餐飲部經(jīng)理競(jìng)聘演講稿

第頁(yè)餐飲部經(jīng)理競(jìng)聘演講稿餐飲部經(jīng)理競(jìng)聘演講稿3篇1

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家下午好！

走上這個(gè)競(jìng)聘演講臺(tái)，心情莫名的激烈，感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的良苦專(zhuān)心，給我們供應(yīng)這次公允公正競(jìng)爭(zhēng)上崗的機(jī)會(huì)，競(jìng)爭(zhēng)上崗演講使我又獲得了一次熬煉的機(jī)會(huì)，使我成長(zhǎng)很快，對(duì)我個(gè)人的膽識(shí)、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，英勇的站在臺(tái)上來(lái)參與競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲許多。我要競(jìng)聘的是餐飲部經(jīng)理的崗位。

我叫胡宗志，我想大家對(duì)我都有一個(gè)也許的了解，我就不在滔滔不絕的來(lái)介紹自己了，不奢侈大家的珍貴時(shí)間了，假如你還不相識(shí)我，不了解我，我們私下多溝通，開(kāi)個(gè)玩笑，面對(duì)這么肅穆的競(jìng)爭(zhēng)，心情很激烈，適當(dāng)?shù)姆潘梢幌滦那椤：?，言歸正傳，今日我要競(jìng)聘的崗位是餐飲部經(jīng)理一職。

競(jìng)聘這個(gè)崗位，我是有肯定的信念的，酒店餐飲的發(fā)展須要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造餐飲文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱忱為客人服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我信任先進(jìn)的管理理念更簡(jiǎn)單使酒店餐飲部做出成果來(lái)，我開(kāi)展工作的重點(diǎn)將會(huì)是“工作看法與服務(wù)理念”兩個(gè)方面，假如我能競(jìng)選勝利，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：

一、端正工作看法、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)

過(guò)去有的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量其次，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌特別豐富可口的菜肴，讓一位主動(dòng)性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛(ài)吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒(méi)了又不剛好添加，菜碟中的殘?jiān)褲M又不去更換，您想那會(huì)是什么氣氛，就是素養(yǎng)再高的客人也不想再來(lái)其次次了。只有廚房與樓面協(xié)作好，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢(shì)，所以，要求我們肯定不能將生活中的個(gè)人心情帶入工作中來(lái)，一走進(jìn)工作場(chǎng)所，我們就要一心一意的專(zhuān)心為客人服務(wù)，也就是要有一個(gè)良好的工作看法。

熱忱、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客人應(yīng)具有的基本工作看法，微笑的魅力―――它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報(bào)。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分呈現(xiàn)，微笑是和諧相處的反映，微笑是心理健康的標(biāo)記。我們可每天在班前會(huì)上講一個(gè)笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素養(yǎng)，我們需把微笑帶給客人與同事。

良好的工作看法與服務(wù)意識(shí)，須要平常不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間溝通閱歷，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教化必需做到剛好，隨時(shí)隨地綻開(kāi)教化，在部門(mén)評(píng)比先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能供應(yīng)一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能供應(yīng)怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí)，我們的觀念應(yīng)當(dāng)是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，信任我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。

二、服務(wù)要特性化、服務(wù)不是口號(hào)

我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客恒久是對(duì)的”也是一句口號(hào)，“顧客是上帝”，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯(cuò)了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，專(zhuān)心的為客人服務(wù)，不斷推舊出新，引客回頭，我們才能顧客盈門(mén)。

我們國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動(dòng)性，注意每一個(gè)服務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客人服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避開(kāi)唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，假如某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷，我們就需詢問(wèn)客人是不是不合口味，讓客人提出看法并表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類(lèi)的話，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)當(dāng)主動(dòng)提倡客人打包，杜絕奢侈。

