社會(huì)實(shí)踐酸奶調(diào)查報(bào)告

酸奶調(diào)查報(bào)告——食品養(yǎng)分與安全調(diào)查調(diào)查日期：2023812023811日酸奶的市場(chǎng)和消費(fèi)者對(duì)酸奶的生疏與需求。名目：22調(diào)查目的調(diào)查方法調(diào)查結(jié)果分析綜合分析總結(jié)及建議附錄一、調(diào)查目的己?本次調(diào)查針對(duì)市場(chǎng)上酸奶的銷(xiāo)售及人們對(duì)酸奶的生疏等方面了解了一局部消3費(fèi)者選擇酸奶的習(xí)慣。3二、調(diào)查方法所占的酸奶市場(chǎng)比例、價(jià)格、種類、促銷(xiāo)活動(dòng)。分、養(yǎng)分價(jià)值、養(yǎng)分功能、原料〔或配料、適宜人群等。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查及訪問(wèn)調(diào)查了解不同消費(fèi)群體對(duì)酸奶的生疏、消費(fèi)狀況、〔大荔中學(xué)等幾個(gè)中學(xué)生及大荔縣、大荔縣四周村鎮(zhèn)的居民81。三、調(diào)查結(jié)果分析市場(chǎng)分析奶以穎的牛奶為原料，經(jīng)過(guò)巴式殺菌后再向牛奶中添加有益菌〔發(fā)酵劑，經(jīng)追求安康的生活方式，酸奶也自然成了大家的寵兒。企業(yè)分析〔以銀橋、伊利酸奶為主要企業(yè)調(diào)查對(duì)象〕目前市場(chǎng)上酸奶品牌眾多，我們的調(diào)查顯示，伊利酸奶的提及率最高，其4準(zhǔn)，供給商也有國(guó)家認(rèn)可的資質(zhì)?？梢?jiàn)光明是很具實(shí)力的。4產(chǎn)品分析安全問(wèn)題也備受關(guān)注。消費(fèi)者分析52。5四、綜合分析調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者選擇牛奶品牌時(shí)：超過(guò)半數(shù)的人只是間或更換，11.6%是選擇固定的牛奶品牌，而15.7%的人對(duì)品牌沒(méi)什么要求。，質(zhì)量、價(jià)格次之。調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者飲用牛奶的習(xí)慣：大約37.9%的消費(fèi)者應(yīng)用牛奶11%10%的消費(fèi)者是一周兩次。現(xiàn)場(chǎng)品嘗。17.9%的消費(fèi)者知道如何正確選擇購(gòu)置酸奶。五、總結(jié)及建議總之，酸奶帶來(lái)的養(yǎng)分與安康來(lái)到了我們身邊，它和我們的生活逐步融合。對(duì)酸奶學(xué)問(wèn)的宣傳也是格外有必要的。以此看來(lái)我們專業(yè)的前途是不行限量的，望大家努力學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問(wèn)，勇創(chuàng)佳績(jī)！6針對(duì)以上結(jié)論，我們可以對(duì)酸奶的銷(xiāo)售提出幾條建議；6品牌定位：養(yǎng)分安康的飲品。目標(biāo)市場(chǎng)：可進(jìn)入不同的細(xì)分市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)多種口味的酸奶。產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)；濃度高、攜帶便利。銷(xiāo)售渠道：超市、便利店。價(jià)格定位：低價(jià)位。六、附錄1關(guān)于酸奶的問(wèn)卷調(diào)查您好：您五分鐘時(shí)間！在此，我們對(duì)您賜予這一調(diào)查工作的幫助表示真誠(chéng)的感謝！您喝過(guò)酸奶嗎？〔〕A.喝過(guò)〔連續(xù)調(diào)查〕B.沒(méi)有〔完畢調(diào)查〕您是否寵愛(ài)喝酸奶？〔〕A.寵愛(ài)B.一般C.不寵愛(ài)您比較寵愛(ài)喝哪種品牌的酸奶〔〕蒙牛(消健,冠益乳) B.銀橋 C.光明(健能,暢優(yōu))D.金爵 E.伊利 〔 〕您夠買(mǎi)此品牌的酸奶的緣由是〔〕大品牌 B.口味好 C.價(jià)格合理 D.容量大小 價(jià)值F.包裝 G.其他〔 〕您多久選購(gòu)一次酸奶〔〕一天一次 B.一周一次 C.一周兩次 6.您一般在哪選購(gòu)酸奶〔 〕7A.大型超市 B.便利店C.酸奶專賣(mài)店 7.您比較寵愛(ài)喝什么口味的酸奶？〔 〕7A.原味 B.水果類 C.蔬菜類 D.奶酪 E.其它()8.您偏好哪種狀態(tài)的酸奶？〔〕A.固型酸奶〔固態(tài)〕 B.攪拌型酸奶〔液態(tài)〕 9.您了解酸奶的成效〔酸奶對(duì)人有哪些好處〕嗎？〔〕A.很了解 B.了解一點(diǎn) C.不太了解假設(shè)超市有酸奶促銷(xiāo)活動(dòng)，您會(huì)選擇購(gòu)置嗎？〔〕A．會(huì) B.不會(huì) C.看狀況而定您比較能承受的酸奶的價(jià)格〔每盒〔〕A.1.5-2.5 B.2.5-4元 C.4-6元 D只要好喝都能承受您常購(gòu)置的酸奶容量〔每盒〕是？〔〕A.100ml-200ml B.200ml-300ml C.300-500ml D.500m您寵愛(ài)什么類型的包裝〔〕A.玻璃瓶裝 B.塑料瓶裝C.塑料杯裝 D.紙盒裝 E.袋裝14.您一般時(shí)候喝酸奶〔〕A.早上 B.中午C.下午 15.您對(duì)目前市場(chǎng)上所售的酸奶安全的態(tài)度？〔〕A.格外放心 B.比較放心C.根本放心 D.比較擔(dān)憂 擔(dān)憂16.您的性別〔 〕A.男 B.女17.您的年齡〔 〕A.1-20 B.21-30 C.31-40 D.41以上.您的月收入〔〔學(xué)生不用填此題〕A.1000-2023 B.2023-3000 C.3000-4000 D.4000以上我們承諾絕不會(huì)泄露您的隱私！再次感謝您的協(xié)作！2注：數(shù)據(jù)分析不包括第一題和最終一題問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析選項(xiàng)ABCDEFG88題號(hào)1294.20%5.60%0.20%325.30%25.30%18.80%18.70%11.90%442.10%61.40%40.90%70.50%14.80%42.10%23.80%512.30%56.82%24.56%6.32%652.27%43%2.27%2.46%782.70%16.80%0.50%823.12%53.45%23.43%912.80%74.60%12.60%1072.30%4.30%23%1137.60%48.90%10.10%3.40%1285.30%8.00%4.60%2.20%1336.30%8.00%12.60%42%1.10%1443.80%10.30%8.30%37.60%153.40%29.60%53.40%11.40%2.20%1660.2