盛銳工貿(mào)公司經(jīng)營管理制度標準化實施方案細則

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔附件安全標準化實施方案序號項目工作內(nèi)容責任單位完成時間1負責人與責任1.1負責人1.企業(yè)的主要負責人應明確是本單位安全生產(chǎn)的第一責任人，落實安全生產(chǎn)基礎工作和基層安全生產(chǎn)責任制制定安全生產(chǎn)責任制,明確主要負責人是誰，主要負責人的職責要符合第一責任人的內(nèi)容要求。簽訂安全生產(chǎn)責任書，落實安全生產(chǎn)基礎工作和基層安全生產(chǎn)責任制。安全環(huán)保部2011年7月底2.主要負責人做出文件化的安全承諾，并確保安全承諾轉(zhuǎn)變?yōu)楸匦璧馁Y源支持2.主要負責人做出文件化的安全承諾，并向社會和從業(yè)人員公布，確保安全承諾轉(zhuǎn)變?yōu)楸匦璧馁Y源支持（在人力、財力、物力以及技術(shù)、方法等方面的投入，滿足安全生產(chǎn)需要）；各級領導干部在日常工作中貫徹“五同時（即計劃、布置、檢查、總結(jié)、考核生產(chǎn)工作的同時，計劃、布置、檢查、總結(jié)、考核安全工作。）”原則。安全環(huán)保部總經(jīng)理辦公室2011年7月底3.企業(yè)應實施安全標準化管理主要負責人主持安全生產(chǎn)委員會會議等各種會議記錄，有安全標準化工作議程和記錄，并按照《河南省危險化學品從業(yè)單位安全標準化通用實施指南》規(guī)范要求實施。安全環(huán)保部4.實施全員、全過程、全方位、全天候的安全管理和監(jiān)督原則有值班制度和值班記錄，安全標準化管理涵蓋所有的生產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域,操作崗位有安全操作規(guī)程，并準確填寫原始記錄或交接班記錄“安全生產(chǎn)狀況”欄目內(nèi)容。各單位1.2方針目標1.制定文件化的安全生產(chǎn)方針和目標制訂文件化的安全生產(chǎn)方針和目標(戰(zhàn)略目標和年度目標)，有具體安全生產(chǎn)目標。安全環(huán)保部2011年7月底2.安全生產(chǎn)方針和目標得到所有從業(yè)人員的貫徹落實；公眾易于獲得每個從業(yè)人員都清楚企業(yè)的安全生產(chǎn)方針和目標，采用公告欄、新聞媒體、報紙、卡片、電視、網(wǎng)絡等有效形式進行公告。各單位3.簽訂各級組織的安全目標責任書有安全目標責任書文本，各部門和各基層單位的安全目標責任書是根據(jù)各部門和各基層單位的實際情況編制的,并且有考核內(nèi)容。安全環(huán)保部各單位2011年7月底4.各級組織制定安全工作規(guī)劃或計劃，以保證安全生產(chǎn)方針和目標的有效完成各部門和各基層單位制定有切實可行的年度安全工作計劃。各單位2011年7月底5.對目標的完成情況進行考核按目標責任書考核內(nèi)容進行考核，不漏項。安全環(huán)保部人力資源部1.3機構(gòu)設置141.建立安全生產(chǎn)委員會或領導小組建立公司安全生產(chǎn)委員會，安全生產(chǎn)委員會組成人員中有工會組織代表、安全管理人員代表和從業(yè)人員代表，有安全生產(chǎn)委員會章程。安全生產(chǎn)委員會定期召開會議并有會議記錄?？偨?jīng)理2.設置安全生產(chǎn)管理機構(gòu)或配備專職安全生產(chǎn)管理人員，健全安全管理網(wǎng)絡設置安全生產(chǎn)管理機構(gòu)并配備專職安全生產(chǎn)管理人員，（注：根據(jù)《河南省安全生產(chǎn)條例》第十二條的規(guī)定，危險物品的生產(chǎn)、經(jīng)營、運輸、儲存單位，應當按照不低于從業(yè)人員百分之一的比例配備專職安全生產(chǎn)管理人員）。建立公司安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡。總經(jīng)理3.企業(yè)的主要負責人和安全生產(chǎn)管理人員應具備與本單位所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動相適應的安全生產(chǎn)知識和管理能力主要負責人和安全生產(chǎn)管理人員參加企業(yè)組織的各種安全生產(chǎn)培訓和教育活動。有個人安全培訓教育登記卡。主要負責人和安全生產(chǎn)管理人員每年不少于一次參加企業(yè)組織的安全知識卷面考試。安全環(huán)保部4、企業(yè)應按規(guī)定配備注冊安全工程師公司按照【《注冊安全工程師管理規(guī)定》（國家安全監(jiān)管總局令第11號，自2007年3月1日起施行】的規(guī)定配備注冊安全工程師（從業(yè)人員300人以上的企業(yè)應按不少于安全生產(chǎn)管理人員15%的比例配備注冊安全工程師，安全生產(chǎn)管理人員7人以下的企業(yè)至少配備1名注冊安全工程師）人力資源部1.4職責1.明確各級管理人員及從業(yè)人員的安全職責公司所有人員應持有與自己崗位相關的安全生產(chǎn)職責的文本，并能牢記安全標準化管理賦予本人必須履行的安全生產(chǎn)職責。各單位2.明確安全生產(chǎn)管理機構(gòu)、各職能部門、各生產(chǎn)基層單位安全職責制定公司《安全生產(chǎn)責任制》,明確安全生產(chǎn)管理機構(gòu)、各職能部門、各生產(chǎn)基層單位安全職責，安全生產(chǎn)管理機構(gòu)、職能部門和生產(chǎn)基層單位都認真履行自己的安全生產(chǎn)職責。安全環(huán)保部各單位3.建立安全責任考核制度，定期考核，予以獎懲制定公司安全責任考核制度【內(nèi)容包括車間(部門)安全責任考核和從業(yè)人員安全責任考核，規(guī)定考核職責、頻次、方法、標準、獎懲辦法等】，按考核制度進行考核并建立安全生產(chǎn)獎懲管理臺帳。安全環(huán)保部人力資源部各單位1.5安全生產(chǎn)投入工傷保險1．建立安全投入保障制度，確定提取標準建立公司《安全生產(chǎn)投入保障制度》，按國家規(guī)定的標準提取安全生產(chǎn)費用【安全費用提取標準應按照《財企[2006]478號-高危行業(yè)企業(yè)安全生產(chǎn)費用財務管理暫行辦法》如下提?。罕灸甓葘嶋H銷售收入為計提依據(jù)，采取超額累退方式按照以下標準逐月提?。?）全年實際銷售收入在1000萬元及以下的，按照4%提?。?）全年實際銷售收入在1000萬元至10000萬元（含）的部分,按照2%提?。?）全年實際銷售收入在10000萬元至100000萬元（含）的部分，按照0.5%提??；4）全年實際銷售收入在100000萬元以上的部分，按照0.2%提取?！?。財務科2011年7月底2．建立安全費用臺賬，安全費用專項用于安全生產(chǎn)建立安全費用臺帳，安全費用專項專用不得挪作他用。財務科3．依法參加工傷社會保險按照國家規(guī)定給從業(yè)人員交納工傷社會保險。人力資源部財務科2風險管理2.1范圍與評價方法1.建立評價組織公司建立風險評價組織、人員由安全管理人員、工藝技術(shù)人員和設備技術(shù)人員構(gòu)成。安全環(huán)保部生產(chǎn)設備科質(zhì)檢中心2.明確風險評價目的，確定評價準則評價報告中闡明開展風險評價目的，每次或每項評價活動均有明確的評價目的。