迹眒１０－１００m細(xì)胞核無(wú)核膜、核仁有核膜、核仁DNA一條、環(huán)狀、裸露多條、線狀、與蛋白質(zhì)結(jié)合核糖體７０S８０S內(nèi)膜結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單（只有中間體）復(fù)雜（有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體、高爾基體等）細(xì)胞骨架無(wú)有細(xì)胞增殖無(wú)絲分裂有絲分裂DNA復(fù)制無(wú)周期性有周期性轉(zhuǎn)錄和翻譯在同一時(shí)間和地點(diǎn)在不同時(shí)間和地點(diǎn)現(xiàn)在是35頁(yè)\一共有37頁(yè)\編輯于星期三思考題１、名詞解釋：原生質(zhì)、生物大分子、堿基互補(bǔ)原則、核酶2、比較DNA與RNA的區(qū)別。3、概述DNA分子雙螺