《旅游飯店星級的劃分與評定》

《旅游飯店星級劃與定（—）前

言本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T14308旅游飯店星級的劃分與評定。本標(biāo)準(zhǔn)與相，主要技術(shù)內(nèi)容變化如下a增加了對國家標(biāo)準(zhǔn)、的用）更加注重飯店核心產(chǎn)品，弱化配套設(shè)施c)將二三星級飯店定位為有限服務(wù)飯店突出綠色環(huán)保的要求e強(qiáng)化安全管理要將應(yīng)急預(yù)案列入各星級的必備條件f)提飯店服務(wù)質(zhì)量評價的操作性）增加例外條款引導(dǎo)特色經(jīng)營保留白金五星級的概其具體標(biāo)準(zhǔn)與評辦法將另行制訂。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、錄B、附錄C均為規(guī)范性附.本標(biāo)準(zhǔn)由國家旅游局提出.本標(biāo)準(zhǔn)由全國旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國家旅游局監(jiān)督管理司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李任芷、劉士軍、余昌國、賀靜、魯凱麟、劉錦宏、徐錦祉、辛濤、張潤、王建平。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：-—GB/T14308-1993——GB/T14308——GB/T14308旅游飯店星級的劃分與評定范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游飯店星級的劃分條件、服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營規(guī)范要.本標(biāo)準(zhǔn)適用于正式營業(yè)的各種旅游飯店。規(guī)性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少.是注日期的引用文,僅注日期的版本適用于本文件，是不注日期的引用文件，其最新版(包括所有的修改單）適用于文件。GB/T旅游業(yè)基礎(chǔ)術(shù)語GB/T10001。1標(biāo)用公共信息圖形符號第1部：通用符號GB/T標(biāo)用公共息圖形符號第2分：旅游設(shè)施與服務(wù)符號GB/T10001。4標(biāo)用公共信息圖形符號第分：運(yùn)動健身符號GB/T標(biāo)用公共信息圖形符號第9部分：無障礙設(shè)施符號GB/T公信息導(dǎo)向系統(tǒng)置原則與要求第8部：賓館和飯店術(shù)和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。．旅游飯店hotel以間（套）夜為單位出租客房，以住宿服務(wù)為主，并提供商務(wù)、會議、休閑、度假等相應(yīng)服務(wù)住宿設(shè)施,按不同習(xí)慣可能被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心1

星劃分及標(biāo)志星的數(shù)量和顏色表示旅游飯店的星級旅游飯店級分為五個級即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級(含白金五星級）.最低為一星級，最高為五星級。星級越高，表示飯店的等級越高.為方便行文級旅游飯店”簡為“星級飯店。星標(biāo)志由長城與五角星圖案構(gòu)用一顆五角星表一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五.總5.1星飯的建筑、附屬設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項目和運(yùn)行管理應(yīng)符合國家現(xiàn)行的全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、勞動合同等有關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定與要求。。各星級劃分的基本條件見附錄A，各星級飯店應(yīng)逐達(dá)標(biāo)。。星級飯店設(shè)備設(shè)施的位置、結(jié)構(gòu)、數(shù)量、面積、功能、材質(zhì)、設(shè)計、裝飾等評價標(biāo)準(zhǔn)見附錄B5.4星飯店的服務(wù)質(zhì)量、清衛(wèi)生、維護(hù)保養(yǎng)等評價標(biāo)準(zhǔn)見附錄C5.5一級二星級、三星級飯店是有限服務(wù)飯店，評定星級時應(yīng)對飯店住宿品進(jìn)行重點(diǎn)評價；四星級和五星級（含白金五星)店是完全服務(wù)飯店，評定星級時應(yīng)對飯店產(chǎn)品進(jìn)行全面評價。。倡綠色設(shè)計、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、綠色消費(fèi)的理.5.7星飯應(yīng)增強(qiáng)突發(fā)事件應(yīng)急處置能力突發(fā)事件處置的急預(yù)案應(yīng)作為各星級飯店的必備條件.定星級后如飯店營運(yùn)中發(fā)生重大安責(zé)任事故，所屬星級將被立即取消，相應(yīng)星級標(biāo)識不能繼續(xù)使用。。評星級時不應(yīng)因為某一區(qū)域所有權(quán)或經(jīng)營權(quán)的分離或因為建筑物的分隔而區(qū)別對，飯店內(nèi)所有區(qū)域應(yīng)達(dá)到同一星級的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理要求。5.9飯開業(yè)一年后可申請評星經(jīng)相應(yīng)星級評定機(jī)構(gòu)評定后，星級標(biāo)識使用有效期為三年。三年期滿后應(yīng)進(jìn)行重新評定.．各星級劃分條件。必條件6.11必項目檢查表規(guī)定了各星級應(yīng)具備的硬件設(shè)施和服務(wù)項目。評定檢查時逐項打“√”確認(rèn)達(dá)標(biāo)后，再進(jìn)入后續(xù)打分程序。。1.2一級必備項目見表A.1二星級必備項目見表A.2；三星級必備項目見表A.3;星級必備項目見表；五星級必備項目見表A。。設(shè)設(shè)備。2.1設(shè)設(shè)備的要求見附錄B.分600。。2.2一級、二星級飯店不作要求，三星級、四星級、五星級飯店規(guī)定最低得分三星級分四星級320分五星級分.6.3飯運(yùn)質(zhì)量6.3.1店運(yùn)營質(zhì)量的要求見附錄?？偡址?.32飯運(yùn)質(zhì)量的評價內(nèi)容分為總體要求廳客、餐飲、其他共及后臺區(qū)等6個.評分時按“優(yōu)算得分率。公式:得分率＝該項實際得該項標(biāo)準(zhǔn)總分×100％.。3.3一星級、二星級飯店不作要求。三星級、四星級、五星級飯店規(guī)定最低得分率：三星級70%,星級五星級85。。。4飯店不具備表C帶*的項目統(tǒng)得分率時應(yīng)在分母中掉該項分值。．服務(wù)質(zhì)量總體要求7.1服基原則。。1對客禮貌、熱情、親切、友好，一視同7.1。2切關(guān)注并盡量滿足賓客的需求，高效率地完成對客服.7.1。3遵國家法律法，保護(hù)賓客的合法權(quán)益。7.1。4尊賓客的信仰風(fēng)俗習(xí)不損害民族尊嚴(yán)2

。服基本要求7.2。1員儀容儀表應(yīng):a遵守飯店的儀容儀表規(guī)范，端莊、大方、整潔；）著工裝、佩工牌上;c）服務(wù)過程中表情自然、親切熱情適度，提倡微笑服務(wù)。7.2。2員言行舉止應(yīng)到：a)語言文明、簡潔、清晰，符合禮儀規(guī)范；）站坐、行姿符合各崗位的規(guī)范與要求，主動服,職業(yè)風(fēng)范；c）以調(diào)適宜的自然語言和身體語言對客服務(wù)，使賓客感到尊重舒;）對客提出的問題應(yīng)予耐心解釋，不推諉和應(yīng)付。。2.3員工業(yè)務(wù)能力與技能應(yīng)達(dá)到掌握相應(yīng)的業(yè)務(wù)知和服務(wù)技能，并能熟練運(yùn)用。管要求。應(yīng)員工手冊。8.2應(yīng)飯組織機(jī)構(gòu)圖和部門組織機(jī)構(gòu)圖。8.3應(yīng)完的規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范和操作程.一項完整的飯店管理規(guī)范包括規(guī)范名稱、目的、管理職責(zé)、項目運(yùn)作規(guī)(具體包括執(zhí)行層級、管理對象、式與頻率、管理工作內(nèi))、管理分工、管理程序與考核指標(biāo)等項各項管理規(guī)范應(yīng)適時新，并保留更新記.8.4應(yīng)完的部門化運(yùn)作規(guī)范。包括管理人員崗位工作說明書、管理人員工作關(guān)系表、管理人員工作項目核檢表、專門的質(zhì)量管理文件、作用表和質(zhì)量管理記錄等內(nèi)。應(yīng)服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員崗位工作說明,對服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協(xié)調(diào)渠道、主要工作職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行書面說。應(yīng)服務(wù)項目、程序與標(biāo)準(zhǔn)說明書，對每一個服務(wù)項目完成的目標(biāo)、為完成該目標(biāo)需要經(jīng)過的程序，以及各個程序的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行說明。8.7對家地方主管部門和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)所要求的特定崗位的技術(shù)工作如鍋爐、強(qiáng)弱電、消防、食品加工與制作等，應(yīng)有相應(yīng)的工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的書面說,應(yīng)崗位的從業(yè)人員應(yīng)知曉并熟練操。應(yīng)其它可以證明飯店質(zhì)量管理水平的證書或文件安管理要求。星飯店應(yīng)取得消防等方面的安全許,確保消防設(shè)施的完好和有效運(yùn)行。水電、氣、油、壓力容器、管線等設(shè)施設(shè)備應(yīng)安全有效運(yùn)行。9.3應(yīng)格行安全管理防控制度，確保安全監(jiān)控設(shè)備的有效運(yùn)行及人員的責(zé)任到位。9.4應(yīng)重食品加工流程的衛(wèi)管保證食品安全。9.5應(yīng)訂完善地震、火災(zāi)、食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、治安事件、設(shè)施設(shè)備突故障等各項突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。其對于以住宿為主營業(yè)務(wù)，建筑與裝修風(fēng)格獨(dú)特，擁有獨(dú)特客戶群體，管理和服務(wù)特色鮮明,且業(yè)內(nèi)知名度較高旅游飯店的星級評定，可參照五星級的要求。2010版《旅游飯店星級的劃分與評定》3

附錄A

(規(guī)范性附錄）必備項目檢查表表A.1給出了一星級飯店必備項目檢查表;表A。2給出了二星級飯店必備項目檢查表表A.3給出了三星級飯店必備項目檢查表；表A。4給出了四星級飯店必備項目檢查表表A.5給出了五星級飯店必備項目檢查表序號11。11.21.31。41.51.61.71。822。12。22。32.42。52.62。72。82。92.1033。13。23.33。43.5