安全環(huán)保部生產(chǎn)設備科質(zhì)檢中心3.確定評價范圍根據(jù)作業(yè)活動清單，確定公司生產(chǎn)經(jīng)營活動的風險評價記錄表，范圍包括危險化學品生產(chǎn)裝置、儲存設施的生產(chǎn)經(jīng)營活動，檢維修、新改擴建和技術(shù)改造項目工程、拆除工程、后勤服務等活動。安全環(huán)保部生產(chǎn)設備科質(zhì)檢中心4.選擇科學合理的評價方法根據(jù)公司風險評價特點選擇危險評價指數(shù)矩法。安全環(huán)保部生產(chǎn)設備科質(zhì)檢中心2.2風險評價1.依據(jù)已確定的評價方法、評價準則，定期進行風險評價定期進行風險評價。安全環(huán)保部生產(chǎn)設備科質(zhì)檢中心2.記錄重大風險，確定風險控制措施根據(jù)風險評價報告或重大風險及控制措施清單。劃分風險等級、確定重大風險及制定合理的控制措施。安全環(huán)保部生產(chǎn)設備科質(zhì)檢中心2.3風險控制1、根據(jù)風險評價的結(jié)果及經(jīng)營運行情況等，確定優(yōu)先控制的順序，采取控制措施針對已經(jīng)確定的重大風險逐項制定控制措施，根據(jù)重大風險及控制措施清單，按優(yōu)先控制的順序制訂控制措施實施計劃。安全環(huán)保部生產(chǎn)設備科質(zhì)檢中心各單位2.根據(jù)風險評價的結(jié)果，落實所選定的風險控制措施逐項落實所選定的控制措施；對確定為重大隱患項目的風險，制定隱患治理方案，明確責任人、責任部門、時間表；定期檢查措施落實情況；竣工后有關部門要及時組織驗收。各單位3.對確定為重大隱患的項目，應建立檔案建立隱患排查治理臺帳，對重大隱患的項目有評價報告與技術(shù)結(jié)論、評審意見、隱患治理【符合“四定”（定整改方案、定整改資金、定整改負責人、定整改期限）的要求】、隱患治理后的效果評價報告。安全環(huán)保部各單位4.將評價的結(jié)果對從業(yè)人員進行宣貫、培訓每個從業(yè)人員應熟練掌握本崗位風險及其控制措施的情況。各單位2.4隱患治理1.企業(yè)應對風險評價出的隱患項目，下達隱患整改通知書，限期治理，做到“四定”，并建立隱患治理臺帳建立隱患治理臺帳，對風險評價出的隱患項目下整改通知書，對隱患項目做到“四定”（定整改方案、定整改資金、定整改負責人、定整改期限）。各單位2.企業(yè)應對確定的重大隱患項目建立臺帳擋案內(nèi)容應包括：技術(shù)報告與技術(shù)結(jié)論，評審意見，隱患治理方案，治理時間表和責任人，竣工驗收報告。安全環(huán)保部生產(chǎn)設備科3.企業(yè)無力解決的重大事故隱患，除采取有效防范措施外，應書面向企業(yè)直接主管部門和當?shù)卣畧蟾?。對于公司無力解決的重大事故隱患要采取防范措施,納入工作計劃，并向平頂山市政府報告安全環(huán)保部2.5重大危險源1.建立重大危險源管理制度，確定企業(yè)的重大危險源制定管理制度并按照《重大危險源辯識》（GB18218-2009）原則確定公司是否存在重大危險源安全環(huán)保部2.重大危險源應建立檔案，進行定期檢測、評估、監(jiān)控對于確立的重大危險源要建立檔案（或臺帳）。檔案內(nèi)容包括危險物質(zhì)名稱、數(shù)量、性質(zhì)、位置、管理人員、管理制度、評估報告、檢測報告等安全環(huán)保部3.制定應急預案，告知從業(yè)人員和相關人員在應急情況下應采取的應急措施建立應急預案并進行演練，每次演練有記錄和總結(jié)，每個從業(yè)人員要熟練掌握與本崗位工作相關的預案，公司要依法向社會告知（公告欄、信息卡、信息手冊等）在應急情況下應采取的應急措施安全環(huán)保部各單位4.將本單位重大危險源及有關安全措施、應急措施報地方安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和有關部門備案對確定的重大危險源在地方安監(jiān)等部門備案。安全環(huán)保部5.構(gòu)成重大危險源的儲存設施，新建企業(yè)與周邊的防護距離應滿足國家標準或有關規(guī)定。老企業(yè)與周邊的防護距離不符合國家標準的，應采取切實可行的防范措施，并在規(guī)定期限內(nèi)進行整改對于確定為重大危險源的儲存設施等與周邊的防護距離。1.新建廠區(qū)防護距離要符合國家標準或有關規(guī)定。2.老廠區(qū)要制定防范措施、整改計劃。安全環(huán)保部2.6風險信息更新1.應不間斷地組織風險評價工作，識別與生產(chǎn)經(jīng)營活動有關的風險和隱患每年對于常規(guī)活動進行風險評價。對于非常規(guī)的活動（拆除、新改擴建項目、開停車、較重要的工藝和設備改變等）在活動前進行風險評價并經(jīng)領導嚴格審批。安全環(huán)保部生產(chǎn)設備科2.定期評審或檢查風險控制結(jié)果每年對風險控制效果進行評審或檢查并做好檢查報告或記錄。安全環(huán)保部3.當發(fā)生事故或變更時，應及時進行風險評價對發(fā)生事故或變更時要進行相應的風險評價。安全環(huán)保部3法律法規(guī)與管理制度3.1法律法規(guī)1.建立識別和獲取適用的安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標準及其他要求管理制度建立識別和獲取適用的安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標準及其他要求管理制度。安全環(huán)保部生產(chǎn)設備科質(zhì)檢中心2.明確責任部門及獲取渠道、方式和時機，及時識別和獲取適用的安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標準及其他要求，定期進行更新明確責任部門，明確獲取渠道、方式、時機等，編制適用的安全生產(chǎn)法律法規(guī)及其他要求清單，清單中沒有未識別的或有作廢的法律法規(guī)。定期進行更新，確保所用法規(guī)標準和其他要求是最新的有效版本。。3.及時對從業(yè)人員進行宣傳和培訓建立宣傳和培訓安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、標準和其他要求的制度，部門和基層單位要有學習安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、標準和其他要求的計劃和臺賬記錄。黨群工作部各職能部門2011年7月底4.及時傳達給相關方及時傳達給相關方并做好培訓或宣傳記錄。相關責任部門3.2符合性評價1.定期對適用的安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標準及其他要求進行符合性評價1.每年至少一次開展對適用的安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、標準及其他要求貫徹執(zhí)行情況的符合性評價，出具評價報告。2.評價要覆蓋所有適用的法律、法規(guī)、標準及其他要求。安全環(huán)保部2.消除違法現(xiàn)象和行為對評價報告中的不符合項開展原因和責任分析,并提出整改計劃及制定整改措施。安全環(huán)保部3.3安全生產(chǎn)規(guī)章制度1.制訂健全的安全生產(chǎn)規(guī)章制度1.