五年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)－1.5食物鏈和食物網(wǎng)｜教科版

《食物鏈和食物網(wǎng)》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教材分析

《食物鏈和食物網(wǎng)》是教科版小學(xué)科學(xué)五上第一單元第5課時(shí)。隨著年齡的不斷增長(zhǎng)以及過程與方法的不斷深入，學(xué)生們對(duì)森林、花園、草地、池塘等環(huán)境越來(lái)越熟悉，對(duì)環(huán)境方面的科學(xué)研究也會(huì)越來(lái)越感興趣。在對(duì)環(huán)境的進(jìn)一步觀察中，他們會(huì)發(fā)現(xiàn)一些更加有深度和具有科學(xué)意義的問題。有可能在活動(dòng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行科學(xué)推理，進(jìn)一步體驗(yàn)生物與環(huán)境之間的關(guān)系，認(rèn)識(shí)生物與生物之間是相互依存、相互作用和相互制約的，特別是認(rèn)識(shí)到一種動(dòng)物或植物可能就是另一種動(dòng)物或植物生存所依賴的條件，進(jìn)而在學(xué)生的心目中建立起初步的生態(tài)系統(tǒng)的概念，形成“生物與生物之間是相互關(guān)聯(lián)的一個(gè)整體”的認(rèn)識(shí)。建立這樣一種看待生命世界的觀點(diǎn)，需要經(jīng)歷一系列有結(jié)構(gòu)的活動(dòng)。本課側(cè)重于研究生物體與生物體之間的關(guān)系，初步涉及動(dòng)植物及微生物之間的依存關(guān)系，對(duì)動(dòng)植物間的食物關(guān)系進(jìn)行重點(diǎn)研究。學(xué)生將從觀察熟悉的“薔薇花叢”開始，研究“花叢”中動(dòng)植物間的關(guān)系，認(rèn)識(shí)生態(tài)系統(tǒng)；研究它們之間的食物聯(lián)系，認(rèn)識(shí)食物鏈和食物網(wǎng)。教學(xué)內(nèi)容主要分“誰(shuí)被誰(shuí)吃”和“田野里的食物網(wǎng)”兩部分，通過討論、探究，幫助學(xué)生建構(gòu)“食物鏈”、“食物網(wǎng)”、“生產(chǎn)者”和“消費(fèi)者”等概念。二、教學(xué)設(shè)計(jì)（一）教學(xué)目標(biāo)1、科學(xué)概念：薔薇花叢中動(dòng)植物之間存在著食物能量交換關(guān)系。2、過程與方法：通過分析討論，發(fā)現(xiàn)事物之間的相互聯(lián)系和相互影響。3、情感、態(tài)度、價(jià)值觀：形成善于聽取別人的意見、虛心向別人學(xué)習(xí)的科學(xué)態(tài)度。（二）教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1、重點(diǎn)：通過討論、分析，幫助學(xué)生建構(gòu)食物鏈和食物網(wǎng)的科學(xué)概念。2、難點(diǎn)：在建構(gòu)食物鏈概念時(shí)，要明確從植物開始和箭頭的指向。（三）教學(xué)準(zhǔn)備1、課件；2、為全班準(zhǔn)備水稻、貓頭鷹、老鼠、蝗蟲等圖片。（四）教學(xué)過程1、談話導(dǎo)入2、誰(shuí)被誰(shuí)吃（1）找一找校園花壇中有哪些生物？（2）寫一寫這里的小動(dòng)物們吃什么？這些生物間有什么食物關(guān)系？你能否按照誰(shuí)被誰(shuí)吃的方式表達(dá)這些食物關(guān)系呢？（3）、議一議

