疫情防控期間師生就餐保障方案,疫情期間食堂就餐方案

疫情防控期間師生就餐保障方案，疫情期間食堂就餐方案疫情防控期間師生就餐保障方案為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障寬敞師生員工的生命健康安全，特制定本方案。一、餐廳通風(fēng)措施餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新穎空氣。.合理開啟部特殊窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通；.樓梯間或密閉區(qū)域（無外窗不通風(fēng)區(qū)），應(yīng)定期開啟消防排煙設(shè)備（動(dòng)用后要復(fù)原到消防體統(tǒng)正常狀態(tài)），確保各區(qū)域空氣流通。.餐廳具體通風(fēng)措施：就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉；后廚區(qū)域依據(jù)各貯存間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶開關(guān)；通風(fēng)時(shí)間為：6:00、12:30、17:00三個(gè)階段開啟，每個(gè)階段開啟時(shí)間為15-25分鐘。??二、餐廳消毒措施1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等；高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。.消毒方式：噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。.具體消毒工作實(shí)施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次（餐后集中消毒）噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次（早餐前、結(jié)業(yè)后）擦拖法貯存間日一次（結(jié)業(yè)后）餐廳門窗日三次（每餐開餐前）垃圾桶日兩次（班前后）噴霧其他區(qū)域每天不少于一次4.餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。.其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。三、師生就餐保障措施為阻斷疫情傳播途徑，結(jié)合學(xué)校實(shí)際狀況，師生就餐實(shí)施錯(cuò)時(shí)就餐制與分散就餐制，同時(shí)對(duì)餐廳內(nèi)部就餐座位進(jìn)行改造及增設(shè)室外就餐區(qū)，確保師生用餐安全。.內(nèi)部座位改造：?1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對(duì)餐廳座位實(shí)施中間隔斷措施（使用保鮮膜進(jìn)行中間立隔斷）；師生就餐時(shí)實(shí)施交叉就座，每個(gè)人間隔1米距離（詳見示意圖）；經(jīng)改造后，二樓餐廳一次性可容納約300生就餐，三樓一次性可容納300生就餐；餐廳座位改造及就座示意圖：.室外增設(shè)臨時(shí)就餐區(qū)：增設(shè)位置：餐廳西面地坪（約1600平方米）；就餐座位：使用單人課桌，可容納約240張（可衍生至學(xué)校中心廣場(chǎng)位置，增加就餐座位）；位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1M以上。3,錯(cuò)時(shí)就餐制：餐廳依據(jù)學(xué)校措時(shí)就餐時(shí)間，提前備餐，確保供餐正常；錯(cuò)時(shí)就餐時(shí)間為：原規(guī)定開餐時(shí)間提前30分鐘及延后1小時(shí)（暫定），確保師生有足夠時(shí)間就餐；依據(jù)餐廳改造及增設(shè)室外臨時(shí)就餐區(qū)，每次師生就餐總?cè)萘繛榧s900人，學(xué)生總量為3700生，需分4批次就餐；學(xué)生總量每批容量需分批次數(shù)每批用餐時(shí)間總用時(shí)（約）37009004次40分鐘2,5小時(shí)4.分散就餐制：??分批就餐的同時(shí)，對(duì)學(xué)生實(shí)施樓層分劃，規(guī)定每批次學(xué)生各樓層取餐及就餐人數(shù)，確保取餐快速及保障后續(xù)學(xué)生有充分就餐時(shí)間。室外就餐區(qū)實(shí)施規(guī)定/輪番制，每天每批次規(guī)定及輪番班次至室外用餐，同時(shí)由各班主任實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，確保就餐秩序。增加室外收殘臺(tái)及服務(wù)人員，學(xué)生就餐完畢后，及時(shí)用帶有消毒藥劑的抹布清理臺(tái)面，確保下批次學(xué)生就餐安全。(四)師生就餐程序硬性要求：l全部就餐師生進(jìn)入餐廳在非就餐(正式吃飯)時(shí)，必需全程佩戴口罩；l未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐；l師生取餐時(shí)，應(yīng)自行主動(dòng)刷卡，與他人嚴(yán)格保持距離及接觸。