建立健全本要素規(guī)定的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，2.建立健全本規(guī)范其他要素規(guī)定的管理制度，3.規(guī)章制度內(nèi)容應具備可操作性。安全環(huán)保部各單位2.發(fā)放到有關的工作崗位1.規(guī)章制度發(fā)放到相關的工作崗位。2.各相關崗位持有的規(guī)章制度應是最新的有效版本。安全環(huán)保部各單位3.4安全操作規(guī)程1.根據(jù)生產(chǎn)工藝、技術(shù)、設備特點和原材料、輔助材料、產(chǎn)品的危險性編制崗位安全操作規(guī)程編制崗位安全操作規(guī)程。安全操作規(guī)程應以危害分析為依據(jù)，具有針對性、可靠性和實用性。生產(chǎn)設備科各生產(chǎn)單位2011年7月底2.發(fā)放到有關的工作崗位1.安全操作規(guī)程發(fā)放到相關的工作崗位。2.各相關崗位持有的安全操作規(guī)程應是最新的有效版本。生產(chǎn)設備科各生產(chǎn)單位2011年7月底3.5管理制度修訂明確評審和修訂安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程的時機和頻次，定期進行評審和修訂1.制定關于管理制度評審和修訂的制度,內(nèi)容包括責任、評審、修訂等。2.規(guī)定評審和修訂的時機、頻次并按規(guī)定定期評審和修訂管理制度。生產(chǎn)設備科2011年7月底4培訓教育4.1培訓教育管理1.定期識別安全培訓教育需求，制定、實施安全培訓教育計劃制定培訓教育管理制度,建立安全培訓教育檔案，定期識別培訓教育需求，根據(jù)培訓需求制定培訓計劃。安全環(huán)保部人力資源部2011年7月底2.建立從業(yè)人員的安全培訓教育檔案，做好安全培訓教育記錄建立從業(yè)人員安全培訓教育檔案，培訓教育檔案記錄應符合規(guī)定要求。安全環(huán)保部人力資源部3.記錄計劃變更情況做好安全培訓計劃變更情況記錄。安全環(huán)保部人力資源部4.安全培訓教育的主管部門應對培訓效果進行評價每一次安全培訓教育均要做效果評價報告。安全環(huán)保部人力資源部5.企業(yè)管理人員應為安全培訓教育提供相應的資源保證落實年度安全培訓教育計劃、變更記錄和效果評價，綜合評定資源保證情況，要求有滿足安全需求的資金計劃并落到實處，落實培訓教師。安全環(huán)保部人力資源部4.2管理人員培訓教育1.企業(yè)主要負責人和安全生產(chǎn)管理人員,應由有關主管部門對其安全生產(chǎn)知識和管理能力考核合格后方可任職主要負責人、安全生產(chǎn)管理人員按規(guī)定及時取證、進行再教育或安全資格復審。安全環(huán)保部人力資源部2.其他管理人員（包括職能部門負責人、基層單位負責人）、專業(yè)工程技術(shù)人員的安全培訓教育由企業(yè)人事、教育部門會同安全生產(chǎn)管理部門，按干部管理權(quán)限分層次組織實施，經(jīng)考核合格后方能任職建立有對其他管理人員、專業(yè)工程技術(shù)人員的安全培訓教育程序（內(nèi)容）和考核合格方能任職規(guī)定的安全培訓教育制度，做好安全教育培訓臺帳，其他管理人員（包括職能部門負責人、基層單位負責人）、專業(yè)工程技術(shù)人員按要求每年至少進行1次再教育并進行考試合格。安全環(huán)保部人力資源部2011年7月底3.培訓內(nèi)容滿足本規(guī)范要求制定符合規(guī)范要求的培訓內(nèi)容，確保每個安全生產(chǎn)管理人員都具備安全生產(chǎn)知識和管理能力。安全環(huán)保部人力資源部4.3從業(yè)人員培訓教育1.對從業(yè)人員進行基本功訓練和安全培訓教育；考核合格方可上崗根據(jù)公司安全培訓教育制度對從業(yè)人員進行基本訓練和安全培訓教育，并考核合格頒發(fā)上崗證（或安全生產(chǎn)操作證），對從業(yè)人員每年至少進行1次再教育并考試合格（上崗證復證）。各單位2.特種作業(yè)人員必須按照國家有關規(guī)定經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓，取得特種作業(yè)操作資格證書，按規(guī)定參加復審組織特種作業(yè)人員按照國家有關規(guī)定經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓，取得特種作業(yè)操作資格證書，并規(guī)定參加復審。生產(chǎn)設備科3.新工藝、新技術(shù)、新裝置、新產(chǎn)品投產(chǎn)前，其主管部門應組織編制新的安全操作規(guī)程，并進行專門培訓。有關人員經(jīng)考核合格，方可上崗操作相關部門對于“四新”項目投產(chǎn)前做好如下工作并建立管理臺帳：1.及時編制新的安全操作規(guī)程。2.進行專門培訓。3.有關人員（操作人員和管理人員）需經(jīng)考核合格后才能上崗操作。生產(chǎn)設備科安全環(huán)保部4.4新從業(yè)人員培訓教育1.對新從業(yè)人員進行廠、車間、班組安全培訓教育按規(guī)定對新從業(yè)人員進行三級安全培訓教育并建立管理臺帳、檔案。安全環(huán)保部各單位2.廠、車間、班組安全培訓教育的內(nèi)容、學時應滿足規(guī)范要求1．安全環(huán)保部負責公司級安全培訓教育內(nèi)容和安全培訓教育時間。2．各用人單位負責車間（工段）級安全培訓教育內(nèi)容和安全培訓教育時間。3．班組長負責班組（崗位）安全培訓教育內(nèi)容和安全教育時間。安全環(huán)保部各單位.4.5其他人員培訓教育1.對轉(zhuǎn)崗、下崗再就業(yè)、干部頂崗以及脫離崗位六個月以上者，應進行車間、班組安全培訓教育，經(jīng)考核合格后，方可從事新崗位工作各單位根據(jù)制度建立培訓教育管理臺帳，做好本類人員的教育培訓工作。各單位2.對外來參觀、學習等人員進行有關安全規(guī)定及安全注意事項的安全培訓教育1．建立外來參觀、學習等人員安全管理規(guī)定，由對口單位負責培訓或安全告知并做好記錄。各對口接待單位3.對外來施工單位的作業(yè)人員進行入廠安全培訓教育，經(jīng)考核合格發(fā)放入廠證。進入作業(yè)現(xiàn)場前，應由作業(yè)現(xiàn)場所在單位進行進入現(xiàn)場前安全培訓教育1．建立外來施工單位安全管理規(guī)定，對外來施工單位作業(yè)人員由對口單位進行安全培訓教育并經(jīng)考核合格后發(fā)放入廠證方可進入施工現(xiàn)場施工。2．建立外來施工單位安全管理臺帳。生產(chǎn)設備科及相關部門4.6日常安全教育1.開展班組安全活動各單位按公司規(guī)定開展班組安全活動，每個班組每月進行二次安全活動。各單位2.班組安全活動應有內(nèi)容、有記錄；企業(yè)管理人員和安全員應對安全活動記錄進行檢查、簽字班組安全活動有記錄，內(nèi)容應符合班組安全活動計劃規(guī)定的形式、內(nèi)容和要求。各單位應該對班組安全活動記錄進行檢查、評價和簽字。各單位3.企業(yè)各級管理人員應定期參加班組安全活動制定各級管理人員參加班組安全活動計劃并按計劃參加安全活動。安全環(huán)保部各單位2011年7月底4.企業(yè)安全生產(chǎn)管理部門應結(jié)合班組安全生產(chǎn)實際，制定班組安全活動計劃，規(guī)定活動形式、內(nèi)容、要求安全環(huán)保部制定班組安全活動計劃，計劃內(nèi)容符合規(guī)范對班組安全活動形式、內(nèi)容、要求的規(guī)定。