A.1一星級必備目檢查表項目一般要求建筑物結(jié)構(gòu)好，功能局基本合，方便賓客在飯店內(nèi)活動應(yīng)有適應(yīng)所地氣候的暖、制冷備，各區(qū)域通風(fēng)良好各種指示用服務(wù)用文應(yīng)至少用范的中文及第二種文字同時表示,導(dǎo)向統(tǒng)的設(shè)置和共信息圖符號應(yīng)符GB/T15566和GB/T100012、GB/T10001.4、GB/T10001.9規(guī)定應(yīng)有至少15間（套）供出租的房員工應(yīng)具備本禮儀禮，穿著整清潔，可用普通話提供服務(wù)，效率高設(shè)施設(shè)備應(yīng)期維護(hù)保，保持安、整潔、衛(wèi)生和有效應(yīng)有突發(fā)事處置的應(yīng)預(yù)案應(yīng)有與本星相適應(yīng)的能減排方并付諸實施設(shè)施設(shè)總服務(wù)臺并提供客價目表及市所在地的旅游交通圖等相關(guān)資料客房內(nèi)應(yīng)有生間或提方便賓客用的公共衛(wèi)生間，客房衛(wèi)生間及公衛(wèi)生間均采取必防滑措施應(yīng)24h供應(yīng)冷,每日固定段供應(yīng)熱，并有明確提示客房內(nèi)應(yīng)有潔舒適的和配套家客房照明充，有遮光果較好的簾客房內(nèi)應(yīng)備服務(wù)指南住宿須知客房門安全效，門鎖為暗鎖，防盜裝置，客房內(nèi)應(yīng)在顯著位置張應(yīng)急疏散圖及相說明公共區(qū)域應(yīng)男女分設(shè)公共衛(wèi)生應(yīng)有公用電應(yīng)有應(yīng)急照設(shè)施服務(wù)應(yīng)至少18h供接、問訊、結(jié)帳服務(wù)晚間應(yīng)有安人員駐店班應(yīng)提供貴重品保管及件行李寄服務(wù)客房衛(wèi)生間應(yīng)天全面整一次隔日或賓客要求更換床單被套枕套,并做到每客換客房內(nèi)應(yīng)提熱飲用水4

是否達(dá)標(biāo)

3。6序號11。11。21.31。41.51.61.71.81.922.12。22。32.42。52.62。72.82.92.102.112.122.132.142．1533.13。23。33.43。53.6

應(yīng)為殘障人提供必要服務(wù)總體是否達(dá)標(biāo)結(jié)論表A。2二星級必備目檢查表項目一般要求建筑物結(jié)構(gòu)好，功能局基本合，方便賓客在飯店內(nèi)活動應(yīng)有適應(yīng)所地氣候的暖、制冷備各區(qū)域風(fēng)良好各種指示用服務(wù)用文應(yīng)至少用范的中文及第二種文字同時表示，向系統(tǒng)的置和公共信息圖符號應(yīng)符GB/T15566.8和GB/T10001。1、GB/T10001、GB/T10001。4、GB/T10001。9的規(guī)定應(yīng)有至少20間（套）供出租的房應(yīng)提供回車或停車場5層上(含5層）的樓房有客用電梯員工應(yīng)具備本禮儀禮，穿著整清潔，可用普通話提供服務(wù)，效率高設(shè)施設(shè)備應(yīng)期維護(hù)保，保持安、整潔、衛(wèi)生和有效應(yīng)突發(fā)事件處置的應(yīng)急預(yù)應(yīng)與本星級相適應(yīng)的節(jié)能排方案并諸實施設(shè)施應(yīng)有與飯店模相適應(yīng)總服務(wù)臺位置合理,供客房目表及城所在地的旅游交通圖、旅游介等相關(guān)資應(yīng)有就餐區(qū)，提供桌椅等配套施，照明充足,風(fēng)良好客房內(nèi)應(yīng)有潔舒適的以及桌、、床頭柜等配套家具至少50%的房內(nèi)應(yīng)有衛(wèi)生間或每一樓層提數(shù)量充足男分設(shè)方便使用的共盥洗間?？头啃l(wèi)間及公共洗間均采有效的防滑措施應(yīng)24h供應(yīng)冷，至少12h應(yīng)熱水客房應(yīng)有適裝修，照充足,有遮光效較好的窗簾.有防音及隔措施客房內(nèi)應(yīng)配電話、彩電視機(jī)等施，且使用效果良好設(shè)有兩種以規(guī)格的電插座客房內(nèi)應(yīng)備服務(wù)指南住宿須知資料客房門安全效，門鎖為暗鎖，防盜裝置，客房內(nèi)應(yīng)在顯著位置張應(yīng)急疏散及相關(guān)說明公共區(qū)域應(yīng)男女分設(shè)公共衛(wèi)生應(yīng)有公用電應(yīng)有應(yīng)急照設(shè)施公共區(qū)域應(yīng)適當(dāng)裝修墻面整潔光線充足。緊急出口標(biāo)識清楚位置理，無障物門廳及主要共區(qū)域應(yīng)殘疾人出坡道服務(wù)應(yīng)有管理或保人員24h崗值班應(yīng)24h提供接、問詢、賬和留言服務(wù)應(yīng)提供貴重品保管及件行李寄服務(wù)客房、衛(wèi)生應(yīng)每天全整理一次隔日或應(yīng)賓客要求更換床單、被套枕套，并到每客必?fù)Q客房內(nèi)應(yīng)提熱飲用水應(yīng)提供早餐務(wù)5

是否達(dá)標(biāo)

3。7序號11。11.21.31.41.51。61.71.81。91.101。1122.12.22。32。42。52.62.72。82。92。102.112。122.132.142。15

應(yīng)為殘障人提供必要服務(wù)總體是否達(dá)標(biāo)結(jié)論表A。3三星級必備目檢查表項目一般要求應(yīng)有較高標(biāo)的建筑物構(gòu)，功能局較為合理，方便賓客在飯店內(nèi)活應(yīng)有空調(diào)設(shè)，各區(qū)域風(fēng)良好，、濕度適宜各種指示用服務(wù)用文應(yīng)至少用范的中英文同時表示導(dǎo)向標(biāo)清晰、實用美觀，導(dǎo)向系統(tǒng)的設(shè)和公共信圖形符號符合GB/T15566。8GB/T10001.1、GB/T10001。2GB/T10001。4、GB/T10001。9的規(guī)定應(yīng)有計算機(jī)理系統(tǒng)應(yīng)有至少30間（套)可供出的客房應(yīng)有單人、套房等同規(guī)格的間配置應(yīng)提供回車并有一定位數(shù)量的車場.4層(含4層）以上的建筑有足夠的用電梯設(shè)施設(shè)備定維護(hù)保養(yǎng)保持安全整潔、衛(wèi)生和有效員工應(yīng)著工，訓(xùn)練有，用普通提供服務(wù)。前臺員工具備基本外語話能力應(yīng)有突發(fā)事（突發(fā)事應(yīng)包括火、自然災(zāi)害、飯店建筑物和設(shè)備設(shè)事故、公衛(wèi)生和傷亡事件社會治安件等)處置的應(yīng)預(yù)案,有年度實計劃，并定演練應(yīng)有與本星相適應(yīng)的能減排方并付諸實施應(yīng)定期開展工培訓(xùn)設(shè)施應(yīng)有與接待模相適應(yīng)前廳和總務(wù)臺，裝修美觀。提供飯店服務(wù)項資料、客價目等信息，提所在地旅交通、所地旅游資源信息、主要交通工具時等資料，供相關(guān)的報刊客房裝修良、美觀，有軟墊床梳妝臺或?qū)懽峙_、衣櫥及衣架、座或簡易沙、床頭柜及行李等配套家。電器開方便賓客使用客房內(nèi)滿鋪毯、木地或其他較檔材料客房內(nèi)應(yīng)有生間，裝抽水恭桶梳妝臺（配備面盆、梳妝鏡和必要盥洗用品、浴缸或淋浴間采取有效防滑、防水措施通風(fēng)良好。采較高級建筑料裝修地、墻面和天花，調(diào)柔,目的物照效果良好。有良好的排風(fēng)設(shè)施，溫濕度與客房宜。有不間斷電源插。24h供冷、熱水客房門安全效，應(yīng)設(shè)窺鏡及防裝,客房內(nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖相關(guān)說明客房內(nèi)應(yīng)有光和防噪措施客房內(nèi)應(yīng)配電話、彩電視機(jī)，使用效果良好應(yīng)有兩種以規(guī)格的電插座，位方便賓客使用，可提供插座轉(zhuǎn)換器客房內(nèi)應(yīng)有本星級相應(yīng)的文具品，備有服務(wù)指南、住宿須知、所地旅游景介紹和旅游交通等,提供書報刊床上用棉織（床單、芯、枕套被芯、被套及床襯墊等）及衛(wèi)生間織用品(浴衣、浴巾、毛巾等材質(zhì)良好柔軟舒適客房內(nèi)應(yīng)提互聯(lián)網(wǎng)接服務(wù)，并使用說明客房內(nèi)應(yīng)備擦鞋用具應(yīng)有與飯店模相適應(yīng)獨(dú)立餐廳配有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范的廚公共區(qū)域應(yīng)賓客休息所公共區(qū)域應(yīng)男女分設(shè)間隔式公衛(wèi)生間6

是否達(dá)標(biāo)

2。162.172。182.1933。13。23。33.43.53。63.73.83。93。103。11序號11.11。21。31.41.51。61.71。81.91.101.111。121.13

應(yīng)有公用電應(yīng)有應(yīng)急供設(shè)施和應(yīng)照明設(shè)施走廊地面應(yīng)鋪地毯或整體氛圍協(xié)調(diào)的其他材料，墻面整潔、有適裝修,光充足緊急出口標(biāo)清楚，位合理，無礙物門廳及主要共區(qū)域應(yīng)殘疾人出坡道，配備輪椅服務(wù)應(yīng)有管理及保人員24h崗值班應(yīng)24h提供接、問詢、帳和留言.提供總帳結(jié)帳服務(wù)、信用卡結(jié)算務(wù)。應(yīng)提客房預(yù)訂服應(yīng)設(shè)門衛(wèi)應(yīng)及行李服人員，有用行李車，應(yīng)賓客要求提供行李服。應(yīng)提供重物品保管及小行李寄存務(wù)，并專寄存處應(yīng)為賓客辦傳真、復(fù)、打字、際長途電話等商務(wù)服務(wù)，并代發(fā)信應(yīng)提供代客訂和安排租汽車服客房、衛(wèi)生應(yīng)每天全整理一次每日或應(yīng)賓客要求更換床單、被套枕套，客品補(bǔ)充齊全應(yīng)提供留言叫醒服務(wù)可應(yīng)賓客求提供洗衣服務(wù)客房內(nèi)應(yīng)24h提供熱飲用，免費(fèi)提茶葉或咖啡應(yīng)提供早、、晚餐服應(yīng)提供與飯接待能力適應(yīng)的宴或會議服務(wù)應(yīng)為殘障人提供必要服務(wù)總體是否達(dá)標(biāo)結(jié)論表A。4四星級必備目檢查表項目飯店總體要求建筑物外觀建筑結(jié)構(gòu)特色。飯空間布局合理，方便賓客在飯店內(nèi)動內(nèi)外裝修應(yīng)用高檔材，符合環(huán)要求，工藝精致，整體氛圍協(xié)調(diào)各種指示用服務(wù)用文應(yīng)至少用范的中英文同時表示導(dǎo)向標(biāo)清晰、實用美觀,導(dǎo)向系統(tǒng)的設(shè)和公共信圖形符號符合GB/T15566。8GB/T10001。1、GB/T10001.2GB/T10001。4、GB/T10001。9的規(guī)定應(yīng)有中央空（別墅式假飯店除)，各區(qū)域通風(fēng)好應(yīng)有運(yùn)行有的計算機(jī)理系統(tǒng)。要營業(yè)區(qū)域均有終端，有效提供服應(yīng)有公共音轉(zhuǎn)播系統(tǒng)背景音樂目、音量適宜,質(zhì)良好設(shè)施設(shè)備應(yīng)護(hù)保養(yǎng)良，無噪音,全完好、潔、衛(wèi)生有效應(yīng)具備健全管理規(guī)范服務(wù)規(guī)范操作標(biāo)準(zhǔn)員工應(yīng)著工，體現(xiàn)崗特色員工訓(xùn)練有，能用普話和英語供服務(wù)，必要時可用第二種外國語供服務(wù)應(yīng)有突發(fā)事（突發(fā)事應(yīng)包括火、自然災(zāi)害、飯店建筑物和設(shè)備設(shè)事故、公衛(wèi)生和傷亡事件社會治安件等）處的應(yīng)急預(yù)案，有年度實施計劃，并期演練應(yīng)有與本星相適應(yīng)的能減排方并付諸實施應(yīng)有系統(tǒng)的工培訓(xùn)規(guī)和制度,有員工訓(xùn)設(shè)施7

