香蕉水果營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)

香蕉水果營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)一、市場(chǎng)分析：1.按區(qū)域劃分：我國(guó)的香蕉在國(guó)內(nèi)被普遍接受，在南方吃香蕉成為一種生活習(xí)慣，成為一種非常受歡迎的水果，另外在國(guó)外也有許多人喜愛(ài)吃香蕉，因些將我國(guó)的香蕉出口到國(guó)外也是一個(gè)很大的市場(chǎng)，比如馬來(lái)本亞，日本等，2.按人口特征劃分：中國(guó)的老年人的牙齒和消化普遍不好，不易吃較硬的水果這給香蕉很創(chuàng)造了很好的占領(lǐng)老年人的市場(chǎng)，因?yàn)橄憬逗苘?，且容易消化，味道香甜，不僅能提高老年人的食欲，而且也能很多的消化，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高老年人的活力；另外由于香蕉易于食用，只需輕輕剝開(kāi)皮就能立即信用，所以在白領(lǐng)中也有很大的市場(chǎng)，因?yàn)榘最I(lǐng)追求高效，節(jié)約時(shí)間對(duì)他們十分重要。至于兒童，香蕉也是很好的選擇，不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，并且食用方便，味道好。3.按行為劃分：隨著消費(fèi)水平的提高，香蕉需求量會(huì)大幅增加，從而實(shí)現(xiàn)香蕉種植規(guī)模增大，在規(guī)?；?jīng)濟(jì)里，香蕉價(jià)格自然會(huì)下降，這樣又會(huì)增強(qiáng)消費(fèi)者給香蕉的認(rèn)可程度，大量食用香蕉，同時(shí)就于消費(fèi)者大量購(gòu)買(mǎi)香蕉必將導(dǎo)致其它水果的銷(xiāo)售量下降，使其它水果的生產(chǎn)下降，從而提高其價(jià)格，這樣就能進(jìn)一步提高香蕉的地位。二、目標(biāo)市場(chǎng)由于香蕉鮮果和系列深加工產(chǎn)品的特性，以及消費(fèi)群體的需求性中國(guó)的地理及經(jīng)濟(jì)不同，香蕉要以大賣(mài)廠與小市場(chǎng)相接合程現(xiàn)城鄉(xiāng)區(qū)域價(jià)格差異化，以銷(xiāo)售為主，打折，贈(zèng)送為輔，將打開(kāi)香蕉市場(chǎng)。三、市場(chǎng)定位中國(guó)的老年人的牙齒和消化普遍不好，不易吃較硬的水果這給香蕉很創(chuàng)造了很好的占領(lǐng)老年人的市場(chǎng)，因?yàn)橄憬逗苘?，且容易消化，味道香甜，不僅能提高老年人的食欲，而且也能很多的消化，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高老年人的活力；另外由于香蕉易于食用只需輕輕剝開(kāi)皮就能立即信用，所以在白領(lǐng)中也有很大的市場(chǎng)因?yàn)榘最I(lǐng)追求高效，節(jié)約時(shí)間對(duì)他們十分重要。至于兒童，香蕉也是很好的選擇，不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，并且食用方便，味道好。另外由于香蕉價(jià)格低廉，一般的老百姓都能吃得起，所以它的市場(chǎng)非常巨大，可以算是一般消費(fèi)品，我們必須讓不同品種和優(yōu)劣的香蕉以不同的價(jià)格賣(mài)給消費(fèi)者，這樣即能增加收入又能提高香蕉的不同檔次，讓不同階級(jí)，不同經(jīng)濟(jì)的人都能吃到適合自己的香蕉。四、競(jìng)爭(zhēng)分析水果市場(chǎng)上，現(xiàn)在各種水果琳瑯滿目，供不應(yīng)求，可能對(duì)潛在香蕉消費(fèi)品市場(chǎng)有一定的沖擊作用。主要來(lái)自蘋(píng)果和柑橘類的威脅。1.來(lái)自蘋(píng)果的威脅：蘋(píng)果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。青蘋(píng)果。近期，根據(jù)美國(guó)科學(xué)家布魯斯羅林斯的研究成果表明，未成熟或半熟的蘋(píng)果，具有防輻射的作用，蘋(píng)果的成熟需要大量的日照，能有效吸收陽(yáng)光中的射線，近期，美國(guó)硅谷少數(shù)辦公室已將蘋(píng)果作為防輻射的主要物品，他們認(rèn)為蘋(píng)果的防輻射作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。