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文檔簡介

精選計劃方案集錦五篇孩子是祖國的未來,讓他們健康、快樂的成長是我們每位教育者的職責(zé),在教給他們科學(xué)文化知識的同時,安全教育也是其中不可以缺少的一部份。為了培養(yǎng)幼兒的安全意識和學(xué)習(xí)簡單的安全自救方法,我班擬定了一份安全教育計劃:1、活動安全教育幼兒遵守活動規(guī)則,不攜帶危險物件進行游戲(如:剪刀、玩具等尖銳物件),游戲中不做危險動作(如:頭朝下滑滑梯、由下向上爬滑梯、不登攀等),不擅自走開集體,伙伴間友好相處,互相禮讓,不擠不撞,不(打、推、咬、抓)人。2、進餐、午睡安全知道不吃不潔凈與變味發(fā)霉的食品,進餐時注意帶刺帶骨食品安全,以及乘熱菜熱湯時的安全事項。午睡時不玩衣物(如:扣子、珠子、發(fā)夾、拉鏈等),不蒙頭睡覺,注意上下樓梯的安全(午睡室樓梯)。3、生活安全教育幼兒不動插座、電板,以防觸電,不將手指放在門、窗處,以防夾傷,注意不玩水、火、肥皂以及消毒物件,教育幼兒入廁時不推不擠,以防撞傷、碰傷。4、藥品管理安全請家長配合將需吃藥的幼兒的藥品上寫明姓名、劑量、時間等,教師做好藥品管理工作,省得幼兒誤食。5、接送安全來園要進班,并與教師互相問好,不在園內(nèi)其他地方停留;離園時必定與教師道別,并說明來接者的身份,不跟陌生人走開或擅自離園。6、家庭安全向家長宣傳安全教育的重要性,以及幼兒園的安全教育活動,請家長積極配合幼兒園做好安全教育工作,及家居生活安全與家居活動環(huán)境安全(如:燒傷、燙傷、觸電、中毒、摔傷等預(yù)防教育工作)。經(jīng)過對周邊其他餐飲企業(yè)的檢查,目前西稍門老機場餐飲行業(yè)競爭日益激烈,花銷者也變的越來越成熟,這就對我們酒樓餐飲經(jīng)營提出了更高的要求。自1開業(yè)以來,酒樓經(jīng)營定位基本明確,菜品出質(zhì)量量、品味也獲得了大多數(shù)顧客的好評。但依照目前經(jīng)營情況必定做出適合的調(diào)整,以便更好地吸引顧客前來花銷,提升酒樓影響力,提升我店經(jīng)營效益。一、市場環(huán)境解析最重要的是酒樓經(jīng)營定位方面有誤,經(jīng)營定位掌握嚴(yán)禁就會失去市場先機,錯失主動權(quán),淪為人后;其次目標(biāo)顧客群定位不太正確,過于狹窄,有待深入開拓客源市場。主要特色是等顧客上門,以部分關(guān)系戶為主要顧客群,缺少一般散客花銷集體,翻臺率較低。說明我們對散客的吸引力度不夠,別的服務(wù)質(zhì)量還存在必然問題,菜品出品結(jié)構(gòu)單一缺少招牌產(chǎn)品,影響了花銷者來店花銷的信心,顧客整體感覺沒有留下較深印象,我們應(yīng)當(dāng)堅決確定經(jīng)營目標(biāo)及市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自己的優(yōu)越性,拓寬市場,合理牢固現(xiàn)有花銷集體,進行規(guī)?;?、常態(tài)化營銷促銷酒樓產(chǎn)品。我認(rèn)為酒樓的硬件水平還是特別不錯的,服務(wù)水平、出質(zhì)量量也相應(yīng)提出到一個新的層次,努力達(dá)到當(dāng)?shù)貐^(qū)最好,同時,旅游團隊款待方面還有待開發(fā)與加強。二、實現(xiàn)經(jīng)營管理目標(biāo)的行動計劃和執(zhí)行方案經(jīng)營目標(biāo):目前平均每個月營業(yè)額為50萬元左右,日均1.6萬元,經(jīng)過3個月時間抓內(nèi)部管理、出品調(diào)整、降低花銷。