是否達(dá)標(biāo)

22.12.22.32.42.52.62。72.82.92。102.112。122.1333.1

前廳區(qū)位功能劃合理整體裝修精，有整體格、色調(diào)調(diào)、光線充足總服務(wù)臺，置合理，待人員應(yīng)24h提供接待、詢和結(jié)帳務(wù)并能提留言、總帳單結(jié)帳、國內(nèi)國際信用結(jié)算及外兌換等服務(wù)應(yīng)專設(shè)行李存處，配飯店與賓同時開啟的貴重物品保險箱，保險位置安全隱蔽，能夠保護(hù)賓的隱私應(yīng)提供飯店本情況、房價目等息，提供所在地旅游資源、當(dāng)?shù)芈媒煌叭糜谓煌ㄐ畔?并總臺提供中英文所在地交通、與住店客相適應(yīng)報刊在非經(jīng)營區(qū)設(shè)賓客休場所門廳及主要共區(qū)域應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)殘疾人出入坡道，配備輪椅,殘疾人用衛(wèi)生間或廁位,為殘障人士供必要的務(wù)應(yīng)24h接受包電話、傳或網(wǎng)絡(luò)等道的客房預(yù)訂應(yīng)有門衛(wèi)應(yīng)服務(wù)人員18h迎送賓客應(yīng)有專職行員,配有專用行李車，18h供行李服務(wù)，提供小件行李寄存服應(yīng)提供代客訂和安排租汽車服應(yīng)有相關(guān)人處理賓客系應(yīng)有管理人24h在崗值客房應(yīng)有至少40間（套）供出租的房3。2

70%客的面積(不含衛(wèi)生）應(yīng)不小20m

23。33。43。53.63.73.83。93。103。113。123.13

應(yīng)有標(biāo)準(zhǔn)間大床房、床房，有兩以上規(guī)格的套房(包括至少個開的豪華套房），套房布局合裝修高檔。有舒適的墊床，配寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅沙發(fā)、床柜、全身鏡、行架等家具布置合理所有電器開關(guān)方便賓客使用。室內(nèi)鋪高級地，或優(yōu)質(zhì)木地板其他高級料。采用域照明，且目的物照明效果良好客房門能自閉合應(yīng)有門鏡、門鈴防盜裝置?？头績?nèi)應(yīng)在顯著位置張應(yīng)急疏散及相關(guān)說明?？头績?nèi)應(yīng)有修良好的生間抽水恭桶妝臺(配備盆妝鏡和必的盥洗用)、有浴缸或淋間，配有簾或其它濺設(shè)施。采取有效的防滑措施。采高檔建筑料裝修地面、墻和天花，調(diào)高雅柔.采用分區(qū)照明目的物照明效果良好.有良好的低音排風(fēng)設(shè)施濕與客房適有110/220V間斷源插座話副機(jī)有風(fēng)機(jī)24h供應(yīng)冷、熱,水龍頭熱標(biāo)識清.所有設(shè)設(shè)備均方賓客使用客房內(nèi)應(yīng)有店專用電機(jī)，可以接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國、國內(nèi)長電話，并備有電話用說明和在地主要話指南應(yīng)有彩色電機(jī)，畫面音質(zhì)良好播放頻道不少于16個，有頻道目應(yīng)有防噪音隔音措施效果良應(yīng)有內(nèi)窗簾外層遮光簾，遮光果良好應(yīng)有至少兩規(guī)格的電插座，電插座應(yīng)有兩個以上供賓客使用的插,置合理并可提供插座轉(zhuǎn)器.應(yīng)有與本星相適應(yīng)的具用品。有服務(wù)指南、住宿須知、所在地旅資源信息旅游交通圖等.可供與店賓客相適應(yīng)的書報刊床上用棉織（床單、芯、枕套被芯、被套及床襯墊等）及衛(wèi)生間織用品(浴巾、浴衣、毛巾等材質(zhì)較好柔軟舒適.8

3.143.153.163.173。183。193.203。213.2244.14.24。34。44。54。655。15。25.35。45.55.65.75.85。95.1066.16.277。17.27.37.47.57.67.77。8

客房、衛(wèi)生應(yīng)每天全整理一次每日或應(yīng)賓要求更換床單、被套及套，客用和消耗品補(bǔ)充齊，并應(yīng)賓要求隨時房清理應(yīng)提供互聯(lián)接入服務(wù)并備有使說明，使用方便應(yīng)提供開夜服務(wù)，放晚安致意應(yīng)提供客房型酒吧服,至少50%的間配備小箱,提供適量酒和飲,并備有飲器具和價目單。費(fèi)提供茶或咖啡.提供冷飲用水，可應(yīng)賓客要求提供冰塊應(yīng)提供客衣洗、濕洗熨燙服務(wù)可在24h內(nèi)交還客?？晒┘蛹狈?wù)應(yīng)18h提供送服務(wù)有送餐菜和飲料單送餐菜式品種不少于8種飲料種不少于4種，甜食品不少于4種，有掛置門外的送餐牌應(yīng)提供留言叫醒服務(wù)應(yīng)提供賓客房間會客務(wù)可應(yīng)賓客求及時提加椅和茶服務(wù)客房內(nèi)應(yīng)備擦鞋用具并提供擦服務(wù)餐廳及吧室應(yīng)有布局合、裝飾設(shè)格調(diào)一致中餐廳應(yīng)有位置合、格調(diào)優(yōu)的咖啡廳(簡易西餐)。提供品質(zhì)較的自助早餐應(yīng)有宴會單或小宴會。提供宴服務(wù)應(yīng)有專門的吧或茶室餐具應(yīng)按中習(xí)慣成套置，無破,光潔、衛(wèi)生菜單及飲品應(yīng)裝幀精，完整清,出菜率不低于90廚房位置合理、局科學(xué),菜路線與非餐飲公區(qū)域交叉廚房與餐廳間，采取效的隔音隔熱和隔氣味措施。進(jìn)出門自動閉墻面滿鋪瓷，用防滑料滿鋪地,有地槽冷菜間、面間獨(dú)立分，有足夠冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)和二次更設(shè)施粗加工間與它操作間離各操作間度適宜,氣供給足應(yīng)有必要的藏、冷凍施，生熟品及半成食品分柜置放，有干貨倉洗碗間位置理，配有碗和消毒施應(yīng)有專門放臨時垃圾設(shè)施并保其封閉，排污設(shè)施（地槽、抽油煙和排風(fēng)口)保持清潔通暢采取有效的殺蚊蠅、螂等蟲害施應(yīng)有食品留送檢機(jī)制會議和康體設(shè)施應(yīng)有至少兩規(guī)格的會設(shè)施，配相應(yīng)設(shè)施并提供專業(yè)服務(wù)應(yīng)有康體設(shè)，布局合，提供相的服務(wù)公共區(qū)域飯店室外環(huán)整潔美觀飯店后臺設(shè)完備、導(dǎo)清晰、維良好應(yīng)有回車線并有足夠位的停車.提供相應(yīng)的服3層以上（3層)建筑物應(yīng)有量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅.有服務(wù)電主要公共區(qū)應(yīng)有男女設(shè)的間隔公共衛(wèi)生間，環(huán)境良好應(yīng)有商品部出售旅行常用品、游紀(jì)念品等應(yīng)有商務(wù)中,可提供真、復(fù)印國際長途電話、打字等服務(wù)，有可賓客使用電腦,并可提供代信件、手充電等服提供或代辦內(nèi)觀光服9

7。97。107.117。127.13序號11.11.21.31。41.51。61.71.81。91。101.111.121.1322。12。22.32.42。52.62.72.82.9

應(yīng)有公用電應(yīng)有應(yīng)急照設(shè)施和有急供電系主要公共區(qū)有閉路電監(jiān)控系統(tǒng)走廊及電梯地面應(yīng)滿地毯或其高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾溫度適宜通風(fēng)良好、光線宜.緊急出口標(biāo)識清楚醒，位置合,障礙物有符合規(guī)范的逃生通道、安全避難場應(yīng)有必要的工生活和動設(shè)施總體是否達(dá)標(biāo)檢查表表五星級必備目檢查表項目總體要求建筑物外觀建筑結(jié)構(gòu)具有鮮明豪華飯店的品質(zhì)，飯店空間布局合，方便賓在飯店內(nèi)活動內(nèi)外裝修應(yīng)用高檔材，符合環(huán)要求，工藝精致，整體氛圍協(xié)調(diào)，格突出各種指示用服務(wù)用文應(yīng)至少用范的中英文同時表示。導(dǎo)向標(biāo)志清、實用、觀,向系統(tǒng)的設(shè)和公共信圖形符號符合GB/T15566.8和GB/T10001。1、GB/T10001。2GB/T10001。4、GB/T10001。9的規(guī)定應(yīng)有中央空（別墅式假飯店除）各區(qū)域氣質(zhì)量良好應(yīng)有運(yùn)行有的計算機(jī)理系統(tǒng)，后臺聯(lián)網(wǎng)，有飯店獨(dú)立的官方網(wǎng)站者互聯(lián)網(wǎng)頁,能夠提供網(wǎng)預(yù)訂服務(wù)應(yīng)有公共音轉(zhuǎn)播系統(tǒng)背景音曲目、音量所在區(qū)域時間段相應(yīng)，音質(zhì)良好設(shè)施設(shè)備應(yīng)護(hù)保養(yǎng)良，無噪音安全完好、整潔、衛(wèi)生和有效應(yīng)具備健全管理規(guī)范服務(wù)規(guī)范操作標(biāo)準(zhǔn)員工應(yīng)著工，工裝專設(shè)計、材良好、做工精致員工訓(xùn)練有，能用普話和英語供服務(wù),必要時可第二種外語提供服務(wù)應(yīng)有與本星相適應(yīng)的能減排方并付諸實施應(yīng)有突發(fā)事（突發(fā)事應(yīng)包括火、自然災(zāi)害、飯店建筑物和設(shè)備設(shè)事故、公衛(wèi)生和傷亡事件社會治安件等）處的應(yīng)急預(yù)案,有年度施計劃,定期演應(yīng)有系統(tǒng)的工培訓(xùn)規(guī)和制度，有專門的教材、專職培訓(xùn)師及專用工培訓(xùn)教前廳功能劃分合，空間效良好裝飾設(shè)計有體風(fēng)格，調(diào)協(xié)調(diào),光線充，整體視覺效果和諧總服務(wù)臺位合理，接人員應(yīng)24h供接待、問詢和結(jié)帳等服務(wù)并能提供言、總帳結(jié)帳、國內(nèi)國際信用結(jié)算、外兌換等服務(wù)應(yīng)專設(shè)行李存處，配飯店與賓同時開啟的貴重物品保險箱，保險位置安全隱蔽能夠保護(hù)賓的隱私應(yīng)提供飯店本情況、房價目等息，提供所在地旅游資源、當(dāng)?shù)芈媒煌叭糜谓煌ǖ男畔⒉⒃诳偱_提供中英所在地交通圖、與住店賓客相適應(yīng)報刊在非經(jīng)營區(qū)設(shè)賓客休場所門廳及主要共區(qū)域應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)殘疾人出入坡道,配備輪椅有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，為殘障士提供必的服務(wù)應(yīng)24h接受包電話、傳或網(wǎng)絡(luò)等道的客房預(yù)訂應(yīng)有專職的衛(wèi)應(yīng)接服人員，18h迎送賓客10