討論、分析花壇中的食物關(guān)系；

出示“食物鏈”、“生產(chǎn)者”和“消費(fèi)者”三個(gè)科學(xué)概念。（4）說一說舉例其他的食物鏈、判斷什么是生產(chǎn)者，什么是消費(fèi)者。歸納小結(jié)：食物鏈通常從綠色植物開始，到兇猛的肉食動(dòng)物終止。3、水田里的食物網(wǎng)（1）畫一畫小組活動(dòng)，尋找水田里的食物鏈。（2）議一議討論分析，建構(gòu)食物網(wǎng)概念4、當(dāng)食物鏈?zhǔn)芷茐臅r(shí)想一想：如果食物網(wǎng)中一種生物滅絕了，會(huì)怎么樣？課堂總結(jié)：生物間是相互依賴，互相影響的。如果一種生物滅絕了，就會(huì)影響其他多種生物的生存，因而保護(hù)一種生物，也就是保護(hù)了許多種生物。5、拓展延伸

三、試教體會(huì)“為學(xué)生科學(xué)概念發(fā)展而教”，是當(dāng)今科學(xué)教學(xué)的趨勢(shì)所在。按照通常的知識(shí)分類，我們將知識(shí)分為陳述性知識(shí)、程序性知識(shí)與策略性知識(shí)，從“食物鏈”、“食物網(wǎng)”的概念分析，顯然屬于陳述性知識(shí)。這一概念的教學(xué)，應(yīng)注重前后聯(lián)系與知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的建構(gòu)。我在試教的過程中，由于對(duì)概念教學(xué)認(rèn)識(shí)不到位，經(jīng)歷了以下兩個(gè)過程。1、從“薄”到“厚”我在第一、二次的試教中，為了教學(xué)的“流暢”、“順利”，嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)的流程，采取了簡(jiǎn)單的傳授法。通過老師簡(jiǎn)單的誘導(dǎo)，馬上就出示相關(guān)的概念，而沒有考慮到學(xué)生的前概念和原有的認(rèn)知水平。于是一堂典型的討論課變成了師生的對(duì)話課，沒有了學(xué)生間的認(rèn)知沖突，沒有了爭(zhēng)論。40分鐘的課，30多鐘就草草結(jié)束了。經(jīng)過自己的反思，市、區(qū)教研員及有關(guān)老師的幫助分析，使我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到“學(xué)科學(xué)意味著學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中修正、拓展自己觀念，而不是記住事實(shí)性的信息和定義?！彼孕W(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)不僅是科學(xué)知識(shí)和科學(xué)課中概念的理解和儲(chǔ)備，更應(yīng)是修正、拓展自己觀念的過程。在接下來(lái)的試教中，我以“食物鏈”這一條線為抓手，努力展開學(xué)生“食物鏈”和“食物網(wǎng)”的建構(gòu)過程。如在“食物鏈”概念的建構(gòu)中，從“花壇里生物間食物關(guān)系的分析”、“誰(shuí)吃誰(shuí)的表述方式”、“誰(shuí)被誰(shuí)吃”、“食物鏈的特征”等，但由于沒有重點(diǎn)，致使出現(xiàn)拖堂現(xiàn)象，而學(xué)生的概念建構(gòu)情況并不理想。我再一次陷入了困惑……2、從“厚”到“薄”概念教學(xué)中，學(xué)生是否成功建構(gòu)了科學(xué)概念，概念的建構(gòu)達(dá)到了什么程度，是檢驗(yàn)教學(xué)成效的標(biāo)準(zhǔn)，也是教師反思自己教學(xué)過程的指標(biāo)。怎么辦？怎樣提高課堂的有效性？對(duì)概念內(nèi)涵的梳理還得從學(xué)生實(shí)際出發(fā)。于是，在再次認(rèn)真研讀教材的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步去了解學(xué)生。我們發(fā)現(xiàn)在學(xué)習(xí)“食物鏈”、“食物網(wǎng)”等概念之前，學(xué)生已了解了生物生存條件及食物關(guān)系的一些知識(shí)，特別是“誰(shuí)吃誰(shuí)”方面。從我一次訪談和調(diào)查中，大多數(shù)學(xué)生都能很快地寫出“誰(shuí)吃誰(shuí)，誰(shuí)又吃誰(shuí)”等，并還會(huì)用橫線、箭頭來(lái)表示，而對(duì)“誰(shuí)被誰(shuí)吃”的表述、生產(chǎn)者和消費(fèi)者的認(rèn)識(shí)則是非常缺乏?；谝陨蟽?nèi)容的分析和調(diào)查，我決定運(yùn)用“基于學(xué)生已有概念的類比教學(xué)策略”來(lái)幫助學(xué)生建構(gòu)“食物鏈”、“食物網(wǎng)”的概念。在后面幾次試教中，刪減一些不必要的環(huán)節(jié)，并充分尊重學(xué)生的已有概念水平，尋找新、舊概念間的聯(lián)系，依據(jù)已知概念形成的思維路徑，構(gòu)建新概念。我在第一部分的教學(xué)時(shí)，采用“寫一寫”、“擺一擺”等方法，側(cè)重于“誰(shuí)被誰(shuí)吃”食物關(guān)系的分析和表述方式上，通過類比發(fā)現(xiàn)食物關(guān)系間“鏈環(huán)”的特點(diǎn)，這樣自然而然的建構(gòu)了“食物鏈”概念。而在第二部分教學(xué)時(shí)，食物鏈成了建構(gòu)食物網(wǎng)的基礎(chǔ)，于是我就放手讓學(xué)生活動(dòng)，材料引起活動(dòng)，活動(dòng)發(fā)展思維。在老師的引導(dǎo)下，學(xué)生通過合作學(xué)習(xí)和小組討論尋找“田野里的食物鏈”，從而逐步發(fā)現(xiàn)食物關(guān)系的“網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)”的特點(diǎn)，幫助學(xué)生建構(gòu)“食物網(wǎng)”概念。在最后一部分教學(xué)時(shí)，則運(yùn)用新概念，解釋問題情境，從而進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)生物間互相依賴、互相影響的特征。簡(jiǎn)約是一種智慧，有效是一種追尋，簡(jiǎn)約有效是所有科學(xué)教學(xué)所追求的目標(biāo)。我努力著……

