油茶生產(chǎn)講座

油茶生產(chǎn)講座一、油茶特性油茶為常綠小喬木，樹壽命長，適應(yīng)性強(qiáng)，丘陵、山地、溝邊、路旁均能生長；油茶樹一般高達(dá)4—6米，胸徑達(dá)24-30厘米。10月中、下旬開花，開花以后直到第二年的10月間果實(shí)才能成熟，因此，油茶樹上花與果同時(shí)存在，稱“抱子懷胎”。油茶雖對土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性很強(qiáng)，油茶是喜酸性樹種，一般宜在pH值5-6.5的土壤中生長。鐵芒箕、映山紅、烏飯樹、鹽膚木、白茅等酸性土指示植物生長繁茂的低山丘陵，便可作為油茶的造林。但還是以疏松、深厚、排水良好、較肥沃的沙質(zhì)土壤對油茶生長發(fā)育特別有利，在這種土壤上生長的油茶結(jié)實(shí)豐滿，產(chǎn)量及出油率都高。油茶喜溫暖陽光濕潤的氣候，生長在光照充足地方的油茶，樹干粗壯，結(jié)實(shí)多，產(chǎn)量高。油茶為深根性樹種，主根發(fā)達(dá)，向下可深扎1.3--1.5米，水土保持等效益高，油茶生長快慢，壽命長短，結(jié)實(shí)多少，因土壤和經(jīng)營好壞而不同。在土壤較好，加強(qiáng)管理的情況下，栽植后3—4年開花結(jié)實(shí)，7—8年就進(jìn)入盛果期，可持續(xù)到70—80年。油茶一般為蟲媒授粉，以異花尤其是異株授粉效果好（這就要求至少5個(gè)品種混交造林）。3月中旬后，果實(shí)體積迅速增大，7月份為球果體積增長高峰期，俗稱“七月長球”。8月中旬，果實(shí)體積增長基本停止，轉(zhuǎn)入油脂形成轉(zhuǎn)化過程，俗稱“八月長油”。9月上旬到果熟，種皮逐漸變?yōu)辄S褐色或?yàn)鹾稚?，即表示果?shí)成熟。采果多要在（陽歷）10上旬到中旬，即寒露和霜降時(shí)節(jié)內(nèi)。油茶是一種在個(gè)體發(fā)育過程中，逐步從半陰過度到陽性的樹種，在幼年階段對光照的需要不強(qiáng)烈，還表現(xiàn)出一定的喜陰性，進(jìn)入成年階段后，由于大量結(jié)果，營養(yǎng)生長與生殖生長交替進(jìn)行，對直射光的需要十分迫切，特別是山區(qū)，尤其要注意林地坡向的選擇，宜選南向、東向或東南向。油茶特性：一是常綠小喬木。二是深根性樹種，喜深厚、肥沃的土壤。三是喜陽光充足，溫暖濕潤的氣候。四是蟲媒授粉，以異花異株授粉最好。二、 油茶育苗一是實(shí)生育苗。用種子培育的實(shí)生苗或用種子直播造林已經(jīng)不再使用?，F(xiàn)在發(fā)展的豐產(chǎn)油茶林都是以良種嫁接苗進(jìn)行植苗造林。二是裸根嫁接育苗。方法就是5月下旬到6月，對茶籽進(jìn)行催芽，在芽長到3公分左右時(shí)，采取接穗嫁接。嫁接后將苗插入苗床，一般二年出圃。我縣普遍采用的優(yōu)良品種為金選1號、金引4、18、40、53號，在立地條件、栽植管理較好情況下可達(dá)豐產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：干出籽率25.2-33%，出油率26-28%，3年初果，10年后盛果，盛果期茶油產(chǎn)量39-59kg/畝，經(jīng)濟(jì)壽命50-100年。三是容器袋嫁接育苗。方法與裸根育苗相同，只是在容器袋內(nèi)培。三、 油茶栽植。1、整地。油茶對造林地要求不嚴(yán)，在我縣海拔600米以下都可以造林，但宜選擇土壤深厚、肥沃，坡度在25度以下的陽坡地做為建園用地。造林地選擇在下坡或中坡。冬季整地，春季造林；對平地或緩坡地，可實(shí)行全墾整地，深度為20-25公分；對坡度在15度以上的可實(shí)行帶狀整地或水平梯整地，帶寬1.5-3米。