按目前經(jīng)營花銷計算每日盈虧點為3萬元,那就意味著每個月營業(yè)額在90萬元可達(dá)到不損失,因此在5-6個月時間將成本花銷降低10萬元左右,使盈虧點達(dá)到2.7萬元/日,月營業(yè)收入達(dá)到80萬元即不損失。力爭在6個月后將月營業(yè)收入提升到80萬元以上達(dá)到盈利目標(biāo)。(一)樓面1、顧客體驗感覺的調(diào)整,從內(nèi)到外完滿設(shè)施表現(xiàn)鹽幫菜文化的服務(wù)理念,營業(yè)地區(qū)人文裝點的缺失。從顧客進門開始地道四川口音的問好方式,給顧客不一樣的體驗,創(chuàng)建酒樓文化氛圍。2、成立顧客檔案,發(fā)展更多忠誠顧客。忠誠顧客愿意更多地前來用餐花銷,忠誠顧客的花銷,其支出是隨意花銷者支出的二到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增加,經(jīng)濟收入的提升或顧客單位自己業(yè)務(wù)的增加,其需求量也將進一步增加。3、贏得口碑宣傳,擁有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議經(jīng)常擁有決定作2用,他們的有力介紹經(jīng)常比各樣形式的廣告更為奏效。這樣,酒樓既節(jié)約了吸引新顧客的銷售成本又增加了銷售收入,從而飯店利潤又有了提升。依照目前我市消費心理還欠缺牢固。存在著跟“新”、跟“風(fēng)“的消費心態(tài)??诒瞧鸬捷^大的催化劑。4、服務(wù)質(zhì)量的提升,成立餐飲優(yōu)異服務(wù)理念,優(yōu)異服務(wù)理念在餐飲工作中有著深遠(yuǎn)的意義,是時代的要求,向上發(fā)展的需求。成立餐飲優(yōu)異服務(wù)理念首若是有一支服務(wù)技術(shù)一流的職工團隊。多管齊下,牢固一批服務(wù)技術(shù)高妙的職工,適當(dāng)提升她們的薪水待遇,選拔服務(wù)標(biāo)兵,成立正面典型,真實成立起餐飲優(yōu)異服務(wù)理念,深入到酒樓每一位職工心中。(二)廚房1、菜品結(jié)構(gòu)調(diào)整,目前菜品結(jié)構(gòu)比較單一,且招牌特色菜品不突出,競爭力不強。對菜品結(jié)構(gòu)進行調(diào)整,增加適合西安當(dāng)?shù)仡櫩图w口味的交融菜品。2、招牌、特色菜品的宣傳,從顧客進入酒樓開始每個樓層表現(xiàn)招牌特色菜品宣傳展架,并全員大力銷售,培養(yǎng)顧客花銷習(xí)慣。3、出質(zhì)量量把關(guān),出質(zhì)量量是餐飲企業(yè)的命脈,做到層層把關(guān),全員高度重視,不合格菜品堅決不給顧客上桌,不合格出品由相關(guān)責(zé)任人擔(dān)當(dāng)相應(yīng)賠償。4、原資料成本的降低是酒樓的生計之本,采買原則能自己采買的原資料決不找供應(yīng)商送,這樣基本可降低成本約15—20%;創(chuàng)收是酒樓經(jīng)營的重中之重,控制好各樣可控成本,從采買到查收,到粗加工、洗菜再到廚房制作,每個環(huán)節(jié)的把控。(三)銷售方法和策略1、合理定位,首要目的先下大力度提升人氣。依照酒樓經(jīng)營情況,人均花銷為70—80元左右,已目前整體經(jīng)濟環(huán)境及顧客花銷理念,將人均花銷控制在65元左右,使日均人流量達(dá)到450人左右。先不考慮利潤將人氣提升放在第一位,給顧客即低價又好吃的感覺。2、樓面管理人員銷售任務(wù)擬定:銷售經(jīng)理每個月訂臺任務(wù)180臺,營業(yè)額任務(wù)90000元/月;前廳部經(jīng)理每個月訂臺任務(wù)120臺/月,營業(yè)額任務(wù)60000元/月;前廳部主管每個月訂臺任務(wù)90臺/月,營業(yè)額任務(wù)45000元/月;前廳部部長每個月訂臺3任務(wù)60臺/月,營業(yè)額任務(wù)30000元/月。