課前談話師：誰(shuí)能勇敢的站起來(lái)大大方方的介紹自己名字、愛好，不過要用上話筒。生：……師：今天我們挑戰(zhàn)五年級(jí)的內(nèi)容，有沒有信心？生：有師：（課件）看圖猜謎語(yǔ)螳螂捕蟬黃雀在后師：他們是什么關(guān)系？生：螳螂準(zhǔn)備捕蟬的時(shí)候，黃雀隱藏在后面。生：是食物關(guān)系上課師：（課件）這是我們東苑小學(xué)的花壇，我請(qǐng)一個(gè)小朋友用放大鏡找找，有什么？師：找到什么了？生：樹葉、蚯蚓、鳥、七星瓢蟲……師：這些小動(dòng)物吃什么？他們有什么樣的食物關(guān)系？生：蚜蟲會(huì)吃小草、瓢蟲會(huì)吃蚜蟲、小鳥會(huì)吃蝗蟲生：蚯蚓吃落葉師：剛才小朋友的發(fā)言都用了一個(gè)相同的表述方式，就是——（誰(shuí)吃誰(shuí)）師：能不能換一種表訴方式？生：蚜蟲被瓢蟲吃。（教師板書）生：蚯蚓被小鳥吃生：草被蝗蟲吃生：落葉被蚯蚓吃……師：科學(xué)上就用誰(shuí)被誰(shuí)吃？表述他們的食物關(guān)系。師：這樣寫比較麻煩，有沒有更簡(jiǎn)單的方式？生：畫圖師：怎么畫？生：用箭頭表示師：請(qǐng)一學(xué)生上臺(tái)板書師：按照“誰(shuí)被誰(shuí)吃”的順序，用上箭頭表示這個(gè)花壇中這些生物的食物關(guān)系。（出示課件）生物之間的食物關(guān)系記錄單0904生：開始活動(dòng)（寫一寫）0907停止生：展示自己的作業(yè)

