超市經(jīng)營(yíng)策劃方案

富佳超市（羅金橋店）經(jīng)營(yíng)策劃方案前言一、前期準(zhǔn)備二、超市促銷(xiāo)策略三、超市如何經(jīng)營(yíng)管理四、禮儀規(guī)范一、前期準(zhǔn)備開(kāi)設(shè)超市前，需進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，進(jìn)行區(qū)域人流分析及購(gòu)買(mǎi)力預(yù)測(cè)，根據(jù)調(diào)查所得結(jié)果進(jìn)行商品定位，最后確定門(mén)店所需設(shè)備和商品種類(lèi)。一般情況下，門(mén)店需要購(gòu)置165厘米以下高度的貨架，方便顧客拿取物品。另外，電視、冰柜、應(yīng)急燈、POS機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、寄存柜臺(tái)等也是必備的。一、超市市場(chǎng)調(diào)查分商圈調(diào)查和競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查1、商圈調(diào)查主要是核心商圈調(diào)查,以大店步行15分鐘,中小店步行5-10分鐘為范圍,主要調(diào)查學(xué)生數(shù)及單位消費(fèi)群體數(shù),這個(gè)區(qū)域范圍內(nèi)有幾所學(xué)校,小賣(mài)部，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)習(xí)慣。可以通過(guò)觀察和詢(xún)問(wèn)得到信息.消費(fèi)水平可以通過(guò)了解消費(fèi)檔次、消費(fèi)人數(shù)、家庭收益、生活水平、消費(fèi)習(xí)慣等判斷.2、競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查:1.競(jìng)爭(zhēng)店商品結(jié)構(gòu),主要是看各分類(lèi)商品所占貨架的百分比,以次判斷競(jìng)爭(zhēng)店以哪類(lèi)商品為主,哪類(lèi)為輔。2.陳列,哪些商品做了突出夸張陳列,以此判斷競(jìng)爭(zhēng)店以哪類(lèi)商品為目標(biāo)商品,或者看看有哪些新穎的陳列方式,以吸引顧客.3.堆端商品,看看競(jìng)爭(zhēng)店最近主推什么商品,有什么新商品,應(yīng)季商品,促銷(xiāo)品.4.店內(nèi)外活動(dòng),有哪些買(mǎi)贈(zèng),抽獎(jiǎng),換購(gòu),品嘗,試用活動(dòng),還有廠家組織的路演活動(dòng).5.店內(nèi)外活躍氣氛的裝飾,吊旗,海報(bào),pop,模型,實(shí)物展示,現(xiàn)場(chǎng)制作等.6.競(jìng)爭(zhēng)店布局,按動(dòng)線行走一圈,畫(huà)出各類(lèi)商品區(qū)域分布7.如果做的細(xì),還有價(jià)格帶調(diào)查,對(duì)非敏感類(lèi)商品,顧客老反映價(jià)高,引用此法很有效.8.競(jìng)爭(zhēng)店商品數(shù)估算,選8-10類(lèi)商品,每類(lèi)商品各數(shù)1-2組貨架商品數(shù),數(shù)完后,算個(gè)每組平均數(shù),再乘以全部貨架數(shù).9.競(jìng)爭(zhēng)店日銷(xiāo)售估算,選客流高峰時(shí)間,站在收銀臺(tái),數(shù)15分鐘內(nèi)從收銀臺(tái)出來(lái)的顧客數(shù),按時(shí)段客流高峰時(shí)客流占全天的百分比,即可估算出全天客流,然后再選10位顧客,數(shù)他們的購(gòu)物數(shù)量,算個(gè)平均數(shù),就是平均客品數(shù),平均客品數(shù)*平均品單價(jià)(以自己店的品單價(jià)做參考,差異應(yīng)不大)就是平均客單價(jià),全天客流量乘以平均客單價(jià),就估算出日銷(xiāo)售.10.重點(diǎn)和敏感商品價(jià)格調(diào)查.對(duì)構(gòu)不成直接競(jìng)爭(zhēng)的超市,但經(jīng)營(yíng)的好,也可按此調(diào)查,用以對(duì)比,讓自己的超市經(jīng)營(yíng)更具特色.另外：調(diào)查一下周?chē)膶W(xué)生及單位消費(fèi)者喜歡什么樣的商品，最好細(xì)致到每個(gè)品牌，這樣在進(jìn)貨時(shí)有選擇的進(jìn)貨，既省錢(qián)又有效，當(dāng)超市開(kāi)張時(shí)，要做一定的促銷(xiāo)活動(dòng)吸引消費(fèi)者，促銷(xiāo)活動(dòng)最好可以得到生產(chǎn)商的支持和配合，或是聯(lián)合促銷(xiāo)，有了一定的知名度和可信度后，超市才算正式開(kāi)張，切記：服務(wù)態(tài)度很重要。俱調(diào)查87.5%的人表示愿意再次光顧那些服務(wù)熱情的店，服務(wù)熱情并不一定必須點(diǎn)頭微笑一臉諂媚，只是保持禮貌及耐心就差不多。最重要的一點(diǎn)，一定要保持誠(chéng)信，做生意最忌諱的就是不誠(chéng)信，那會(huì)很?chē)?yán)重的破壞生意網(wǎng)，尤其實(shí)在學(xué)校這樣的地方。還有，盛夏時(shí)節(jié)，熟食類(lèi)商品一定要少進(jìn)一些，多進(jìn)幾次以保持貨品的新鮮。開(kāi)超市不管賣(mài)什么東西，要看你周?chē)鞘裁礃拥南M(fèi)人群。如果營(yíng)業(yè)額合理的話，沒(méi)必要讓他牽著你的鼻子走。有人要質(zhì)量，也有人要便宜。地方不大的話，不容易兩頭都抓住。要辦出自己的特色。超市可以創(chuàng)建各類(lèi)待遇優(yōu)惠，除了會(huì)員折扣、累記銷(xiāo)費(fèi)積分兌換以外，最好出一些代金券，這個(gè)可以牢固回頭客在此消費(fèi)。

