一份完整的項目計劃書

Word-21-一份完整的項目計劃書

一份完整的項目方案書1

一、項目概述

(一)項目背景

現(xiàn)在的衰老人都非常追求創(chuàng)意，大家都對新鮮的東西感到奇怪???，而且對于現(xiàn)在80、90的伴侶們來說大多都很缺乏自主動手本事，我們能夠?yàn)榇蠹姨峁┮粋€動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足!(二)項目簡介

本甜品屋主要以（DIY）的形式經(jīng)營西式甜品，倡導(dǎo)顧客自己動手。品種：巧克力、各類奶茶、果汁、各類西式（蛋糕）、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起滋味來說，更重要的是顧客在制作過程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中，能夠和家人、愛人、伴侶一起去DIY，這是溝通感情的好方式。

二、產(chǎn)品介紹

隨著科學(xué)技術(shù)的長進(jìn)，產(chǎn)品技術(shù)越來越復(fù)雜，消費(fèi)者對企業(yè)的依靠性越來越大。他們購買產(chǎn)品時，不僅購買產(chǎn)品本身，而且希翼在購買產(chǎn)品后，獲得牢靠而周到的服務(wù)。企業(yè)的質(zhì)量保證、服務(wù)允諾、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率，已成為消費(fèi)者判定產(chǎn)品質(zhì)量，打算購買與否的一個重要條件。對于服務(wù)性的企業(yè)，做好產(chǎn)品服務(wù)工作顯得尤為重要，能夠提升企業(yè)的競爭本事，贏得重復(fù)購買的機(jī)會。

(一)甜品這個時光品牌名字是朗朗上口，便于記憶并易于推廣轉(zhuǎn)播，一目了然其行業(yè)特性，定位精確給人以安逸，放松的消費(fèi)感覺有享受甜品享受時光之意義。作為時尚餐飲的領(lǐng)導(dǎo)者，甜品時尚無論從形象、服務(wù)、品質(zhì)方面都在轉(zhuǎn)播著健康時尚、低碳的消費(fèi)理念、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品技術(shù)資源。

(二)我們不斷研發(fā)新品，保證產(chǎn)品競爭力在制作工藝上我們打破傳統(tǒng)的制作（辦法）本著創(chuàng)新效率節(jié)能降低降低人力成本的原則不斷地改善制作辦法爭取盈利最大化與甜品時光口味全都，出品標(biāo)準(zhǔn)全都。

三、市場分析

(一)行業(yè)分析

隨著時代的進(jìn)展，衰老人的生活的越來越豐盛，消費(fèi)水平不斷提高，消費(fèi)需求不斷膨脹的同時，衰老人越來越傾向于情感消費(fèi)。特殊是在這個青春激昂的階段，衰老人的感情生活也就越來的豐盛，愛情、友誼、親情、師生情等各種情感的肆意橫行，高校生也就需要更多的方式來表述自己的感情。情侶之間、伴侶之間、家人之間、師生之間，總是少不了相互贈送禮物，時代進(jìn)展了，生活水平提升了，也就有越來越多的人在送禮物之前會愁眉不展，如何送出故意義的又在自己的經(jīng)濟(jì)本事范圍之內(nèi)的禮物讓不少人為難。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來解決衰老人的難題。并且目前國內(nèi)外甜品的不斷進(jìn)展的狀況下，甜品在人們生活中的影響越來越大，甜品以其獨(dú)特的造型和特殊的含義吸引了不少衰老人的需求，衰老人對它的需求量展現(xiàn)逐年升高的趨勢。

(二)消費(fèi)趨勢

1.價格競爭激烈：大眾化價格，中低檔消費(fèi)為主

2.健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同時注重健康需求，低脂攝入，均衡養(yǎng)分

3.品牌質(zhì)量加強(qiáng)：消費(fèi)者采購品牌越發(fā)合理，優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證

(三)需求分析:甜品是無數(shù)女孩子喜愛?的食物由于甜品有養(yǎng)生，保健，滋補(bǔ)的功效，所以甜品的需求量很大。

(四)PEST分析:政策法律環(huán)境分析，近年來高校生創(chuàng)業(yè)獲得國家和各級政府的許多優(yōu)待政策的支持，對高校生出臺了一系列的政策，對創(chuàng)業(yè)高校生可享受西部大開發(fā)、高新技術(shù)、節(jié)能環(huán)保等方面的稅收優(yōu)待，經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析：隨著人們的收入水平的提升，人們的生活水平提升，越來越多的人追求甜品食品。

社會環(huán)境分析：社會環(huán)境的穩(wěn)定，人們追求甜品，喜愛?甜品的人無數(shù)，科技環(huán)境分析：隨著科技水平的提升甜品的品種無數(shù)吸引消費(fèi)者來購買，甜品的做法也無數(shù)。

(五)任務(wù)客戶分析:在18到25歲之間，喜愛?吃甜品的人最多，第二是小孩，最后是老人。大多數(shù)消費(fèi)者的收入在20____-3000元，一個月消費(fèi)100元去購買甜品。

