酒店員工管理規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)版10篇

—酒店員工管理規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)版10篇關(guān)于酒店員工管理規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)版（10篇）酒店員工的管理制度究竟怎么擬定才適宜呢？在如今的社會生活中，制度運用的頻率越來越高，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。下面是給大家整理的酒店員工管理規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)版，僅供參考希望能幫忙到大家。酒店員工管理規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)版篇1為標(biāo)準(zhǔn)員工宿舍管理，給廣闊員工提供一個安全舒適的休息環(huán)境，結(jié)合員工宿舍目前的管理情況，特制定以下補充規(guī)定：一、關(guān)于員工家屬在宿舍住宿的管理規(guī)定1、員工家屬、親友來訪，如需在員工宿舍探親房住宿，員工必需提前向本部門提出書面申請，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后，報人力資源部審批、登記，并到財務(wù)部繳納XXX元物品押金后，憑財務(wù)部的押金收條到宿舍管理員處，由宿舍管理員賜予布置住宿并發(fā)給探親房鑰匙及床上用品；2、員工直系親屬可免費入住探親房10天。超過10天者必需重新辦理申請審批手續(xù)，并恰當(dāng)收取本錢費用，11—20天，按每人15元/天收取費用，21天以上者每人30元/天；員工非直系親屬入住探親房，1—20天，按每人15元/天收取費用，21天以上者每人30元/天；對續(xù)住兩天以上不重新辦理申請審批手續(xù)者，有權(quán)收回員工家屬、親友探親房鑰匙，請員工家屬離開，并賜予該員工警告處分；3、員工家屬來訪，不入住員工宿舍家屬探親房，必需按本規(guī)定第二條來訪親友管理規(guī)定進行登記；二、關(guān)于來訪親友管理規(guī)定1、來訪親友會客時間為8：00—22：00，非會客時間宿舍管理員有權(quán)拒絕員工親友來訪；2、對員工來訪親友，均需憑有效證件在宿舍管理員處登記，并在規(guī)定時間、地點會客；3、、大堂經(jīng)理、總值班經(jīng)理將定期不定期進行檢查，發(fā)現(xiàn)員工在非會客時間在宿舍會見親友或私自留宿親友者，懲罰員工50元，情節(jié)嚴(yán)峻者按《員工手冊》有關(guān)規(guī)定懲罰；三、關(guān)于男女員工互訪及深夜回宿舍管理規(guī)定1、男女員工在23：00以后不答應(yīng)再互竄宿舍，如有違反將對竄宿舍的員工處以50元罰款；2、堅定杜絕男女員工混居、非法同居現(xiàn)象，如有發(fā)現(xiàn)，對雙方員工各罰款200元；3、非工作需要，酒店員工必需在24：00從前回到自己宿舍休息，在24：00以后進出宿舍的員工，必需說明原因，主動進行登記，并協(xié)作宿舍管理員進行查詢，如有違犯，懲罰違紀(jì)員工50元罰款，不聽從管理、情節(jié)嚴(yán)峻者按《員工手冊》有關(guān)規(guī)定進行處理；四、關(guān)于在外住宿人員管理規(guī)定酒店為員工提供了免費住宿，原則上員工不得在外租房住宿。如有特別情況，由本人書面申請，經(jīng)部門經(jīng)理簽字同意，人力資源部、批準(zhǔn)，并簽定保證書后，方可在外住宿；如有私自由外住宿者，將按酒店規(guī)章制度進行處理；在外租房住宿者，酒店擔(dān)心排宿舍；在外住宿者必需遵守國家的法律法規(guī)，必需維護酒店形象和名譽，同時遵守酒店有關(guān)規(guī)章制度。五、關(guān)于對員工宿舍管理員管理的規(guī)定宿舍管理員必需嚴(yán)格按《員工宿舍區(qū)域管理制度》及本規(guī)定對員工、宿舍進行管理，不得徇私舞弊，不得有意刁難員工。如有違者，將按《員工手冊》及有關(guān)規(guī)定進行嚴(yán)格處理。酒店員工管理規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)版篇2一、定義：本制度中離職指主動辭職、辭退、開除、自動離職。二、離職程序（一）主動辭職：1、范圍：員工要求脫離酒店，與酒店解除勞動關(guān)系。