和學(xué)校都是固定人群比較多的地方。老顧客一定要抓住，到超市買(mǎi)東西不像買(mǎi)家電，也許顧客不滿意以后不來(lái)了，你也沒(méi)什么損失。但超市不一樣，顧客要是不滿意，你損失的絕對(duì)不是一個(gè)顧客。

然后環(huán)境問(wèn)題，每個(gè)人都希望到一個(gè)比較優(yōu)美的環(huán)境下購(gòu)物。大商廈的東西很貴，但不見(jiàn)得東西好，一大部分原因就是購(gòu)物環(huán)境。如果沒(méi)有必要裝修，環(huán)境衛(wèi)生最起碼要做到。其次和供貨單位的關(guān)系，如果你的商品價(jià)格進(jìn)貨的價(jià)格便宜，質(zhì)量好，生產(chǎn)日期近，同等價(jià)格的商品你質(zhì)量好，或者同等質(zhì)量的商品你的價(jià)格略低。自然顧客就多，方法和多不一定非要送禮，可以給業(yè)務(wù)員點(diǎn)小恩小惠，當(dāng)然得因人而異。

在資金條件允許的情況下可以擴(kuò)大店面，店面大了就像是活廣告，去的人自然就多，人多了營(yíng)業(yè)額自然就上去了。

如果服務(wù)員多的話，要注意他們的素質(zhì)，像顧客什么東西掉了，主動(dòng)的拾起給顧客。這絕對(duì)是個(gè)好的活廣告，人家買(mǎi)東西放心，自然來(lái)的人也就多了?？偟膩?lái)說(shuō)：服務(wù)要好-貨要便宜-商品質(zhì)量過(guò)關(guān)-薄利多銷(xiāo)-不要斤斤計(jì)較-要學(xué)會(huì)給予適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠，哪怕每次只便宜一毛錢(qián)來(lái)，會(huì)讓買(mǎi)東西的人心理高興，下次一定還回來(lái)，口碑自然就出去了，不在乎錢(qián)多錢(qián)少，關(guān)鍵是要掌握消費(fèi)人群的心理。二．超市促銷(xiāo)策略開(kāi)展假日促銷(xiāo)假日既是機(jī)遇，更是一種挑戰(zhàn)。全面有效地開(kāi)展假日促銷(xiāo)，是在未來(lái)激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，再上新臺(tái)階的關(guān)鍵。策略：賣(mài)點(diǎn)節(jié)日化再好的促銷(xiāo)計(jì)劃，沒(méi)有好產(chǎn)品做基礎(chǔ)，就如無(wú)本之木、無(wú)源之水。如何根據(jù)不同假日的特點(diǎn)、消費(fèi)心理行為、假日的市場(chǎng)需求研發(fā)推廣更適合假日期間消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品，是順利打開(kāi)假日市場(chǎng)通路，迅速搶占假日廣闊市場(chǎng)的根本。1．產(chǎn)品節(jié)日化，需要借“節(jié)”造勢(shì)，打“假日牌”。銷(xiāo)售概念產(chǎn)品，賦予產(chǎn)品更多的精神載體功能和特征，賣(mài)產(chǎn)品的休閑化、主題化、營(yíng)養(yǎng)化這三個(gè)基點(diǎn)，所有假日促銷(xiāo)活動(dòng)都要圍繞產(chǎn)品的“三化”展開(kāi)。2．營(yíng)造產(chǎn)品的三個(gè)核心層次：經(jīng)濟(jì)、綠色、時(shí)尚。3．借假日氣氛，營(yíng)造歡樂(lè)、祥和的要素，暗示潛在產(chǎn)品的利益點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)、方便、文化，節(jié)順萬(wàn)事順，好彩頭好心情。4．要使產(chǎn)品琳瑯滿目的超市、大賣(mài)場(chǎng)等現(xiàn)代零售終端具有強(qiáng)烈視覺(jué)沖擊力，包裝一定要有新鮮感，沖擊力，別具一格。假日的產(chǎn)品包裝要從千篇一律的金黃紫紅中跳出來(lái)，要既好看又實(shí)用時(shí)尚。要求做到：①素雅化；②微型化；③附加值；④禮品化。雖然假日提供了無(wú)限商機(jī)，但超市的促銷(xiāo)空間又是十分有限的，所以假日促銷(xiāo)計(jì)劃和活動(dòng)最容易遭遇的瓶頸就是終端執(zhí)行難的問(wèn)題，特別要解決以下5個(gè)問(wèn)題：1．促銷(xiāo)區(qū)域太小，競(jìng)品過(guò)多，容納不了太多的促銷(xiāo)信息和產(chǎn)品展示信息。2．促銷(xiāo)信息處于比較分散的傳播狀態(tài)。3．消費(fèi)者見(jiàn)不到贈(zèng)品或贈(zèng)品陳列就沒(méi)有銷(xiāo)售沖擊力。4．促銷(xiāo)海報(bào)與產(chǎn)品陳列不緊密，還是常規(guī)貨架居多。5．促銷(xiāo)員使用不方便，不能便捷處理產(chǎn)品演示、促銷(xiāo)推薦與物料存放的關(guān)系。