餐廳社會實踐心得體會

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在老師的教育中不難明白社會實踐的經(jīng)驗對高校生的學(xué)習(xí)是多么重要，終歸僅僅待在溫室之中而不經(jīng)驗風(fēng)雨的洗禮很難綻放出漂亮的花朵，而且習(xí)慣了舒適生活的我們應(yīng)當(dāng)如何做才能夠適應(yīng)社會上的各類挑戰(zhàn)呢？因此我在這個假期在一家餐廳打工并希望通過這種方式來熬煉自己。

由于缺乏閱歷的原因?qū)е挛以诓蛷d工作中只能夠從事服務(wù)員崗位，得益于服務(wù)員的門檻較低導(dǎo)致我經(jīng)過簡潔的面試以后便起先工作，但通過工作中的表現(xiàn)讓我得知自己的實力是難以被人認(rèn)可的，主要還是放不下架子導(dǎo)致對待服務(wù)工作沒有那么主動，殊不知與校內(nèi)生活存在很大不同的職場生活可不會縱容自己的錯誤，所以在我有幾次工作沒能做好而被領(lǐng)導(dǎo)指責(zé)以后才相識到自身的不足，直到這時我才明白餐廳領(lǐng)導(dǎo)并不會猶如老師那般包涵自己的錯誤，這便意味著工作中犯錯以后須要剛好進行更改并通過努力獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，因為工作沒做好而面臨被淘汰的危機明顯是得不償失的。

當(dāng)時間不斷消逝的時候我在工作中的進步速度還是較為明顯的，從涉世未深的高校生成長為半個職場人士也讓我付出了不少努力，但我明白無論是工作中的努力還是實踐閱歷的積累都對自身的成長有好處，因為好逸惡勞導(dǎo)致這次餐廳工作沒做好的話也會讓我看不起自己的表現(xiàn)，所以我在擺正心態(tài)以后便主動融入到餐廳的職場環(huán)境之中，除了做好日常的服務(wù)工作以外還會仔細(xì)處理與同事間的關(guān)系，通過向?qū)Ψ秸埥虂韽浹a自己在閱歷方面存在的不足，事實上這種方式對我盡快融入職場環(huán)境之中有著很大的幫助。

讓人感到缺憾的是社會實踐終會有結(jié)束的那天，再加上我也不會在餐廳服務(wù)員崗位上工作一輩子自然得要有所打算才行，雖然工作結(jié)束以后能夠領(lǐng)到這段時間內(nèi)的酬勞，但一想到即將從餐廳離去便對這些天的經(jīng)驗感到不舍，終歸我在服務(wù)員工作中投入了不少的精力和情感自然不會輕易放棄，所以我能夠始終堅持并通過虛心學(xué)習(xí)的看法和踏實肯干的作風(fēng)得到了領(lǐng)導(dǎo)的接納，但是直到這次社會實踐結(jié)束以后我才明白自己距離正式員工還有著很大差距。

雖然這個假期在自己漫長的人生中并沒有占據(jù)太大的份額，但這段時間的經(jīng)驗對于自身的成長而言無疑供應(yīng)了很大幫助？，而且我也始終反思自己在服務(wù)員工作中的表現(xiàn)并希望能夠取得較大進展，也希望我能夠帶著這份信念到今后的學(xué)習(xí)之中并希望畢業(yè)以后再創(chuàng)佳績。

餐廳社會實踐心得體會2

時間飛逝，兩個月擠眼間就過去了，短短的兩個月，經(jīng)驗了許多，也學(xué)到了許多。

剛一放假，我和姐姐穿梭在一條條大街上，找尋著一個個聘請單位。最終——驕陽下、大汗淋漓后，一家小火鍋店聘用了我們。由于夏天是淡季，所以主要以賣魚為主。

做為一個服務(wù)員，在這里必需學(xué)會點火、端鍋底，一起先，我就上夜班，每天到凌晨三點多才下班，甚至更晚。每天幾乎做著同樣的事情，打掃衛(wèi)生，招呼客人，上菜，客人走了清桌子，掃地，拖地，剛上班的時候，一天24小時，12個小時上班，8小時睡覺，然后2小時吃飯，2小時做些零碎的事情。剛起先媽媽總對我說要是吃不消就不做了，放假就在家里休息，我總回答她說，在家也無聊，出去可以熬煉自己，她也就沒再說什么了。我總想，其他服務(wù)員和我也差不多大，別人可以做、可以堅持，我也一樣可以，所以我堅持下來了。

在那里，我每天都可以面對不同的人，有素養(yǎng)好的也有素養(yǎng)差的，比如我給一大桌人上滾燙的鍋底時，有的人就會說：“當(dāng)心點別燙到手了！”還有的人卻說：“看著點，別弄我身上！”老板也常常告知我一些怎么面對不同客人的方法。

在這里，因為我最小，老板很照看我，廚師總是做好吃的給我們當(dāng)宵夜，案子師傅教我配菜，另一個服務(wù)員教我怎么服務(wù)客人……工作一段時間后，每件事我都能應(yīng)付，第個小問題我都可以解決。