2、辭職申請：酒店正式員工必需提前一個月申請并填寫《員工離職申請表》（附件1），否則以一個月工資作為通知金。試用期員工必需提前七天申請，否則以七天工資作為通知金。申請時間以書面記錄為準(zhǔn)。3、辭職面談：全部辭職員工必需經(jīng)辭職面談程序，以把握員工辭職原因，便于日后改善工作。4、辭職審批：審批程序與權(quán)限見《酒店員工辭退規(guī)定》（附件5）。5、離職交接：辭職員工必需在最終工作日前與各相關(guān)部門辦理完交接手續(xù)并填寫《員工入職/離店交接表》（附件2），經(jīng)相關(guān)部門經(jīng)辦人和負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)人事部方予辦理結(jié)算事宜。6、離職結(jié)算：辭職員工工資結(jié)算至最終工作日，結(jié)算工資在下一發(fā)薪日打在工資卡。（二）辭退1、范圍：有以下行為者酒店可做辭退處理：1）工作力量不合適職位要求；2）酒店經(jīng)營機構(gòu)調(diào)整；3）嚴(yán)峻違反酒店規(guī)章制度。2、辭退審批：員工所在部門申報《酒店離職申請書》審批程序與權(quán)限見《酒店員工辭退規(guī)定》。3、辭退通知：正式員工酒店將提前一個月通知，否則賜予一個月工資作為代通知金。4、辭退補償：酒店因經(jīng)營調(diào)整辭退正式員工將依據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)給付補償金。在酒店工作滿一年以上者補償一個月工資；滿半年的缺乏一年者補償半個月工資；缺乏半年者補償200元整。補償工資以辭退前的月根本工資為參考。5、離職交接：被辭退員工必需在最終工作日前與各相關(guān)部門辦理交接，填寫《員工入職/離店交接表》。經(jīng)相關(guān)部門和負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后，人事部方予辦理結(jié)算事宜。6、離職結(jié)算：工資結(jié)算至最終工作日，結(jié)算工資在下一發(fā)薪日打在工資卡。（三）開除1、范圍：有以下行為者酒店可做開除處理：1）嚴(yán)峻違反酒店規(guī)章制度；2）嚴(yán)峻失職給酒店造成損失；3）違X公德影響酒店名譽；4）觸犯國家法律、法規(guī)規(guī)定的其它情形。2、審批：審批程序與權(quán)限見《酒店員工辭退規(guī)定》。3、離職交接：被開除員工必需在三日內(nèi)與各相關(guān)部門辦理交接，填寫《員工入職/離店交接表》，經(jīng)相關(guān)部門經(jīng)辦人和負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)人事部方予辦理結(jié)算事宜。4、離職結(jié)算：工資結(jié)算至最終工作日，結(jié)算工資在下一發(fā)薪日打在工資卡。由酒店開除員工無離職補償。（四）自動離職：1、范圍：員工連續(xù)曠工三日以上視為自動離職。2、程序：各部門一旦發(fā)現(xiàn)有員工未正常出勤，應(yīng)即時與該員工聯(lián)系落實其未出勤原因，如聯(lián)系不到或確定自動離職后上報《酒店離職申請書》及《員工入職/離店交接表》，因未按時上報而對酒店造成的損失由各部門擔(dān)當(dāng)。三、離職申報1、各部門經(jīng)理是本部員工離職申報責(zé)任人，因未按時申報而對酒店造成的損失由各部門經(jīng)理人擔(dān)當(dāng)。2、離職申報必需以書面形式，即《酒店離職申請書》為準(zhǔn)。3、各部門必需在每月2日前上報《部門人員編制及損益表》（附件4）和《酒店離職人員匯總表》（附件3）。四、離職員工檔案管理離職員工檔案酒店將保存三年。三年后按規(guī)定自行銷毀。五、附則1、本制度從發(fā)布之日起生效。2、本制度由人力資源部制訂，解釋權(quán)歸人力資源部。3、本制度由人力資源部負(fù)責(zé)修訂。六、附件1、《酒店離職申請書》2、《員工入職/離店交接表》3、《酒店離職人員匯總表》4、《部門人員編制及損益表》5.《酒店員工辭退規(guī)定》酒店員工管理規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)版篇3第一章、總則為提升酒店形象，標(biāo)準(zhǔn)在崗員工著裝標(biāo)準(zhǔn)，進一步標(biāo)準(zhǔn)化管理，特制定此規(guī)定，本規(guī)定適用于恩施市華硒藝術(shù)酒店管理有限公司全體員工。