小西紅柿的功效與作用

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番茄，藥用片面為茄科（植物）番茄的嶄新果實(shí)。果實(shí)扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑;種子黃色。那么大家知道西紅柿的（成果作用）呢?作用吃?接下來我?guī)Т蠹伊私庖幌掳伞?/p>

番茄的成果與作用

1、健胃消食，潤腸通便。

番茄所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸（疾?。┑目祻?fù)。所含果酸及纖維素，有助（消化）、潤腸通便作用，可防治（便秘）。

2、（清熱）（解毒），生津止渴。

番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的成果，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

3、降脂降壓，利尿排鈉。

番茄含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高（血壓）、（腎臟?。┯辛己玫妮o佐治療作用。

4、抗血凝結(jié)，防（腦血栓）。

國外研究察覺，從番茄籽周邊黃色果凍狀的汁液中分開出來了一種被稱為P3的物質(zhì)，具有抗血小板凝結(jié)的成果，可以防止腦血栓的發(fā)生。

番茄的食用方法

一般而言，西紅柿的用途大致可以分為生吃、煮食和加工用三種。生吃、煮食的番茄品種特性為果皮薄、水分多，味道酸甜適中;用于加工的品種那么果皮厚、水分少，適用于做果醬、果汁和蜜餞等加工食品。但不管是哪一種，都能營造出令人難忘的鮮甜滋味。

要想多攝取番茄紅素，可以將番茄做菜食用;將番茄切碎或和橄欖油一起烹調(diào)也很好。把番茄煮熟更有益于心臟（健康）并可提高其抗癌效果。

番茄的副作用

科學(xué)家經(jīng)過長期研究，察覺人們常食的蔬菜中，譬如番茄、洋山芋、茄子和花菜等都含有數(shù)量不等的尼古丁。尤其是這些蔬菜假設(shè)未加烹飪而生吃，那么進(jìn)入人體的尼古丁數(shù)量會(huì)更多，由此而受到的傷害，會(huì)接近于煙霧迷漫中的被動(dòng)吸煙。

生活中，人們習(xí)慣生吃或涼拌番茄。其實(shí)，番茄生吃，不僅（養(yǎng)分）受損，還相當(dāng)于吸煙，使尼古丁混進(jìn)了人體，那是不成取的。

番茄的藥用價(jià)值

1、治（皮膚病）

將鮮熟番茄去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。

2、（美容）、防衰弱

將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰弱效果極佳。

3、防癌

因番茄不僅養(yǎng)分豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變成果，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的番茄，可起到防癌和輔佐治療（癌癥）的作用。

4、治高血

壓每天早晨選1～2個(gè)鮮熟番茄空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。

5、治（貧血）

將番茄、蘋果各1個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅(jiān)持，可治貧血。

6、治潰瘍

輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。

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