落葉→蚯蚓、草→蚜蟲、……生：草→蚜蟲→瓢蟲→鳥師：這位同學(xué)的記錄有什么特點(diǎn)？生：這位同學(xué)把誰(shuí)被誰(shuí)吃，然后再寫出這個(gè)又被水吃？前一面的同學(xué)是分開寫的。師：她不光寫出了誰(shuí)被誰(shuí)吃，還寫出了誰(shuí)又被誰(shuí)吃。師：這樣寫有什么特點(diǎn)？生：就像剛才說的“螳螂捕蟬黃雀在后”生：像一條鏈子師：我們給它取一個(gè)名字？生：食物鏈師：科學(xué)上就是把這種生物之間的食物關(guān)系叫做食物鏈?！菊n件出示】師：草→蚜蟲→瓢蟲→小鳥師：那么草的食物是什么？生：我覺得應(yīng)該是陽(yáng)光和水分生：陽(yáng)光和水分生：光合作用，把水和養(yǎng)分轉(zhuǎn)化成養(yǎng)分師：這種食物是人家給的，還是自己加工出來(lái)的？生：自己師：小草是什么？能不能取個(gè)名字？討論明白：什么是生產(chǎn)者？什么是消費(fèi)者？（出示課件：……叫生產(chǎn)者，……叫消費(fèi)者）出示樹葉、蚯蚓、小鳥的圖，這里的哪些是生產(chǎn)者？哪些是消費(fèi)者？生：生產(chǎn)者是樹葉，消費(fèi)者是：蚯蚓和小鳥。師：你能不能再寫出一條食物鏈？師：（根據(jù)學(xué)生說的進(jìn)行課件操作）（出示課件：螳螂捕蟬黃雀在后）師：這里的食物鏈應(yīng)該怎么表訴？生：蟬→螳螂→麻雀師：這里的誰(shuí)是生產(chǎn)者？生：沒有生產(chǎn)者師：應(yīng)該是什么？生：樹是生產(chǎn)者教師在不完整的食物鏈上板書：樹。補(bǔ)充完整師：黃雀還可能會(huì)被誰(shuí)吃？生：鷹師：鷹最后會(huì)怎么樣？生：可能自己墜落懸崖生：黃雀也可能被蛇吃掉。通過討論明白

樹→蟬→螳螂→黃雀→鷹

↘蛇師：現(xiàn)在你發(fā)現(xiàn)食物鏈有什么特點(diǎn)？生：這樣看起來(lái)很清爽生：像鏈條一樣一環(huán)扣一環(huán)生：就是什么吃什么？最后一個(gè)就會(huì)回到第一個(gè)師：往往從什么開始？到什么結(jié)束？生：從植物開始，到兇猛的肉食動(dòng)物終止。師：你能不能說自己知道的食物鏈？（大自然）生：草→羊→人師：（課件，田野）看看這里可能生活著什么生物？生：草、蝗蟲、小鳥、蛇、老鷹師：老師把她們帶來(lái)了。（課件出示各種稻田里的生物）你能找其中的食物鏈嗎？生：水稻→蝗蟲→青蛙→蛇→鷹師：你們想不想自己畫？我這里有個(gè)提示。（學(xué)生看提示）0922生：學(xué)生活動(dòng)（用箭頭畫食物鏈）0926結(jié)束師：誰(shuí)來(lái)展示自己的作業(yè)生：水稻→蝗蟲→青蛙→蛇→鷹……生：我覺得白鷺還應(yīng)該被老鷹吃，老鼠也有可能被老鷹吃，蝦也可能被蛇吃（水蛇）生：老鷹也可能被蛇吃生：第二個(gè)學(xué)生展示自己的作業(yè)師：你看看他們的，有什么補(bǔ)充的？生：麻雀有可能被蛇吃師：食物鏈從什么開始？你們有沒有發(fā)現(xiàn)？這里的哪個(gè)有問題？生：植物師：老鼠這里開始可以嗎？生：老鼠不是生產(chǎn)者，水稻被老鼠吃。師：老師給大家一分鐘時(shí)間修正一下自己的答案。生：修正師：對(duì)這組我們作了一些修正。你有什么發(fā)現(xiàn)？生：我發(fā)現(xiàn)有很多天敵的昆蟲都是繁殖率很高的。生：很多動(dòng)物都會(huì)被鷹吃師