(六)五力模型分析

四、公司管理

(一)公司名稱：ELDIY甜品屋

(二)公司創(chuàng)始人：

(三)公司（文化）：有夢、有愛、有我們

(四)公司宗旨：用愛為消費(fèi)者制作“健康、養(yǎng)分、綠色、平安、美味”的彌漫愛的產(chǎn)品和高品質(zhì)的服務(wù)

(五)公司規(guī)模：按照進(jìn)展?fàn)顩r，甜品店將以永川這個重慶職教城為起點(diǎn)，放眼重慶。根據(jù)從中小型城市逐漸向大型城市擴(kuò)張的，逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)進(jìn)展。詳細(xì)分為以下三步：

1.(前期)立足市場，占領(lǐng)一定份額填補(bǔ)市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步進(jìn)展。

2.(中期)占據(jù)市場，建立連鎖機(jī)制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開頭愛慕之后，按照需求開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理（閱歷）。

3.(后期)走向更廣的市場，開放加盟經(jīng)營在上海市場可以獲得良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流淌資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌控一定市場運(yùn)作體系理論和操作閱歷，申請到產(chǎn)品自主學(xué)問產(chǎn)權(quán)之后，在全國擴(kuò)張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。

(六)組織機(jī)構(gòu)：公司下設(shè)店長、選購、出納、設(shè)計師店長：負(fù)責(zé)店面的整體運(yùn)營

選購：負(fù)責(zé)對店面的平時運(yùn)營舉行物資選購出納：負(fù)責(zé)對店面的全部資金和不動產(chǎn)舉行管理

設(shè)計師：負(fù)責(zé)設(shè)計新式的蛋糕、餅干、巧克力的設(shè)計(七)公司性質(zhì)：產(chǎn)品的研發(fā)和開發(fā)80%是由本店的糕點(diǎn)師自己研制，20%由仿照國內(nèi)外熱銷的甜點(diǎn)加以改進(jìn)，以顧客自己動手為主打，目的是營造一種溫馨的場景;

(八)公司選址：不開在過于繁華的地段，且店鋪面積不宜過小，以30平方米以上，能擺放一張較大的工作臺為宜。

(九)公司的運(yùn)營及管理

1.人事

甜品店每個員工必需是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必需舉行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和（企業(yè)管理）人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素養(yǎng)優(yōu)秀。

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一些有志高校生為了可以在競賽上得到較高的成果，絞盡腦汁撰寫好的創(chuàng)業(yè)方案書，那么，創(chuàng)業(yè)方案書的寫作原則是什么?下面我們來看一下詳細(xì)內(nèi)容。

任何創(chuàng)業(yè)都是要成本的，就算是最少的啟動資金，也要包含一些最基本的開支，如產(chǎn)品定金、店面租金等，更別說大一些的商業(yè)項目了。因此，對創(chuàng)業(yè)者來說，能否迅速、高效地籌集到資金，是創(chuàng)業(yè)勝利至關(guān)重要的因素。

融資（渠道）

目前國內(nèi)創(chuàng)業(yè)者的融資渠道較為單一，主要依賴銀行等金融機(jī)構(gòu)來實(shí)現(xiàn)，其實(shí)，創(chuàng)業(yè)融資，要多管齊下，千萬別吊死在一棵樹上，這樣才干多多益善。

渠道1：銀行貸款銀行貸款被譽(yù)為創(chuàng)業(yè)融資的“蓄水池”，因?yàn)殂y行財力雄厚，而且大多具有政府背景，因此在創(chuàng)業(yè)者中很有“群眾基礎(chǔ)”。從目前的狀況看，銀行貸款有以下4種:

1、抵押貸款，指借款人向銀行提供一定的財產(chǎn)作為信貸抵押的貸款方式。

2、信用貸款，指銀行僅憑對借款人資信的相信而發(fā)放的貸款，借款人無須向銀行提供抵押物。

3、擔(dān)保貸款，指以擔(dān)保人的信用為擔(dān)保而發(fā)放的貸款。

4、貼現(xiàn)貸款，指借款人在急需資金時，以未到期的票據(jù)向銀行申請貼現(xiàn)而融通資金的貸款方式。

提示創(chuàng)業(yè)者從申請銀行貸款起，就要做好打“持久戰(zhàn)”的預(yù)備，由于申請貸款并非與銀行一家打交道，而是需要經(jīng)過工商管理部門、稅務(wù)部門、中介機(jī)構(gòu)等一道道“門坎”。而且，手續(xù)繁瑣，任何一個環(huán)節(jié)都不能出問題。

渠道2：風(fēng)險投資在許多人眼里，風(fēng)險投資家手里都有一個奇特的“錢袋子”，從那個“錢袋子”掉出來的錢能讓創(chuàng)業(yè)者坐上阿拉丁的“神毯”一飛沖天。但風(fēng)險投資是一種高風(fēng)險高回報的投資，風(fēng)險投資家以參股的形式進(jìn)入創(chuàng)業(yè)企業(yè)，為降低風(fēng)險，在實(shí)現(xiàn)增值目的后會退出投資，而不會永久與創(chuàng)業(yè)企業(yè)捆綁在一起。而且，風(fēng)險投資比較青睞高科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)。

