奶茶開業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷策劃方案

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第一篇：奶茶開業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷策劃計(jì)劃

為了讓消費(fèi)者了解店鋪產(chǎn)品，打響知名度，利用一系列的推廣促銷辦法吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)，同時(shí)激活潛在顧客的愛好，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，提升市場(chǎng)占有率。

1、開店初期推出免費(fèi)辦理睬員卡及免費(fèi)試喝活動(dòng)

活動(dòng)目的：讓顧客品味果汁，快速提高知名度；讓顧客受惠于店鋪，快速提高美譽(yù)度；讓顧客記得店鋪，下次光臨，快速提高銷售業(yè)績(jī)。

最佳時(shí)光為：開店前三天

信息宣揚(yáng)途徑：

①在店門掛出橫幅：“本店新開業(yè)，開業(yè)前三天推出免費(fèi)試喝活動(dòng)，并且天天前50名顧客可享受免費(fèi)辦理睬員卡”。

②發(fā)放宣揚(yáng)單

③網(wǎng)絡(luò)廣告宣揚(yáng)

內(nèi)容：在開業(yè)前三天內(nèi)，天天前50名顧客可享受免費(fèi)辦理睬員卡，此卡可用于積分，一杯積10分，積到100分本店可以贈(zèng)送一杯限定的鮮榨果汁或者可以按照積分的多少兌換小禮品。免費(fèi)試喝的杯子為標(biāo)準(zhǔn)的50ml的小玻璃杯，辦理睬員卡的時(shí)候就可以免費(fèi)品味，并且可以順便向顧客介紹本店其他產(chǎn)品，增強(qiáng)顧客對(duì)產(chǎn)品的了解程度。同時(shí)也利用口碑傳揚(yáng)，擴(kuò)大產(chǎn)品知名度。

2、發(fā)放宣揚(yáng)單

最佳時(shí)光為：本店開業(yè)前一周

地點(diǎn)：附近人流量多的地方

方式：下班高峰期，小學(xué)門口

宣揚(yáng)單的設(shè)計(jì)：總體的原則要與眾不同，內(nèi)容及圖案要足夠吸引人

3、粘貼海報(bào)

主題：新奇，清新，健康

粘貼地點(diǎn)：選擇人流量較多的地方去粘貼，如小學(xué)附近，超市附近。

4、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷

利用微博微信，或借助微信營(yíng)銷工具。

其次篇：營(yíng)銷活動(dòng)策劃計(jì)劃

企業(yè)商務(wù)網(wǎng)站推廣的目的是為了提高品牌知名度、美譽(yù)度、信譽(yù)度，在舉行宣揚(yáng)推廣的同時(shí)，能更好的引領(lǐng)消費(fèi)，增進(jìn)銷售量的提升。

一、網(wǎng)站建設(shè)

01網(wǎng)站收拾部分不錯(cuò)，運(yùn)行速度很快，但頁(yè)頭并不完善，沒有體現(xiàn)出時(shí)尚的感覺和藹息，建議去掉卡通，換成模特時(shí)尚服飾模特圖片，時(shí)時(shí)變換。這樣才符合商品主題。

02網(wǎng)站色彩不好，紫色是一種很老氣的色彩，建議換成粉，淺粉色彩會(huì)更好。

03新聞動(dòng)態(tài)與圖片輪換掉轉(zhuǎn)一下，現(xiàn)在看起來偏重，且粗糙，沒有邊框。新聞動(dòng)態(tài)換為站務(wù)信息或站務(wù)公告為好。

04建議在新品和熱銷兩個(gè)欄目中間加一個(gè)動(dòng)態(tài)的滾動(dòng)圖片欄目或是BANNET，讓網(wǎng)站富有動(dòng)感，太過靜止，反到不適合時(shí)尚的格調(diào)。另外，這也是公司發(fā)布商品的一個(gè)有利位置。

開設(shè)行業(yè)資訊頻道

無數(shù)行業(yè)站點(diǎn)對(duì)此不屑一顧，這不是很抱負(fù)的做法。開設(shè)行業(yè)新聞?lì)l道并以很低的人力資源成本實(shí)現(xiàn)每日更新，不僅有助于改善、提升網(wǎng)站的搜尋引擎結(jié)果體現(xiàn)，且對(duì)吸引行業(yè)用戶、增加網(wǎng)站的粘性有很大的協(xié)助。關(guān)鍵是嚴(yán)格控制內(nèi)容及其更新的成本，盡量通過門戶網(wǎng)站的新聞?lì)l道來轉(zhuǎn)載。