促銷(xiāo)工具：終端組合拳假日促銷(xiāo)與常規(guī)促銷(xiāo)相比，呈現(xiàn)出集中性、突發(fā)性、反常性和規(guī)模性的特點(diǎn)，要求在促銷(xiāo)運(yùn)作上借“節(jié)”而發(fā)、順“節(jié)”而上。事實(shí)上，假日促銷(xiāo)活動(dòng)要包容整個(gè)通路環(huán)節(jié)是十分困難的。因此，必須有針對(duì)性，分清主次，重點(diǎn)解決終端問(wèn)題，通過(guò)一系列活動(dòng)來(lái)提高零售終端的產(chǎn)品庫(kù)存、增加上柜率和取得售點(diǎn)的優(yōu)越化、生動(dòng)化，刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)銷(xiāo)售。假日期間的促銷(xiāo)活動(dòng)，不僅要求能迅速推出適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，制定吸引人的價(jià)格，在渠道設(shè)計(jì)上，還要方便目標(biāo)顧客接觸到自己需要的產(chǎn)品。因此，在假日期間必須塑造自己的全新形象，需要設(shè)計(jì)并傳播新穎獨(dú)特的產(chǎn)品、購(gòu)買(mǎi)條件和給目標(biāo)消費(fèi)者帶來(lái)的利益誘惑信息，根據(jù)不同消費(fèi)者的文化背景、收入、所處地域文化促銷(xiāo)溝通。如果是鞏固成熟產(chǎn)品的市場(chǎng)，進(jìn)行假日促銷(xiāo)，可采用購(gòu)5-10元產(chǎn)品送1元的小面值贈(zèng)券、連環(huán)大抽獎(jiǎng)等；如果是推出新產(chǎn)品，可采用免費(fèi)品嘗試用、買(mǎi)一送一（小包裝）、郵寄產(chǎn)品名錄、報(bào)價(jià)單等；如果是制造公關(guān)事件，可利用新聞事件，渲染張揚(yáng)產(chǎn)品或制造商，如獻(xiàn)愛(ài)心回饋社會(huì)活動(dòng)、體育贊助、“傍星”促銷(xiāo)等。假日促銷(xiāo)組合策略，可以采用消費(fèi)促銷(xiāo)拉動(dòng)渠道促銷(xiāo)的方式，超市的廣告宣傳主題，從色彩、標(biāo)題到方案、以至于廣告活動(dòng)均需要突出假日氛圍。在消費(fèi)促銷(xiāo)活動(dòng)中，人員推廣是終端促銷(xiāo)的潤(rùn)滑劑，比如圣誕、元旦、春節(jié)期間促銷(xiāo)人員可扮裝成圣誕老人、新年天使分發(fā)宣傳單、小禮物，以拉近與顧客的距離；而在渠道促銷(xiāo)活動(dòng)中，通路激勵(lì)需要營(yíng)造假日商機(jī)，對(duì)在規(guī)定假日期間完成計(jì)劃銷(xiāo)售任務(wù)的連鎖給予獎(jiǎng)勵(lì)。例如，“×節(jié)幾日游”，或加大批量折扣、試銷(xiāo)、代銷(xiāo)權(quán)（新產(chǎn)品），或網(wǎng)上銷(xiāo)售，方便顧客。促銷(xiāo)的主要工具和手段，假日促銷(xiāo)成功與否的關(guān)鍵。

1．不同的零售業(yè)態(tài)需要不同類(lèi)型的促銷(xiāo)工具。比如，超市與賣(mài)場(chǎng)之間，超市與百貨、商廈之間，商廈與大賣(mài)場(chǎng)之間的特點(diǎn)、環(huán)境和規(guī)模同中有異，這就要求我們?cè)谶x擇促銷(xiāo)方式應(yīng)該有所不同。

2．根據(jù)超市的具體情況，如進(jìn)店費(fèi)、堆頭費(fèi)、店慶費(fèi)、人頭費(fèi)等制定可提供的獎(jiǎng)勵(lì)幅度、數(shù)量、品種、折扣率和獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)計(jì)與兌獎(jiǎng)率、產(chǎn)品銷(xiāo)售費(fèi)用、附加利益費(fèi)用（指投入的獎(jiǎng)勵(lì)及回收率）。

3．在促銷(xiāo)媒介選擇上，必須量化、細(xì)化、合理化。譬如，選定贈(zèng)券這種促銷(xiāo)工具時(shí)，必須對(duì)媒介進(jìn)行組合派對(duì)，除了考慮多少直郵到家外，還必須重點(diǎn)考慮直接派送給顧客是多少，報(bào)紙是多少，雜志是多少，發(fā)放在包裝又是多少。

4．促銷(xiāo)時(shí)機(jī)的選擇是成功的開(kāi)始，時(shí)機(jī)起止是假日促銷(xiāo)的生命鐘，必須予以重視。過(guò)長(zhǎng)過(guò)短，都會(huì)制約假日促銷(xiāo)的順利開(kāi)展。按照國(guó)外慣用的做法，超市、大賣(mài)場(chǎng)的假日促銷(xiāo)時(shí)間以3周為宜，前7天為推動(dòng)期，中間7天為高潮期，后7天為調(diào)整期，每期持續(xù)時(shí)間以平均購(gòu)買(mǎi)周期的長(zhǎng)度為宜。