對25度以上的坡地，可實(shí)行塊狀整地，按環(huán)山品字狀挖穴。2、造林。以我縣栽植經(jīng)驗(yàn)，大面積栽植以二年生裸根嫁接苗為主。一般每畝栽植110株為宜，株行距2米'3米。有肥地栽稀，土瘦栽密；山腳栽稀，山頂栽密；緩坡栽稀，陡坡栽密；栽植時(shí)間一般為農(nóng)歷正月十五后開始，做到隨起苗隨栽植，調(diào)運(yùn)的苗木在栽植前須攤放在室內(nèi)陰涼處，上用濕布覆蓋，不得暴露在陽光直射處。二年生苗地上部分葉片過多，為減少蒸騰量，提高成活率，栽植時(shí)保留6-7片葉，距根莖20cm處剪去以上部分。栽植時(shí)，栽植深度既不能過深又不能過淺，以蓋住苗木嫁接口為宜。栽植時(shí)土壤要潮濕，干燥的土壤栽時(shí)必須要及時(shí)澆水。注意品種配置，50畝以下的至少要栽2-3個(gè)品種，100畝以上的要栽3-5個(gè)品種。油茶栽植：一是造林地選陽光充足的陽坡。二是造林密度以100-130株為宜。三是栽植時(shí)做到隨起隨栽，盡量不栽隔夜苗，栽植土壤要潮濕，二年生苗栽時(shí)在離地面20公分處剪去上部，并盡量遮蔭。四是每畝要栽3個(gè)以上不同品種。油茶林地管理1、松土除草。造林當(dāng)年松土除草一次，以后每年二次，第一次在5-6月，每二次8-9月，三伏天溫度高，地表熾熱，不宜松土除草。松土深度為3-5公分。造林當(dāng)年宜淺，以后逐年加深。樹邊宜淺，樹外宜深，壤土宜淺，粘土宜深。2、施肥。施足基肥的林地，當(dāng)年不要再施。每二年起，每年施肥2-4次，冬施有機(jī)肥，即家雜肥。根據(jù)樹的大小，前5年每株施20公斤。3月和5-6月各一次速效肥，以尿素為主，每株25克左右。8-9月施磷鉀肥。施肥方法有環(huán)狀施和穴施。3、林地間作。油茶幼林期間，可利用林地間隙種植綠肥、藥材、花生或豆科等作物。間作時(shí)要注意在幼樹周圍留下一定距離不要栽種，以免妨礙油茶正常生長。各種降低油茶林地肥力的錯(cuò)誤做法都要禁止。4、整形修剪。修剪的時(shí)期以11月到次年2月間為好。1:油茶幼樹首先是整形，油茶豐產(chǎn)樹形一般有自然圓頭型和開心型二種，開心形的定形步驟是：造林成活油茶苗長到60公分左右時(shí)，截去頂梢，然后在主干上部選3—4個(gè)枝條作為主枝，均勻?qū)б髦ο蛲馍戏缴L，并注意均勻分布。2:成林修剪的要領(lǐng)是：濃密的樹適當(dāng)重剪，稀疏的輕剪；樹冠下部和內(nèi)膛適當(dāng)重剪，樹冠上部中部和外緣輕剪，生長勢弱的適當(dāng)重剪，生長勢旺的輕剪。五、病蟲害管理1、主要病害及防治方法油茶病害主要有炭疽病、軟腐病和煙煤病等。油茶病害應(yīng)以林業(yè)技術(shù)防治為主，發(fā)病初期用50%托布津可濕性粉劑500—800倍液或波美0.3度的石硫合劑進(jìn)行防治。2、主要蟲害及防治方法危害油茶的害蟲主要有油茶尺蠖、茶毒蛾、油茶蛀莖蟲和油茶藍(lán)翅天牛等。讓害蟲感病死亡等生物防治措施是油茶蟲害防治的方向。藥物防治只有在蟲害大發(fā)生成災(zāi)時(shí)才使用，一般情況下盡量不用或少用。六、油茶的三大效益1、油茶的社會效益。油茶耐貧瘠、干旱，適應(yīng)性和抗逆性強(qiáng)，可以充分利用山地發(fā)展木本油料等高效經(jīng)濟(jì)作物，油茶林主要產(chǎn)品茶油是全球最有營養(yǎng)和最健康的優(yōu)質(zhì)保健品之一，素稱“油中之王”，逐步提高人民群眾食油水平和生活質(zhì)量。2、油茶的經(jīng)濟(jì)效益。油茶生產(chǎn)采用芽苗砧嫁接苗，造林三年開始掛果五年進(jìn)入結(jié)果期，八至十年后達(dá)到盛產(chǎn)期，盛產(chǎn)期年均畝產(chǎn)油茶干籽可達(dá)300公斤，年均畝產(chǎn)茶油30公斤以上，且盛產(chǎn)期可長