安全環(huán)保部2011年7月底5生產(chǎn)設施及工藝安全5.1危險化學品建設項目安全許可1、嚴格執(zhí)行危險化學品建設項目安全許可關于“設立、設計、試生產(chǎn)、驗收”的制度根據(jù)國家規(guī)定嚴格執(zhí)行“三同時”政策對新建項目進行安全預評價，安全驗收專題報告，并按國家有關建設項目安全驗收規(guī)定進行驗收。確保現(xiàn)場安全設施正常投入使用。副經(jīng)理2．企業(yè)應對項目建議書，可行性研究報告，初步設計，總體開工方案，開工前安全條件確認和竣工驗收六個階段，按照國家規(guī)定進行管理負責國家規(guī)定組織管理好新建、擴建項目建議書、可行性研究報告、初步設計、總體開工方案、開工前安全條件確認和竣工驗收六個階段相關資料。副經(jīng)理3．生產(chǎn)設施的變更，應嚴格執(zhí)行變更管理制度，履行變更程序并對變更過程進行風險管理，變更后要進行變更審查。1.對生產(chǎn)設施的變更，各單位應嚴格執(zhí)行變更管理制度，將變更的設計資料在工藝、設備圖紙上體現(xiàn)不得未按設計變更程序進行變更或無設計資料而擅自進行變更的。2.生產(chǎn)綜合部應履行變更程序并對變更過程進行風險管理，在生產(chǎn)設施變更前、后進行風險管理，。3.變更結(jié)束后，主管部門應及時進行評審驗收。生產(chǎn)設備科各單位4．采用危險危險化工工藝的新建項目必須實施自動化控制（包括：視頻監(jiān)控、檢測報警、緊急停車、安全泄放、緊急處置、工藝條件控制），老企業(yè)危險化工工藝應進行自動化控制改造1.各種安全附件應符合先進產(chǎn)品規(guī)定的要求，如：安全閥、壓力表、溫度計、液位計等。2.各種報警、檢測儀器管理臺帳和儀器應符合安全要求的。3.工藝生產(chǎn)技術(shù)方法應符合安全要求，不得使用淘汰工藝。4.生產(chǎn)技術(shù)研究開發(fā)應包括安全生產(chǎn)技術(shù)研究和開發(fā)。5．現(xiàn)場設備、材料應符合安全要求，不得使用國家明令淘汰的設備、材料。6、根據(jù)豫安監(jiān)管三【2009】268號的要求，新建項目使用危險工藝必須實施自動化控制，老工藝應按要求進行自動化改造。各單位5.2安全設施1．制定生產(chǎn)設施安全管理制度，建立生產(chǎn)設施臺帳建立公司安全生產(chǎn)設施管理制度，并建立安全生產(chǎn)設施臺帳生產(chǎn)設備科2011年7月底2．各種安全設施應有專人負責管理，定期檢查和維護保養(yǎng)落實到人，安全設施應編入設備檢修計劃，定期檢修。安全設施不得隨意拆除，或棄置不用，因檢修拆除的，檢修完畢后應立即復原1.各種安全設施臺帳內(nèi)容應符合規(guī)定。2.檢修計劃，安全設施檢修計劃應編入設備檢修計劃。3.定期檢修并做好檢修記錄和檢修交付生產(chǎn)資料。4.定期檢查安全設施做好檢查記錄。5.不得隨意拆除、挪用和棄置不用安全設施。6.安全設施因檢修拆除的檢修完畢應該立即復原，因故未立即復原應該采取安全措施確保安全。生產(chǎn)設備科各單位3．根據(jù)危險化學品的種類特性，在車間庫房作業(yè)場所設置相應的安全設施，并按照國家標準有關規(guī)定進行維護保養(yǎng)，保證符合安全運行要求1.公司易燃、易爆、有毒區(qū)域，應該設置相應的安全設備設施（如通風、防雨、防曬、防火、防爆、防雷、防靜電設施，防毒器具，固定式和便攜式有毒、可燃氣體報警器，安全警示，風向標，消防器具，聯(lián)鎖設施，危害告知等符合國家、行業(yè)規(guī)定的設施）。2.危化品庫房、罐區(qū)和裝卸區(qū)域應該符合規(guī)定。3.按國家有關規(guī)范對安全設施進行維護保養(yǎng)、定期檢查并建立維護保養(yǎng)臺帳和檢查記錄。各單位5.3特種設備1．建立特種設備臺帳和檔案、定期檢驗，證件齊全。特種設備操作人員持證上崗1.建立特種設備臺帳和檔案。2.定期檢修特種設備，做好定期檢驗報告和維修記錄。3.特種設備應有使用登記證。4.特種操作人員持證上崗。生產(chǎn)設備科2011年7月底2．制定監(jiān)視和測量設備管理制度，建立監(jiān)視和測量設備臺帳，定期進行校準和維護，并保存校準和維護活動的記錄1.制定易燃易爆、有毒有害、防靜電檢測設備管理制度，各種壓力表、溫度計、液位計等計量儀器管理制度。2.建立易燃易爆、有毒有害、防靜電檢測設備測量校驗臺帳記錄、各種壓力表、溫度計、液位計等校驗臺帳記錄。3．定期校驗和維護監(jiān)視和測量設備并做好記錄。生產(chǎn)設備科2011年7月底5.4工藝安全1.企業(yè)操作人員應掌握工藝安全信息1.信息包括：物理特性，化學特性，毒性，職業(yè)接觸限值。2.流程圖：化學反應過程，最大儲存量，工藝參數(shù)（包括：壓力、流量、溫度的安全上下值。3.設備信息：如設備材料、安全設施（如報警器、連鎖裝置等）。各單位2.企業(yè)應保證安全、設備設施運行安全可靠、完整。各單位要保證安全設施正常運行，停用安全聯(lián)鎖設施要辦理相關停用手續(xù)。安全設施包括：1.壓力容器和壓力管道，包括管件和閥門；2.泄壓和排空系統(tǒng)；3.緊急停車系統(tǒng)；4.監(jiān)控、報警系統(tǒng)；5.連鎖系統(tǒng)；6.各類動設備，包括備用設備等。各單位3.企業(yè)應對工藝過程進行風險分析按要求對工藝過程的危險性、工作場所潛在事故發(fā)生因素、控制措施失效、違章因素等進行風險分析。各單位4.企業(yè)生產(chǎn)裝置開車前應組織檢查，進行安全條件確認。安全條件應滿足下列內(nèi)容：1.現(xiàn)場工藝和設備符合相關設計規(guī)范；2.系統(tǒng)氣密測試、設施空運轉(zhuǎn)調(diào)試合格；3.操作規(guī)程和應急預案已制定；4.編制并落實了裝置開車方案；5.操作人員培訓合格；6.各種危險因素已消除或控制各單位2011年7月底5.企業(yè)生產(chǎn)裝置的停車應符合有關規(guī)定。1.編制有停車方案；2.操作人員能夠按停車方案和操作規(guī)程進行操作。各單位2011年7月底6.企業(yè)生產(chǎn)裝置緊急情況下處理應遵守方案的要求1、發(fā)現(xiàn)或發(fā)生緊急情況，應按照不傷害人為原則，妥善處理，同時向有關方面報告。2、工藝及機電設備等發(fā)生異常情況時，采取適當?shù)拇胧?，并通知有關崗位協(xié)調(diào)處理，必要時，按緊急程序停車。各單位7.企業(yè)生產(chǎn)裝置泄壓系統(tǒng)和排空系統(tǒng)應完好有用。泄壓系統(tǒng)或排空系統(tǒng)排放的危險化學品應引至安全地點并得到妥善處理。各單位8.企業(yè)操作人員應嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，對工藝參數(shù)運行出現(xiàn)的偏離情況及時分析，保證工藝參數(shù)控制不超出安全限值，偏差及時得到糾正。崗位操作人員應嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，對工藝參數(shù)運行出現(xiàn)的偏離情況及時分析，保證工藝參數(shù)控制不超出安全限值，偏差及時得到糾正。各單位5.5關鍵裝置及重點部位1.