盡管舍不得生活了兩個月的地方，舍不得第一個讓我踏入社會的地方，老板也很舍不得我走，要我留下來，以前老板從不收兼職的，這次卻叫我放寒假再去那里做兼職，但是我不能在學(xué)業(yè)上半途而廢。

我覺得我們做兼職也是假期一種不錯的選擇，我們都十六七歲了，不能在家里過衣來伸手、飯來張口的生活，遲早有一天，我們會踏入社會，所以現(xiàn)在我們可以體驗一下社會，豐富閱歷，對我們以后的成長也有好處。而且還能體驗賺錢的辛苦，原來想賺了錢后自己買許多東西慰勞自己的，錢拿到手后卻舍不得花，以后花錢都不大手大腳了。

在這兩個月里，雖然很累，但老板對我工作的確定，說明我的努力我的堅持不是徒勞；在這里，嘗到了酸甜苦辣，每一句對我的夸獎與贊揚都是莫大的欣慰；在這里，我更學(xué)會了堅持、收獲了友情、成熟了思想。

無論事做的好壞，盡力了就是勝利，我信任我的將來會一片光明！

餐廳社會實踐心得體會3

未能得到這個答案，我選擇干脆去面對自己的懷疑。并利用這次的假期的時間，走入社會，通過在社會中的實踐體會來感受社會的生活。以下是我在此次實踐中的心得體會：

初入社會，其實我迷茫了好長一段時間。雖然對于自己的方向我也早在假期間就做了安排，但真正的去實踐的時候卻又起先遲疑起來。但好在，因為有摯友的激勵，我最終還是邁出了這一步，并最終在xxx餐廳中作為一名服務(wù)員綻開了這次的體會。

一、學(xué)會適應(yīng)環(huán)境

最終來到了自己的工作崗位，但社會工作的環(huán)境卻與我們有著巨大的差別。作為一名服務(wù)員，端茶送水是最基本的，而每到中午之后。川流不息的客人更是讓人忙不過來。

其次，作為一名工作者，在這里我們遠沒有高校里自由，不僅要嚴(yán)格根據(jù)工作的要求去做，更要嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的做好每一件事。當(dāng)你犯錯的時候，指責(zé)都已經(jīng)是很輕的懲罰了。

起初，我真的很不適應(yīng)這樣的轉(zhuǎn)變，就似乎從一個舒適的環(huán)境中突然到了嚴(yán)苛的環(huán)境。這樣的改變，也讓我在實踐剛起先的時候多次想過推出的念頭。但每每想到自己里下的豪言壯志，以及摯友和家人對我的激勵，我又接著努力堅持了下來。

到后來，我慢慢的也適應(yīng)了這里的生活，并能夠跟上領(lǐng)導(dǎo)的要求，順當(dāng)?shù)耐瓿勺约旱墓ぷ髀氊?zé)。對這里環(huán)境的適應(yīng)，不僅讓我這場實踐能接著下去，更讓我學(xué)會了堅持！這是一份特別寶貴的品質(zhì)。

二、對待工作要嚴(yán)謹(jǐn)

工作中，因為自身閱歷的問題，起初我也犯下過一些錯誤。其中最讓我記憶深刻的，應(yīng)當(dāng)就是上錯菜的事務(wù)！

記得那天因為在工作中忙暈了頭，一時間，我端著兩盤菜忘了分別是那一桌的客人，又不好意思回去問。結(jié)果靠著印象去放。結(jié)果，到最終結(jié)賬的時候才被客人發(fā)覺問題，因此我也被嚴(yán)厲的指責(zé)了一頓。

這次的事情讓我徹底相識到了，對工作不能放松的道理，并且在后來的工作中，我也再沒讓自己犯下這樣的錯誤，哪怕是丟臉，也肯定要保證工作的精確！

三、自我的感受

經(jīng)驗了這次實踐，我在工作中體會到了很多的人情世故，老板在工作中雖然對我們都很嚴(yán)格，但在工作結(jié)束之后卻有特別的親善，還總是教育我，指引我的工作。此外，還有一起工作的同事們，雖然工作結(jié)束后大家就各自回去，但在工作中，我卻總能得到大家的照看。

社會的工作教會了我很多高校中沒有接觸過的事情，也讓我對社會有了一些了解。信任在今后我能更加明確的找到自己前進的道路，并主動的朝著自己的目標(biāo)前進！

餐廳社會實踐心得體會4

餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)職員的素養(yǎng)凹凸很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力進步員工素養(yǎng)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳一直把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。由于員工干脆對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿意，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿意客人須要的條件下，為酒店爭取最大的利益。一樣，由于餐廳是服務(wù)業(yè)，由于現(xiàn)在尋求想客人供應(yīng)人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)當(dāng)實施人性化管理。由于我們的基層員工是干脆面對客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，干脆關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿意程度，又影響員工上班的工作效力餐廳打工社會實踐心得體會精選3篇餐廳打工社會實踐心得體會精選3篇。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素養(yǎng)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走進員工的生活，不是一件壞事。

