餐飲經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)

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作為餐飲服務(wù)單位的業(yè)主，本人深知我們所供應(yīng)食品的質(zhì)量平安和衛(wèi)生，干脆關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命平安。為切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)平安，維護(hù)消費(fèi)者的正值權(quán)益，本業(yè)主慎重承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守國(guó)家《食品平安法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理方法》、《消費(fèi)者權(quán)益愛(ài)護(hù)法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范，堅(jiān)固樹(shù)立平安第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)工作。

三、選購(gòu) 的飲料、酒水等食品及原料、調(diào)味品符合相關(guān)的衛(wèi)生要求，不銷售假冒偽劣的'食品，為消費(fèi)者供應(yīng)平安的服務(wù)設(shè)施和消費(fèi)環(huán)境。

四、餐飲具運(yùn)用前必需洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客運(yùn)用。

五、實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，在菜譜和價(jià)目表上明示經(jīng)營(yíng)的面點(diǎn)、菜肴、酒水等有關(guān)商品的價(jià)格與規(guī)格等項(xiàng)目。

六、餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）作為飲食平安的第一責(zé)任人，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)的食品平安負(fù)總責(zé)。如因供應(yīng)的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益愛(ài)護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定，接受處理。

以上承諾請(qǐng)社會(huì)各界人士監(jiān)督。

承諾單位名稱：（蓋章）承諾單位業(yè)主：

（法定代表人）

衛(wèi)生許可證號(hào)：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)：監(jiān)督單位：（蓋章）

監(jiān)督人：

承諾日期：年月日

餐飲經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)2

為營(yíng)造健康和諧的消費(fèi)環(huán)境，堅(jiān)固樹(shù)立衛(wèi)生、平安、誠(chéng)信第一的觀念，自覺(jué)遵守國(guó)家法律，嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范，本店慎重承諾：

一、仔細(xì)實(shí)行《中華人民共和國(guó)食品平安法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督管理方法》等法律法規(guī)，依法取得餐飲服務(wù)許可方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)。充分相識(shí)當(dāng)前食品平安的新形勢(shì)，切實(shí)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品平安工作。

二、建立合法平安的食品原料選購(gòu) 渠道，嚴(yán)禁偽劣食品進(jìn)店，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

三、在經(jīng)營(yíng)中誠(chéng)懇守信，菜品定價(jià)遵循公允，公開(kāi)原則，對(duì)額外收費(fèi)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)公開(kāi)并明碼標(biāo)價(jià)，團(tuán)體筵席預(yù)定根據(jù)簽訂的協(xié)議書(shū)履行義務(wù)，保證菜品供應(yīng)質(zhì)量。

四、供應(yīng)規(guī)范優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹(shù)立以客為尊，服務(wù)至誠(chéng)的理念，制定優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)范，踐行服務(wù)承諾，反對(duì)“禁止自帶酒水”、“包間設(shè)置最低消費(fèi)”、“消毒餐具要收工本費(fèi)”等“霸王條款”。

五、建立健全經(jīng)營(yíng)檔案，完善原材料購(gòu)銷臺(tái)帳，從源頭上杜絕食品平安隱患。秉承“食品平安從廚房起先”的經(jīng)營(yíng)理念，加強(qiáng)衛(wèi)生管理和限制，確保食品衛(wèi)生平安。

六、嚴(yán)格處理廚房、餐桌垃圾，防止非法流入市場(chǎng)，杜絕“泔水油”的產(chǎn)生源頭。

七、主動(dòng)接受廣闊群眾的監(jiān)督，妥當(dāng)處理好消費(fèi)者的投訴，主動(dòng)協(xié)作參加政府部門有關(guān)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)。

承諾單位（蓋章）

負(fù)責(zé)人

xx年xx月xx日

餐飲經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)3

餐飲作為建設(shè)社會(huì)主義xx的亮點(diǎn)，決不辜負(fù)社會(huì)各界的期望，我決不為建設(shè)臉上抹黑。我餐飲面對(duì)社會(huì)各界承諾以下幾條望社會(huì)各界的監(jiān)督;

一、遵守法律守規(guī)。自覺(jué)遵守國(guó)家法律法規(guī)、行業(yè)行規(guī)，講信譽(yù)、重服務(wù)的良好形象。

二、文明經(jīng)營(yíng)。遵守社會(huì)公德，注意愛(ài)護(hù)環(huán)境，重視精神文明，語(yǔ)言文明;敬重客人宗教信仰和民族風(fēng)俗，供應(yīng)健康、文明的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

三、樸實(shí)誠(chéng)信。履行服務(wù)承諾，公開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)，明碼標(biāo)價(jià);反對(duì)欺詐行為，貨真量足，不出售過(guò)期、變質(zhì)和假冒偽劣商品。

四、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。突出xx村特色，弘揚(yáng)xx傳統(tǒng)文化，堅(jiān)持“以人為本”、“顧客至上”，熱忱待客用敬語(yǔ)，服務(wù)主動(dòng)有耐性，規(guī)范操作講禮儀。

五、確保平安。強(qiáng)化平安管理，完善平安措施，確?？腿说娜松?、財(cái)物平安;加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，確保飲食平安，嚴(yán)防食物中毒。

六、公允交易。對(duì)客一視同仁，同等服務(wù);遵守商業(yè)道德。

七、接受監(jiān)督。自覺(jué)接受社會(huì)各界的監(jiān)督，加強(qiáng)行業(yè)自律。當(dāng)有客人投訴時(shí)，應(yīng)主動(dòng)協(xié)作旅游、工商等部門妥當(dāng)處理。

八、團(tuán)結(jié)協(xié)作。農(nóng)家樂(lè)業(yè)主之間提倡團(tuán)結(jié)互助，客源共享，服務(wù)互助，，共同提高，