制定關鍵裝置、重點部位安全管理制度，實行企業(yè)管理人員定點承包的安全管理機制1.制定關鍵裝置、重點部位安全管理制度，明確關鍵裝置、重點部位，實施企業(yè)管理人員定點承包機制。2.對關鍵裝置重點部位，應設置管理人員安全承包責任牌。各單位安全環(huán)保部2011年7月底2．承包人對所負責的關鍵裝置、重點部位負有安全監(jiān)督與指導責任，內(nèi)容符合本規(guī)范要求，至少每月到承包點進行一次安全活動1.承包人要參加班組安全活動并做好記錄2.承包人到承包單位指導、監(jiān)督、解決安全生產(chǎn)問題并做好記錄。各單位3．安全生產(chǎn)管理部門每季度對承包人承包到位情況進行一次考核，并進行公布安全生產(chǎn)管理部門對承包人承包到位情況進行考核并記錄。安全環(huán)保部4.建立關鍵裝置、重點部位檔案及安全檢查書面報告制度，定期進行監(jiān)督或巡檢1.建立關鍵裝置、重點部位檔案明確各級組織各專業(yè)監(jiān)控職責。2.關鍵裝置每年要有安全檢查報告書，有關專業(yè)至少參加一次。3．關鍵裝置公司每季至少安全檢查一次并建立檢查臺帳。車間每月至少安全檢查一次并建立檢查臺帳。各單位2011年7月底5.制定關鍵裝置、重點部位應急預案，至少半年演練一次各單位制定關鍵裝置、重點部位現(xiàn)場處置方案，并報安全環(huán)保部備案，按要求進行演練。各單位2011年7月底5.6檢維修1.建立生產(chǎn)設施安全檢維修管理制度，明確檢維修時機和頻次生產(chǎn)綜合部負責制定安全檢維修管理制度，明確檢修的時機和頻次。生產(chǎn)設備科2011年7月底2.制定檢維修計劃生產(chǎn)綜合部制定企業(yè)年度綜合檢修計劃，落實安全設施檢修項目資金，做到“五定”（即定人員、定設備、定時間、定費用、定質(zhì)量標準）管理。生產(chǎn)設備科2011年7月底3.進行檢維修前，對檢維修作業(yè)進行風險評價，采取有效的措施控制風險每次檢維修前組織有關人員對檢維修活動進行風險分析制定相應的安全措施并落實到人。各單位4.對檢維修作業(yè)現(xiàn)場進行安全管理檢維修作業(yè)均要辦理《檢修項目安全管理情況登記表》，并辦理相應手續(xù)(如用火作業(yè)許可證、高處作業(yè)證、臨時用電作業(yè)許可證、進入受限空間作業(yè)許可證等)、起重作業(yè)要設置警戒線、檢修完應做到工完、料凈、場地清。各單位5.7拆除和報廢1.建立生產(chǎn)設施安全拆除和報廢制度建立生產(chǎn)設施安全拆除、報廢管理制度，明確責任部門和工作程序，設施拆除要有批準文件。生產(chǎn)設備科2011年7月底2.對拆除作業(yè)進行風險評價，制定拆除計劃或方案設施拆除前進行風險評價，并做好風險評價報告和拆除方案。各單位3.凡拆除的容器、設備和管道內(nèi)仍存有危險化學品的，應先清洗干凈，驗收合格后方可報廢有危險化學品的生產(chǎn)設施拆除，要有拆除生產(chǎn)設施交出清單、在拆除生產(chǎn)設備時，有分析合格證、廢棄的危險化學品和清洗產(chǎn)生的廢水按規(guī)定處理，報廢容器、設備和管道有相關部門出具處理合格證明。各單位6作業(yè)安全6.1作業(yè)許可對動火作業(yè)、進入受限空間作業(yè)、破土作業(yè)、臨時用電作業(yè)、高處作業(yè)等實施作業(yè)許可證管理，履行嚴格的審批手續(xù)公司對下列危險性作業(yè)活動實施作業(yè)許可管理，嚴格履行審批手續(xù)，各種作業(yè)許可證中應有危險、有害因素識別和安全措施內(nèi)容：1.動火作業(yè)；進入受限空間作業(yè)；高處作業(yè)；（安全環(huán)保部負責管理）2.破土作業(yè)；臨時用電作業(yè)；吊裝作業(yè)；設備檢修作業(yè)；抽堵盲板作業(yè)；（生產(chǎn)綜合部負責管理）3.斷路作業(yè)；（保衛(wèi)部負責管理）10.其他危險性作業(yè)。各單位6.2警示標志1.在易燃易爆、有毒有害場所的適當位置張貼警示標志和告知牌有易燃易爆、有毒有害場所的單位在這類危險場所適當位置張貼警示標志和告知牌各單位2.產(chǎn)生職業(yè)危害的企業(yè)，在醒目位置設置公告欄，公布有關職業(yè)危害防治的規(guī)章制度、操作規(guī)程、職業(yè)危害事故應急救援措施和工作場所職業(yè)危害因素檢測結(jié)果危險化學品現(xiàn)場，在醒目位置設置公告欄，公布有關職業(yè)危害防治的規(guī)章制度、操作規(guī)程、職業(yè)危害事故應急救援措施和工作場所職業(yè)危害因素檢測結(jié)果，達到對內(nèi)對外都能起到宣傳與公告的目的。有?；返母飨嚓P單位2011年7月底3.在檢維修、施工、吊裝等作業(yè)現(xiàn)場設置警戒區(qū)域和警示標志各單位在檢維修、施工、吊裝等作業(yè)現(xiàn)場應設置警戒區(qū)域和警示標志各單位6.3作業(yè)環(huán)節(jié)1.對動火作業(yè)、進入受限空間作業(yè)、破土作業(yè)、臨時用電作業(yè)、高處作業(yè)、起重作業(yè)、施工作業(yè)等直接作業(yè)環(huán)節(jié)進行風險分析，制定控制措施，配備、使用安全防護用品，配備監(jiān)護人員各單位在進行此類危險性作業(yè)活動要辦理相關作業(yè)許可證，進行風險分析并制定控制措施、配備、使用安全防護用品和監(jiān)護人員。各單位2.對承包商施工作業(yè)現(xiàn)場進行安全管理，發(fā)現(xiàn)問題提出整改要求各單位應對承包商施工作業(yè)現(xiàn)場進行安全管理并做好記錄。生產(chǎn)設備科3.制訂和履行嚴格的危險化學品儲存、出入庫安全管理制度及運輸、裝卸安全管理制度，規(guī)范作業(yè)行為，減少事故發(fā)生安全環(huán)保部負責建立?；饭芾頇n案。供銷科負責建立?；罚▋Υ妗⒊鋈霂?、運輸、裝卸）安全管理制度并規(guī)范作業(yè)行為。安全環(huán)保部供銷科2011年7月底6.4承包商與供應商1.建立承包商管理制度，對承包商資格預審、選擇、開工前準備、作業(yè)過程監(jiān)督、表現(xiàn)評價、續(xù)用等進行管理；建立合格承包商名錄和檔案安全環(huán)保部負責建立承包商管理制度，各相關責任單位嚴格執(zhí)行制度。安全環(huán)保部生產(chǎn)設備科2011年7月底2.建立供應商管理制度，制定資格預審、選用和續(xù)用標準，并經(jīng)常識別與采購有關的風險安全環(huán)保部負責建立供應商管理制度，各相關責任單位嚴格執(zhí)行制度。安全環(huán)保部2011年7月底6.5變更1.建立變更管理制度，對人員、管理、工藝、技術(shù)、設施等永久性或暫時性的變化進行有計劃的控制技術(shù)部建立變更管理制度，對工藝、技術(shù)變更規(guī)程，人員變更培訓，設施變更臺帳、檔案，管理變更等進行控制。生產(chǎn)設備科2011年7月底2.變更的實施應履行審批及驗收程序?qū)Ω黝愖兏鼞袑徟膀炇粘绦?。各單?.對變更過程及變更所產(chǎn)生的風險進行分析、控制建立各類變更審批表，對變更過程進行風險分析，并制定符合實際情況的控制措施。各單位7產(chǎn)品安全與危害告知7.1危險化學品檔案對所有可能接觸和產(chǎn)生的化學品（包括產(chǎn)品、原料和中間體）進行普查，建立化學品檔案各單位對本單位所用化學品進行普查并將結(jié)果報安全環(huán)保部，安環(huán)部在此基礎上建立全公司化學品檔案。