5．假日促銷(xiāo)的對(duì)象多種多樣，可對(duì)消費(fèi)者、社會(huì)團(tuán)體；可對(duì)中間商、零售商；也可對(duì)推銷(xiāo)人員乃至同行進(jìn)行促銷(xiāo)。但大部分假日促銷(xiāo)活動(dòng)必須在終端才能實(shí)現(xiàn)。因此，分清主次、正確選擇促銷(xiāo)對(duì)象是開(kāi)展假日促銷(xiāo)首要考慮的因素。一般而言，只有把產(chǎn)品通過(guò)賣(mài)嘗超市流轉(zhuǎn)到消費(fèi)者手中，才算最終完成。6、對(duì)于購(gòu)買(mǎi)的大宗物品或是總金額超過(guò)一定量的顧客實(shí)行送貨上門(mén)政策。三、超市如何經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)在，通常商業(yè)企業(yè)存在的問(wèn)題最主要體現(xiàn)在下列一些地方：一、工作熱情較高，但欠缺基本的工作技巧;如，根本不懂得商品陳列技巧及訂貨技巧。商品的陳列混亂，訂貨憑感覺(jué)。二、人員工作執(zhí)行力較差，工作安排好些限于上層安排，或到達(dá)中層，沒(méi)很好的落實(shí)到門(mén)店/基層上。--不過(guò)，這本身是一個(gè)比較漫長(zhǎng)才干達(dá)成的進(jìn)程。三、門(mén)店地面、貨架及商品等的清潔衛(wèi)生，人員服務(wù)等基本工作地方做得遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足;四、極多地方?jīng)]專(zhuān)業(yè)的工作流程，或有啦流程但沒(méi)按照流程工作。導(dǎo)致工作重復(fù)或某些工作沒(méi)專(zhuān)門(mén)的負(fù)責(zé)人或責(zé)任人。如，沒(méi)相應(yīng)的供應(yīng)商撤場(chǎng)流程，導(dǎo)致幾個(gè)供應(yīng)商撤場(chǎng)后，貨款支付完畢，仍有商品在門(mén)店造成積壓商品，以及貨款支付后再退貨，然后供應(yīng)商不再合作，導(dǎo)致貨款多付。五、商品上：商品沒(méi)系統(tǒng)安排，沒(méi)明確的商品組織結(jié)構(gòu)概念，導(dǎo)致商品只有進(jìn)，不停地進(jìn)，并沒(méi)終止，電腦系統(tǒng)中甚至門(mén)店里無(wú)效商品極多;六、財(cái)務(wù)上：銷(xiāo)售預(yù)算過(guò)高，導(dǎo)致銷(xiāo)售完成比例較差，按預(yù)算完成率對(duì)人員考核上存在有誤差問(wèn)題，也導(dǎo)致費(fèi)用預(yù)估的不明確及超出?；蜾N(xiāo)售預(yù)算過(guò)低，無(wú)法起到讓人員發(fā)揮潛能。七、定位：是發(fā)展?朝哪個(gè)方向進(jìn)行?是加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)?未來(lái)怎么樣面對(duì)?是調(diào)整?調(diào)整方向怎么樣?工作及思路一、人事管理及培訓(xùn)：1、人事架構(gòu)及管理形式：A、制定明確的人員編制及崗位分布，并制定其相應(yīng)的薪資級(jí)別，以使員工努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能以求晉升到更高崗位，杜絕大鍋飯行為;B、加強(qiáng)內(nèi)部所有人員培訓(xùn)，以?xún)?nèi)部晉升為主，以外部招聘為輔，加強(qiáng)人員建設(shè)。C、制定好營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)框架，以使工作落實(shí)渠道順暢，理順溝通渠道。D、總部應(yīng)以檢查為主，不應(yīng)深入管理。2、培訓(xùn)A、培訓(xùn)的主要內(nèi)容：公司的規(guī)章制度，管理流程，工作技巧，管理形式，問(wèn)題研究及反饋，專(zhuān)業(yè)技能。B、培訓(xùn)形式及安排：培訓(xùn)主要干部后后形成書(shū)面文件下發(fā)/部門(mén)/基層執(zhí)行3、工作檢查及巡店：A、工作檢查及巡店工作流程：通常為檢查《超市經(jīng)營(yíng)四大基本原則》，即：明亮清潔干凈，熱情且主動(dòng)的服務(wù)，商品齊全，質(zhì)量保證。A1、門(mén)面形象：門(mén)頭及門(mén)面明亮整齊清潔衛(wèi)生，能否吸引顧客進(jìn)店;店內(nèi)店外的裝飾合適否，需要整改否?怎么樣花最少的錢(qián)甚至不花錢(qián)來(lái)整改?設(shè)備情況怎么樣，是否適合門(mén)店?duì)I運(yùn)需要。A2、服務(wù)驗(yàn)證及培訓(xùn)工作及是否按工作流程工作驗(yàn)收：進(jìn)店后的人員的歡迎詞，人員的著裝，人員的工作狀態(tài);抽檢人員是否已經(jīng)被培訓(xùn)過(guò)主管級(jí)人員上周被培訓(xùn)過(guò)的內(nèi)容，抽檢工作是否按流程操作。A3、商品齊全：商品分類(lèi)正確否，分類(lèi)連接適合否，貨架及商品清潔否，是否一物一簽，依貨架商品日盤(pán)表檢查陳列缺斷貨否，查核點(diǎn)菜記錄看訂貨辦法對(duì)否，對(duì)缺斷商品評(píng)斷訂貨原因并對(duì)相應(yīng)責(zé)任人教育及處罰;促銷(xiāo)商品處理明確否;A4、商品質(zhì)量檢查，特別是生鮮質(zhì)量。并要求相應(yīng)責(zé)任人明確整改時(shí)間，質(zhì)量較差商品及過(guò)期要求店長(zhǎng)買(mǎi)走作為處罰。B、檢查及巡店形式：B1、每周抽檢：由營(yíng)運(yùn)部率隊(duì)對(duì)門(mén)店檢查，現(xiàn)場(chǎng)辦公及專(zhuān)業(yè)指導(dǎo);巡店人員有營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理、采購(gòu)總監(jiān)、工程部、策劃部人員;B2、每天營(yíng)運(yùn)部巡店及指導(dǎo)：檢查內(nèi)容及形式如上，但每天應(yīng)側(cè)重一個(gè)重點(diǎn);B3、每天質(zhì)量監(jiān)督小組檢查工作及內(nèi)容：主要是檢查商品的質(zhì)量(生鮮為主)，店內(nèi)清潔，商品保質(zhì)期，以加強(qiáng)商品的競(jìng)爭(zhēng)力及減少商品的損失。