3、會員充值卡任務(wù)的落實:營業(yè)部經(jīng)理每個月會員卡辦理充值任務(wù)3萬元/月;前廳部經(jīng)理每個月會員卡辦理充值任務(wù)3萬元/月;前廳部主管每個月會員卡辦理充值任務(wù)1.5萬元/月;前廳部部長每個月會員卡辦理充值任務(wù)1萬元/月。4、重新簽發(fā)顧客協(xié)議,進行有原則的“選擇“。搜尋洽談周邊各個單位,如企業(yè)、銀行、醫(yī)院、學(xué)校等,簽訂用餐協(xié)議,增加顧客集體。5、把婚宴、壽宴做為經(jīng)營中的重中之重,婚宴因場所面積限制及裝修風(fēng)格的特色,可將中式傳統(tǒng)婚禮儀式做為要點推行、壽宴可以中華傳統(tǒng)文化孝道給顧客體驗式服務(wù)的營銷思路,做為酒樓的亮點及差異化競爭優(yōu)勢,并大力推行壽辰宴,滿月宴、聚會宴等各樣宴席。成立宴席公關(guān)小組,擬定款待任務(wù)。6、外賣、線上網(wǎng)站的合作,利用互聯(lián)網(wǎng)做好線上與線下銷售的有機結(jié)合,根據(jù)酒樓周邊小區(qū)多,人員居住密集的特色,把外賣、工作餐做為周一至周五的重要經(jīng)營項目,同各大外賣網(wǎng)站進行合作,擴大經(jīng)營半徑。7、明確每年、各節(jié)氣張開促銷活動。每到節(jié)假日提前做好促銷活動策劃,并提前下大力度進行宣傳。節(jié)后總結(jié)活動收效。8、激勵政策,在八月份左右達(dá)到扭虧,日均營業(yè)收入達(dá)到2.5萬元,黃X個人薪水提升到1.5萬元/月。十月份達(dá)到盈利,按營業(yè)收入的1%獎勵酒樓所有管理人員做為激勵。三、內(nèi)部管理1、整頓紀(jì)律,全員利用下班時間學(xué)習(xí)酒樓各項規(guī)章制度,并嚴(yán)格執(zhí)行。做到用制度管人,而不是用人來管人。用兩個月時間使酒樓整體氛圍正規(guī)有序。2、全面培訓(xùn),要求各部門擬定培訓(xùn)計劃,對各自部門所有崗位人員進行專業(yè)知識、操作技術(shù)、禮儀禮貌、儀容儀表、營銷知識等全方向培訓(xùn),在兩個月時間使職工掌握各項培訓(xùn)內(nèi)容并能運用到平常工作中。3、組建團隊,組織、培養(yǎng)成立營銷團隊,提升營銷力量及能力,對顧客進行公關(guān)銷售,保護現(xiàn)有老客戶增大新客戶集體。4、職工忠誠的提升,加大力度培養(yǎng)再生力量同時牢固職工流失,這是顧客關(guān)于營銷的間接收效,職工滿意度的提升以致飯店服務(wù)質(zhì)量的提升,使之顧客的滿意提升,形成一個良性循環(huán)。45、人力成本按淡旺季編制,優(yōu)越略汰。管理表面上與盈利沒關(guān)。但從實質(zhì)上看,管理是創(chuàng)收的基礎(chǔ)和前提,沒有好的管理就沒有效益。6、優(yōu)異服務(wù),實現(xiàn)客我共贏1)優(yōu)異服務(wù),是酒店的本份,定好標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范技術(shù)操作,嚴(yán)抓培訓(xùn)。標(biāo)準(zhǔn),是行動的準(zhǔn)則、指南。明確了標(biāo)準(zhǔn),才能規(guī)范為顧客供應(yīng)優(yōu)異服務(wù)。優(yōu)異服務(wù)的獨一標(biāo)準(zhǔn),即顧客滿意,也只有經(jīng)過培訓(xùn)才實現(xiàn)最后顧客滿意要求。(2)抓好落實,這是我們管理者的“通病“,經(jīng)常還是停留在找“借口“缺點問題。必然要貫徹“方法總比問題多“管理心態(tài)。抓好落實,每件事情都落處有聲。一、活動依照進入六月,我們和孩子們一起進入主題《難忘夏天》,托班半日活動計劃。