是否達(dá)標(biāo)

2。102.112。122。132.143.3。1

應(yīng)有專職行員，配有用行李車,24h提供李服務(wù)，供小件行寄存服務(wù)應(yīng)提供代客訂和安排租汽車服應(yīng)有專職人處理賓客系，18h崗服務(wù)應(yīng)提供禮賓務(wù)應(yīng)有管理人24h在崗值客房應(yīng)有至少50間(套)可供出的客房3。2

70％客的面積（含衛(wèi)生間門廊)應(yīng)不小于20m

23。33。43。53。63。73。83。93.103。113.123.133.143。153.163。173。183。193。20

應(yīng)有標(biāo)準(zhǔn)間大床房、床房），疾人客房，兩種以上規(guī)格的套房（括至少4個開間的豪華套房，套房布合理裝修豪華，有良好的體氛圍。有舒適的床墊及配套用品。寫字臺衣櫥及衣、茶幾、座椅或發(fā)、床頭、全身鏡行李架等家具配套齊全、布置合理使用便利所有電器開關(guān)方賓客使用室內(nèi)滿鋪級地毯，或用優(yōu)質(zhì)木地板或其他高材料裝飾采用區(qū)域照明,目物照效果良好客房門能自閉合，應(yīng)門窺鏡、鈴及防盜裝置?？头績?nèi)應(yīng)在顯著位張貼應(yīng)急散圖及相關(guān)說明客房內(nèi)應(yīng)有修精致的生間。有級抽水恭桶、梳妝臺（配備面盆、妝鏡和必的盥洗用品）、缸并帶淋噴頭另有單獨(dú)浴間的可不帶淋浴頭），配有浴簾或其它有效的防濺設(shè)。采取有的防滑措。采用豪華建筑材料裝修地面、墻和天花，調(diào)高雅柔和。采分區(qū)照明目的物照效果良好。有良好的無明顯噪音的風(fēng)設(shè)施,溫濕度客房無明顯異。有110V/220V不間斷電源插座電話副機(jī)配有吹風(fēng)機(jī)。24h供應(yīng)、熱水，水龍頭熱標(biāo)識清。所有設(shè)設(shè)備均方便賓客使用客房內(nèi)應(yīng)有店專用電機(jī)，方便用?？梢灾苯訐芡ɑ蚴褂妙A(yù)付費(fèi)電卡撥打國、國內(nèi)長途電話并備有電使用說明所在地主要電話指南應(yīng)有彩色電機(jī)，畫面音質(zhì)優(yōu)良播放頻道不少于24個，頻順序有編輯，備有頻道目錄應(yīng)有背景音，音質(zhì)良,曲目適,音量可調(diào)應(yīng)有防噪音隔音措施效果良好應(yīng)有紗簾及光窗簾，光效果良應(yīng)有至少兩規(guī)格的電插座,電源插座有兩個以上供賓客使用的插位位置方便賓使用，并可提插座轉(zhuǎn)換應(yīng)有與本星相適應(yīng)的具用品.配有服指南、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)紹和旅游通圖等提供與店賓客相應(yīng)的報刊床上用棉織（床單、芯、枕套被芯、被套及床襯墊等）及衛(wèi)生間織用品（巾、浴衣、毛巾）材質(zhì)高、工藝講、柔軟舒適.可應(yīng)賓要求提供種規(guī)格的枕頭客房、衛(wèi)生應(yīng)每天全清理一次每日或應(yīng)賓客要求更換床單、被套枕套客用和消耗品補(bǔ)充齊，并應(yīng)賓要求隨時房清理應(yīng)提供互聯(lián)接入服務(wù)并備有使說明，使用方便應(yīng)提供開夜服務(wù)，夜服務(wù)效果好應(yīng)提供客房型酒吧（括小冰箱服務(wù)，配置適量與住店賓客相適應(yīng)酒和飲料備有飲用器具和目單免費(fèi)提茶葉或咖。提供冷熱飲用水,應(yīng)賓客求提供冰塊應(yīng)提供客衣洗、濕洗熨燙服務(wù)可在24h內(nèi)交還客可供加急服應(yīng)24h提送餐服務(wù).有送餐菜和飲料單送餐式品種不于8種飲料品不少于4種，甜食品種不于4，有可置門外的送牌，送餐應(yīng)有保溫備11

3.213.223。2344.14。24。34.44.54。64.74。855.15。25。35。45.55。65。75.85.95.105。1166.16.277。17。27.37.47。57.67。77。87.97.10

應(yīng)提供自動人工叫醒留言及語信箱服務(wù),務(wù)效果好應(yīng)提供賓客房間會客務(wù)，應(yīng)賓的要求及時提供加椅和茶水服務(wù)客房內(nèi)應(yīng)備擦鞋用具并提供擦服務(wù)餐廳及吧室各餐廳布局理、環(huán)境雅、空氣新不串味溫度適宜應(yīng)有裝飾豪、氛圍濃的中餐廳應(yīng)有裝飾豪、格調(diào)高的西餐廳或外國特色餐廳）或風(fēng)格獨(dú)特的風(fēng)餐廳，均有專門廚房應(yīng)有位置合、獨(dú)具特、格調(diào)高的咖啡廳，提供品質(zhì)良好的自助早、西式正?？Х葟d(有一餐)營業(yè)時間不少于應(yīng)有3個以上宴會間或小宴廳。提供宴會服務(wù)，效果良好應(yīng)有專門的吧或茶室餐具應(yīng)按中習(xí)慣成套置，材質(zhì)檔，工藝精致，有特色無破損磨痕，光、衛(wèi)生菜單及飲品應(yīng)裝幀精,完整清，出菜率不低于90%廚房位置合理、局科學(xué),菜路線與非餐飲公區(qū)域交叉廚房與餐廳間，采取效的隔音隔熱和隔味的措施。進(jìn)出門分開并自動閉合墻面滿鋪瓷，用防滑料滿鋪地,有地槽冷菜間、面間獨(dú)立分，有足夠冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)冷菜間有二更衣場所設(shè)施粗加工間與它操作間離，各操間溫度適宜，冷氣供應(yīng)充足洗碗間位置理（緊臨房與餐廳入口），配有洗碗和消毒設(shè)施有必要的冷、冷凍設(shè)，生熟食及半成食品分柜置放有干貨庫有專門放置時垃圾的施并保持封閉，排污設(shè)施(地槽、抽油煙機(jī)和風(fēng)口等）持暢通清潔采取有效的殺蚊蠅、螂等蟲害施應(yīng)有食品化室或留樣檢機(jī)制會議康樂設(shè)施應(yīng)有兩種以規(guī)格的會設(shè)施,有多功能,配備相的設(shè)施并提供專業(yè)服務(wù)應(yīng)有康體設(shè),布局合，提供相的服務(wù)公共區(qū)域飯店室外環(huán)整潔美觀綠色植物護(hù)良好飯店后臺區(qū)設(shè)施完好衛(wèi)生整潔維護(hù)良好，前后臺的銜接合理，通后臺的標(biāo)清晰應(yīng)有效果良的回車線并有與規(guī)相適應(yīng)泊位的停車場，有殘疾人停位，停車環(huán)境效果良好，供必要的務(wù)3層以上（3層建筑物應(yīng)數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝飾高雅,速度合，通風(fēng)良好；另有數(shù)量、置合理的務(wù)電梯各公共區(qū)域應(yīng)有男女設(shè)的間隔公共衛(wèi)生間，環(huán)境優(yōu)良，通風(fēng)良好應(yīng)有商品部出售旅行常用品、游紀(jì)念品等應(yīng)有商務(wù)中，可提供真、復(fù)印國際長途電話、打字等服務(wù)，有可賓客使用電腦，并可提供代信件、手充電等服提供或代辦內(nèi)觀光服應(yīng)有公用電，并配有簽應(yīng)有應(yīng)急照設(shè)施和有急供電系12

7。117.127.13

主要公共區(qū)有閉路電監(jiān)控系統(tǒng)走廊及電梯地面應(yīng)滿地毯或其高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾溫度適宜通風(fēng)良好、光線宜。緊急口標(biāo)識清醒目，位置合理，無障礙物。有符規(guī)范的逃通道、安全避難場應(yīng)有充足的工生活和動設(shè)施總體是否達(dá)標(biāo)結(jié)論2010版旅游飯店星級的劃分與評定》

附

錄(范性附錄）設(shè)施設(shè)評分表表B.1出了設(shè)施設(shè)評分表表施設(shè)評表13

各

各

各序號

設(shè)施設(shè)備評分表

大項總

分項總

各次分項總分

小項總

計分

記分欄分

分

分1

地位、圍境建結(jié)構(gòu)功布

301.1

地理位置及圍環(huán)境

81。1.1

地理位置位于城市中或商務(wù)區(qū)旅游景區(qū)度假區(qū)，機(jī)

3場、火車站長途汽車、碼頭等通便利地,可進(jìn)入性好靠近城市中或商務(wù)區(qū)旅游景區(qū)度假區(qū)，機(jī)場、火車站長途汽車、碼頭,可進(jìn)入較好可進(jìn)入性一1.1.2周圍環(huán)境飯店筑紅線內(nèi)）5花園（獨(dú)立飯店主體筑的綠化地面積較大，有觀賞物或建筑品花木保得當(dāng)環(huán)整潔）庭院（附屬飯店主體筑，有一的綠化和景觀，可供散、休閑，境整潔）