二、工作流程：制定工作流程并進(jìn)行培訓(xùn)，下發(fā)，檢查落實(shí)情況：1、每季度檢查以前曾經(jīng)下發(fā)的工作流程;核對(duì)并修正使其專(zhuān)業(yè)化，簡(jiǎn)單化，明啦化，易操作化?；蚋鶕?jù)需要制定以前沒(méi)的工作流程。2、下發(fā)專(zhuān)業(yè)的工作流程，并組織店主管級(jí)以上人員進(jìn)行培訓(xùn)。3、檢查部門(mén)工作有否按程序工作;4、對(duì)工作按程序的人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)工作不按程序的人員通報(bào)批評(píng)及罰款/降職等相應(yīng)處理。三、商品管理-----商場(chǎng)的管理最終還是落實(shí)到商品的管理上，管理思路應(yīng)如下：1、根據(jù)商場(chǎng)的位置及定位，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的品類(lèi)選擇及品類(lèi)內(nèi)合理的品項(xiàng)數(shù)確信2、進(jìn)行品牌選擇及品項(xiàng)選3、經(jīng)常性的市調(diào)及經(jīng)常性的議價(jià)以獲得最有競(jìng)爭(zhēng)力的進(jìn)價(jià)，制定最合理的售價(jià);4、進(jìn)行最合理及合適的商品陳列位置及陳列形式展示;5、定時(shí)回顧商品銷(xiāo)售情況;及時(shí)淘汰低銷(xiāo)售商品。6、審視門(mén)店方面不一樣，在商品選擇上須有特點(diǎn)及特色。四、服務(wù)：服務(wù)包括著服務(wù)項(xiàng)目的增加及人員服務(wù)質(zhì)量。1、服務(wù)項(xiàng)目增加，讓門(mén)店不止是商品銷(xiāo)售，也可以成為顧客生活上的便利服務(wù)。能夠考慮下列內(nèi)容：代售球票，代訂鮮花，膠卷沖洗，干洗服務(wù)，代訂飛機(jī)票，免費(fèi)充氣，開(kāi)水服務(wù)，出租雨傘，微波爐服務(wù)，速食臺(tái)，零售報(bào)紙，免費(fèi)送貨。2、人員服務(wù)：A、主動(dòng)及熱情服務(wù)：包含所有顧客進(jìn)門(mén)時(shí)受到“歡迎光臨”的迎接，所有收銀時(shí)候的唱收唱付，三米注目禮原則，一米“您好”祝詞原則;收銀員推薦收銀臺(tái)上促銷(xiāo)小商品，主動(dòng)介紹商品等。B、專(zhuān)業(yè)服務(wù)：應(yīng)每月對(duì)現(xiàn)有員工進(jìn)行商品熟悉水平考核，不合格則降薪降職，所有新進(jìn)員工一定通過(guò)上崗后一周內(nèi)進(jìn)行考核，主要為商品熟悉水平的考核，這是作為專(zhuān)業(yè)服務(wù)的最基本原則：對(duì)商品熟悉才干以專(zhuān)業(yè)的服務(wù)服務(wù)于顧客。五、物流配送如果門(mén)店較多時(shí)，我們一定考慮物流配送問(wèn)題，因?yàn)椋鹤饨饐?wèn)題，門(mén)店作為經(jīng)營(yíng)點(diǎn)，位置通常較好，租金程度較高，如果用作倉(cāng)庫(kù)，無(wú)形之中增加營(yíng)業(yè)面積的租金成本，這樣，我們的門(mén)店將難于達(dá)成贏利。所以，我們一定考慮建設(shè)流暢且便宜的物流配送。對(duì)物流配送系統(tǒng)的建設(shè)及改善，我們應(yīng)下列幾地方進(jìn)行：1、采購(gòu)合同的配送費(fèi)用支持：配送費(fèi)用支持應(yīng)達(dá)成3%，這樣，便基本上可以跟配送費(fèi)用持平(含配送中心人事費(fèi)用，房租，水電，配送車(chē)費(fèi)及其它開(kāi)支)。2、配送中心/門(mén)店訂貨員的訂貨培訓(xùn)及落實(shí)：做到完全根據(jù)銷(xiāo)售情況來(lái)訂貨，避免庫(kù)存過(guò)大以造成資金周轉(zhuǎn)困難，或庫(kù)存過(guò)少，門(mén)店缺斷貨。3、將缺斷貨的責(zé)任明確到人并進(jìn)行追究以杜絕缺斷貨的影響—缺斷貨可以影響銷(xiāo)售的15-30%。4、優(yōu)化配送線路：明確哪輛車(chē)走什么店，如何走，及到達(dá)門(mén)店時(shí)間，以減少路途時(shí)間及相應(yīng)配送成本。5、優(yōu)化訂貨及配送形式：基本上每三天配一次貨或一周送一次貨，不受理今天訂明天送的配送形式，除非是緊急訂單，而是提前三天訂貨，第四天到達(dá)的形式，以讓配送中心有較好的商品組織及分配，同時(shí)也減少門(mén)店的庫(kù)存—這樣，門(mén)店的庫(kù)存通常能夠掌握在7-12天內(nèi)。