05整體美工上還需重新設(shè)計(jì)，黑、灰、紫搭配，體現(xiàn)不出本公司的風(fēng)格與形象，同時(shí)也與服飾商品嚴(yán)峻不符?，F(xiàn)在是夏季，色彩搭配就歸更需要考究時(shí)令，能給人好的印象與情緒以及刺激人的消費(fèi)心理，富有清爽時(shí)尚的美感人們才干喜愛?。

二、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷

傳揚(yáng)范圍廣、不受時(shí)空限制

利用國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷可以將廣告信息24小時(shí)不間斷地傳揚(yáng)到世界的每一個(gè)角落。只要具備上網(wǎng)條件，任何人，在任何地點(diǎn)都可以閱讀。

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷具有交互性和縱深性

交互性強(qiáng)交互性是互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)媒體的最大的優(yōu)勢(shì)，它不同于傳統(tǒng)媒體的信息單向傳揚(yáng)，而是信息互動(dòng)傳揚(yáng)。利用鏈接，用戶只需容易地點(diǎn)擊鼠標(biāo)，就可以從廠商的相關(guān)站點(diǎn)中得到更多、更詳盡的信息。另外，用戶可以利用廣告位直接填寫并提交在線表單信息，廠商可以隨時(shí)得到珍貴的用戶反饋信息，進(jìn)一步削減了用戶和企業(yè)、品牌之間的距離。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷可以提供進(jìn)一步的產(chǎn)品查詢需求。

成本低、速度快、更改靈便

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷制作周期短，即使在較短的周期舉行投放，也可以按照客戶的需求很快完成制作，而傳統(tǒng)廣告制作成本高，投放周期固定。另外，在傳統(tǒng)媒體上做廣告發(fā)布后很難更改即使可以改動(dòng)往往也須付出很大的經(jīng)濟(jì)代價(jià)。而在互聯(lián)網(wǎng)上做廣告能夠根據(jù)客戶需要準(zhǔn)時(shí)變更廣告內(nèi)容。這樣，經(jīng)營(yíng)決策的變化就能準(zhǔn)時(shí)實(shí)施和推廣。

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是多維營(yíng)銷

紙質(zhì)媒體是二維的，而網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷則是多維的，它能將文字、圖像和聲音有機(jī)的組合在一起，傳遞多感官的信息，讓顧客如身臨其境般感觸商品或服務(wù)。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的載體基本上是多媒體、超文本格式文件，廣告受眾可以對(duì)其感愛好的產(chǎn)品信息舉行更具體的了解，使消費(fèi)者能親身體悟產(chǎn)品、服務(wù)與品牌。這種圖、文、聲、像相結(jié)合的廣告形式，將大大增加網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的實(shí)效。

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷能舉行完美的統(tǒng)計(jì)，可以跟蹤和衡量營(yíng)銷效果

“無法衡量的東西就無法管理”。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷利用準(zhǔn)時(shí)和精確的統(tǒng)計(jì)機(jī)制，使廣告主能夠直接對(duì)廣告的發(fā)布舉行在線監(jiān)控。而傳統(tǒng)的廣告形式只能利用并不精確的收視率、發(fā)行量等來統(tǒng)計(jì)投放的受眾數(shù)量。而且網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的廣告主能利用Internet即時(shí)衡量廣告的效果。利用監(jiān)視廣告的掃瞄量、點(diǎn)擊率等指標(biāo)，廣告主可以統(tǒng)計(jì)出多少人看到了廣告，其中有多少人對(duì)廣告感愛好進(jìn)而進(jìn)一步了解了廣告的具體信息。因此，較之其他任何廣告，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷使廣告主能夠更好地跟蹤廣告受眾的反應(yīng)，準(zhǔn)時(shí)了解用戶和潛在用戶的狀況。