其性味甘酸而平、微咸，無(wú)毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多蘋(píng)果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋(píng)果的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋(píng)果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。蘋(píng)果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋(píng)果不僅是糖尿病患者的健康小吃，而且是切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它還能有效地降低膽固醇。蘋(píng)果還能防癌，防鉛中毒。中醫(yī)認(rèn)為蘋(píng)果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。城市生活節(jié)奏十分緊張，職業(yè)人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂郁，這時(shí)拿起一個(gè)蘋(píng)果聞一聞，不良情緒就會(huì)有所緩解，同時(shí)還有提神醒腦之功。營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：按照均值，每100克中生命力指數(shù)67.50，防病指數(shù)為743準(zhǔn)媽媽每天吃個(gè)蘋(píng)果可以減輕孕期反應(yīng)。吃蘋(píng)果既能減肥，又能幫助消化。且蘋(píng)果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等，是構(gòu)成大腦所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。蘋(píng)果中的纖維，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有益能促進(jìn)生長(zhǎng)及發(fā)育。蘋(píng)果中的鋅對(duì)兒童的記憶有益，能增強(qiáng)兒童的記憶力。但蘋(píng)果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋(píng)果后最好漱漱口。另外，科學(xué)研究表明，蘋(píng)果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質(zhì)，吃蘋(píng)果皮對(duì)健康有益。食用人群一般大多數(shù)人都可以食用但是由于其價(jià)格較貴，所以普通人群不會(huì)大量信用。這給香蕉一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。2.來(lái)自柑橘類的威脅：橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米林”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好；橘子肉、皮、絡(luò)、核、葉都是藥。橘子皮，又稱陳皮，是重要藥物之一?！侗静菥V目》中說(shuō)陳皮是“同補(bǔ)藥則補(bǔ)；同瀉藥則瀉；同升藥則升；同降藥則降。”但由于它的味道并不是被國(guó)人普遍接受，所以香蕉在味道大眾化方面占據(jù)優(yōu)勢(shì)。五、營(yíng)銷(xiāo)策略：1、產(chǎn)品策略：①產(chǎn)品供應(yīng)源與市面的品種不同，該品種是“產(chǎn)量高”和“味好”，具有很高的口感型和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。②采取復(fù)用包裝，白色透明盒子，透明可視，攜帶方便，可再次復(fù)用，環(huán)保節(jié)約③香蕉制品采用國(guó)際先進(jìn)的榨干技術(shù)，無(wú)污染，無(wú)殘留2、產(chǎn)品定價(jià)：①產(chǎn)品分為兩大類：普通類和精品類。普通類定價(jià)為15元/份（0.5kg）精品類50份（1kg加精美包裝）②折扣定價(jià)策略：產(chǎn)品投入市場(chǎng)后前期，對(duì)于購(gòu)買(mǎi)禮品裝的顧客贈(zèng)送茶杯，團(tuán)購(gòu)和量大的進(jìn)行9折優(yōu)惠3、分銷(xiāo)策略：①將產(chǎn)品分放在各大超市和商店，形成緩慢滲透策略。六、促銷(xiāo)①?gòu)V告促銷(xiāo)：在校園中，在校外貼有味道好，價(jià)格低，營(yíng)養(yǎng)高，健康自然”。②銷(xiāo)售促進(jìn)：長(zhǎng)期和短期。長(zhǎng)期團(tuán)購(gòu)和量大的進(jìn)行9折優(yōu)惠，短期的享受八折優(yōu)惠③不論廣告也好，促銷(xiāo)也好，一