第二章、制服管理制度第一條、酒店人力資源部、選購部負(fù)責(zé)制訂酒店管理人員及員工制服的制作，標(biāo)準(zhǔn)及款式設(shè)計，制作通過公開招標(biāo)確定。第二條、酒店財務(wù)部下屬服裝中心服裝酒店管理人員及員工服裝的管理和發(fā)放。第三條、對嚴(yán)峻不符合或者提示屢次仍未根據(jù)酒店員工管理手冊予以相應(yīng)懲罰。第三章、制服的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)與程序第一條、酒店管理人員及員工制服的運用年限原則上為三年。第二條、全部崗位員工每位按季節(jié)發(fā)放夏裝或冬裝二套，在換季時需更換制度時服裝中心需回收換季前員工已領(lǐng)取的制服方可發(fā)放換季后的制度。第三條、員工領(lǐng)用制服時，需根據(jù)相關(guān)規(guī)定由財務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字后到酒店服裝中心處領(lǐng)取服裝，服裝中心管理人員做好發(fā)放記錄。第四條、新員工入職，崗前實習(xí)結(jié)束后依據(jù)崗位發(fā)放相應(yīng)制服。第五條、因工作崗位調(diào)換的員工，需將原崗位服裝退還服裝中心，下個崗位制服依據(jù)崗位要求做相應(yīng)調(diào)整。第六條、離職、終止（解除）勞動合同的員工按酒店員工手冊離職管理規(guī)定辦理相關(guān)離職手續(xù)。如因員工自離未退還酒店制度，部門填寫內(nèi)部工作聯(lián)系單反應(yīng)至人力資源部，由人力資源部出具相關(guān)證明交于服裝中心并做好相關(guān)賬務(wù)處理。第七條、如因員工個人原因損壞酒店制度，需照價賠償。酒店員工管理規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)版篇4一、目的為提高員工伙食及餐廳管理水平，標(biāo)準(zhǔn)餐廳工作人員行為，營造良好就餐環(huán)境，做好酒店員工伙食及餐廳用餐后勤保障工作，為員工提供良好的工作餐，特制定此管理制度。二、供餐時間1、餐廳供餐時間：早餐時間07：30～09：30午餐時間12：30～14：00晚餐時間19：30～21：00如遇特別情況，就餐時間有變更的，辦公室將另行通知。2、各部門用餐時間：為防止顯現(xiàn)員工食堂擁擠，合理利用時間，依據(jù)各部門工作性質(zhì)與內(nèi)容，酒店員工在午餐、晚餐就餐時需按部門分批用餐。午餐第一批時間12：30～13：00，用餐部門包括：客房部、一樓總臺、保潔和收銀員；午餐第二批時間13：00～14：00用餐部門包括：餐飲部。；晚餐第一批時間19：30～20：00，用餐部門包括：總臺、洗刷、保潔、房務(wù)中心和收銀員；晚餐第二批時間20：00～21：00，用餐部門包括：餐飲部。部門內(nèi)部因工作布置需要錯峰用餐的，請自行布置，原則上以此規(guī)定執(zhí)行。三、就餐方式1、酒店員工就餐施行自助的就餐方式，餐具由餐廳統(tǒng)一提供。2、用餐時，全部員工必需按要求著工裝，佩戴工牌。著便裝或衣衫不整者，餐廳工作人員有權(quán)不為其服務(wù)及供應(yīng)菜品。3、員工餐廳依據(jù)各部用餐時間段分時段、分批量提供菜品。4、員工餐廳按規(guī)定時間提前5分鐘準(zhǔn)備開飯。由員工自取，如不夠，可再次添加，不得鋪張。四、員工就餐的管理規(guī)定1、員工就餐需自覺遵守就餐秩序，按挨次排隊取餐，不得擁擠和插隊。2、員工就餐應(yīng)按要求著工裝，佩戴工牌。任何時分，嚴(yán)禁穿短褲、背心、拖鞋等衣冠不整的人員進入餐廳。3、嚴(yán)格遵守就餐時間，不得提前或滯后用餐，保證在規(guī)定時間段就餐完畢。超過規(guī)定時間，廚房不再提供用餐。如部門因公不能按時就餐，需提前告知餐飲部侯經(jīng)理與辦公室。三旺友和大酒店員工餐廳管理制度4、按需取食，杜絕鋪張。5、不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)亂倒、亂扔飯菜，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將處以50.00元/次罰款。就餐完畢請自行將盈余殘渣倒入泔水桶內(nèi)，紙巾等垃圾放入指定回收處，餐具自行清洗并放指定位置。6、餐廳內(nèi)禁止吸煙、飲酒、隨地吐痰、大聲喧嘩、玩耍打鬧，就餐完畢應(yīng)立刻離開員工餐廳，以加快餐位周轉(zhuǎn)。7、禁止員工站立或蹲在地上、餐椅上就餐。當(dāng)餐廳沒有空余座位時，請稍等片刻，待前面同事用餐完畢后再取食。8、嚴(yán)禁將員工餐廳的飯菜、餐具等物品帶出員工餐廳。