⑴進(jìn)入餐廳：全部就餐人員佩戴好口罩，從餐廳西南步梯進(jìn)入餐廳，嚴(yán)禁乘坐電梯及其他通道進(jìn)入。(2)洗手：全部就餐人員需到洗手區(qū)進(jìn)行科學(xué)洗手(洗手六步法)。⑶取餐：?取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應(yīng)保持餐廳良好秩序，排隊(duì)時(shí)應(yīng)保持人與人之間不少于50CM距離。(4)就座：按規(guī)定實(shí)施交叉就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標(biāo)識(shí)位置上就座就餐。⑸就餐：就餐時(shí)取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時(shí)清理臺(tái)面并佩戴好口罩。(6)離開就餐完畢后，應(yīng)及時(shí)科學(xué)洗手，并馬上從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內(nèi)逗留。(7)就餐流程圖離開就餐就座取餐洗手進(jìn)入餐廳洗手疫情防控期間師生就餐保障方案2月4日下午5時(shí)，廣東省人民政府新聞辦公室在廣州廣東大廈舉行新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)廣東省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情最新狀況，重點(diǎn)就如何做好廣東省教育系統(tǒng)疫情防控工作進(jìn)行發(fā)布。省教育廳、省衛(wèi)生健康委負(fù)責(zé)同志，中山大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東實(shí)驗(yàn)中學(xué)、廣州市教育局有關(guān)負(fù)責(zé)人出席并回答記者問。問：華農(nóng)有—多名學(xué)生，這樣大規(guī)模的學(xué)校如何安全開學(xué)，師生如何安全返校？?華南農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委書記王斌偉：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)有近5萬名師生員工。我們既要把師生健康放在第一位，又要盡量減少疫情對(duì)教學(xué)工作的影響。為此，我們圍繞四個(gè)確保做好返校和開學(xué)預(yù)備工作：一是確保安全，二是確保健康，三是確保有序，四是確保質(zhì)量。華農(nóng)嚴(yán)格執(zhí)行省政府關(guān)于大專院校2月24日前不開學(xué)的通知要求，不急于讓學(xué)生返校。我們建立了全校近5萬名師生員工行蹤和健康狀況每日?qǐng)?bào)告機(jī)制。華農(nóng)有全日制在校生—人，其中本科生—人，研究生5384人，目前還在湖北的有754人，曾到過湖北的有1056人。全校教職工有5565人，湖北籍357人，目前還在湖北的83人，曾到過湖北的146人，沒有創(chuàng)造疑似或確診病例。在疫情解除之前，我們明確，不安排疫情防控重點(diǎn)地區(qū)的師生員工返校，要求在校學(xué)生無特殊原因不外出，同時(shí)，嚴(yán)格把握校外人員和車輛進(jìn)入校園。學(xué)生返校后，學(xué)校將不搞大型聚集性活動(dòng)，并將視疫情調(diào)整教學(xué)方式。學(xué)生飯?zhí)脤?shí)行錯(cuò)峰開餐，學(xué)生自帶餐具，不集中就餐等。目前，疫情進(jìn)展?fàn)顩r還不明朗，依據(jù)上級(jí)要求，我們預(yù)備了返校開學(xué)和開學(xué)不返校兩個(gè)方案：?第一個(gè)方案是返校開學(xué)。假如疫情明顯緩解，我們將安排符合返校條件的學(xué)生分學(xué)院、分年級(jí)、分專業(yè)、分時(shí)段有序返校。對(duì)還留在疫情防控重點(diǎn)地區(qū)或因其他原因臨時(shí)不能返校的學(xué)生，我們將開展遠(yuǎn)程教學(xué)。對(duì)要接受治療、醫(yī)學(xué)觀看或隔離的學(xué)生，我們將在他們解除隔離、醫(yī)學(xué)觀看或康復(fù)之后進(jìn)行補(bǔ)課。對(duì)老師，如因在疫情重點(diǎn)地區(qū)等原因無法按時(shí)返校授課，其所在學(xué)院將協(xié)調(diào)其他老師代課，或者調(diào)整該課程的安排。第二個(gè)方案是開學(xué)不返校。依據(jù)疫情防控進(jìn)展?fàn)顩r，假如不具備學(xué)生返校上課條件，我們也將適時(shí)開學(xué)。但全部學(xué)生不返校，統(tǒng)一進(jìn)行遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，待條件具備后再安排學(xué)生返校上課。我們無論以何種方式開展教學(xué)，我們都將實(shí)行有效措施，確保教學(xué)質(zhì)量。我們要求嚴(yán)格執(zhí)行理論課教學(xué)安排，延遲各類實(shí)習(xí)實(shí)踐課，暫停學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)。