在這個主題中,主若是和孩子一起感知夏天的明顯特色;養(yǎng)成優(yōu)異的衛(wèi)生生活習(xí)慣等。結(jié)合教育目標(biāo)及孩子們的興趣點,我們從“玩沙玩水;下雨了;天熱了。等角度和孩子們共同去研究。本周我們進入玩沙玩水單元,從周一到現(xiàn)在,我們經(jīng)過了準(zhǔn)備,收集,談?wù)?,體驗的簡單過程,豐富了孩子的原有生活經(jīng)驗。今天我們和孩子一起張開《玩水真幽默》的活動,是想經(jīng)過活動讓孩子充分感知水的特色,初步體驗科學(xué)知識,喜歡玩水,主動解決玩水中的問題,成立玩水的相應(yīng)規(guī)則。為此,我們今天張開《玩水真幽默》的活動。二、生活環(huán)節(jié)1、來園:有禮貌的與老師問好,學(xué)習(xí)觀察自然角中的小動物。2、進餐:聽音樂沉寂的進餐,主動的將桌子擦潔凈。盥洗:認(rèn)真的洗手,摘下毛巾將手上的水擦干。4、入廁:會排隊,做到不推,不擠。5、午睡:睡醒后,知道不打擾伙伴。6、午檢:學(xué)習(xí)自己穿衣服,有困難知道找成人幫助。三、教育活動:玩水真幽默、目標(biāo):感知水的特色,獲得初步的科學(xué)知識。喜歡玩水,體驗玩水的快樂。、資料:水桶、氣球、水球、漏斗、水槍、管子、瓶子等。5、過程:(1)交代任務(wù):今天我們來玩水。水可以做什么?介紹今天的材料。運水:注意安全,和孩子一起運水,體驗勞動的勤勞與快樂,幼教文案《托班半日活動計劃》。(3玩水:洗一洗澆草澆花做飯洗碗導(dǎo)水實驗小船游戲水具瓶子與袋子動物洗浴供應(yīng)豐富資料進行操作,在操作過程中,不斷發(fā)現(xiàn)和研究,在發(fā)現(xiàn)和研究中,學(xué)會解決生活中的問題。(4)整理和整理師生共同整理資料和整理場所,入廁洗手喝水,準(zhǔn)備進入活動區(qū)。四、活動區(qū)活動開放地區(qū):音樂區(qū)要點指導(dǎo):指導(dǎo)幼兒聽音樂自由的律動,會簡單的裝扮自己。投放資料:頭飾、樂器、錄音機、磁帶等。開放地區(qū):建筑區(qū)要點指導(dǎo):指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)自己做記錄圖,有成功感。投放資料:積塑、積木、白紙、彩筆等。開放地區(qū):美工區(qū)要點指導(dǎo):學(xué)習(xí)用不相同的方法玩橡皮泥。投放資料:橡皮泥、牙簽、乳膠、剪刀等。開放地區(qū):自然角要點指導(dǎo):學(xué)習(xí)用放大鏡觀察小昆蟲,英勇的與伙伴交流。投放資料:各樣小昆蟲、放大鏡、饅頭渣等。6開放地區(qū):益智區(qū)要點指導(dǎo):能耐心的做完一件事情,并將玩具收放整齊。投放資料:各樣拼圖、接龍玩具等。開放地區(qū):娃娃家要點指導(dǎo):學(xué)習(xí)用刀切的方法,能和伙伴友好的交往。投放資料:刀、案板、黃瓜段、一次性紙盤等。開放地區(qū):玩水區(qū)要點指導(dǎo):用多種資料研究水的特色投放資料:漏斗、塑料管、紙船、水桶等。隨著教育事業(yè)的改革發(fā)展,教科研的重要性也越來越被教育界所重視。幼兒園教研工作是幼兒園工作的一項老例性活動,與幼兒園保教工作同步相融,在幼兒園工作中占有十分重要的地位,是不可以拙劣的重要組成部分。它是實現(xiàn)促進教育理論同教育實踐轉(zhuǎn)變的中介,是加強平常保教工作管理的有效措施,是提升教師隊伍素質(zhì)的重要路子,是提升保教質(zhì)量的經(jīng)常性手段。一、指導(dǎo)思想:本期我園藝術(shù)組的教研活動以素質(zhì)教育為中心,以《幼兒園指導(dǎo)綱領(lǐng)》精神為指導(dǎo),以《重慶市教委深入貫徹〈幼兒園教育指導(dǎo)綱領(lǐng)(試行)〉的建議》要求為主要工作目標(biāo)。