321531。2

停車場（包地下停車、停車樓

51。2.1

停車位數(shù)量

4自備停車場車位不少40客房數(shù)自備停車場車位不少15％客數(shù)在飯店周圍200m內(nèi)可以放汽車，位不少于15％客數(shù)有回車線

43211。2。2

合理利用空,有地下車場（停樓）等

11.3

建筑結(jié)構(gòu)及能布局

171。3.11.3.21。3.3

前廳部位功設(shè)施位置當(dāng)、分隔理，方便賓客使用（酌給1－分)餐飲部位功設(shè)施位置當(dāng)、分隔理，方便賓客使用（酌給1－分)客房部位功設(shè)施位置當(dāng)、分隔理方便客使用（酌情1分－3分）14

333

1。3。41.3.5

康樂及會議位功能設(shè)位置恰當(dāng)分隔合理，方便賓客使（酌情給1分－3分）飯店建筑歷悠久，為物保護(hù)單

35全國重點(diǎn)文保護(hù)單位建立并實施格的文物保護(hù)措施省級文物保單位，建并實施相的文物保護(hù)措施市、縣級文保護(hù)單位

5311.3.6

飯店配套設(shè)不在主體筑內(nèi)又沒封閉通道相連（度假型店除外

-52

共系

522.1

智能化管理統(tǒng)

82。1。12.1。22.1。3

結(jié)構(gòu)化綜合線系統(tǒng)先進(jìn)、有效火災(zāi)報警消防聯(lián)動制系統(tǒng)（含點(diǎn)報警、面警、消防散廣播等先進(jìn)的樓宇動控制系（新風(fēng)/空調(diào)監(jiān)控供配電與照明監(jiān)、給排水統(tǒng)監(jiān)控等

2332.2

信息管理系

92。2.1

覆蓋范圍全面覆蓋前臺,據(jù)關(guān)聯(lián)飯店專用管信息系統(tǒng)(臺管理統(tǒng)、餐廳理系統(tǒng)、務(wù)管理系

4統(tǒng)、收益分系統(tǒng)、人管理系統(tǒng)工程管理系統(tǒng)、庫房管系統(tǒng)、采管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)流自動化處理并關(guān))前后臺均有立的管理息系統(tǒng)只覆蓋前臺客服務(wù)部

4212。2.22。2.3

采取確保飯信息安全有效措施系統(tǒng)供應(yīng)商

23行業(yè)主流供商，系統(tǒng)進(jìn)、運(yùn)行定非主流供應(yīng)

312.3

互聯(lián)網(wǎng)

82。3.1

覆蓋范圍

6所有的客房有互聯(lián)網(wǎng)口（有線無線均可）所有的會議均有互聯(lián)接口（有、無線均可）15

22

所有的大堂域均有無網(wǎng)絡(luò)覆蓋咖啡廳和大酒吧提供線互聯(lián)網(wǎng)口（或有無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋

112。3.2

應(yīng)用

2有獨(dú)立網(wǎng)站具有實時上預(yù)訂功（非第三方訂房網(wǎng)站)在互聯(lián)網(wǎng)上飯店的獨(dú)網(wǎng)頁和電郵件地址2.4空調(diào)系52。4。1四管制中央調(diào)系統(tǒng)2。4。2兩管制中央調(diào)系統(tǒng)無中央空調(diào)統(tǒng)，但客、餐廳及共區(qū)域采用2.4.3窗式、分體或柜式空

531

212。5

應(yīng)急供電

62.5。12。5。22。5。3

自備發(fā)電設(shè)應(yīng)急供電系（指兩路上供電）應(yīng)急照明設(shè)

3212.62.7

移動電話信覆蓋所有房及公共域節(jié)能措施與境管理

2142。7.12.7.22.7。32.7。42.7。52。7。62.7.7

有建筑節(jié)能計（如自采光、新墻體材料、環(huán)保裝飾材等）采用有新能的設(shè)計與用（如太能、生物能、風(fēng)能、地?zé)幔┎捎铆h(huán)保設(shè)和用品（用溴化鋰收式等環(huán)保型冷水機(jī)組使用無磷衣粉、使環(huán)保型冰箱、不使用哈龍火器等采用節(jié)能產(chǎn)（如節(jié)能、感應(yīng)式光、水龍頭控制等），取節(jié)能及境保護(hù)的效措施（客房內(nèi)環(huán)保提牌,以野生護(hù)動物為食原料等）有中水處理統(tǒng)有污水、廢處理設(shè)施垃圾房

2222222有垃圾房及應(yīng)管理制，并有濕圾干處理裝置有垃圾房及應(yīng)管理制16

21

3

前

623.1

地面裝飾采用高檔花巖、大理或其他高材料（材質(zhì)

8高檔、色澤勻、拼接齊、工藝致、裝飾性強(qiáng)，與整體圍相協(xié)調(diào)采用優(yōu)質(zhì)花巖、大理或其他材(材質(zhì)好，工藝較好）采用普通花巖、大理或其他材(材一般,有色差采用普通材（普通木板、地磚）

86423.2

墻面裝飾采用高檔花巖、大理或其他高材料（材質(zhì)

6高檔、色澤勻、拼接齊、工藝致、裝飾性強(qiáng)，與整體圍相協(xié)調(diào)采用優(yōu)質(zhì)木或高檔墻（布）（面有線條變化，高檔墻包括絲質(zhì)其他天然料墻紙）采用普通花巖、大理或木材采用墻紙或涂材料

64213。3

天花

5工藝精致、型別致，整體氛圍協(xié)調(diào)工藝較好,格一般有一定裝飾

5313.4

藝術(shù)裝飾

2有壁畫或浮或其他藝品裝飾有簡單藝術(shù)飾

213。5

家具（臺,沙等）

5設(shè)計專業(yè)、質(zhì)高檔、藝精致,擺設(shè)合理使用方便、舒適材質(zhì)較好，藝較好材質(zhì)普通，藝一般

5313。6

燈具與照明17

5

照明設(shè)計有業(yè)性采用高定制燈具功能照明、重點(diǎn)照、氛圍照和諧統(tǒng)一采用高檔燈，照明整效果較好采用普通燈，照明效一般

5313.7

整體裝飾效

4色調(diào)協(xié)調(diào)，圍濃郁，中心藝術(shù)，感觀效果突出有藝術(shù)品裝，工藝較，氛圍一有一定的裝品

4213.8

公共衛(wèi)生間

93.8。13。8。2

位置合理（堂應(yīng)設(shè)置共衛(wèi)生間且與大堂在同一樓層）材料、裝修潔具（對有公共衛(wèi)間分別打,取算術(shù)平均的整數(shù)部)設(shè)計專業(yè)（具、燈光冷熱水、明、通風(fēng)、

23空調(diào)等），用高檔裝材料，裝工藝精致,采用高級潔具采用較高檔修材料，修工藝較,采用較好潔具采用普通裝材料，裝工藝一般采用普通潔具

3213.8。3

殘疾人衛(wèi)生

2有殘疾人專衛(wèi)生間有殘疾人專廁位

213。8.43.8.53。8。6

公共衛(wèi)生間施（少一，扣1分）抽水恭桶衛(wèi)生紙污物桶半身鏡洗手盆洗手液或香烘手機(jī)或擦紙每個抽水恭都有單獨(dú)隔間，隔的門有插銷，所有隔間都置衣帽鉤每兩個男用便器中間隔板，使自動沖水裝18

11

3。9

置客用電梯

103。9.1

數(shù)量

2不少于平均70間客房一部用電梯不少于平均100間客一部客用電

213。9。23。9。3

性能優(yōu)良、行平穩(wěn)、速合理內(nèi)飾與設(shè)備

243。9.3。13。23.9。3。33。43。53.9。3。63。739.3.8

有一定裝飾照明充足有飯店主要施樓層指有扶手桿有通風(fēng)系統(tǒng)與外界聯(lián)系對講功能有殘疾人專按鍵轎廂兩側(cè)均按鍵有抵達(dá)行政層或豪華房樓層的用控制措施

0.5000.50.500.503.9。43。9.5

有觀光電梯有自動扶梯

113.10

貴重物品保箱

23。10.13。10.2

數(shù)量不少于房數(shù)量的8，不少兩種規(guī)格位置隱蔽、全、能保賓客隱私

113。11

前廳整體舒度

633.11.23。11.33.11.43.11.5

綠色植物、卉擺放得，插花有術(shù)感令賓客感到自然舒光線、溫度宜背景音樂曲適宜、音良好、音適,與前廳整體氛圍協(xié)異味，煙塵噪音，強(qiáng)（扣分,每項扣1分）置于前廳明位置的商、攤點(diǎn)影整體氛圍19

222-4-4

4

客

1914.1

普通客房(4.1-4。10均對普通客打分)

264。1.1

70％客的凈面積不包括衛(wèi)間和門廊）

16不小于36m不小于30m不小于24m不小于20m不小于16m

22222

1612864不小于14m2

24。1.2

凈高度

4不低于3m不低于2.7m

424。1。3

軟床墊（長不小于1。9m）寬度

641.3.1

單人床

3不小于1.35m不小于1。2m不小于1.1m

3214.1.3.2

雙人床

3不小于2。2m不小于2。0m不小于1。8m

3214.2

裝修與裝飾

114。2。1

地面

3采用優(yōu)質(zhì)地或木地板工藝精致采用高檔地、普通地或木地板工藝好采用普通地或水磨石面，工藝般

3214。2。2

墻面

2采用高級墻或其他優(yōu)材料,有藝術(shù)品飾采用普通涂或墻紙20

21

4.2.34。2.4

天花有裝飾整體裝飾效

24工藝精致、調(diào)協(xié)調(diào)格調(diào)雅工藝較好、調(diào)統(tǒng)一工藝一般

4214.3

家具

74。3。1

檔次

4設(shè)計專業(yè)、質(zhì)高檔、藝精致,擺設(shè)合理使用方便、舒適材質(zhì)較好，藝較好材質(zhì)普通，藝一般

4214.3.2

衣櫥

3步入式衣物藏間進(jìn)深不小于55cm寬度不小110cm進(jìn)深不小于45cm寬度不小

3214。4

燈具和照明

114.4。1

燈具配備

944.1.14.4。1。244。4.1。444.44.4。1。74。4.1。84。9

主光源頂燈或燈）門廊照明燈床頭照明燈寫字臺照明衣柜照明燈行李柜照明小酒吧照明裝飾物照明夜燈

1111111114.4。2

燈光控制

2各燈具開關(guān)置合理，頭有房間光“一鍵式”總控制開關(guān)標(biāo)識清晰方便使用21

2

各燈具開關(guān)置合理方便用

14.5

彩色電視機(jī)