6、采購(gòu)配貨：分配采購(gòu)在促銷(xiāo)商品上配貨到門(mén)店的權(quán)力，即采購(gòu)能夠申請(qǐng)某商品分配一定數(shù)量到各個(gè)門(mén)店進(jìn)行促銷(xiāo)，經(jīng)過(guò)采購(gòu)總監(jiān)同意后，配送中心根據(jù)其分配單進(jìn)行分配，以聯(lián)合采購(gòu)在促銷(xiāo)上的無(wú)縫連接，也同時(shí)起到以高度回轉(zhuǎn)商品帶動(dòng)門(mén)店銷(xiāo)售的目的，并，在此類(lèi)商品上，由采購(gòu)掌握好促銷(xiāo)完畢后門(mén)店及配送中心的庫(kù)存數(shù)量，在促銷(xiāo)結(jié)束時(shí)進(jìn)行相應(yīng)退貨或其它處理，以杜絕商品積壓。六、財(cái)務(wù)管理財(cái)務(wù)管理準(zhǔn)備進(jìn)行以全面預(yù)算管理及店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制形式進(jìn)行。1、全面預(yù)算管理：根據(jù)實(shí)際情況，制定或修正各門(mén)店/職能部門(mén)的各個(gè)項(xiàng)目的預(yù)算指標(biāo)，并以前為依據(jù)進(jìn)行管理。進(jìn)行全面預(yù)算管理，最主要為各項(xiàng)可控費(fèi)用的預(yù)算管理，如門(mén)店的人事費(fèi)用，職能部門(mén)所有各項(xiàng)費(fèi)用等。2、職能部門(mén)經(jīng)理/店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制：所有職能部門(mén)/店長(zhǎng)為其負(fù)責(zé)的部門(mén)/門(mén)店完全負(fù)責(zé)制，根據(jù)預(yù)算前提下。以掌握各項(xiàng)費(fèi)用。四、禮儀規(guī)范1、外表修飾有良好的清潔感的外表修飾，能給顧客很好的印象。亂七八糟的頭發(fā)、骯臟的手、不干凈的制服……如果您是顧客也不會(huì)在有這種店員的店里買(mǎi)東西，每一個(gè)人要經(jīng)常注意，互相糾正外表的修飾。服裝該怎么樣整齊穿著規(guī)定的制服裙子長(zhǎng)到膝下的5公斤，褲長(zhǎng)到腳后跟不可穿有花或鮮艷原色的長(zhǎng)褲或中統(tǒng)褲子工服要經(jīng)常清洗、熨湯，保持清潔整齊頭發(fā)該怎么樣發(fā)型不要把臉遮住，長(zhǎng)發(fā)扎束于后，發(fā)髻要用單色（深色）男士要剪短發(fā)，頭發(fā)不要長(zhǎng)過(guò)耳朵頭發(fā)不可染(染黑除外)頭發(fā)要經(jīng)常清洗、修理，保持清潔整齊臉、手該怎么樣要化淡妝，避免濃妝客服工作人員上崗前必須化淡妝不可戴深色的眼鏡不可涂抹指甲油長(zhǎng)指甲會(huì)損到商品，要剪短并經(jīng)常保持清潔鞋該怎么樣鞋跟要低于5公斤不可踩在鞋外走路不可穿涼鞋、拖鞋、厚底鞋裝飾品該怎么樣食品操作員工不準(zhǔn)戴首飾其他部門(mén)員工只準(zhǔn)戴一個(gè)戒指，不能戴其他首飾搬運(yùn)處理商品時(shí)，為了商品、儀器衛(wèi)生安全，要將戒指取下來(lái)我富佳百貨現(xiàn)有門(mén)店：衡南云集店、冠市店、毛市店、船西店。并在衡陽(yáng)市五一大市場(chǎng)設(shè)立采購(gòu)配送中心。雁南生活服務(wù)中心（富佳羅金橋店）經(jīng)營(yíng)管理模式內(nèi)部管理針對(duì)雁南工作區(qū)、生活區(qū)設(shè)立服務(wù)中心，人員三人。中心崗位設(shè)置送貨員二人，業(yè)務(wù)聯(lián)系一人。專(zhuān)職負(fù)責(zé)雁南工作區(qū)及生活區(qū)的訂貨、配送及相關(guān)工作的溝通。中心人員務(wù)必嚴(yán)格執(zhí)行雁南內(nèi)部管理規(guī)章制度，更不能從事除本職工作以外的其他行為。生活服務(wù)中心財(cái)務(wù)定期與雁南業(yè)務(wù)銜接部門(mén)進(jìn)行對(duì)帳及結(jié)算。外部管理外部形象生活服務(wù)中心店招、工作服及整體裝修均參照雁南統(tǒng)一形象。店名：雁南生活服務(wù)中心中心內(nèi)部設(shè)立收銀機(jī)二臺(tái)，專(zhuān)職負(fù)責(zé)收銀及打包，二班倒管理。中心內(nèi)部設(shè)立收貨口，實(shí)行貨物進(jìn)出分開(kāi)管理。設(shè)立防損員崗位，人員一人。中心內(nèi)部設(shè)立微機(jī)管理中心，負(fù)責(zé)進(jìn)貨單入庫(kù)、調(diào)價(jià)、退貨單打印工作，人員一人。中心內(nèi)部設(shè)立財(cái)務(wù)，負(fù)責(zé)對(duì)外結(jié)算、內(nèi)部核算。初一年級(jí)組工作計(jì)劃（2017—2018學(xué)年第一學(xué)期）“千里之行，始于足下”，良好的開(kāi)端是成功的一半。為把初中階段起始年級(jí)第一學(xué)期的工作做好，結(jié)合初一年級(jí)實(shí)際，特制定此計(jì)劃。一、指導(dǎo)思想按照學(xué)校的總體布置和要求，結(jié)合本年級(jí)組的實(shí)際情況，緊密配合教務(wù)處，政教處，團(tuán)委等處室，進(jìn)一步解放思想，推進(jìn)新課程改革，提高全體學(xué)生的全面素質(zhì)。本學(xué)期初一年級(jí)組將緊緊圍繞學(xué)校工作的核心，以開(kāi)展多種形式、多功能的主題班會(huì)及各項(xiàng)活動(dòng)為教育載體，以建設(shè)一支戰(zhàn)斗力強(qiáng)、團(tuán)結(jié)合作的班主任隊(duì)伍為主要抓手，以如何促進(jìn)學(xué)生形成文明規(guī)范的行為習(xí)慣和良好學(xué)習(xí)習(xí)慣為教育主攻方向，進(jìn)一步加強(qiáng)教育教學(xué)常規(guī)管理，為實(shí)現(xiàn)學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的騰飛貢獻(xiàn)力量。