9、因運用不當(dāng)造成餐具、餐桌、餐椅等公共設(shè)備損壞的，當(dāng)事人需按實際價格賠償。10、如員工對飯菜質(zhì)量或服務(wù)不滿意，請上報各部門，由部門第一負(fù)責(zé)人反映至人事行政部，或?qū)⒖捶▽懞梅胚M總經(jīng)理信箱，嚴(yán)禁與餐廳工作人員發(fā)生爭吵。11、非用餐時間，任何員工禁止進入餐廳（餐廳工作人員、因公進入除外）。五、員工餐廳的相關(guān)要求1、酒店人事行政部將對員工餐廳的衛(wèi)生、日常用品、飯菜質(zhì)量等方面的予以監(jiān)督，每周對飯菜質(zhì)量、食堂衛(wèi)生進行一次定期檢查以及不定期抽查。2、員工餐廳工作人員須嚴(yán)格遵守酒店相關(guān)規(guī)章制度，樹立一心一意為員工服務(wù)的思想。講究職業(yè)道德，文明服務(wù)、看法和氣、主動熱忱、禮貌待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)；做到飯熟菜香、味美可口、服務(wù)周到、公平待人。3、做好個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。工作人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準(zhǔn)在后廚工作。凡患有重感冒、猛烈咳嗽等易傳染病癥的不得上崗；凡長時間患有傳染病或其它有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得連續(xù)從事餐飲工作。4、員工餐廳需接受全體員工的共同監(jiān)督。酒店員工管理規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)版篇5為了員工在下班之余有一個舒適、安全、安全的休息環(huán)境，以飽滿的精神狀態(tài)迎接工作，酒店欲施行公寓式員工管理。現(xiàn)特制訂以下規(guī)章制度：一、宿舍入住條件及程序1.員工申請入住宿舍必需同時具備以下條件：（1）已被酒店批準(zhǔn)入職。（2）身體健康，無任何傳染疾病及無不良嗜號。2.員工申請入住宿舍審批手續(xù)：（1）新入職人員到宿舍管理員領(lǐng)取并填寫《新員工入住申請表》，經(jīng)部門經(jīng)理核簽同意。（2）人事部審批。（3）通過審批的，把申請單交宿舍管理員，由管理員登記布置房間、床位。（4）考慮到倒班等作息時間因素，原則上一個部門的人員集中布置。二、宿舍入住規(guī)定管理運營部及分店經(jīng)理將對宿舍定期進行檢查，檢查包括衛(wèi)生清潔、入住記錄、宿舍物品管理和安全管理等。如發(fā)現(xiàn)以下問題，將追究當(dāng)事人和酒店經(jīng)理的責(zé)任。1.聽從酒店總經(jīng)理的管理。2.區(qū)分男舍和女舍，男女員工均不得進入異性宿舍閑聊。3.不得在宿舍內(nèi)博、吵架、打架斗毆。4.宿舍內(nèi)不得張貼、觀看黃色畫報、刊物、影碟。5.嚴(yán)禁攜帶、存放易燃易爆物品進入宿舍。6.員工床位只供本人運用，不得出借他人及容他人住宿。7.嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)運用任何本酒店的客用品。8.節(jié)約用水、電，不得鋪張，離開時留意檢查水龍頭、電器、電燈等是否已經(jīng)關(guān)閉。9.凡宿舍內(nèi)部裝備或物品，一經(jīng)公司總部分配后，均不得擅自調(diào)換、移動或侵占歸己。10.須愛惜宿舍公物，如因寄宿人員之過失致公物損壞的，應(yīng)照價賠償，賠償費用酌情由薪資中一次或分期扣除。11.各自保管好自己的財物，如在宿舍內(nèi)發(fā)生失竊，一切責(zé)任自負(fù)。12.室內(nèi)因燒煮、烹飪或自接電線和裝接電器，造成火災(zāi)事故，要追究刑事責(zé)任。13.室內(nèi)不得運用或存放危險及物品，以防安全事故。14.嚴(yán)禁在宿舍區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩，如大聲唱歌等。15.自覺做好安全保衛(wèi)、防火、防盜等工作，公司將定期對宿舍進行各方面的`檢查與監(jiān)督。16.不準(zhǔn)擅自留宿外人，晚間23：00停止來訪，以免影響他人休息。17.午休和晚上睡覺大事禁止有任何影響他人睡眠的行為。18.各宿舍須隨時保持清潔衛(wèi)生，由住宿人員輪番清潔整理，污穢、廢物，垃圾應(yīng)集中傾倒于制定場所，搞好公共衛(wèi)生，做好宿舍區(qū)的環(huán)保工作。19.