64.5。1

類型與尺寸

3平板電視，小于25英寸普通電視，小于25英寸普通電視,不于21英寸

3214。5.2

頻道和節(jié)目

2衛(wèi)星、有線路電視節(jié)不少于30套外語頻道或語節(jié)目不于3套

114.5.3

有電視頻道示說明及視節(jié)目單

14。6

客房電話

54.6.14.6。24.6.34。6。44。6。5

程控電話機(jī)有直撥國、國內(nèi)長功能有語音信箱留言指示電話機(jī)上有店常用電號碼和使說明附設(shè)寫字臺話(線制）配備本地電簿

111114。7

微型酒吧（括小冰箱

54。7。1

數(shù)量

3100％客房有型酒吧（包括小冰箱不少于50％的客房微型酒吧（包括小冰箱

314。7.24。7。3

提供適量飲和食品，配備相應(yīng)飲具100%上客房備靜音、能、環(huán)保小冰箱

114。8

客房便利設(shè)及用品

124。8。14。8.24。8。34。8。44。8.5

電熱水壺熨斗和熨衣西裝衣?lián)蚊糠坎簧儆?個西衣架、個褲架和2個架不間斷電源座（國際用制式）少于兩處，并有明確標(biāo),方便使22

11111

4.8。64。8.74.8.84。8.94.8.104.8。114.8。124。9

吹風(fēng)機(jī)浴衣（每客1件）備用被毯（床1）咖啡（含伴、糖），相應(yīng)杯具環(huán)?；蚣堉破反?）針線包文具（含鉛，橡皮曲別等）客房必備物(少一項扣1分）服務(wù)指南（歡迎詞、店各項服簡介)筆信封（每房少于2個)信紙（每房少于4張)免費(fèi)茶葉暖水瓶（有熱水壺可備）涼水瓶（或費(fèi)礦泉水擦鞋用具（房2）“請勿打擾、“請清房間"掛牌或指燈垃圾桶根據(jù)不同床配備相應(yīng)量的枕芯枕套、床單、毛毯或棉被

11111114.10

客房衛(wèi)生間

504.10.1

70％的客房衛(wèi)生間積

8不小于8m不小于6m不小于5m不小于4m

2222

8642小于4m

2

14.10。2

衛(wèi)生間裝修

6專業(yè)設(shè)計,全采用檔材料裝修（優(yōu)質(zhì)大理、花崗巖等）工藝精致采用統(tǒng)一格的高級品23

6

牌衛(wèi)浴設(shè)施采用高檔材裝修，工較好采用普通材裝修，工一般

424

衛(wèi)生間設(shè)施局

4不少于50％的客房生間淋浴、浴缸、恭桶隔不少于50％的客房生間淋浴和浴缸分隔不少于50％的客房生間有浴缸

4314.10。4

面盆及五金

2高檔面盆及套五金件普通面盆及金件

214

浴缸及淋浴

124.10。5.1424。10。5.34。44。10.5.5

浴缸和淋浴均有單獨(dú)明，分區(qū)照明充足完全打開熱龍頭水溫在15s上升到46－51℃,水溫穩(wěn)定水流充足（壓為0.2MPa-0。35MPa）、水良好淋浴間下水持通暢，外溢浴缸

11113高檔浴缸(配淋浴頭）及配套五金件普通浴缸(配淋浴頭）或只有淋浴間

314.10.5.6474.10。84.10。5.9410

所有浴缸上安裝扶手符合安全定淋浴噴頭的流可以調(diào)淋浴有水流溫功能配備熱帶雨噴頭浴缸及淋浴配有防滑施或有防功能

111114。10.6

恭桶

3高檔節(jié)水恭普通節(jié)水恭24

31

4。10.7

其他

154.10.7。14.10.7。2

飲用水系統(tǒng)梳妝鏡

22防霧梳妝鏡普通梳妝鏡

214.10.7。34.10.7.44.10.7。54.10。7.64。10。7.74。10.7.84.10。94。104。10。7.114。124134.10.84。10.8.14.10。24.10.8.3444。10。8.64。7

化妝放大鏡面巾紙110V/220V不斷電源插(低流）晾衣繩呼救按鈕或呼救功能電話連接客房電的音響裝體重秤電話副機(jī)（便賓客?。┰∈依飹煦^少于1處,便使用浴簾或其他濺設(shè)施浴巾架衛(wèi)生間客用備品少一項一分）漱口杯（每2個浴巾（每房2條)地巾面巾（每房2條）衛(wèi)生袋衛(wèi)生紙25

11111111111

4。84。11

垃圾桶套房

144.11.1

數(shù)量

3不少于客房數(shù)的20%（不包連通房）不少于客房數(shù)的10%（不包連通房）不少于客房數(shù)的5％（不括連通房）

3214.11.2

規(guī)格

6414。2

至少有三種格的套房有豪華套房

24至少有臥室2間會客室餐廳書房各1（衛(wèi)生間3間）至少有臥室2間、客室1間、廳或書房1間（衛(wèi)生間3間）

424

套房衛(wèi)生間

54.11。14.11.3.24。11。3.344

有供主人和訪賓客分使用的衛(wèi)間有由臥室和廳分別直進(jìn)入的衛(wèi)間（雙門衛(wèi)生間)有音響裝置配有電視機(jī)

21114。124。134.14

有殘疾人客，配備相的殘障設(shè)設(shè)無煙樓層客房舒適度

22354.14。1

布草

154。14.1.1

床單、被套枕套的紗規(guī)格

6不低于80×60紗不低于60×40紗不低于40×40紗26

631

4。2

床單、被套枕套的含量為100％

14.14.1。毛巾（浴巾、面、地巾、方巾等）的紗支規(guī)3格

232支紗（或螺16支），棉量為100％不低于16支紗

214.14.1。毛巾(浴巾、巾、地巾、巾等)規(guī)格（個4規(guī)格不標(biāo)扣0.5，扣滿2分以上，低一擋）浴巾：不小，重量低于750g：

6面巾：不小750mm×350mm，重量不低180g;地巾：不小800mm500mm重量不低450g；方巾：不小320mm320mm,重量不于55g浴巾：不小1300mm700mm重量不低于500g：面巾：不小600mm300mm重量不低120g;地巾：不小700mm×400mm,重量不于320g;巾：不小于300mm×300mm，重量不低45g浴巾：不小1200mm600mm重量不低于400g：面巾：不小550mm300mm重量不低110g;地巾:小于650mm350mm,重量不低于280g

6314.14。24

床墊硬度適、無變形可提供3種以上不類型的枕頭溫度

234.14。3.14.14.3.2

室內(nèi)溫度可節(jié)公共區(qū)域與房區(qū)域溫不超過℃

214.14.44。14.5

相對濕度:冬為50%～55％，夏季為45％客房門、墻窗、天花衛(wèi)生間采隔音措施，效果良好

22客房隔音效差,部分客靠近高噪音施（如歌舞廳、保球場、洗房等)，影響賓休息

-44.14.64。14.7

窗簾與客房體設(shè)計匹,有紗簾方便閉，密閉遮光效果好照明效果

23專業(yè)設(shè)計，能照明、點(diǎn)照明、圍照明和諧統(tǒng)一有目的物照光源，滿不同區(qū)域照明需求27

32

照明效果一

14.14。84.14.9

客用品方便用,座、開位置合理，便使用藝術(shù)品裝品搭配協(xié)布置雅致;家具電器、燈飾檔次匹，色調(diào)和

224。14。電視機(jī)背景音樂統(tǒng)的音、畫質(zhì)良好，節(jié)目及10音量調(diào)方便有效4.15客房走廊及梯廳

5

24。15.1444.15.44。15.5

走廊寬度不于1.8m，高不低于2.3m光線適宜通風(fēng)良好，度適宜客房門牌標(biāo)醒目，制精良管道井、消設(shè)施的裝與周邊氛協(xié)調(diào)

111115

餐餐廳(5.1對各個廳（不括食街和快餐

595。1

廳)分別打分，后根據(jù)餐數(shù)量取算平均值的整數(shù)部分)

325。1。1布局5.1。1。接待區(qū)飾風(fēng)格接待臺預(yù)訂臺）整體氛圍1調(diào)

8

155。1.1。35.151.1.5

有宴會單間小宴會廳靠近廚房，菜線路不非餐飲公區(qū)域交叉有酒水臺有分區(qū)設(shè)計有綠色植或一定裝品

32115。1。2

裝飾

145.1。2。1

地面裝飾采用優(yōu)質(zhì)花巖、大理、地毯、地板或其他

4與整體裝飾格相協(xié)調(diào)高檔材料材質(zhì)高檔、色澤均勻、接整齊、飾性,與整氛圍相協(xié)28

4

調(diào)）采用普通大石、地毯木地板或他材料(材質(zhì)一般，有差,接整齊裝飾性較強(qiáng)采用普通材(普通木板、地磚)

2151.2.2

墻面裝飾采用優(yōu)質(zhì)花巖、大理或其他與體裝飾風(fēng)格

4相協(xié)調(diào)的高材料（材高檔、色均勻、拼接整齊、裝飾強(qiáng)，與整氛圍相協(xié)）采用優(yōu)質(zhì)木或高檔墻布立面有線條變化，高檔墻紙包絲質(zhì)及其天然原料紙）采用普通花巖、大理、木材采用普通墻或噴涂材

43215.1

天花

3工藝精致，型別致，調(diào)高雅工藝較好,格一般有一定裝飾

3215.1.3

家具

3設(shè)計專業(yè)、質(zhì)高檔、藝精致,擺設(shè)合理使用方便、舒適材質(zhì)較好，藝較好材質(zhì)普通，藝一般

3215.1.4

燈具與照明

3照明設(shè)計有業(yè)性，采高檔定制具功能照明、重點(diǎn)照、氛圍照和諧統(tǒng)一采用高檔燈，照明整效果較好采用普通燈，照明效一般

3215。1.5

餐具

3高檔材質(zhì)，藝精致有一定藝術(shù)性，與整體氛圍協(xié)調(diào)較好材質(zhì)與藝一般材質(zhì)與藝

3215.1.6

菜單及酒水29

3

用中文、英及相應(yīng)外印制，有立酒水單，裝幀精美，菜率不低90％用中英文印，裝幀較,出菜率低于90%有中文菜單保持完整清潔

3215。1.7

不使用一次筷子和一性濕毛巾不使用塑料桌布

15.2

廚房

125。2.15.2。25.2。35。2.45.2.55。2。65。2。75。2.85.2。9

應(yīng)有與餐廳營面積和式相適應(yīng)廚房區(qū)域（含粗細(xì)加間、面點(diǎn)、冷菜間凍庫等）為某特定類餐廳配有門廚房(每個1，最2分）位置合理、局科,傳菜路線不與餐飲公共區(qū)域交叉冷、熱制作分隔配備與廚房適應(yīng)的保和冷凍設(shè)，生熟分開粗細(xì)加工間隔洗碗間位置理廚房與餐廳采用有效隔音、隔、隔味措施廚房內(nèi)、灶上采取有的通風(fēng)、煙措施

2221111115。3

酒吧、茶室其他吧室

75.3.1

裝修與裝飾包含臺、具、餐具飲具等)