下面我舉幾個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的例子：

上次去廣州出差，我一幫老同學(xué)請(qǐng)我去吃飯，那個(gè)餐廳的生意特別好，也許是服務(wù)員忙不過(guò)來(lái)，就看到他們的老板走過(guò)來(lái)為我們點(diǎn)菜，就向我們舉薦招牌菜：鵝肉，我差點(diǎn)說(shuō)我就不喜愛(ài)吃那個(gè)鵝肉，就聽(tīng)那個(gè)老板說(shuō)，這個(gè)世界上有兩種動(dòng)物是不會(huì)得癌的，一個(gè)是海里游的鯊魚(yú)，一個(gè)就是陸地上跑的鵝，我的摯友一聽(tīng)，好，來(lái)盤(pán)鵝肉，要半只還是一只？一只，那天我吃了不少鵝肉，原來(lái)來(lái)這里吃鵝肉就是沖著它不得癌，老板能這樣引導(dǎo)顧客消費(fèi)，我不知他的員工是不是也能說(shuō)出這句話，假如每一個(gè)員工都能這樣做，生意確定很好。

在北海現(xiàn)在有了麥當(dāng)勞與肯德基，麥當(dāng)勞與肯德基講究的就是速度與服務(wù)，麥當(dāng)勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂(lè)，做了一個(gè)幾十萬(wàn)份的調(diào)查，調(diào)查發(fā)覺(jué)可樂(lè)保持4攝氏度的溫度口感最佳，立刻使全部的麥當(dāng)勞連鎖店按這個(gè)溫度貯藏可樂(lè)，假如有一邊的隊(duì)排得太長(zhǎng)，服務(wù)員會(huì)喊一聲，那邊的客人請(qǐng)到這邊來(lái)點(diǎn)餐，主動(dòng)引導(dǎo)客人，最讓人感動(dòng)的是，麥當(dāng)勞與肯德基有那么多小孩子喜愛(ài)上那吃，就表示這是重要客戶，所以當(dāng)小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時(shí)候，阿姨、阿姨，叔叔，你會(huì)怎么回答，我們的習(xí)慣頂多就是彎一下腰，問(wèn)什么事？麥當(dāng)勞與肯德基規(guī)定是蹲下，因?yàn)檫@個(gè)是將來(lái)的客戶，今日跟爸爸媽媽來(lái)，長(zhǎng)大了就會(huì)自己來(lái)或跟女摯友來(lái)，結(jié)婚了又會(huì)帶小孩子來(lái)，所以他們的員工都是蹲下，眼睛與小孩保持平行的距離，他們對(duì)企業(yè)的將來(lái)想的比較長(zhǎng)遠(yuǎn)，你只要在北海的餐館吃個(gè)飯，再到麥當(dāng)勞與肯德基點(diǎn)個(gè)餐，就會(huì)發(fā)覺(jué)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣，不都是北海人嗎？為什么他們看起來(lái)就是不一樣，那就是文化教化熏陶出來(lái)的。

上海的必勝客常常都是客滿的，有時(shí)候須要等待，客人一進(jìn)去發(fā)覺(jué)排了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，有點(diǎn)想走的`意思，就看到后面看來(lái)是個(gè)主管的人在說(shuō)，快到了、快到了，接著咚咚咚，樓上跑下來(lái)一個(gè)女服務(wù)員，手上提個(gè)裝滿冰淇淋的籃子，免費(fèi)冰淇淋，然后一人發(fā)一個(gè)，讓客人邊吃邊等，其實(shí)就是緩解客人的著急心態(tài)，吃了這個(gè)冰淇淋你就不好意思走了吧，就是因?yàn)檫@種補(bǔ)償，讓客人心甘情愿排隊(duì)等待，就是因?yàn)閺睦习宓絾T工都能保持對(duì)客服務(wù)的一貫性，所以必勝客生意特別好。

企業(yè)的發(fā)展壯大離不開(kāi)企業(yè)文化，我們因硬件滿意不了客人的要求而失去客戶是沒(méi)方法的事，我們假如因?yàn)檐浖姆?wù)不到位而失去客戶，就不行寬恕。