住宿員工有以下情況之一者，除取消住宿床位外，還將呈報部門負(fù)責(zé)人處理。（1）患有傳染病者。（2）有不良癖好者。（3）不聽從經(jīng)理管理者。（4）在宿舍博、斗毆者。（5）蓄意損害公用設(shè)備或公物者。（6）不遵守就寢大事，發(fā)生噪音影響公共管秩序與環(huán)境者。（7）未經(jīng)批準(zhǔn)留宿外人者。（8）無正值理由常常外宿不歸者。（9）未經(jīng)答應(yīng)擅自裝設(shè)電燈及插頭或其他電器者。（10）有偷竊行為者。（11）違反本管理方法者。20.自動退宿人員（包括離職）（1）員工無論任何原因在連續(xù)外宿超過10天或1個月累計超過10天者，公司將視為自動退宿處理，其住宿資格將被取消，如需住宿，須重新申請。（2）需要退宿人員須提前告知酒店經(jīng)理，經(jīng)批準(zhǔn)和辦理手續(xù)前方可搬離宿舍，否則公司仍當(dāng)住在宿舍進行住宿費用扣計；飯辭職人員，必需在離職的最終一天辦理手續(xù)后遷出宿舍。三、制度執(zhí)行1.本制度自發(fā)布之日起開頭執(zhí)行：2.本制度將在實施過程中據(jù)實進行修整。酒店員工管理規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)版篇6為了搞好宿舍的管理，使大家的一個清潔、舒適、安全、秩序良好的住宿環(huán)境，以良好的精神風(fēng)貌，呈現(xiàn)寶華人的文明形象，特訂立宿舍管理制度如下：一、員工住宿規(guī)定1、員工住宿必需根據(jù)規(guī)定的房間和床位對號入住，不得任意更換房間和床位。2、員工住宿按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取清洗潔凈的床上用品，不得代領(lǐng)和超標(biāo)準(zhǔn)多領(lǐng)，管理人員要規(guī)定嚴(yán)格把關(guān)登記。3、對酒店配備的床上用品、電器、家俱及日用品必需愛惜，不得損壞和喪失，損壞者照價賠償，有意破壞者除加倍賠償外，要按《員工手冊》有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任并進行處理。4、保持室內(nèi)物品擺設(shè)美觀，不得亂擺，亂放。保持宿舍清靜，不得大聲喧嘩或超音量播放收錄機。5、同事之間應(yīng)團結(jié)、友愛、互諒互助，不答應(yīng)打架、斗毆，違者通報批判并罰款。不聽勸阻，情節(jié)嚴(yán)峻的按有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處理。6、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)進行酗酒、打等博活動，違者沒收具，通報批判并處當(dāng)事人罰款。嚴(yán)禁傳閱淫穢書刊及音像制品。7、員工宿舍是酒店為住宿員工提供的休息場所，住宿員工不得任意將親友私自留宿，假如親屬探親，確因路途遙遠需留宿，本人必需填寫《臨時住宿申請單》，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后辦理住宿手續(xù)。8、必需施行定時查房，晚上外出22時須回宿舍，發(fā)現(xiàn)不打招呼而任意徹夜不歸或遲歸者賜予懲罰并通報有關(guān)部門。住宿手續(xù)不健全者，限期健全手續(xù)，否則取消住宿資格。9、員工退宿或離職，必需親自到管理處辦理退宿，注消床位，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)交或不交。凡離職人員逾期不辦理退宿手續(xù)，宿舍管理區(qū)在接到人力資源部通知后將強制當(dāng)事人退宿并禁止其進出宿舍區(qū)。二、日常衛(wèi)生管理規(guī)定1、每單元指定一名宿舍長負(fù)責(zé)本單元住宿人員衛(wèi)生輪值工作，執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，全體住宿員工必需協(xié)作清潔工保持宿舍及公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。2、由宿舍長編排本單元輪值表并張貼在浴室門上面。3、各單元值日員工負(fù)責(zé)當(dāng)天內(nèi)宿舍的清潔衛(wèi)生，要做到房間地面、床面無煙頭，毛發(fā)、紙屑等雜物，保持衛(wèi)生間無異味。4、住宿員工每周自己清洗床上用品一次，若被管理員檢查出污漬過多有異味者將在酒店通報并罰款。5、嚴(yán)禁隨地吐痰、丟果皮，嚴(yán)禁將鼻涕揩在墻上、地板或床上或?qū)⑹钟〈蛟趬ι系炔晃拿餍袨?