在教研活動中依照“求真務(wù)實”的工作原則,堅持“以幼兒園教育質(zhì)量為本,以教師和幼兒發(fā)展為本”的思想,從我園實質(zhì)情況出發(fā),充發(fā)散揮教研工作職能,張開多向互動研究,扎實有效地深入貫徹《綱領(lǐng)》。堅持把提升保教質(zhì)量放在第一位,全面貫徹澄江小學(xué)教研工作的思路,經(jīng)過各樣活動的張開,積極地促進幼教事業(yè)向前發(fā)展。二、主要工作思路:本學(xué)期藝術(shù)組的教研工作要從以下幾個方面來張開:1、加強自己建設(shè),努力提升教研整體水平。本著精壯高效,結(jié)合實質(zhì)的原則,擬定完滿的教研計劃,確定每一次教研活動的內(nèi)容和詳盡的安排,讓各位教師有時間和精力來參加,的確提升教師們的教研水平。與園領(lǐng)導(dǎo)共同商討,努力安排好各位參研的教職工的工作,讓參加活動的教職工悉心投入到教研活動中,解決他們的后顧之憂。72、抓好學(xué)習(xí),努力提升教師的專業(yè)素質(zhì)。幼兒園教育“質(zhì)量就是生命”,教研組依照相應(yīng)的學(xué)習(xí)制度,形成一種學(xué)習(xí)氛圍。教研組作為教師學(xué)習(xí)的陣地,提升保教水平的重要手段之一,在藝術(shù)組的教研活動中,主持人都引導(dǎo)參研教師學(xué)習(xí)幼兒教育的理論知識,以此提升教師們的專業(yè)知識水平,讓教師們從各個層面上認(rèn)識了幼兒教育的特色,加強教師們的理論基礎(chǔ)。3、發(fā)揮教研職能,關(guān)注我園在推行《綱領(lǐng)》中的詳盡、真實、要點問題進行研究。我園在推行《綱領(lǐng)》的過程中,曾出現(xiàn)過好多的問題,這些問題在教師們的共同努力下,有所改進。隨著時代不斷的進步,新的問題會不斷的出現(xiàn)在我們的教育授課工作中,那么,我園的教師們要的確提升解決各樣各樣教育授課過程中出現(xiàn)的問題的能力。我組將經(jīng)過以下活動促進教師在以下幾個能力上獲得提升:設(shè)計集中教育授課活動的能力。我組將引導(dǎo)教師依照《幼兒園教育指導(dǎo)綱領(lǐng)》要求,領(lǐng)悟其藝術(shù)領(lǐng)域的指導(dǎo)精神,精心設(shè)計一次藝術(shù)領(lǐng)域的.集中教育活動。設(shè)計制作授課演示文稿的操作能力。我組將引導(dǎo)教師學(xué)會運用現(xiàn)代教育技術(shù),學(xué)習(xí)相應(yīng)的制作演示文稿的知識,并積極進行授課演示文稿的操作練習(xí),將自己所設(shè)計的集中教育授課活動制作成一個授課的演示文稿。授課與張開教育教育活動的能力。在前一次制作授課演示文稿的基礎(chǔ)上,張開現(xiàn)場觀摩活動。將選舉出的教育教育活動方案進行現(xiàn)場商討,使參研教師將學(xué)-說-做的過程有機的結(jié)合起來,促進教師們進一步反思與專業(yè)成長。三、本期教研活動安排1.學(xué)習(xí)《綱領(lǐng)》藝術(shù)領(lǐng)域要求及要點。2.學(xué)習(xí)怎么設(shè)計藝術(shù)領(lǐng)域集中教育活動的理論知識。3.談?wù)撟约核O(shè)計的藝術(shù)領(lǐng)域的內(nèi)容及目標(biāo)。4.設(shè)計一次藝術(shù)領(lǐng)域的集中教育活動。5.學(xué)習(xí)相關(guān)授課的文章,認(rèn)識授課的要點。6.學(xué)習(xí)怎樣制作授課的演示文稿。7.依照自己前一次活動所設(shè)計的集

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