各單位安全環(huán)保部2011年底7.2化學品分類對其產(chǎn)品、所有中間產(chǎn)品進行分類，并將分類結(jié)果匯入化學品檔案對產(chǎn)品及所有中間產(chǎn)品按照《常用危險化學品的分類及標志》（GB13690-92）進行分類各單位安全環(huán)保部2011年底7.3化學品安全技術(shù)說明書和安全標簽1.編制危險化學品安全技術(shù)說明書和安全標簽總工辦負責按GBT16483-2008《化學品安全技術(shù)說明書內(nèi)容和項目順序》和《化學品安全標簽編寫規(guī)定》（GB15258-1999）編寫產(chǎn)品安全技術(shù)說明書和安全標簽?？偣まk2011年底2.采購危險化學品時，索取安全技術(shù)說明書和安全標簽，不得采購無安全技術(shù)說明書和安全標簽的危險化學品供銷科采購采購危險化學品時，負責向供貨商索取安全技術(shù)說明書和安全標簽。供銷科7.4危險化學品登記按照《危險化學品登記管理辦法》要求進行登記安全環(huán)保部負責按照《危險化學品登記管理辦法》要求進行登記安全環(huán)保部7.5危害告知以適當、有效的方式對從業(yè)人員及相關方進行宣傳，使其了解企業(yè)生產(chǎn)過程中的危險化學品的特性和預防及應急處理措施，降低或消除危害后果各單位要以適當、有效的方式（如公告欄、安全周知卡等）對從業(yè)人員及相關方進行宣傳，使其了解公司生產(chǎn)過程中的危險化學品的特性和預防及應急處理措施，降低或消除危害后果各單位8職業(yè)危害8.1職業(yè)危害項目申報如存在法定職業(yè)病目錄所列的職業(yè)危害因素，應及時、如實向當?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)督管理部門申報，接受其監(jiān)督安全環(huán)保部負責職業(yè)病危害項目申報。安全環(huán)保部8.2作業(yè)場所職業(yè)危害管理1.采取本規(guī)范規(guī)定的職業(yè)危害管理措施1.設置兼職的職業(yè)衛(wèi)生專業(yè)人員負責本單位職業(yè)病防治工作，建立、健全職業(yè)衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程。2.制定年度職業(yè)衛(wèi)生防治計劃和實施方案或在年度安全工作計劃中已涵蓋了職業(yè)衛(wèi)生防治計劃和實施方案，建立、健全職業(yè)衛(wèi)生檔案和從業(yè)人員健康監(jiān)護檔案。3.建立生產(chǎn)作業(yè)場所職業(yè)危害因素檢測及評價制度，制定職業(yè)病危害事故應急救援預案。安全環(huán)保部2011年7月底2.確保使用有毒物品作業(yè)場所與生活區(qū)分開，作業(yè)場所不得住人；將有害作業(yè)與無害作業(yè)分開，高毒作業(yè)場所與其他作業(yè)場所隔離1.使用和產(chǎn)生有毒物品的作業(yè)場所與居住區(qū)的距離應符合各行業(yè)衛(wèi)生防護距離標準規(guī)定的。2.有害作業(yè)要與無害作業(yè)分開。3.高毒作業(yè)場所要與其他作業(yè)場所隔離的。生產(chǎn)設備科各單位3.在可能發(fā)生急性職業(yè)損傷的有毒有害作業(yè)場所，按規(guī)定設置警示標志、報警設施、沖洗設施、防護急救器具專柜，設置應急撤離通道和必要的泄險區(qū)，定期檢查和記錄1.在可能泄漏有毒化學品的場所按規(guī)定設置“當心中毒”、“必須戴防毒面具”等安全標志，設置防毒面具柜，布置合適的人行通道。2.在有可能發(fā)生腐蝕、噴濺的場所按規(guī)定設置“當心腐蝕”、“必須戴防護眼鏡”、“必須戴防護手套”、“必須穿防護鞋”等安全標志，布置合適的人行通道。3．在有帶放射源的測量儀表等處按規(guī)定設置警告標志和警戒線。4．制定安全標志登記一覽表和定期檢查維護記錄。各單位4.建立生產(chǎn)作業(yè)場所職業(yè)危害因素檢測制度建立生產(chǎn)作業(yè)場所職業(yè)危害因素檢測制度，在職業(yè)衛(wèi)生管理制度中包含有職業(yè)危害因素檢測內(nèi)容。安全環(huán)保部質(zhì)檢中心2011年7月底5.對作業(yè)場所進行職業(yè)危害因素檢測，在檢測點設置標識牌予以告知，并存入職業(yè)衛(wèi)生檔案1.建立職業(yè)衛(wèi)生檔案及職業(yè)危害因素檢測結(jié)果資料。2.定期檢測。3．職業(yè)危害因素檢測結(jié)果要求現(xiàn)場告知。4．將檢測結(jié)果資料存入職業(yè)衛(wèi)生檔案。安全環(huán)保部質(zhì)檢中心8.3勞動防護用品1.根據(jù)接觸危害的種類、強度，為從業(yè)人員提供符合國家標準或行業(yè)標準的個體防護用品和器具，并監(jiān)督、教育從業(yè)人員按照使用規(guī)則佩戴、使用1.按配置標準為從業(yè)人員配備個體防護用品和器具。2.從業(yè)人員按標準佩戴、使用個體防護用品和器具。安全環(huán)保部各單位2.各種防護器具都應定點存放在安全、方便的地方，并有專人負責保管，定期校驗和維護，每次校驗后應記錄或鉛封，主管人員應經(jīng)常檢查1.個人使用的勞防用品和器具由個人保管并攜帶至工作崗位。2.公用的勞防用品和器具應在工作崗位設置專柜存放,由專人負責管理。3.各種勞防用品和器具應按要求定期檢查和校驗,檢查和校驗應有記錄。4.主管人員(或負責管理的人員)應有檢查和檢查記錄。各單位9事故與應急9.1事故報告1.明確事故報告制度和程序事故管理制度中有事故報告程序,報告程序包括企業(yè)內(nèi)部報告（含未遂事故）程序和外部報告程序,并明確事故報告的責任部門和責任人。安全環(huán)保部各單位2.單位負責人接到事故報告后，應當迅速采取有效措施，組織搶救，防止事故擴大，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失1.事故管理制度中應規(guī)定單位負責人組織搶險和救護的責任。2.考核期內(nèi)如發(fā)生過事故,單位負責人應履行組織搶險和救護的責任。各單位3.按照國家有關規(guī)定立即如實報告當?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)督管理部門1.事故發(fā)生后，按照國家有關規(guī)定報告當?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)督管理部門2.考核期內(nèi)如發(fā)生過事故,外部報告應符合規(guī)定要求。事故相關單位安全環(huán)保部9.2搶險與救護1．發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，應迅速啟動應急救援預案，積極搶救，妥善處理，以防止事故的蔓延擴大。發(fā)生重大事故時，企業(yè)負責人應直接指揮，安全技術(shù)、設備動力、生產(chǎn)、防火、保衛(wèi)等部門應協(xié)助做好現(xiàn)場搶救和警戒工作，保護事故現(xiàn)場1.發(fā)生事故應迅速啟動應急預案。2.企業(yè)負責人應擔任直接指揮。3.每個員工應該了解本人的作用和職責，掌握有關消防設施、人員疏散程序和化學品滅火的特殊要求。安全環(huán)保部總經(jīng)理辦公室2．