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的投放更具有針對(duì)性

利用提供眾多的免費(fèi)服務(wù)，網(wǎng)站普通都能建立完整的用戶數(shù)據(jù)庫(kù)，包括用戶的地域分布、年齡、性別、收入、職業(yè)、婚姻情況、興趣等。這些資料可協(xié)助廣告主分析市場(chǎng)與受眾，按照廣告目標(biāo)受眾的特點(diǎn)，有針對(duì)性地投放廣告，并按照用戶特點(diǎn)作定點(diǎn)投放和跟蹤分析，對(duì)廣告效果作出客觀精確?????的評(píng)價(jià)。另外，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷還可以提供有針對(duì)性的內(nèi)容環(huán)境。不同的網(wǎng)站或者是同一網(wǎng)站不同的頻道所提供的服務(wù)是不同質(zhì)且具有很強(qiáng)類的分離的，這就為密切迎合廣告目標(biāo)受眾的愛好提供了可能。

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的受眾關(guān)注度高

據(jù)資料顯示，電視并不能集中人的注重力，電視觀眾40%的人同時(shí)在閱讀，21%的人同時(shí)在做家務(wù)，13%的人在吃喝，12%的人在玩賞它物，10%在烹飪，9%在寫作，8%在打電話。傳揚(yáng)范圍廣、不受時(shí)空限制

利用國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷可以將廣告信息24小時(shí)不間斷地傳揚(yáng)到世界的每一個(gè)角落。只要具備上網(wǎng)條件，任何人，在任何地點(diǎn)都可以閱讀。這是傳統(tǒng)媒體無法達(dá)到的。

第三篇：營(yíng)銷活動(dòng)策劃書

一、項(xiàng)目營(yíng)銷總體策略

營(yíng)銷總體策略是認(rèn)真分析、科學(xué)劃分并精確?????切入目標(biāo)市場(chǎng)，利用全方位地運(yùn)用營(yíng)銷策略，限度提高項(xiàng)目的附加價(jià)值，獵取項(xiàng)目的利潤(rùn)，并全面樹立和提高企業(yè)形象及項(xiàng)目形象。概括本項(xiàng)目的營(yíng)銷總體策略，可以簡(jiǎn)述為“五個(gè)一”，即樹立一個(gè)新銳概念、提倡一個(gè)財(cái)寶理念、提煉一個(gè)鮮亮主題、啟動(dòng)一個(gè)前衛(wèi)市場(chǎng)、醞釀一場(chǎng)熱銷風(fēng)暴。

二、項(xiàng)目營(yíng)銷目標(biāo)方針

按照本項(xiàng)目“五個(gè)一”的總體營(yíng)銷策略，擬訂本項(xiàng)目的營(yíng)銷目標(biāo)方針如下，作為本項(xiàng)目營(yíng)銷工作綱領(lǐng)的完美和充實(shí)。

1.樹立一個(gè)新銳概念：休閑式購(gòu)物商業(yè)。

2.提倡一個(gè)財(cái)寶理念：創(chuàng)投性商業(yè)、休閑式購(gòu)物、穩(wěn)定性回報(bào)。

3.提煉一個(gè)鮮亮主題：產(chǎn)權(quán)式商鋪、休閑式商業(yè)。

4.啟動(dòng)一個(gè)前衛(wèi)市場(chǎng)：崇尚“創(chuàng)投性商業(yè)、休閑式購(gòu)物”，摒棄傳統(tǒng)商業(yè)的純購(gòu)物環(huán)境壓抑與約束，主要面對(duì)衰老新銳、有自己共性的消費(fèi)群體，讓其體悟到休閑模式的商業(yè)環(huán)境，購(gòu)物主題明確。

5.醞釀一場(chǎng)熱銷風(fēng)暴：本項(xiàng)目將傳統(tǒng)商業(yè)行為升高為現(xiàn)代全新的休閑商業(yè)，力爭(zhēng)推進(jìn)商業(yè)房地產(chǎn)市場(chǎng)開發(fā)的全新變革，避免傳統(tǒng)商業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，在一個(gè)全新市場(chǎng)里掀起一場(chǎng)熱銷風(fēng)暴。

三、銷售目標(biāo)及目標(biāo)分解

1.銷售目標(biāo)

2.銷售目標(biāo)分解

四、營(yíng)銷階段方案

按照項(xiàng)目的定位及施工進(jìn)度方案，將營(yíng)銷工作分為四個(gè)階段，各階段工作重點(diǎn)如表8-5所示。

五、項(xiàng)目銷售時(shí)機(jī)及價(jià)格

為了更好地在后續(xù)營(yíng)銷過程中充分體現(xiàn)總體營(yíng)銷策略和達(dá)成目標(biāo)方針的實(shí)現(xiàn)，綜合項(xiàng)目要素資源和營(yíng)銷推廣傳揚(yáng)要素，結(jié)合項(xiàng)目定位，確定以下銷售時(shí)機(jī)及價(jià)格。