，如發(fā)如今酒店通報并賜予罰款處理。6、禁止在宿舍區(qū)喂養(yǎng)寵物及家禽、家畜。三、安全管理規(guī)定1、保持高度的防火意識，熟識運用消防器材，做到安全用電、用火。2、宿舍內(nèi)不得抽煙，不得隨便亂拉、亂接電線，插座或燒電爐并用煙火燒煮東西，人離熄燈，切斷電源，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患按時報告管理處。3、水、電修理和宿舍修理，請?zhí)顚懶蘩砩暾垎尾⑴c管理處電工聯(lián)系，不得私自亂拆、亂修。4、出入宿舍順手關(guān)門，不得門戶放開，空無一人。嚴(yán)防盜竊，做好治安防范工作。5、住宿員工不得任意翻弄和挪用別人的物品，要留意妥當(dāng)保管好自己的貴重物品，如發(fā)現(xiàn)自已的錢、物在宿舍喪失要按時報告管理員便于保衛(wèi)人員追查，對那些有偷盜行為的人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)送執(zhí)法部門進行處理。四、獎懲條例1、每月對比宿舍管理的各項規(guī)定進行二至三次全面檢查，評出文明宿舍四間，不文明宿舍兩間。2、文明宿舍舍長及全體成員將通報表揚。3、不文明宿舍舍長及全體成員賜予通報批判。4、違反本宿舍管理制度有關(guān)規(guī)定的個人，除按本制度有關(guān)懲罰條款執(zhí)行外，還將參照《員工手冊》各項規(guī)定予以處理。酒店員工管理規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)版篇7一、勞動管理制度：酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般布置在周六周日），有事請假（不發(fā)工資）回店銷假，書寫請假條，經(jīng)批準(zhǔn)前方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)根本工資的百分之兩百。二、工作管理制度：全體員工必需要聽從布置，聽從指揮，當(dāng)天工作必需要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成，上班時間不許會客、接打電話、看電視、做私活。三、財務(wù)管理制度：各項收支要做到日清月結(jié)，總臺每天要與酒店結(jié)清當(dāng)天帳目，各員工予支資金，不得超過當(dāng)月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發(fā)放（特別情況可恰當(dāng)推延，但不得超過一個月）。四、財產(chǎn)物資管理：各員工要愛惜管理好酒店全部財產(chǎn)物資，各類工器具、餐具、工作服等物品，誰損壞誰照價賠償，用當(dāng)月工資抵扣，如不夠者用下月工資連續(xù)抵扣，直至扣完為止。五、學(xué)習(xí)管理制度：每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動，依據(jù)詳細情況可交替進行布置。六、衛(wèi)生管理制度：每星期六下午為集中清掃除時間，各員工根據(jù)自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進行清掃清理，不許顯現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁潔凈、地面干凈、無灰塵廢棄物；門窗玻璃潔凈光明無污垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。七、獎懲責(zé)任制：建立檢查考試獎懲責(zé)任制，每月15日下午進行各項制度落實情況的檢查和各項業(yè)務(wù)技術(shù)的考試，檢查考試合格者獎現(xiàn)金5元，不合格者罰款2元。酒店員工管理規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)版篇8一、制服發(fā)放的范圍每位正式員工，酒店將按員工詳細工作崗位提供制服（含鞋襪、工作帽、頭花、領(lǐng)帶、圍裙等）。且要必需按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝并佩帶工號牌。二、制服發(fā)放時間1、員工入職之日起予發(fā)放；三、制服的發(fā)放新員工由人力資源部開具《員工制服發(fā)放單》（附）上注明其部門，詳細崗位及發(fā)放的數(shù)量等去工服房領(lǐng)到，財務(wù)部按工作服的價格分兩次工工資內(nèi)扣除工作服押金（各崗位押金標(biāo)準(zhǔn)附明細表），員工離店時，須辦理歸還手續(xù)，交回工作服退還全部押金。