生產(chǎn)與運作管理導(dǎo)論剖析

生產(chǎn)與運作管理導(dǎo)論剖析

生產(chǎn)與運作管理參考書

劉麗文著《生產(chǎn)與運作管理》丁慧平等主編《現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理》中國鐵道出版社理查德B.蔡斯著《生產(chǎn)與運作管理》機械工業(yè)出版社威廉J.史蒂文著《生產(chǎn)與運作管理》機械工業(yè)出版社

第一章導(dǎo)論第二章生產(chǎn)運作管理戰(zhàn)略決策第三章新產(chǎn)品開發(fā)與研究第四章生產(chǎn)運作系統(tǒng)設(shè)計第五章生產(chǎn)運作能力計劃與生產(chǎn)計劃第六章工作研究與工作設(shè)計第七章物資管理第八章質(zhì)量管理與控制第九章設(shè)備綜合管理第十章新型生產(chǎn)運作方式生產(chǎn)與運作管理課程體系

第一章導(dǎo)論

生產(chǎn)運作管理的基本概念生產(chǎn)運作管理的范圍與內(nèi)容生產(chǎn)運作管理學的新特征

第一章導(dǎo)論

掌握的內(nèi)容：生產(chǎn)運作管理的基本概念生產(chǎn)運作系統(tǒng)的基本構(gòu)成生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容與目標了解的內(nèi)容：生產(chǎn)運作管理的新特征服務(wù)業(yè)生產(chǎn)運作管理特殊性第一章導(dǎo)論

一般生產(chǎn)運作系統(tǒng)§1生產(chǎn)運作管理的基本概念1.1生產(chǎn)運作活動投入土地勞動資本信息轉(zhuǎn)換過程控制產(chǎn)出產(chǎn)品服務(wù)例：航空公司的生產(chǎn)運作活動自行車制造企業(yè)的生產(chǎn)運作活動第一章導(dǎo)論

生產(chǎn)運作與其他職能的關(guān)系§1生產(chǎn)運作管理的基本概念1.2企業(yè)內(nèi)部職能生產(chǎn)運作職能的實質(zhì)——價值增值生產(chǎn)運作職能的地位——核心運營維修運銷工業(yè)工程公共關(guān)系人力資源會計采購第一章導(dǎo)論

§1生產(chǎn)運作管理的基本概念1.3生產(chǎn)運作管理概念概念：生產(chǎn)運營管理是對生產(chǎn)運營系統(tǒng)的設(shè)計、運行與維護過程的管理，它包括對生產(chǎn)運營活動進行計劃、組織與控制第一章導(dǎo)論

§1生產(chǎn)運作管理的基本概念1.4服務(wù)業(yè)運作管理的特殊（1）產(chǎn)出的物理性（2）與顧客的接觸程度（3）顧客需求的響應(yīng)時間（4）市場容量和流通、運輸設(shè)施的可利用性（5）質(zhì)量第一章導(dǎo)論

§1生產(chǎn)運作管理的基本概念1.4服務(wù)業(yè)運作管理的特殊第一章導(dǎo)論

§2生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容1.生產(chǎn)運作管理的目標和基本問題

目標：在需要的時候，以適宜的價格，向顧客提供具有適當質(zhì)量的產(chǎn)品的產(chǎn)品和服務(wù)。

第一章導(dǎo)論

§2生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容1.生產(chǎn)運作管理的目標和基本問題三個基本問題：（1）如何保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量（2）如何保證適時適量地將產(chǎn)品投放市場（3）如何才能使產(chǎn)品的價格為顧客所接受第一章導(dǎo)論

§2生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容2.生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容（1）產(chǎn)品或服務(wù)開發(fā)、工藝設(shè)計和技術(shù)選擇；（2）生產(chǎn)運作系統(tǒng)設(shè)計；（3）生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行，即計劃、組織、控制。第一章導(dǎo)論

§3生產(chǎn)運作管理學的新特征1.生產(chǎn)運作管理的發(fā)展過程

科學管理流水裝配線霍桑試驗管理科學物料需求計劃精益生產(chǎn)敏捷制造供應(yīng)鏈管理第一章導(dǎo)論

第一章導(dǎo)論

§3生產(chǎn)運作管理學的新特征2.現(xiàn)代企業(yè)面臨的環(huán)境主要特征

（1）信息爆炸的壓力（2）技術(shù)進步越來越快（3）高新技術(shù)使用范圍越來越廣（4）市場和勞務(wù)競爭全球化（5）產(chǎn)品研制開發(fā)的難度越來越大（6）可持續(xù)發(fā)展的要求（7）全球性技術(shù)支持和服務(wù)（8）用戶的要求越來越苛刻第一章導(dǎo)論

§3生產(chǎn)運作管理學的新特征3.新世紀全球市場競爭的特點

（1）產(chǎn)品壽命周期越來越短行業(yè)化妝品玩具機床食品藥品

510152025時間第一章導(dǎo)論

§3生產(chǎn)運作管理學的新特征3.新世紀全球市場競爭的特點

（3）對交貨期的要求越來越高（4）對產(chǎn)品和服務(wù)的期望越來越高第一章導(dǎo)論

§3生產(chǎn)運作管理學的新特征4.現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理學的新特