項(xiàng)目入市時(shí)機(jī)及姿勢(shì)

1.入市時(shí)機(jī)：按照規(guī)劃與工程進(jìn)度以及營(yíng)銷預(yù)備，在2023年5月份房交會(huì)期間開盤，可以抓住2023年春季房交會(huì)、五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)等機(jī)會(huì)掀起第一個(gè)啟動(dòng)高峰；在國(guó)慶節(jié)、2023年秋季房交會(huì)、元旦等重要時(shí)期掀起新的銷售高峰。

2.入市姿勢(shì)：以全市乃至西北地區(qū)“財(cái)寶地產(chǎn)、休閑購(gòu)物”形象登場(chǎng)，開創(chuàng)全新休閑商業(yè)投資經(jīng)營(yíng)理念。

價(jià)格定位及價(jià)格策略

1.價(jià)格定位的原則：采納比價(jià)法和綜合平衡法。

2.價(jià)格定位：囫圇商業(yè)項(xiàng)目的銷售均價(jià)為3580元/平方米，其中起價(jià)為3328元/平方米，價(jià)為4000元/平方米。

3.價(jià)格策略：實(shí)行“低開高走”型平價(jià)策略，開盤后半年作為第一階段的價(jià)格調(diào)節(jié)，均價(jià)為3380元/m2，尾盤銷售變相略降。

六、宣揚(yáng)策略及媒介組合

宣揚(yáng)策略主題

1.共性特色：“xx商業(yè)城財(cái)寶地產(chǎn)投資商業(yè)”是我市首家也是一家將商業(yè)開發(fā)從“建筑建造產(chǎn)品”升高到“營(yíng)造全新休閑購(gòu)物方式”，提倡“投資財(cái)寶地產(chǎn)、獵取穩(wěn)定回報(bào)”的投資理念。

2.區(qū)位交通：本項(xiàng)目地處xx廣場(chǎng)旁，地段，高尚居住區(qū)地標(biāo)建造，交通便捷，是北部區(qū)域首選的抱負(fù)商業(yè)地產(chǎn)投資環(huán)境。

3.增值潛力：處于政府規(guī)劃重點(diǎn)進(jìn)展區(qū)域的核心區(qū)域，進(jìn)展前景好，購(gòu)置成本低，升值潛力大，是投資置業(yè)的首選。

宣揚(yáng)媒介組合

1.開盤前期：主要以軟性新聞及廣告舉行全新“財(cái)寶投資，穩(wěn)定回報(bào)”理念的深度挖掘，媒體主要以報(bào)紙為主，電視為輔。

2.開盤后的強(qiáng)勢(shì)推廣期：即項(xiàng)目營(yíng)銷推廣的重要時(shí)期，宣揚(yáng)媒介以“報(bào)紙、電視、戶外廣告牌三位一體”為主，配以相關(guān)雜志、直郵廣告等形式。

3.開盤后的形象出示期：為了出示形象，以軟性深化挖掘?yàn)橹鳎浇樘暨x主要是電視和報(bào)紙，重點(diǎn)輔以論壇公關(guān)、促銷活動(dòng)、項(xiàng)目招商說明會(huì)等形式。第四篇：奶茶開業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷策劃計(jì)劃

活動(dòng)名稱：

XXX奶茶店開業(yè)活動(dòng)活動(dòng)時(shí)光：

20xx年5月10日、11日、12日活動(dòng)地點(diǎn)：

八一路和廣八路交匯處活動(dòng)對(duì)象：

主打15-25歲衰老人市場(chǎng)同學(xué)會(huì)是主打客群活動(dòng)目的：

吸引人流量，增強(qiáng)客單量，提升營(yíng)業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅。

活動(dòng)概述：

開業(yè)促銷是全部促銷活動(dòng)中最重要的，由于它惟獨(dú)一次，而且它是與潛在顧客的第一次接觸，顧客對(duì)商店的商品、價(jià)格和服務(wù)等的印象，將會(huì)影響其日后是否會(huì)再度光臨。通過反復(fù)的區(qū)域密集的促銷活動(dòng)，使其深化到經(jīng)營(yíng)方針、商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)中，一定要使顧客知道新店的存在。