對有害物大量外泄的事故或火災事故現(xiàn)場，必須設警戒線，搶救人員應佩戴好防護器具，對中毒、燒傷、燙傷等人員應及時進行搶救處理事故現(xiàn)場必須設警戒線，搶救人員應佩戴好防護器具，對中毒、燒傷、燙傷等人員應及時進行搶救處理事故相關單位保衛(wèi)科9.3事故調(diào)查和處理1.明確事故調(diào)查人員的能力要求、職責與權(quán)力1.明確事故調(diào)查處理小組成員結(jié)構(gòu)、職責、權(quán)力，小組應有同級工會代表參加。2.事故調(diào)查處理報告書(含未遂事故)應符合處理規(guī)定。安全生產(chǎn)委員會2.按照“四不放過”的原則進行處理撰寫事故調(diào)查處理報告書(含未遂事故),報告書必須有事故原因分析(直接原因和管理方面的原因)、事故責任分析（直接責任和管理方面的責任）、對事故責任者的處理意見和防止事故重復發(fā)生的隱患整改措施（事故直接隱患整改措施和管理方面的隱患整改措施）。事故調(diào)查小組3.編制事故調(diào)查報告，進行事故分析，提出預防措施編制事故調(diào)查報告，事故調(diào)查和處理結(jié)果應當及時公布，制定預防措施。事故調(diào)查小組4.建立事故臺賬建立事故臺帳，臺帳應符合事故管理制度要求，未遂事故也要登記在臺帳上。安全環(huán)保部各單位9.4應急指揮與救援系統(tǒng)1.建立應急指揮系統(tǒng)，實行分級管理1.要應急救援預案,并設立應急救援組織機構(gòu)。2.按事故的級別不同,設置不同級別的應急救援機構(gòu)。安全生產(chǎn)委員會2.明確應急指揮系統(tǒng)的職責明確應急指揮機構(gòu)各專業(yè)組的職責。安全生產(chǎn)委員會9.5應急救援器材1.按國家有關規(guī)定，配備足夠的應急救援器材，并保持完好1.按規(guī)定配備必須的消防器材。2.為事故配備應急救援器材。3.實行應急救援器材檢查、維護制度和檢查維護記錄。安全環(huán)保部供銷科各單位2.建立應急通訊網(wǎng)絡并保證應急通訊網(wǎng)絡的暢通1.有24小時有效的內(nèi)部、外部通訊聯(lián)絡固定電話。2.各崗位有完好的報警電話,有明確的內(nèi)部報警電話號碼。3.有應急救援相關人員聯(lián)絡電話。有外部救援單位聯(lián)絡電話。各單位3.為有毒有害崗位配備救援器材柜，放置必要的防護救護器材，進行經(jīng)常性的維護保養(yǎng)，保證其處于正常狀態(tài)1.在有毒崗位配備專用堵漏工具和正壓式空氣呼吸器專柜。2.在有酸堿噴濺可能的場所裝設洗眼淋浴器、硼酸或碳酸氫鈉滴眼液。3.對上述2項規(guī)定的救援器材和設施、藥品有檢查維護記錄。安全環(huán)保部各單位9.6應急救援預案與演練1.按照《危險化學品事故應急救援預案編制導則（單位版）》的要求，根據(jù)風險評價的結(jié)果，針對潛在事件和突發(fā)事故，制定應急救援預案安全環(huán)保部負責根據(jù)風險評價確定的重大風險、潛在事件、突發(fā)事故編制危險化學品事故應急救援預案。。安全環(huán)保部2.組織從業(yè)人員進行應急救援預案的培訓，定期演練，評價演練效果，評審應急救援預案的充分性和有效性應急救援人員的培訓和演練每年各不少于2次，從業(yè)人員應急響應的培訓每年少于1次，。安全環(huán)保部3.定期評審應急救援預案，尤其在潛在事件和突發(fā)事故發(fā)生后每年兩次應急救援演練后應對預案進行評審，發(fā)生事故后也要對預案進行評審。安全環(huán)保部4.將應急救援預案報當?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)督管理部門和有關部門備案，并通報當?shù)貞眳f(xié)作單位安全環(huán)保部負責將公司應急救援預案報平頂山市安監(jiān)局備案。安全環(huán)保部10檢查與自評10.1安全檢查1.有明確的目的、要求、內(nèi)容和具體計劃安全環(huán)保部負責制定《安全檢查制度》，內(nèi)容包括各級綜合性檢查、專業(yè)性檢查、季節(jié)性檢查和日常檢查四種不同形式，對不同形式的檢查分別提出明確的目的和內(nèi)容要求，并編制公司《安全檢查表》，有計劃安排各級綜合性檢查、專業(yè)性檢查和季節(jié)性檢查，各級安全檢查組應由各級領導任組長并由有關管理、技術(shù)人員組成。安全環(huán)保部2011年7月底2.制訂各種檢查形式的《安全檢查表》各單位在組織各級綜合性檢查、專業(yè)性檢查、季節(jié)性檢查和日常檢查時都必須編制各種形式的《安全檢查表》，《安全檢查表》欄目（列）至少應包括：序號、檢查項目、檢查標準、檢查方法；各級安全檢查表應納入安全生產(chǎn)管理的重要內(nèi)容。各單位2011年7月底10.2安全檢查形式與內(nèi)容1.定期或不定期的開展綜合檢查，專業(yè)檢查，季節(jié)性檢查和日常檢查，并符合本規(guī)范規(guī)定的檢查頻次1.公司級綜合檢查每季度一次，車間級每月一次，班組級每周一次。2.專業(yè)檢查分為工藝、電氣、機械設備儀表、安全設施設備、鍋爐、壓力容器和氣瓶、危險化學品、廠內(nèi)機動車輛、廠房和建構(gòu)筑物、防火防爆和防塵防毒等專業(yè)檢查，每年各2次。3.季節(jié)性檢查應根據(jù)當?shù)氐乩砗蜌夂蛱攸c分為防雨防洪、防雷電、防暑降溫、防風及防凍保暖等，各種季節(jié)性檢查每年至少一次。4.崗位工人的日常檢查在交接班簿和原始記錄表中體現(xiàn)，各級管理人員的日常檢查在工作日志中體現(xiàn)。安全環(huán)保部生產(chǎn)設備科保衛(wèi)科各單位2.按相應的《安全檢查表》，逐項檢查，并與責任制掛鉤1.綜合檢查、專業(yè)檢查和季節(jié)性檢查按相應的安全檢查表逐項檢查。2.各種安全檢查中發(fā)現(xiàn)的嚴重不符合項與安全生產(chǎn)責任制考核掛鉤。各相關單位10.3整改1.對各種安全檢查所查出的隱患進行原因分析，制定整改措施及時整改，對整改情況進行驗證1．建立各級隱患整改臺帳。2．各級隱患整改臺帳應與各級安全檢查記錄臺帳相呼應。3．隱患整改臺帳應包含隱患名稱、檢查日期、原因分析、整改措施、計劃完成日期、整改負責人、整改確認人、確認日期等項目內(nèi)容。安全環(huán)保部各單位2.對事故隱患，下達《隱患整改通知書》，做到“四定”1．檢查出的事故隱患應下達《隱患整改通知書》。2．隱患整改通知書包含“四定”內(nèi)容（定措施，定負責人，定資金來源，定完成期限）。3．隱患整改完成應該組織驗收，對實施效果進行驗證等手續(xù)。安全環(huán)保部生產(chǎn)設備科各單位3.企業(yè)無力解決的重大事故隱患，除采取有效防范措施外，應書面向企業(yè)隸屬的直接主管部門和當?shù)卣畧蟾鎸τ诠敬嬖跁簳r無力解決的重大事故隱患，應采取有效的防范措施，并書面向平頂山市安監(jiān)局報告。安全環(huán)保部4.各級檢查組織和人員應將檢查出的隱患和整改情況報告上一級主管部門，重大隱患及整改情況應由安全技術(shù)部門匯總并存檔1．各級檢查組織與人員應將查出的隱患和整改情況報告上一級主管部門。2．重大事故隱患及整改情況在報告上一級主管部門的同時，抄報安全環(huán)保部匯總并存檔。