目前，我們正在緊鑼密鼓地做好開學(xué)不返校的教學(xué)預(yù)備工作。有3種遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)方式：一是慕課，二是在線直播課程，三是教學(xué)視頻推送。為保證遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)質(zhì)量，我們已要求全部任課老師制定具體的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)計(jì)劃，安排好課程作業(yè)，開展全程輔導(dǎo)，并將課程PPT、課外教學(xué)資源、課程作業(yè)等相關(guān)資料及時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)推送給學(xué)生;要按在校當(dāng)面授課一樣，做好學(xué)生的學(xué)習(xí)監(jiān)督、輔導(dǎo)、考核、作業(yè)批改和成績(jī)登記工作。疫情防控期間師生就餐保障方案學(xué)校召開電話會(huì)議布置學(xué)生錯(cuò)峰返校等工作?3月10日，學(xué)校召開電話會(huì)議，布置學(xué)生錯(cuò)峰返校和開學(xué)前后各項(xiàng)工作。校領(lǐng)導(dǎo)陳貴英、張鵬、吳江萍、陳翔、藍(lán)海、梁梅、李棟學(xué)、胡國(guó)強(qiáng)及領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部各工作組組長(zhǎng)、各相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人參與會(huì)議。學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)、指揮長(zhǎng)、校長(zhǎng)張鵬主持會(huì)議并布置工作。?會(huì)上，張鵬校長(zhǎng)依據(jù)自治區(qū)印發(fā)的《廣西大專院校新冠肺炎疫情防控實(shí)施方案》及有關(guān)錯(cuò)時(shí)開學(xué)學(xué)生錯(cuò)峰返校的文件精神，布置我校學(xué)生錯(cuò)峰返校和開學(xué)前后各項(xiàng)工作。張校長(zhǎng)指出，雖然上級(jí)還沒有最后確定開學(xué)時(shí)間，但學(xué)校開學(xué)已經(jīng)為時(shí)不遠(yuǎn)，學(xué)生錯(cuò)峰返校方案及開學(xué)前后的相關(guān)工作要抓緊完善和落實(shí)。一是重點(diǎn)人群排查管控組要及時(shí)調(diào)整和細(xì)化學(xué)校錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰返校方案，精準(zhǔn)把握師生的健康信息、，提醒師生留意返程安全，嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入校園;要細(xì)化學(xué)生宿舍封閉管理方案，完善晨午檢各項(xiàng)措施，抓好演練工作。二是疫情防控和醫(yī)療救治及物資保障組要加大防控物資選購(gòu)、儲(chǔ)備等工作力度，特殊要主動(dòng)爭(zhēng)取來賓、柳州市政府支持解決口罩等急需物資選購(gòu)問題;要協(xié)調(diào)教務(wù)、學(xué)工、后勤等部門，妥當(dāng)安排好學(xué)生錯(cuò)峰就餐，確保就餐安全有序;要抓緊組織應(yīng)急演練，熟識(shí)應(yīng)急處置各工作流程;要完善臨時(shí)隔離點(diǎn)的各項(xiàng)條件，抓好開學(xué)前的校園消殺防疫。三是指揮部辦公室、綜合查訪組及教務(wù)、保衛(wèi)等部門要依據(jù)職責(zé)分工，抓緊制定學(xué)校開學(xué)方案，加強(qiáng)與自治區(qū)教育廳的溝通聯(lián)系;完善錯(cuò)時(shí)上下課方案，做好線上教學(xué)與課堂教學(xué)的有效連接，認(rèn)真檢驗(yàn)線上教學(xué)效果;要強(qiáng)化校門管控，嚴(yán)格執(zhí)行身份核驗(yàn)、體溫監(jiān)測(cè)等制度;加強(qiáng)監(jiān)督檢查，近期要開展一次全方位的檢查工作，及時(shí)通報(bào)疫情防控和開學(xué)預(yù)備工作中存在的各種問題。學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)、校黨委書記陳貴英在會(huì)上指出，學(xué)校開學(xué)已經(jīng)接近，確保師生安全返校、身體健康和有效防控疫情輸入校園，是學(xué)校當(dāng)前的重要任務(wù)。陳貴英書記強(qiáng)調(diào)，指揮部各工作組、學(xué)校各單位各部門對(duì)疫情防控和開學(xué)預(yù)備工作要高度重視、狠抓落實(shí)。一是逐條對(duì)比落實(shí)。《廣西大專院校新冠肺炎疫情防控實(shí)施方案》及上級(jí)有關(guān)錯(cuò)時(shí)開學(xué)學(xué)生錯(cuò)