活動(dòng)內(nèi)容：

門店開業(yè)促銷

一、借裝修為開業(yè)造勢(shì)

造成顧客的期盼與奇怪???感，為即將開業(yè)造勢(shì)。做一個(gè)惹眼的大噴繪，一個(gè)暫時(shí)性的廣告，內(nèi)容是即將開業(yè)的大姆指奶茶店形象宣揚(yáng)?；蛘呃粋€(gè)條幅，上面寫著：XXX奶茶店開業(yè)還有多少天，造成來往顧客期盼與奇怪???感，為即將開業(yè)造勢(shì)。

二、借周末為開業(yè)造勢(shì)

滿足顧客的從眾心理，周五與周六是開業(yè)的最佳時(shí)光，一周當(dāng)中這二天是人們最有消費(fèi)需求的兩天，也是人流量最多的時(shí)候，顧客有從眾心理，喜愛?喧鬧人多的地方。三、借宣揚(yáng)單為開業(yè)造勢(shì)

以優(yōu)待的促銷計(jì)劃引客進(jìn)店，XXX奶茶的活動(dòng)宣揚(yáng)單張的內(nèi)容就包含：開業(yè)酬賓措施，進(jìn)店有禮，點(diǎn)贊積分卡，店址，聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校內(nèi)門口發(fā)放宣揚(yáng)單，話術(shù)：新店開業(yè)有好禮相送，請(qǐng)來店里品味。四、借促銷為開業(yè)造勢(shì)

1、開業(yè)當(dāng)天全場(chǎng)奶茶八折優(yōu)待，開業(yè)三天特惠時(shí)光段買一送一

2、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買奶茶的客戶拍攝店名、店內(nèi)裝修、宣揚(yáng)單頁(yè)并共享到伴侶圈即可獲得小禮品一份。

3、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買奶茶10元以上客戶可免費(fèi)送點(diǎn)贊積分卡一張，往后消費(fèi)一次點(diǎn)一個(gè)贊，集齊十個(gè)贊可以免費(fèi)送奶茶一杯。4、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購(gòu)買奶茶客戶可免費(fèi)刮刮樂一次，刮刮樂內(nèi)容有：抵用消費(fèi)0.5元，抵用消費(fèi)1元。

五、借氣氛為開業(yè)造勢(shì)

1、店內(nèi)張掛POP、張貼海報(bào)、產(chǎn)品圖片，門前或店內(nèi)支配試飲用的桌子和用具，門前派單員派發(fā)宣揚(yáng)單。

2、開業(yè)當(dāng)天播放動(dòng)感音樂，主持人宣揚(yáng)開業(yè)當(dāng)天的優(yōu)待活動(dòng)，并選定吉時(shí)舉行剪彩；

3、店門口用白紫氣球拱門裝點(diǎn)、店門口兩邊擺敞開業(yè)花籃。

活動(dòng)預(yù)期效果：

在開業(yè)當(dāng)天，給消費(fèi)者一個(gè)開業(yè)好禮及擴(kuò)大影響力，營(yíng)業(yè)額能夠直接突破2000元。以后憑借著開業(yè)促銷活動(dòng)帶來的品牌影響力，業(yè)績(jī)能穩(wěn)定在一個(gè)相當(dāng)可觀的數(shù)額。

活動(dòng)當(dāng)天所需物料：氣球、拱門、開業(yè)花籃、紅綢緞、音響、話筒、主持人、禮品、點(diǎn)贊積分卡、披幅。

第五篇：營(yíng)銷活動(dòng)策劃計(jì)劃

酒店?duì)I銷就是為了滿足客戶的合理要求，為使酒店盈利而舉行的一系列經(jīng)營(yíng)、銷售活動(dòng)，營(yíng)銷的核心是圍繞滿足客人的合理要求，終于的目的是為酒店盈利。

酒店?duì)I銷是市場(chǎng)營(yíng)銷的一種，也是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的重要組成部分。它始于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前，主要討論來賓的需要和增進(jìn)酒店客源的增長(zhǎng)的辦法，致力于開發(fā)酒店市場(chǎng)的潛力，促進(jìn)酒店的收益。市場(chǎng)營(yíng)銷涉及到滿足來賓的需求產(chǎn)品，貫通于從飯店流通到來賓的一切業(yè)務(wù)活動(dòng)，終于使酒店實(shí)現(xiàn)其預(yù)設(shè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