各單位安全環(huán)保部10.4自評每年至少對安全標準化進行一次自評，提出進一步完善安全標準化的計劃和措施，不斷提高安全管理，實現(xiàn)安全生產(chǎn)的長效機制公司安全生產(chǎn)委員會負責每年至少對安全標準化進行一次自評，提出進一步完善安全標準化的計劃和措施，不斷提高安全管理，實現(xiàn)安全生產(chǎn)的長效機制安全生產(chǎn)委員會（）成立于2004年，專注于企業(yè)管理培訓。提供60萬企業(yè)管理資料下載，詳情查看：/map.htm提供5萬集管理視頻課程下載，詳情查看：/zz/提供2萬GB高清管理視頻課程硬盤拷貝，詳情查看：/shop/2萬GB高清管理視頻課程目錄下載：/12000GB.rar高清課程可提供免費體驗，如有需要請于我們聯(lián)系。咨詢電話班手機站網(wǎng)址：（）成立于2004年，專注于企業(yè)管理培訓。提供60萬企業(yè)管理資料下載，詳情查看：/map.htm提供5萬集管理視頻課程下載，詳情查看：/zz/提供2萬GB高清管理視頻課程硬盤拷貝，詳情查看：/shop/2萬GB高清管理視頻課程目錄下載：/12000GB.rar高清課程可提供免費體驗，如有需要請于我們聯(lián)系。咨詢電話班手機站網(wǎng)址：精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔干貨漲發(fā)廚師標準化操作程序目錄清單程序標準化操作項目文件編號頁碼備注一干貨漲發(fā)廚師工作主流程圖2二參加班前會3三餐前準備餐前準備流程圖4原料準備5工具準備原料初步處理四原料漲發(fā)（海參、魚翅、鮑魚、燕窩）6五菜肴出品菜肴出品流程圖7接單確認8抓碼配份原料的預制處理原料傳遞及信息溝通六原料儲存9七班后收尾10－11八臺帳管理12九班后自查13十簽退14XX大飯店標準化操作程序部門膳食部適用崗位干貨漲發(fā)廚師任務編碼工作主流程圖參加班前會參加班前會簽退班后自查臺帳整理班后收尾原料儲存菜肴配份原料漲發(fā)餐前準備簽退班后自查臺帳整理班后收尾原料儲存菜肴配份原料漲發(fā)餐前準備部門膳食部適用崗位干貨漲發(fā)廚師任務編碼任務參加班前會設備/物品要求考勤表、筆、《簽到簽退記錄本》任務（做什么）工作程序（如何做）目的（為什么）參加班前會接受點名－干貨漲發(fā)廚師與廚房其他員工一起按高矮個列隊站立，注意力集中，精神飽滿。－接受廚師長點名，聽到自己名字時要回答“到”?！曇艉炅?、剛勁有力。掌握員工出勤情況，便于安排工作。接受儀容儀表檢查－干貨漲發(fā)廚師與廚房其他員工一起列隊站立，接受廚師長儀容儀表檢查?！ぱb整齊潔凈，工服、工帽、圍裙無污點油漬、無皺折破損，工帽直立挺拔，工服衣扣清潔齊整，無破損、短缺；▲領結(jié)打法符合規(guī)定標準；▲工號牌應佩戴在胸前工作服左上方的藍海標志下、口袋上方的位置，并保持平、正；▲鞋子干凈無污漬破損；▲男員工頭發(fā)短而齊整，不留胡須；女員工頭發(fā)遮蓋于工帽內(nèi)?！畣T工不佩戴任何首飾；▲不留長指甲，指甲內(nèi)無污穢物；▲秋、冬季工作服內(nèi)的襯衣領口、袖口干凈無污漬、灰塵。儀容儀表合格，維護酒店的整體形象，體現(xiàn)從業(yè)人員的素質(zhì)；同時確保操作時的食品衛(wèi)生。聽取上餐工作情況總結(jié)－干貨漲發(fā)廚師認真聽取廚師長對上餐問題的總結(jié)，包括對員工的表揚、對作業(yè)規(guī)范的批評、糾正、對菜品質(zhì)量及顧客意見的分析。－占灶及時反映工作中需協(xié)調(diào)解決的問題。－由于休班等特殊情況沒有參加班前會的，下餐或次日要查看記錄本上記錄的相關信息。了解上餐出現(xiàn)的問題，盡量減少以后的出現(xiàn)。聽取當餐工作布置－干貨漲發(fā)廚師與廚房其他員工聽取廚師長對上級會議精神的傳達、工作的調(diào)整安排、布置當餐的工作任務?！J真聽講，服從安排，并予以落實。使當日工作更有針對性。信息反饋－干貨漲發(fā)廚師如有工作上的問題，需管理人員協(xié)助解決的，應及時反饋。反饋及時，內(nèi)容無誤。接受簡短培訓接受管理人員開展的簡短培訓，并做好執(zhí)行和運用。簡短培訓，員工易于接受和執(zhí)行。朗誦經(jīng)營理念－全體員工朗誦經(jīng)營理念兩遍?！曇艉炅粒?jié)奏整齊。增強員工團隊意識及凝聚力。部門膳食部適用崗位干貨漲發(fā)廚師任務編碼任務餐前準備餐前準備流程圖餐前準備原料初步處理原料準備餐前準備原料初步處理原料準備用具準備部門膳食部適用崗位干貨漲發(fā)廚師任務編碼任務餐前準備設備/物品要求刀、砧板、剪刀、抹布、鮑魚刀、刷子、碼斗任務（做什么）工作程序（如何做）目的（為什么）用具準備－將各種工具準備齊全、放在指定位置。－抹布疊好放入碼斗內(nèi)?！蓛?、無油污、無水跡。充足的工具準備，為上菜速度提供有力保障原料準備－將高檔菜品的主料及配料準備齊全。原料準備齊全、到位，能有效地提高工作效率。部門膳食部適用崗位干貨漲發(fā)廚師任務編碼任務原料漲發(fā)設備/物品要求高壓鍋、剪刀、刷子任務（做什么）工作程序（如何做）目的（為什么）原料漲發(fā)海參（高壓參）▲海參沙嘴要洗凈,否則壓制的海參口感不好?！士谡?nèi)臟時因根據(jù)烹調(diào)要求選擇剖口位置?！邏哄伒乃恳刂圃诖蠹s是海參重量的3倍，水太多壓制的海參不鮮，水太少壓制的海參口感不好。▲發(fā)制海參時，手必須干凈，無油跡。▲海參必須用涼純凈水泡透?！么蠡馃_后，關火燜制，不允許開火煮制?！侠碚莆諌褐茣r間，勤挑勤撿。壓制時間過長，會使海參太軟，壓制時間太短，海參口感又太硬，有苦澀味。▲在海參養(yǎng)制時，換水頻次要一天兩次?！鴿q發(fā)至透的海參切忌接觸油污、鹽、礬?！鴿q發(fā)的程度可根據(jù)烹調(diào)要求靈活掌握?！鴿q發(fā)過程要盡可能保持海參形體的完整。為菜肴出品提供保障。魚翅（金錢骨）▲在漲發(fā)前要把魚翅邊剪除，防止翅邊變爛，翅沙卷入翅肉，影響魚翅的質(zhì)量?！鴿q發(fā)時，不得使用鐵鍋或銅鍋發(fā)制，避免化學反應，影響成品顏色及質(zhì)量?！l(fā)制過程中，避免接觸油、堿、鹽、礬等物質(zhì)，防止魚翅肉體表皮溶化?！诎l(fā)制過程中，不可加入大量冷水，更不可用力攪拌，以防魚翅破碎，沙?；烊氤狍w?！l(fā)制時，應采用小火燜煮的方法，不能開鍋，火旺水沸會造成沙?；爝M翅肉。▲合理掌握發(fā)制時間，勤于檢查。時間過長，沙粒易鉆入翅肉，不易洗掉；時間過短，則煺不掉黑色的外膜和沙粒?！鴳鶕?jù)魚翅大小和老嫩程度，把不同魚翅分開發(fā)制；▲發(fā)好的魚翅不宜在水中浸泡過久。保持原料的新鮮口感，以免影響質(zhì)量。鮑魚（澳鮑）▲燜煮發(fā)制前一定要浸泡至初步回軟，刷洗干凈。▲應使用砂鍋和砂煲進行發(fā)制，保持鮑魚的鮮美度。▲砂鍋和砂煲底部一定要墊上竹篦子，以防糊底。▲煨煲鮑魚時一定要用小火加熱，使鮑魚內(nèi)外均勻漲發(fā)至透，避免鮑魚出現(xiàn)硬心及湯汁溢出、燒干?！U魚的浸泡和煨、煲的時間一定要充足?！屑墒褂檬硥A溶液、硼溶液漲發(fā)。保持原料的新鮮口感，以免影響質(zhì)量。燕窩（血燕）▲除去絨毛及雜質(zhì)，再用清水漂洗兩遍?！魭r動作要輕，不要將燕窩弄碎?！l(fā)制水溫與時間，視季節(jié)和燕窩的老嫩度適當調(diào)節(jié)，應經(jīng)常檢查?！捎谜糁茲q發(fā)時，應注意掌握好時間；▲使用堿液漲發(fā)時，堿液的濃度控制在2％以內(nèi)?！鴫A液漲發(fā)后，要用清水漂凈堿性。▲漲發(fā)用的工具要清潔，不可沾有油污?！x用潔白的器皿有利于漲發(fā)加工。以便于高檔菜品的烹制。部門膳食部適用崗位干貨漲發(fā)廚師任務編