三、菜品要口味化、吃出餐飲文化

文化營(yíng)銷(xiāo)不肯定須要很大的投入，一些微小之處的奇妙設(shè)計(jì)也會(huì)盡顯酒店人的匠心。國(guó)外流行的“菜單文學(xué)”就是一個(gè)絕佳的例子，通過(guò)菜單更好的宣揚(yáng)了酒店的經(jīng)營(yíng)理念和特色。在細(xì)小的地方顯示出酒店的別出心裁，首先從設(shè)計(jì)美麗有特色的菜單入手，將我們的菜單制作的特性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺(jué)菜單都如此精致美麗，那菜品確定可口美味了。

運(yùn)用各種貝殼裝盤(pán)來(lái)盛裝菜肴就很有海濱特色，假如把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來(lái)，起一個(gè)好聽(tīng)的名字，編一段動(dòng)人的故事，再融入“天湖”這個(gè)名字的傳聞，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫(huà)，并具體介紹他的品名、特色、欣賞價(jià)值，充分體現(xiàn)我海濱酒店的文化特色。呈現(xiàn)酒店餐飲文化，也是我酒店的自主學(xué)問(wèn)產(chǎn)權(quán)呢。

北海市商務(wù)單位每個(gè)月在接待方面餐飲的花費(fèi)是酒店客房花費(fèi)的2—4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費(fèi)千元以上，通過(guò)提高餐飲的菜品及服務(wù)，變更我們?cè)陬櫩托哪恐胁惋嫴畹挠∠?，我們需推出特色菜肴吸引客戶消費(fèi)。

1、堅(jiān)持質(zhì)量上乘的原則，即要求嚴(yán)格限制餐飲的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證質(zhì)量的穩(wěn)定性，使菜品和服務(wù)質(zhì)量不輸于其它餐館，同時(shí)狠抓成本管理，節(jié)約費(fèi)用，在餐飲經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，無(wú)疑其中仍存在相當(dāng)?shù)睦麧?rùn)空間，這是提高餐飲經(jīng)營(yíng)效益的必要條件，把好選購(gòu) 關(guān)降低成本從而降低菜價(jià)吸引顧客，菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以價(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照看了高消費(fèi)顧客的要求。

2、堅(jiān)持面對(duì)社會(huì)大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業(yè)定位，肯定要擺正心態(tài)，放下星級(jí)飯店的架子（價(jià)位），從消費(fèi)實(shí)際動(dòng)身，多多地開(kāi)發(fā)出一些適應(yīng)大眾消費(fèi)的產(chǎn)品，特殊是要抓住節(jié)假日消費(fèi)的高峰季節(jié)，不惜時(shí)機(jī)大力推廣婚宴、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議用餐，利用自身資源優(yōu)勢(shì)，增加服務(wù)項(xiàng)目，為消費(fèi)者供應(yīng)更多的選擇。

3、為一般出游的家庭供應(yīng)低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是依據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。

二十一世紀(jì)講的是健康養(yǎng)分飲食，還須要綠色環(huán)保。所以客人須要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場(chǎng)脈搏走。廚師應(yīng)施展個(gè)人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創(chuàng)新菜式，可以當(dāng)著客人的面進(jìn)行某些菜品的藝術(shù)表演。主動(dòng)利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當(dāng)，做到物盡其用、節(jié)約成本。菜品的主、輔料搭配得當(dāng)、主題明白、調(diào)味探究。突出菜品的色、香、味、型。適時(shí)推出特色菜，每周一款特價(jià)菜，用差異化吸引客人。