世界一個必經(jīng)步驟。每項操縱，每個動作，每個表情，我們都能應(yīng)當(dāng)給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理，有益于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的進步和餐廳管理水平的進步，全面化的管理更是必不行少的餐廳打工。記得我們在接待VIP之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是否是不放心我們，干嘛非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、色調(diào)的搭配，及其燈光的完好和平安通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要觸及到四周幾個營業(yè)區(qū)域。

在這里還應(yīng)當(dāng)提下投訴的題目。我在餐廳實習(xí)時，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時間我們沒有投訴，特別好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務(wù)不滿足時，都不投訴的。其實不是說我們的服務(wù)沒有缺點。有投訴才有進步，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果

餐廳打工社會實踐心得體會精選3篇社會實踐報告。仔細(xì)虛心先容客人的看法，我們接受投訴的目的不是懲罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。

另外還想夸大下心態(tài)題目。作為餐廳職員，良好的心態(tài)相當(dāng)重要。不要怨天尤人,應(yīng)當(dāng)謝天謝地,餐廳給了你這個發(fā)揮你實力的機會。我高校期間，最值得我敬重的一名老師在我實習(xí)期間給我說過這樣一句話作為一個有遠景的員工，肯定不能計較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣。

餐廳社會實踐心得體會5

這個暑假與我以往的暑假有所不同，不再是學(xué)習(xí)課本學(xué)問，而是起先了我的社會實踐。我在飯店找了份工作，于是，我的暑假打工生活從今起先，我的社會實踐腳步從今踏出。

本著一顆不為利益，只為在實踐中磨練自己，在實踐中找尋自己的不足，更為在實踐中能成長自己的心，我起先工作，深處其中體會了一下這份工作的酸甜苦辣。

一、社會實踐經(jīng)驗

工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)安排了一下，大家便起先了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不會，好像大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖，終于是干凈了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平常干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事許多，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，須要我們?nèi)プ袷?，去感受，不容一點的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲很多，成長更多。

我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由信任，當(dāng)代青年高校生有實力擔(dān)當(dāng)?shù)钠饘斫ㄔO(shè)國家的重任，追求進步，刻苦求知，勤于實踐，全面成才必將成為廣闊青年學(xué)生的共同心聲和行動！

二、社會實踐主要體會

剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡潔的工作，為了讓我們熟識飯店的基本工作流程和熟識菜品，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明白女生也可以干的一樣好。起先練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子來回來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬?。」ぷ鲿r我感覺很累，而且很不適應(yīng)，覺得有些堅持不下來，但最終還是咬牙挺過來了！

珍貴的經(jīng)驗賽過我們在課堂里埋頭于課本里費盡心機，盡管這樣的實踐不能代表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣的體驗過后，當(dāng)我們真正面對困難的.時候，我們會發(fā)覺自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要忽視每一件事的微小之處，因為往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細(xì)微環(huán)節(jié)處確定成敗。社會實踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩。

這家飯店是一家四的商務(wù)涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。

餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得經(jīng)濟效益、彈性的部門之一，它的服務(wù)特點是服務(wù)員干脆對客人供應(yīng)對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了滿意來賓的不同需求，必需做到美味佳肴，令客人吃得滿足。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的學(xué)問，也順當(dāng)?shù)膶⑺鶎W(xué)充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結(jié)合。

每天上班時間不固定，每周都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。上班時開會領(lǐng)班就會給我們介紹菜名及價錢和今日的工作日程，還有今日客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務(wù)上菜等等。11點起先站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點到兩點是客流高峰期。4點半過去又起先打掃衛(wèi)生。晚上五點到九點又是一個客流高峰期。

在服務(wù)中，有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的，餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱忱親善地面對顧客們，耐性的滿意顧客的全部要求，急顧客所需，這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美妙的印象。

在這一點上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時，能夠快速而精確的完成，而且在動作、表情等細(xì)微環(huán)節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客非常滿足。

由于我們飯店的假期工比較多，因為社會實踐是一筆財寶。一分付出，一分收獲，有付出，就肯定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的學(xué)問，它讓你開闊視野，了解社會，深化生活，無限回味。社會實踐是一種動力，在祖國須要的時候，我會無條件地把所學(xué)的學(xué)問和一切奉獻給祖國和人民。

走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身學(xué)問的欠缺，實力的有限。任何理論學(xué)問只有與實踐親密結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩，我們須要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充溢自己壯大自己。

餐廳社會實踐心得體會6

一、社會實踐經(jīng)驗

工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)安排了一下，大家便起先了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不會，好像大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖，終于是干凈了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平常干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事許多，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，須要我們?nèi)プ袷?，去感受，不容一點的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲很多，成長更多。

我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由信任，當(dāng)代青年高校生有實力擔(dān)當(dāng)?shù)钠饘斫ㄔO(shè)國家的重任，追求進步，刻苦求知，勤于實踐，全面成才必將成為廣闊青年學(xué)生的共同心聲和行動！

二、社會實踐主要體會

剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡潔的工作，為了讓我們熟識飯店的基本工作流程和熟識菜品，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明白女