4專業(yè)設(shè)計，質(zhì)高檔、藝精致,氛圍協(xié),呈現(xiàn)一定主題較好材質(zhì)與藝普通材質(zhì)與藝

4215。3.2

氛圍

3環(huán)境高雅、特，裝飾燈光設(shè)計專業(yè)性氛圍較好氛圍一般

3215。4

餐飲區(qū)域整舒適度

85。4.1

整體設(shè)計有業(yè)性，格高雅，色協(xié)調(diào)、有藝術(shù)感30

2

5。4。25。4。35.4。45.4。5

溫濕度適宜通風(fēng)良好無炊煙及酒異味專業(yè)設(shè)計照，環(huán)境舒，無噪音背景音樂曲目、音量適，音質(zhì)良餐具按各菜習(xí)慣配套全，無破，無水跡任一餐廳（括宴會廳與其廚房在同一樓層

222—26

安設(shè)

166.1

客房安全設(shè)

86。1。16。1.26。1。3

電子卡門鎖其他高級鎖客房門有自閉合功能貴重物品保箱

2136.16

位置隱蔽,照良好方便使用數(shù)量

12的客房配備不少于50％的客房備

216.1。46.1.5

客房配備逃電筒，使有效客房配備與客人數(shù)相的防毒面

116.2

公共區(qū)域

66.2。16。2.2

有安保人員24h值班、邏閉路電視監(jiān)

22覆蓋飯店所公共區(qū)域畫面清晰定期保存監(jiān)控資料（以地有關(guān)部規(guī)定為準(zhǔn)電梯、大堂走廊、停場出入口主要公共區(qū)域有閉路電監(jiān)控

216.2。36.2。4

通往后臺區(qū)有明顯提,有安全靠的鑰匙管理制度各通道顯著置設(shè)有緊出口標(biāo)志

116.3

食品安全

2設(shè)食品留樣驗室，并相應(yīng)管理度設(shè)食品留樣

217

員設(shè)

77。1

有獨(dú)立的員食堂31

1

7.27。37。47。57。67。7

有獨(dú)立的更間有員工浴室有倒班宿舍有員工專用訓(xùn)教室配置要的教學(xué)器和設(shè)備有員工活動有員工電梯或服務(wù)電）

1111118

特類

1838.1務(wù)議旅飯設(shè)施708。1。1

行政樓層

1481.1.18.18.1.18.18.1.181.1.68.1.1.78.1

專設(shè)接待臺可辦理入、離店手，并提供問訊、留言等務(wù)提供電腦上、復(fù)印、真等服務(wù)有小會議室洽談室有餐飲區(qū)域行政酒廊提供早餐歡樂時光、下午茶），積與行政層客房數(shù)匹配，應(yīng)設(shè)置備餐間設(shè)閱覽、休區(qū)域可提供管家服務(wù)設(shè)公共衛(wèi)生行政樓層的房

111412138.1。1。8。18.1.1。8.2

客用品配置于普通樓客房附設(shè)寫字臺話，且有鍵式呼叫家服務(wù)按鈕

21大宴會廳或功能廳應(yīng)配與服務(wù)面相匹配8。1.2的廚房8。1.2。面積(積計算固定隔斷為，序廳面達(dá)不到1要求，1分

23

6無柱，不小800m

2且廳不小于250m2

6不小于500m且序廳小于150m不小于240m且序廳小于70m

428

凈高度

3不低于6m32

3

不低于5m不低于3。5m

218。38.18.1.2

設(shè)專用入口設(shè)專用通道樓梯、自扶梯等）裝修與裝飾

114專業(yè)設(shè)計、質(zhì)高檔、藝精致,氛圍協(xié)材質(zhì)高檔、藝較好材質(zhì)一般，藝一般

4218.1.28.1.2.78。1.2。88.1

音響效果良，隔音效良好通風(fēng)良好,溫適宜配設(shè)衣帽間燈光

1113專業(yè)設(shè)計、營造不同圍燈光分區(qū)控,亮度可節(jié)燈光分區(qū)控

3218.1.2.10

設(shè)貴賓休息，位置合，并有專通道進(jìn)入大宴會廳

28.1.3

會議廳

128.1.3

面積（如有個會議廳可以累計得但總不超過8分)

4不小于400m不小于300m

22

43不小于200m

28。1.3。28.1。3。3

有座席固定會議廳小會議室（少容納8人開會

23不少于4個不少于2個

318.1。3。48.1.3

通風(fēng)良好，度適宜燈光分區(qū)控，亮度可節(jié)，遮光果良好33

11

8.1.3.6

隔音效果良

18。1。4

會議設(shè)施

48.1.48.1。4。281.4.381.4.4

同聲傳譯功設(shè)置（設(shè)可租借）電視電話會功能設(shè)置（設(shè)備可租）多媒體演講統(tǒng)(腦席發(fā)言麥克風(fēng)影儀、屏幕等）各會議室音效果良好

11118.1。5

展覽廳（布面積

8至少5000m2，層高不于10m至少2000m2，層高不于7m

848.1.6

商務(wù)中心

98.1。6。18。1.6。28。3

位置合理、便賓客使配備完整的公設(shè)施（括復(fù)印機(jī)打印機(jī)、傳真機(jī)、裝訂、手機(jī)充器等），供秘書服務(wù)報刊雜志裝修與裝飾

123專業(yè)設(shè)計,材高檔工藝精,與整體圍協(xié)調(diào)，與飯店規(guī)模檔次匹配材質(zhì)較好、藝較好材質(zhì)一般，藝一般

3218.1.68.1.6.5

有洽談室（出租式辦室有相對獨(dú)立域，提供聯(lián)結(jié)互聯(lián)的電腦

218

休度型游店施

658.2.1

溫泉浴場

5自用溫泉?。埖晖瑯I(yè)主投資營）鄰近溫泉?。?km以）

528。2。2

海濱浴場

5自用海濱浴或有租用5年以合同（飯店同一業(yè)主投資經(jīng)）鄰近海濱浴(1km以內(nèi)）34

52

8。2。3

滑雪場

5自用滑雪場飯店同一主投資經(jīng)）鄰近滑雪場以內(nèi)

528.2。4

高爾夫球場

518洞以上的自高爾夫球（飯店同業(yè)主投資經(jīng)營）鄰近18以上高爾夫球場(5km以內(nèi)

528.2.5

客房陽臺

2不少于50％的客房陽臺不少于30％的客房陽臺

218。2.6

除必備要求，有多種味餐廳

5風(fēng)味餐廳數(shù)不少于3個風(fēng)味餐廳數(shù)不少于2個

538.2.7

游泳池

108。1

室內(nèi)游泳池積

3不小于250m不小于150m

22

32不小于80m

2

18。2.7。2

室外游泳池積

2不小于300m

2

2不小于150m

18.28.2。7。48。582.7.6

有池水循環(huán)濾系統(tǒng)有消毒池有戲水池有水深、水和水質(zhì)的顯指示標(biāo)（立式或墻上)

11118.2。7。有扶手，在明顯置懸掛救生設(shè)備,有安全說明，并有專人7負(fù)責(zé)現(xiàn)安全與指,有應(yīng)急明設(shè)施8.2。8桑拿浴35

2

1

8.2。8。18.2。8。2

男女分設(shè)有呼叫按鈕安全提示

118.2。9

蒸汽浴

288。2

男女分設(shè)有呼叫按鈕安全提示

118.2.108。2.11

專業(yè)保健理水療

178.2.11。1

裝修裝飾

3專業(yè)燈光、響設(shè)計，修材質(zhì)高、工藝精致，氛圍濃郁裝修材料普，裝修工一般，

318。2。11.28。38。2。11.4

配有專業(yè)水技師專業(yè)水療用商店有室外水療施

2118。2.128.2.138.2。148。2.158.2.168。2.178.2。18

壁球室（每1分最多2分）室內(nèi)網(wǎng)球場每個2分最多4分）室外網(wǎng)球場每個1分,多分）室外高爾夫習(xí)場室內(nèi)電子模高爾夫有兒童活動所和設(shè)施并有專人護(hù)其他運(yùn)動娛休閑項目每類1分，最多4分

24221148

其

488。3。1

健身房

188.38.3.18。3.1。3

布局合理，風(fēng)良好，明良好（客房區(qū)域相對隔離）自然采光，線充足裝修裝飾

223專業(yè)設(shè)計,裝材質(zhì)檔、工藝精致，氛圍營突出36

3

裝修材質(zhì)較、工藝較裝修材料普，工藝一

218。3.1。4

面積

4不小于200m不小于100m

22

42不小于50m

2

18。5

器械

2專業(yè)健身器，不少于10種不少于5種

218.3.1.68。78.3

有音像設(shè)施器械使用明有專用形體，并開設(shè)定形體課配備專業(yè)健教練提供專指導(dǎo)

1228。3.2

更衣室

78.3.2.1

面積和數(shù)量

2面積寬敞，衣箱數(shù)量少于客房數(shù)的15％，鎖可靠面積寬敞,更箱數(shù)不少于客房總數(shù)的10，門鎖可靠

21888.3.28。3.2。5

配備數(shù)量適的座椅有淋浴設(shè)施并有洗浴洗發(fā)用品有化妝臺，備有吹風(fēng)和護(hù)膚、發(fā)用品有太陽浴設(shè)

12118.3。38.3。48。3.58。3.68.3.78.3。88.3。98。3.10

專用團(tuán)隊賓接待臺團(tuán)隊賓客專出入口美容美發(fā)室歌舞廳或演廳或KTV影劇場，舞設(shè)施和舞照明系統(tǒng)滿足一般演出需要定期歌舞表專賣店或商（于度假型店,應(yīng)提當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品或食品）旅游信息電查詢系統(tǒng)37

11122121

8

品牌化、集化程度

2委托專業(yè)飯管理公司理品牌特許經(jīng)方式，國同一品牌盟店20家以上

218

飯店總經(jīng)理質(zhì)

28。1

總經(jīng)理連續(xù)5年以擔(dān)任同星級飯店高級管職位

18。總經(jīng)理受過全國省級旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)開展的飯店3.12.2管理專教育或培全國旅游行崗位職務(wù)培訓(xùn)證書》8員工中通過飯店職業(yè)語等級測"的人比率

2

1通過率20％以上通過率15％以上

218.3.14

飯店在前期計或改造程的決策

3采納相應(yīng)星評定機(jī)構(gòu)意見征詢相應(yīng)星評定機(jī)構(gòu)意見

318.3。15

在商務(wù)會議度假特色別中集中項，得分率超過70%

3總

60038

2010版《旅游飯店星級的劃分與評定》

附

錄（規(guī)范性附錄）飯店運(yùn)質(zhì)量評價表表C出了飯運(yùn)營質(zhì)量評表表C。1飯店運(yùn)營質(zhì)量評價表序號

標(biāo)

準(zhǔn)

評價1總要1.11。1.11.1.21。1。31。1。41。1.51.1.61。1.71.2

管制與范有完備的規(guī)制度有完備的操程序有完備的服規(guī)范有完備的崗安全責(zé)任與各類突事件應(yīng)急預(yù)案，有培訓(xùn)、演練計劃和施記錄制訂飯店人資源規(guī)劃有明確的核、激勵機(jī)制。有系統(tǒng)的員工培訓(xùn)制和實施記。企業(yè)文特色鮮明建立能源管與考核制.完備的備設(shè)施運(yùn)行巡檢與維護(hù)記錄建立賓客意收集、反和持續(xù)改機(jī)制員素儀容儀表得，著裝統(tǒng)，體現(xiàn)崗特色；工服整潔、熨燙平