四、服裝的選購和制作員工服裝歸口財務(wù)部統(tǒng)一選購和制作。五、服裝的清洗及換洗原則為確保服裝的潔凈、干凈，員工服裝定期清洗，一般情況下一套由員工穿著，另一套由工服房保管。六、制服及鞋襪的保管及發(fā)放賠償原則：員工須妥當(dāng)保管制作，疼惜制服，保持制服的清潔。如有破損、脫線、紐扣脫落等現(xiàn)象應(yīng)立刻交工服房修補。酒店員工管理規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)版篇9一、目的：為強化員工宿舍管理，給大家營造一個干凈、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境。二、寢室長職責(zé)：1、每間寢室建立室長一名，全面負(fù)責(zé)本宿舍的衛(wèi)生、紀(jì)律、安全等方面的工作。2、每月制定本宿舍的衛(wèi)生值日表。3、寢室長有義務(wù)向酒店行政辦公室按時匯報寢室內(nèi)發(fā)生的異樣情況，否則視情節(jié)輕重，對寢室長進行過失處理。三、作息時間：1、員工晚上外出必需在24：00之前歸宿，如不能按時回宿舍者，應(yīng)以請假條的形式報宿舍管理員請假，每月每人不能超過3次。如超過3次，宿舍管理員有權(quán)對違紀(jì)者處以50元/次的扣款。如因工作原因不能按時歸宿的，須由部門最高主管簽屬的證明。如沒有按時歸宿，且無夜歸證明單或未向宿舍管理員以書面形式請假的，也將予以50元/次的罰款。2、22：00以后禁止在寢室內(nèi)接待外來人員，禁止留宿外來人員，凡私自留宿外來人員者，每次罰款XXX元，連續(xù)三次則取消住宿資格。如寢室長未對其明確指出或勸阻，則予以過失處理。如外來人員留宿期間發(fā)現(xiàn)公物損壞、財物喪失等，將由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。四、衛(wèi)生制度：1、員工必需養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。2、每位員工必需根據(jù)寢室長布置的衛(wèi)生值日表按時清掃寢室衛(wèi)生，包括倒垃圾。3、值日員工不按規(guī)定清掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)寢室長提示后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀(jì)處理。4、宿舍全部垃圾必需用垃圾袋裝好，由各宿舍當(dāng)日輪值人員提到指定地點放好，如檢查時發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外）將視情節(jié)輕重賜予處理。5、凡在檢查中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的寢室，該寢室長將受到過失處理，如有明確責(zé)任者，則同時賜予該責(zé)任者作相應(yīng)的處分。五、水、電管理：1、全部寢室的照明燈具及線路必需由工程部電工安裝、修理，禁止亂接臨時電線，不準(zhǔn)超負(fù)荷用電，不準(zhǔn)用不符合規(guī)定的裝置，違者予以XXX元/次的罰款。2、入住員工必需留意節(jié)電、節(jié)水，做到人離燈熄、電斷、水關(guān)；3、不得運用電爐、電飯煲等大功率家用電器。4、不得私自亂接電線插座。5、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患按時上報工程部。6、如發(fā)現(xiàn)運用禁止運用之電器，則處以50元/次的罰款。7、由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi)，未造成后果賜予責(zé)任者以違紀(jì)處理，造成肯定后果的視損失程度賜予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。六、物品擺放規(guī)定：1、必需保持物品擺放干凈、美觀，嚴(yán)禁亂堆、亂放、亂扔，禁止在宿舍內(nèi)墻面亂刻、亂畫、亂釘，違者對責(zé)任人予以10分/次的懲罰。2、床上用品必需擺放干凈，被褥疊放整齊，統(tǒng)一放置于靠窗戶的方向，枕頭置于床的另一頭，床單平整，其它床上用品擺放有序。3、被套、床單須常常清洗，保證潔凈無異味。4、鞋子有序擺放于床下，鞋內(nèi)勿放置襪子，并保證其潔凈無異味。