以一切為了學(xué)生的健康成長(zhǎng)為目標(biāo)，以班級(jí)工作為基礎(chǔ)，班主任及任課教師要引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，培養(yǎng)他們的中學(xué)生行為規(guī)范，抓好中小學(xué)的銜接；從細(xì)處著手，分層面地對(duì)學(xué)生進(jìn)行理想教育、行為規(guī)范教育、安全教育、感恩教育，創(chuàng)造良好的班風(fēng)、學(xué)風(fēng)，建設(shè)積極、健康、向上的校園文化；年級(jí)常規(guī)管理工作要爭(zhēng)創(chuàng)中學(xué)生日常行為規(guī)范示范年級(jí)，各班都要爭(zhēng)創(chuàng)行為規(guī)范示范班和文明班；一切以學(xué)生的發(fā)展為本，切實(shí)關(guān)愛(ài)每一個(gè)學(xué)生；年級(jí)教學(xué)在積極推進(jìn)新課改的基礎(chǔ)上要保持穩(wěn)步快速的提高；強(qiáng)化本組教師的團(tuán)隊(duì)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，以“扎實(shí)、務(wù)實(shí)、求實(shí)”的工作作風(fēng)確保年級(jí)組工作有創(chuàng)新、有特色。二、年級(jí)組狀況簡(jiǎn)析教師：現(xiàn)有教師10人，多數(shù)為中青年教師，中年教師正當(dāng)盛年，精力充沛，經(jīng)驗(yàn)豐富，青年教師朝氣蓬勃，勇于創(chuàng)新。他們都有著強(qiáng)烈的事業(yè)心和進(jìn)取心，能夠不為困難，迎難而上。但也須看到，年輕教師由于剛剛步入工作崗位，他們的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)尚不足，仍須不斷地積累，他們的教育教學(xué)方法尚不能靈活運(yùn)用，仍須不斷地學(xué)習(xí)。學(xué)生：共存3個(gè)教學(xué)班，110人。這些學(xué)生大部分來(lái)自本地區(qū)，小部分是外來(lái)人員子女。他們多為03、04年出生，幼稚，聰明，活潑，好動(dòng)，自制力較差，帶有一些不良行為習(xí)慣，尚缺乏明辨是非善惡的能力，教育不到極易誤入歧途。從入學(xué)調(diào)研成績(jī)來(lái)看，部分學(xué)生成績(jī)處于中下游，成績(jī)一般。他們?cè)谛W(xué)階段文化基礎(chǔ)還很不牢固，良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣尚未養(yǎng)成。三、主要工作(一)、德育工作1、班主任隊(duì)伍建設(shè)(1)、以學(xué)生基本素質(zhì)提高為重點(diǎn)。班主任及任課老師要做好學(xué)生基本素質(zhì)提高，建立“民主、平等、自主”的行為規(guī)范養(yǎng)成教育機(jī)制。以規(guī)范引導(dǎo)人、以及時(shí)評(píng)價(jià)提醒人，以集體制約人，讓學(xué)生學(xué)會(huì)對(duì)自己的行為負(fù)責(zé)，增強(qiáng)學(xué)生自我約束、自我管理、自主發(fā)展的能力，最終使學(xué)生走向自覺(jué)、自律。(2)、以關(guān)愛(ài)教育為主線，深化“五心”工程（愛(ài)心、誠(chéng)心、耐心、細(xì)心、恒心）。班主任要關(guān)愛(ài)每一個(gè)學(xué)生，特別關(guān)注弱勢(shì)群體、困難學(xué)生的教育。早、中、晚經(jīng)常深入班級(jí)，了解學(xué)生情況，既要嚴(yán)格更要關(guān)心，努力加強(qiáng)以情感教育促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)。(3)、加強(qiáng)與學(xué)生家長(zhǎng)的聯(lián)系。本學(xué)期通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家訪、校訪和電話及微信等使家校溝通率100%。班主任、任課老師與家長(zhǎng)要經(jīng)常聯(lián)系，與家長(zhǎng)配合共同管理好學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活、思想動(dòng)態(tài)。(4)、加強(qiáng)師德修養(yǎng)。班主任是班級(jí)的管理者，是班級(jí)的靈魂。班主任管理負(fù)責(zé)與否直接影響到該班的班風(fēng)、學(xué)風(fēng)，影響到教學(xué)的質(zhì)量。因此，每個(gè)班主任必須認(rèn)真學(xué)習(xí)班級(jí)管理理論和心理教育理論，積極探索班級(jí)管理的有效方法，善于做好每一個(gè)學(xué)生的思想教育工作，協(xié)調(diào)好任課老師之間、老師與學(xué)生之間的關(guān)系。并要認(rèn)真完成學(xué)校布置的各項(xiàng)任務(wù)。(5)、工作交流。