我們酒店遠(yuǎn)離市區(qū)，與市區(qū)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)不同，我們有自身的特色與優(yōu)勢(shì)，海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會(huì)吸引客人來(lái)，旺季做好會(huì)議餐、團(tuán)隊(duì)餐，淡季做好婚宴，現(xiàn)在的客人不會(huì)在乎酒店距離的遠(yuǎn)近，而更注意菜品與服務(wù)，吸引更多的北海市及僑港客人來(lái)酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來(lái)，做出有特色的天湖美食品牌。注意營(yíng)銷(xiāo)工作的開(kāi)展，主動(dòng)協(xié)作酒店?duì)I銷(xiāo)部策劃制定餐飲特色營(yíng)銷(xiāo)方案，使?fàn)I銷(xiāo)人員每一次出外促銷(xiāo)在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營(yíng)銷(xiāo)與酒店客房、消遣、會(huì)議等項(xiàng)目結(jié)合起來(lái)，實(shí)行多種促銷(xiāo)宣揚(yáng)手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。

平安與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生，要給客人一個(gè)干凈舒適的用餐環(huán)境，還特殊應(yīng)留意的是洗手間的衛(wèi)生。為什么這樣說(shuō)呢？假如洗手間的衛(wèi)生都搞得特別好，那么酒店餐廳的其它衛(wèi)生可想而知會(huì)更好！整齊的衛(wèi)生會(huì)給顧客留下良好的印象。

理論與實(shí)踐如同一個(gè)人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理學(xué)問(wèn)及先進(jìn)的服務(wù)理念，有理論沒(méi)實(shí)踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿———實(shí)踐，讓我兩條腿一起跑起來(lái)為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力氣，請(qǐng)信任我的實(shí)力，給我一次機(jī)會(huì)，還大家一個(gè)微笑。我的演講結(jié)束，感謝大家。

餐飲部經(jīng)理競(jìng)聘演講稿3篇2

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓：

大家好！

特別感謝酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的信任和廣闊同事們的大力支持，有幸參與這次酒店實(shí)行的經(jīng)理競(jìng)聘會(huì)。今日，我競(jìng)聘的崗位為餐飲部經(jīng)理助理。

我名叫×××文化程度中學(xué)。性格好強(qiáng)，脾氣焦躁，為人忠厚，原則性強(qiáng)。愛(ài)好比較廣泛，喜愛(ài)說(shuō)相聲，評(píng)球，仿照秀，唱歌，寫(xiě)博客和寫(xiě)小說(shuō)等等。我的做人信條是：做一個(gè)無(wú)傲氣有傲骨，講原則守信用的真小人。

我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領(lǐng)班。我于×××大酒店工作至今，曾任職餐飲部成本限制專(zhuān)干。

我于20××年中學(xué)畢業(yè)后觸餐飲行業(yè)，至今已有七年時(shí)間。之前從事各種工作，網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工、茶館服務(wù)員、手機(jī)銷(xiāo)售員、潔具公司銷(xiāo)售代表、我送過(guò)牛奶，還做過(guò)半年保安。于×××××賓館工作并從事我認(rèn)為比較吉利可以發(fā)財(cái)?shù)娜松牡诎隧?xiàng)職業(yè)——廚師。于20xx年獲得湖南省勞動(dòng)廳頒發(fā)的廚師中級(jí)證書(shū)，20xx年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)“新春杯”廚師溝通大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個(gè)人兩項(xiàng)金獎(jiǎng)—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》；從廚6年，工作過(guò)五星酒店3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社會(huì)餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領(lǐng)班，黃花國(guó)際機(jī)場(chǎng)賓館炒鍋副廚師長(zhǎng)，長(zhǎng)沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長(zhǎng)、長(zhǎng)沙市樹(shù)木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長(zhǎng)、蔡鍔中路“夢(mèng)澤肴”野魚(yú)館大廚及廚師長(zhǎng)。后由于特別緣由，至華天集團(tuán)旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。

由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師，所以我從小對(duì)烹飪很感愛(ài)好，對(duì)餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞。我從廚6年時(shí)間，對(duì)烹飪技法有相當(dāng)?shù)牧私猓瑢?duì)廚政管理有相當(dāng)深刻的學(xué)習(xí)和細(xì)致的探討。我的從廚理念是做一名文化類(lèi)廚師，不光會(huì)烹飪出好的菜品，還會(huì)管理出好的團(tuán)隊(duì)，能干后臺(tái)，也能夠做前臺(tái)，全能綜合型的。