5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。6、桌上物品如牙具、口杯、書籍等雜物擺放整齊，桌面潔凈無水跡。7、衣物、毛巾掛放在兩床間的橫桿上，燈架上嚴(yán)禁懸掛任何衣服、襪子等雜物。8、垃圾置于桶（袋）內(nèi)，并由當(dāng)值人員每天處理一次。9、公用物品除按規(guī)定擺放外，每位員工都必需愛惜，如屬自然損壞，寢室長要按時上報工程部，如屬人為破壞，除照價賠償外，每次罰款20元。七、管理規(guī)定：1、宿舍管理員具有監(jiān)督員工宿舍衛(wèi)生及紀(jì)律的責(zé)任和權(quán)利，發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象應(yīng)按時匯報至行政人事部，如知情不報或管理不力將視情節(jié)輕重，賜予至少20元/次的罰款。2、宿舍管理員須強化員工宿舍巡察工作，行政人事部不定期組織保安及宿舍管理員對員工宿舍進行衛(wèi)生、安全、紀(jì)律檢查。3、23：00以后禁止放音響和大聲喧嘩，以免影響他人休息，凡在宿舍內(nèi)放音響、大聲喊叫、酗酒鬧事等，影響他人及鄰居休息，使酒樓名譽受到損壞者，除后果由本人自負(fù)外，酒樓將對當(dāng)事人賜予違紀(jì)懲罰，如寢室長沒提出或勸阻，則負(fù)連帶責(zé)任。4、對凡有公物損壞的宿舍，有明確責(zé)任者的除負(fù)責(zé)賠償損失外，還要追究其責(zé)任。本宿舍員工視而不見、知情不報、互相包庇而導(dǎo)致責(zé)任不明者，除全體宿舍員工賠償損失外，并將賜予重罰。5、出入宿舍要順手關(guān)門，留意防盜，對因故離開酒樓者，宿舍長負(fù)責(zé)催促將宿舍物品柜鑰匙回收，并上交宿管員。嚴(yán)禁私自配制鑰匙和調(diào)換門鎖，如發(fā)現(xiàn)此類情況，將處以宿管員XXX元/次的罰款。6、在宿舍內(nèi)禁止打架斗毆，因打架斗毆造成公物損壞者，除照價賠償外，視情況賜予當(dāng)事人警告、罰款、取消住宿資格直至辭退處分。7、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品。8、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁運用明火，宿舍門口及通道不準(zhǔn)堵塞，要保持暢通無阻。9、每位員工必需按時辦理好暫住證，并將復(fù)印件交行政人事部備案。10、員工離職時，必需在辦好離職手續(xù)后按時搬出宿舍，否則予以罰款。八、衛(wèi)生檢查規(guī)定：1.每周一14：00各部門派一名由后勤部主管統(tǒng)一布置衛(wèi)生檢查相關(guān)事宜；2.各部門負(fù)責(zé)人必需按時布置參與衛(wèi)生檢查之人員，否則予以50元/次的罰款。酒店員工管理規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)版篇10考勤制度1、員工應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)按各部門排班，按時上下班。2、凡超過上班時間15分鐘的，視為遲到。下班提前15分鐘擅離職守的，視為早退。特別情況的部門經(jīng)理在考勤簽到上簽字認(rèn)可。3、遲到、早退半小時以下根據(jù)員工手冊口頭警告處理，半小時以上根據(jù)員工手冊書面警告脫崗處理。一到兩小時以上根據(jù)員工手冊嚴(yán)峻警告曠工一天處理。4、曠工：①曠工范圍：未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，無故不上班的；遲到早退超過兩小時者；超假未歸而又無合理證明者；病假未開具證明者；請假經(jīng)查與請假理由不符者；補休換休未經(jīng)同意者。②曠工懲罰標(biāo)準(zhǔn)：曠工3小時按半天計算，扣50元；曠工7小時按一天計算，扣XXX元，曠工2天，扣200元；曠工3天，除名。請假制度1、病假：①急診請假：當(dāng)天電話通知當(dāng)班經(jīng)理或本部門經(jīng)理。上班后補交縣級醫(yī)院以上單位急診證明，填寫員工請假條，由部門經(jīng)理簽字后，交到公司辦公室備查。②急病請假：當(dāng)班時，患急病，可由本部門其他員工幫助到人力資源部辦理請假手續(xù)。填寫員工請假條，報部門經(jīng)理簽字，交人力資源部備查。③一般病假：提前一天填寫員工休假請假單，部門經(jīng)理簽字后交人力資源部備查。④未獲批準(zhǔn)或未補辦請假手續(xù)的，按曠工懲罰。2、病假工資：①病假當(dāng)日