酒店?duì)I銷特點(diǎn)

綜合性

顧客對(duì)飯店的需求除了宿、食等基本外，還包括美食、購(gòu)物、消遣、信息溝通、商務(wù)活動(dòng)等綜合需求?，F(xiàn)代酒店?duì)I銷與飯店各部門的員工密切相關(guān)，只要有一員工的服務(wù)使來賓不愜意，就會(huì)造成100-1=0。

無形性

服務(wù)是酒店的主要產(chǎn)品，酒店全部的產(chǎn)品都陪同服務(wù)出售，對(duì)酒店產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)，取決于顧客對(duì)由服務(wù)安排的酒店產(chǎn)品的主觀感觸。酒店產(chǎn)品被顧客購(gòu)買后，只是在一定時(shí)光和空間擁有使用權(quán)，而無法占有他們。

時(shí)效性

即酒店產(chǎn)品的不行儲(chǔ)藏性。

易波動(dòng)性

(1)旅游構(gòu)成，食、住、游、如愿、購(gòu)缺一不行。

(2)時(shí)節(jié)性波動(dòng)，即我們所講的淡季、旺季。

(3)受政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及自然因素的影響。因此酒店的營(yíng)銷按照其特點(diǎn)，有效組織相應(yīng)市場(chǎng)的營(yíng)銷，以追求最高效益。

組織營(yíng)銷

酒店?duì)I銷在組織開展時(shí)，要做到以下幾項(xiàng)：

1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營(yíng)銷部經(jīng)理協(xié)作銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍，以包干的方式，樂觀引領(lǐng)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要按照?？偷匿N售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。

2、規(guī)定銷售指標(biāo)。營(yíng)銷部經(jīng)理按照飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有：酒店?duì)I銷管理思想

(1)銷售數(shù)量，如客房銷售的天數(shù)，餐飲銷售額，平均房?jī)r(jià)，銷售收入等。

(2)銷售次數(shù)，天天或每月應(yīng)舉行的銷售拜訪次數(shù)。

(3)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用，如交通費(fèi)和款待費(fèi)用。

因?yàn)楦麂N售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時(shí)，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售學(xué)問，銷售拜訪的效果，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶的關(guān)系等。

3、銷售人員的成果評(píng)估。銷售管理人員應(yīng)實(shí)行合適的途徑了解和獵取銷售人員工作的成果信息，制訂銷售人員每月上報(bào)"銷售報(bào)告"規(guī)章，了解銷售狀況，準(zhǔn)時(shí)反饋銷售信息。

4、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。營(yíng)銷部按照酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，削減路途時(shí)光，提升工作效率。按照當(dāng)前酒店的進(jìn)展情況，酒店?duì)I銷要樂觀挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力，吸引來賓消費(fèi)，招徠生意。

產(chǎn)品組合

酒店?duì)I銷可按照企業(yè)的銷售要求，針對(duì)來賓的不同需要開發(fā)各種受來賓歡迎的組合產(chǎn)品，吸引客源，現(xiàn)有些組合產(chǎn)品方式包括：

(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對(duì)公務(wù)客人的特別服務(wù)，為公務(wù)客人提供優(yōu)待：如免費(fèi)在客房供給一籃水果，免費(fèi)提供歡迎飲料，免費(fèi)使用康樂中心的設(shè)施和器材，免費(fèi)參與酒吧，歌舞消遣活動(dòng)。

(2)會(huì)議組合產(chǎn)品。會(huì)議組合產(chǎn)品包括使用會(huì)議廳，會(huì)議歇息時(shí)光供給點(diǎn)心咖啡，會(huì)議期間工作餐，按每人一個(gè)包價(jià)優(yōu)待提供。

(3)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費(fèi)加床，提供看守小孩服務(wù)，小孩免費(fèi)使用康樂設(shè)施，餐廳提供兒童菜單。

(4)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供，普通需要美麗而安靜的客房以及一些特別的服務(wù)，如一間布置美麗的洞房，免費(fèi)床前美式早餐，免費(fèi)奉贈(zèng)香檳酒，客房里供給鮮花、水果籃。

(5)婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對(duì)當(dāng)?shù)鼐用袷袌?chǎng)，結(jié)合婚禮消費(fèi)費(fèi)的形式，適應(yīng)消費(fèi)的心理，強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛，吸引消費(fèi)：該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級(jí)京式或廣式筵席，免費(fèi)提