相比其他競(jìng)聘者，我的管理閱歷比較欠缺，也比較有局限性。因?yàn)槲覜](méi)有從事過(guò)前臺(tái)管理的閱歷，不過(guò)對(duì)前臺(tái)工作的工作流程和規(guī)范有肯定的了解。我是一個(gè)很有自知之明的人，所以之前我在腦子里做過(guò)激烈、反復(fù)的思想斗爭(zhēng)，但我今日還是鼓起了相當(dāng)大的志氣，站在這里。競(jìng)聘勝利不是我最想要得到的結(jié)果，我只是想通過(guò)這次公開(kāi)、公允、公正的競(jìng)聘得知我和勝利的距離究竟還有多遠(yuǎn)呢？我也知道，實(shí)力不夠光會(huì)說(shuō)也只能?chē)L試失敗，可是我想通過(guò)這次競(jìng)聘了解到，自己面對(duì)失敗原委還有多大的承受力？這次酒店舉辦的經(jīng)理競(jìng)聘會(huì)，是

我生平第一次正規(guī)的參與正式競(jìng)聘，所以我很重視，但更多的是感謝酒店的同等之舉，把機(jī)會(huì)面對(duì)全部員工。同時(shí)，對(duì)我是一次難能珍貴的熬煉和提高的機(jī)會(huì)，對(duì)自己某些方面的推動(dòng)和進(jìn)步。不在意結(jié)果，只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實(shí)工作，漸漸閃光，一切聽(tīng)從組織支配，盡職盡責(zé)地做好本職工作。

感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的審核。

餐飲部經(jīng)理競(jìng)聘演講稿3篇3

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓：

大家好！

特別的感謝酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的信任和廣闊同事們的大力支持，有幸參與這次酒店實(shí)行的經(jīng).競(jìng)聘會(huì)。今日，我競(jìng)聘的崗位為餐飲部經(jīng).助.。

我名叫胡文海，性別男，漢族，湖南長(zhǎng)沙人，文化程度中學(xué)。性格好強(qiáng)，脾氣焦躁，為人忠厚，原則性強(qiáng)。愛(ài)好比較廣泛，喜愛(ài)說(shuō)相聲，評(píng)球，仿照秀，唱歌，寫(xiě)博客和寫(xiě)小說(shuō)等等。我的做人信條是：做一個(gè)無(wú)傲氣有傲骨，講原則守信用的真小人。

我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領(lǐng)班。我于20xx年12月22日經(jīng)華天集團(tuán)管理公司調(diào)派進(jìn)入懷化君源華天大酒店工作至今，曾任職餐飲部成本限制專(zhuān)干。

我于20xx年中學(xué)畢業(yè)后觸餐飲行業(yè)，至今已有七年時(shí)間。之前從事各種工作，網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工、茶館服務(wù)員、手機(jī)銷(xiāo)售員、潔具公司銷(xiāo)售代表、我送過(guò)牛奶，還做過(guò)半年保安。于20xx年10月進(jìn)入黃花國(guó)際機(jī)場(chǎng)賓館工作并從事我認(rèn)為比較吉利可以發(fā)財(cái)?shù)娜松牡诎隧?xiàng)職業(yè)——廚師。于20xx年獲得湖南省勞動(dòng)廳頒發(fā)的廚師中級(jí)證書(shū)，20xx年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)“新春杯”廚師溝通大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個(gè)人兩項(xiàng)金獎(jiǎng)—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》；從廚6年，工作過(guò)五星酒店3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社會(huì)餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領(lǐng)班，黃花國(guó)際機(jī)場(chǎng)賓館炒鍋副廚師長(zhǎng)，長(zhǎng)沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長(zhǎng)、長(zhǎng)沙市樹(shù)