利用班主任例會(huì)、年級(jí)組活動(dòng)時(shí)間，交流教育信息、班級(jí)管理的經(jīng)驗(yàn)，商討班級(jí)管理的方法，提高班級(jí)管理工作的針對(duì)性、實(shí)效性。(6)、加強(qiáng)安全管理，落實(shí)安全管理責(zé)任，組織學(xué)習(xí)安全方面的有關(guān)規(guī)章制度，寫(xiě)出心得體會(huì)，作出承諾，成立以班主任為組長(zhǎng)的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)教室、樓道等進(jìn)行督查，落實(shí)專(zhuān)人管理，安全無(wú)小事，做到安全工作時(shí)時(shí)抓，事事抓。2、教師隊(duì)伍建設(shè)(1)、重視組內(nèi)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，營(yíng)造輕松和諧的工作氛圍。本組教師要加強(qiáng)師德修養(yǎng)建設(shè)，增強(qiáng)主人翁意識(shí)，做到熱愛(ài)事業(yè)，熱愛(ài)學(xué)校、熱愛(ài)年級(jí)，熱愛(ài)學(xué)生，勇于探索，樂(lè)于奉獻(xiàn)，少說(shuō)空話，多做實(shí)事。教師之間要有團(tuán)隊(duì)合作精神，為同一目標(biāo)而奮斗。(2)、嚴(yán)于律己，為人師表，做學(xué)生的榜樣，模范地遵守學(xué)校的各項(xiàng)制度。(3)、勤于學(xué)習(xí)，努力提高自身素質(zhì)，眼睛盯在質(zhì)量上，功夫化在備課上，點(diǎn)子出在課堂上，保證和提高教學(xué)質(zhì)量，做領(lǐng)導(dǎo)滿意、學(xué)生喜歡、家長(zhǎng)放心的好老師。任課老師要認(rèn)真研究做好學(xué)科德育教育。(4)、年級(jí)組長(zhǎng)要帶頭學(xué)習(xí)，要組織年級(jí)組老師開(kāi)展教育教學(xué)科研活動(dòng)，進(jìn)行案例研究，使理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐探索成為推動(dòng)教育教學(xué)前進(jìn)的兩翼。(5)、落實(shí)年級(jí)組相關(guān)制度，做到人性化與制度化相結(jié)合。既要重視制度，又要在平凡中讓老師們感到工作的溫暖。督促組內(nèi)教師不要有體罰和變相體罰等有違教育教學(xué)規(guī)律的情況發(fā)生。3、年級(jí)學(xué)生管理目標(biāo)、計(jì)劃學(xué)生管理目標(biāo)：樹(shù)立一個(gè)理念（校園變樂(lè)園，學(xué)生健康、快樂(lè)、自信、發(fā)展），遵守兩個(gè)規(guī)范（《中學(xué)生守則》、《中學(xué)生日常行為規(guī)范》），處理三個(gè)關(guān)系（生生、師生、親子關(guān)系），培養(yǎng)五自人才（人格上自尊、行為上自律、學(xué)習(xí)上自主、生活上自理、體魄上自強(qiáng)）。重思想、重行動(dòng)，一切以學(xué)生的發(fā)展為本，抓班風(fēng)、促學(xué)風(fēng)，各方面全面發(fā)展。(1)、利用晨會(huì)、班會(huì)、法制心理教育活動(dòng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義、集體主義、心理健康和行為規(guī)范養(yǎng)成教育。實(shí)施關(guān)愛(ài)教育，讓愛(ài)撒滿校園，促進(jìn)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的渴望和對(duì)人生的美好追求。實(shí)施生命教育，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)生命、珍惜生命、尊重生命，熱愛(ài)生命，生命教育幫助學(xué)生完善人格，健康成長(zhǎng)。(2)、搞好班級(jí)文化建設(shè)，各班都有“學(xué)習(xí)園地”和勵(lì)志標(biāo)語(yǔ)，班報(bào)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，每?jī)芍芤黄?，保證質(zhì)量，有特色，使學(xué)生受到文化的熏陶。(3)、以各類(lèi)評(píng)優(yōu)活動(dòng)為載體，號(hào)召發(fā)動(dòng)學(xué)生積極參與，樹(shù)立起一種“我以班級(jí)為榮、班級(jí)以我為榮”的意識(shí)，增強(qiáng)班集體的凝聚力，為形成一個(gè)優(yōu)秀的班集體奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)，進(jìn)而完善人格。(4)、發(fā)揮榜樣示范作用，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)展。樹(shù)立學(xué)生身邊的先進(jìn)典型，讓學(xué)生學(xué)有方向、趕有目標(biāo)。(5)、加強(qiáng)常規(guī)管理，確?！皟刹僖恍l(wèi)”（廣播操、眼保健操、班級(jí)及包干區(qū)衛(wèi)生）等工作正常有序，使常規(guī)工作常抓常新。(6)、以安全教育為工作核心，保障學(xué)生的身心健康。做好年級(jí)組的安全防衛(wèi)工作，做