優(yōu)6666666優(yōu)6

良4444444良4

中2222222中2

差1111111差11。2.1

整,鞋襪整潔一；佩戴名,裝效果1。2。21.2。3

訓(xùn)練有素、務(wù)熟練,變能力較強(qiáng)及時滿足客合理需各部門組織密、溝通效，富有隊精神

66

44

22

11小計實際得分:得分率（實得分）/該項總×100%=2前

602。1

前服質(zhì)2。1.12.1.1.1。211.3211.42.1。2

總在正常情況，電話鈴10內(nèi)應(yīng)答接電話時正問候賓客同時報出店名稱，語音清晰，態(tài)度親切轉(zhuǎn)接電話準(zhǔn)、及時、差錯(無人聽時15s轉(zhuǎn)回總機(jī)熟練掌握崗英語或崗專業(yè)用語預(yù)

優(yōu)3333優(yōu)

良2222良

中1111中

差0000差

21。122。22.1.32.1.3.1222221.4214.1214.221。3。2.1.4.52.1。52.1.5.125322。1.621。1。2.1.7217.1217.2

及時接聽電,確認(rèn)賓抵離時間語音清晰，態(tài)度親切，熟悉飯店各產(chǎn)品，正描述房型異，說明房價及所含內(nèi)容提供預(yù)訂號或預(yù)訂姓,問賓客系方式說明飯店入的有關(guān)規(guī)，通話結(jié)前重復(fù)確認(rèn)預(yù)訂的所有細(xì)節(jié)，并向賓致謝實時網(wǎng)絡(luò)預(yù)，界面友，及時確入登主動、友好問候賓客熱情接待與賓客確認(rèn)店日期，話中用姓稱呼賓客詢問賓客是需要貴重品寄存服，并解釋相關(guān)規(guī)定登記驗證、息上傳效高、準(zhǔn)確差錯指示客房或梯方向，招呼行李為賓客服務(wù)，祝愿賓客入住愉快＊李務(wù)正常情況下有行李服人員在門熱情友好地問候賓客為賓客拉開門或指引客進(jìn)入飯幫助賓客搬行李，確行李件數(shù)輕拿輕放，勤快主動及時將行李入房間,貌友好地問賓客，將李放在行架或行李柜上并向賓客意離店時及時取行李，助賓客將李放入車輛中，并與賓客確認(rèn)行李件數(shù)禮、訊務(wù)熱情友好,樂助人及時響應(yīng)賓客合理需求熟悉飯店各產(chǎn)品,括客房餐飲、娛樂等信息熟悉飯店周環(huán)境，包當(dāng)?shù)靥厣贰⒙糜尉包c(diǎn)、購物中心、文化設(shè)施、飲設(shè)施等息；協(xié)助排出租車委托代辦業(yè)效率高,確無差錯＊醒務(wù)重復(fù)賓客的求，確保息準(zhǔn)確有第二遍叫，準(zhǔn)確、效地叫醒客，人工叫醒電話正確問候賓客結(jié)確認(rèn)賓客的有消費(fèi),供總賬單，目清晰、確完整效率高，準(zhǔn)無差錯

33333優(yōu)33333優(yōu)33333優(yōu)3333優(yōu)33優(yōu)33

22222良22222良22222良2222良22良22

11111中11111中11111中1111中11中11

00000差00000差00000差0000差00差00

。2。222.122。22.422.5。

征求賓客意，向賓客謝并邀請客再次光臨前維保與潔生地面：完整，破損、無變色、無變形無污漬、異味、清潔、光亮門窗:破損、變形、無痕、無灰天花（包括調(diào)排風(fēng)口：無破損無裂痕、無脫落，無灰塵、無水跡、無網(wǎng)，無污墻面（柱):平整、破損、無裂、無脫落、無污漬、無蛛網(wǎng)電梯:穩(wěn)、有、無障礙無劃痕、脫落、無灰塵、無污漬家具:固、完,與體裝飾風(fēng)相匹配。無變形、無破損、無燙痕、無脫、無灰塵無污漬燈具：完好有效，與體裝飾風(fēng)相匹配。無灰塵、無污漬盆景、花木藝術(shù)品：枯枝敗葉修剪效果好，無灰塵、無異味、無昆蟲與整體裝風(fēng)格相匹

3優(yōu)33333333

2良22222222

1中11111111

0差00000000總臺及各種備（貴重品保險箱電話、宣傳冊及冊架、垃圾桶、傘架、李車、指標(biāo)志等）有效、無破損；無污漬、無

32

10

灰塵小計實際得分:得分率：(實際得)/該項總分3客

1113。1

客服質(zhì)3.1。1

整客服

優(yōu)

良

中

差31。正情況下，每天14時前清掃客完畢。如遇“請勿打擾”標(biāo)1志，按相程序進(jìn)行理

3

2

1

0。3.1.1.33

客房與衛(wèi)生清掃整潔無毛發(fā)、灰塵、無污漬所有物品已回原處，有客用品充齊全應(yīng)賓客要求換床單、套、毛巾浴巾等

333

222

111

0003。1。2開床務(wù)31。正情況下，每天17時到21時提供夜床服務(wù)如遇“勿打1擾標(biāo)志，按關(guān)程序進(jìn)處理

優(yōu)3

良2

中1

差033312.4331。63。1.331

客房與衛(wèi)生清掃整潔無毛發(fā)、灰塵、無污漬所有物品已理整齊,有客用品補(bǔ)齊全床頭燈處于開狀態(tài)，光窗簾已分閉合床邊墊巾和鞋放置到,視遙控、洗衣袋等放置方便賓客取用床頭放置晚卡或致意*衣務(wù)洗衣單上明相關(guān)信息服務(wù)時、價格、服電話、送方式等），配備店專用環(huán)洗衣袋

33333優(yōu)3

22222良2

11111中1

00000差0

313.23.1.3.3。3.1.4314.1。43443。232。32。32.4。32.632.7。

應(yīng)賓客要求及時收集洗衣物,仔細(xì)檢在規(guī)定時間送還衣物包裝、懸整齊所有的衣物被正確洗、熨燙,果污漬能被清除，書面告知賓客*型吧小冰箱運(yùn)行態(tài)良好，明顯噪音清潔無異味提供微型酒價目表，目表上的品、酒水與實際提供的相一致食品、酒水放整齊，標(biāo)簽朝外,在保質(zhì)期內(nèi)及時補(bǔ)充微酒吧上被用的物品應(yīng)求及時供應(yīng)冰塊和飲用水客維保與潔生房門：完好有效、自閉合，無損、無灰塵、無污漬地面：完整，破損、無變色、無變形無污漬、異味窗戶、窗簾玻璃明亮無破損、污漬、無脫落、無灰塵墻面：無破、無裂痕無脫落,灰塵、水跡、無蛛網(wǎng)天花（包括調(diào)排風(fēng)口:破損、裂痕、無脫落；無灰塵、無水跡、無網(wǎng)、無污家具：穩(wěn)固完好、無形、無破、無燙痕、無脫漆，無灰塵、無污漬燈具：完好有效；無塵、無污布草（床單枕頭、被、毛毯、衣等）：配置規(guī)范、清潔，無灰塵、無發(fā)、無污電器及插座電視、電、冰箱等：完好、有效、安全，無灰塵、無污漬

333優(yōu)3333優(yōu)333333333

222良2222良222222222

111中1111中111111111

000差0000差000000000客房內(nèi)印刷(服務(wù)指、電視節(jié)單、安全出口指示圖等)規(guī)范、完好、便取用，跡圖案清、無皺折抹無灰、

3210

無污漬32.1232133214。1632.173218321932203221

綠色植物藝術(shù)品與整體氛圍相協(xié)完整無褪色無脫落無灰塵、無漬床頭（控制柜：完好有效、安、無灰塵、無污漬貴重物品保箱：方便用完好有效無灰塵、污漬客房電話機(jī)完好、有、無灰塵無污漬，旁邊有便箋和筆衛(wèi)生間門、：安全、效、無破、無灰塵、無污漬衛(wèi)生間地面平坦、無損、無灰、無污漬、排水暢通衛(wèi)生間墻壁平整、無損、無脫、無灰塵、無污漬衛(wèi)生間天花無破損、裂痕、無落、無灰塵、無水跡、無蛛網(wǎng)、無污漬面盆、浴缸淋浴區(qū)：凈、無毛、無灰塵、無污漬水龍頭、淋噴頭等五件：無污、無滴漏、擦拭光亮恭桶:凈、無塞、噪音

33333333333

22222222222

11111111111

00000000000

。223223。24

下水：通暢無明顯噪排風(fēng)系統(tǒng):完,運(yùn)行時無顯噪音客用品毛巾、杯等）：放規(guī)范、便使用，完好、無灰塵、無污漬

333

222

111

000小計實際得分：得分率：(實際得分/該項總分1004餐

1264.1

餐服質(zhì)4。1。111411.24.1.1.34。411.6

自早服在賓客抵達(dá)廳后，及接待并引。正常情況下，賓客就坐的餐桌已經(jīng)布完畢在賓客入座及時提供啡或茶所有自助餐及時補(bǔ)充適溫、適食品和飲品正確標(biāo)記明。標(biāo)記潔凈統(tǒng)一提供加熱過盤子取用食。廚師夠提供即時加工服務(wù)咖啡或茶應(yīng)客要求及添加，適更換煙灰缸

優(yōu)333333

良222222

中111111

差00000041。賓用餐結(jié)束后，及時收拾餐具，結(jié)帳率高、準(zhǔn)無差錯。7客離開餐時，向賓致謝

3

2

1

044.1.221。4.1.2.3。412.54.1.2.64

自助早餐食質(zhì)量評價正服在營業(yè)時間及時接聽話，重復(fù)確認(rèn)所有預(yù)訂細(xì)節(jié)在賓客抵達(dá)廳后，及接待并引.正常情況下，客就坐的餐桌已經(jīng)布完畢提供菜單和水單，熟菜品知識,動推薦特菜肴，點(diǎn)時與賓客保持光交流點(diǎn)菜單信息整（如烹方法、搭等），點(diǎn)單完畢后與賓客確認(rèn)點(diǎn)單內(nèi)容點(diǎn)單完成后上酒水及頭盤據(jù)需要適時上熱菜主菜)，上菜時主介紹菜名根據(jù)不同菜要求及時換、調(diào)整具確認(rèn)賓客要的各種調(diào)料,提醒賓客小餐盤燙手西餐時，動提供面包、黃油向賓客展示瓶，在賓面前打開瓶，西餐時，倒少量酒讓主人鑒酒

3優(yōu)3333333

2良2222222

1中1111111

0差000000041。紅萄酒應(yīng)是常溫白萄酒應(yīng)是冰鎮(zhèn).操作玻璃器時應(yīng)握杯8