提示風(fēng)險投資家雖然關(guān)懷創(chuàng)業(yè)者手中的技術(shù)，但他們更關(guān)注創(chuàng)業(yè)企業(yè)的盈利模式和創(chuàng)業(yè)者本人。因此，“等閑之輩”很難得到風(fēng)險投資家的青睞，惟獨(dú)像張朝陽、邵易波、梁建章那樣的創(chuàng)業(yè)“梟雄”，才有機(jī)會臨近那些金光閃閃的“錢袋子”。

渠道3：民間資本隨著我國政府對民間投資的鼓舞與引領(lǐng)，以及國民經(jīng)濟(jì)市場化程度的提升，民間資本正得到越來越大的進(jìn)展空間，目前，我國民間投資不再局限于傳統(tǒng)的創(chuàng)造業(yè)和服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，而是向基礎(chǔ)設(shè)施、科教文衛(wèi)、金融（保險）等領(lǐng)域“全面開花”，對正在為“找錢”發(fā)愁的創(chuàng)業(yè)者來說，這無疑是“利好消息”。而且民間資本的投資操作程序較為容易，融資速度快，門檻也較低。

提示無數(shù)民間投資者在投資的時候總想控股，因此簡單與創(chuàng)業(yè)者發(fā)生一些沖突。為避開沖突，雙方應(yīng)把全部問題擺在桌面上談，并清清晰楚地用書面形式表述出來。此外，對創(chuàng)業(yè)者來說，對民間資本舉行調(diào)研，是融資前的“必修課”。

創(chuàng)業(yè)方案書是如何出爐的

1、首先，要寫出一份合格的創(chuàng)業(yè)方案書，必然要明確主題和任務(wù)，相當(dāng)于寫作中的立意，全部的內(nèi)容都要圍繞一種中心點(diǎn)或任務(wù)來綻開，否則就相當(dāng)于寫作中的跑題了，那可是要扣分的哦。

2、第二，在您本身沒有相關(guān)方案書寫作閱歷并且不知道方案書格式的狀況下，能夠到創(chuàng)業(yè)方案書（范文）欄目參考一下別人的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)方案書，了解一下其他人是根據(jù)怎么寫的，汲取勝利創(chuàng)業(yè)方案書內(nèi)優(yōu)秀的內(nèi)容，去其糟粕，合理通過。

3、撰寫創(chuàng)業(yè)方案書的目的不是為了獲獎或其他目的，而是為了此后的勝利落實(shí)，因此一份優(yōu)秀的方案書，應(yīng)該是包含了實(shí)際的（市場調(diào)查）和相關(guān)行業(yè)的一些調(diào)查數(shù)據(jù)，有較高的數(shù)據(jù)參考性，這樣才會越發(fā)有說服力。

4、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險極高，因此風(fēng)險防范（措施）必不行少，一份好的方案書應(yīng)該盡可能多的考慮到未來大概會碰到的困難和風(fēng)險，并制定好相應(yīng)的應(yīng)對策略，提升風(fēng)險意識，避開在碰到困難時不知所措。

5、創(chuàng)業(yè)過程中，人才和任務(wù)都非常重要，因此除了人才的招募和培養(yǎng)之外。給企業(yè)或公司設(shè)定合理的任務(wù)也非常重要，這個任務(wù)既包括短期任務(wù)，也包含中長久任務(wù)，設(shè)定短期任務(wù)能夠增加企業(yè)的凝結(jié)力，提升勇氣，而中長久任務(wù)則能夠不斷鞭策和提示創(chuàng)業(yè)者努力完成目標(biāo)。

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一、企業(yè)概況

主要經(jīng)營范圍：“______”是提供DIY手工活動的特地機(jī)構(gòu)，項目有手工軟陶，各種手工粘土，手工不織布，手工絲帶花蝴蝶結(jié)，手工串珠等多種DIY制作?！癬_____”提供手工所需要的原材料、制作工具、專業(yè)教授指導(dǎo)，以及溫馨的體悟環(huán)靜。并且承接各種商業(yè)活動，例如房地產(chǎn)的暖場活動，早教、幼兒園的各類手工培訓(xùn)。以及銷售公司的品牌推廣、老客戶回饋等工作。

在追求共性，彰顯自己的時代，DIY是一個能夠?qū)崿F(xiàn)自己抱負(fù)的地方，和三五個好友一起來______DIY一起享受休閑時間，并能夠制作出屬于自己獨(dú)一無二的作品，永遠(yuǎn)保存，一起回憶那甜美的一刻!

二、創(chuàng)業(yè)方案的個人狀況

以往的相關(guān)閱歷(包括時光)：

20____年11月至20____年5月上海太太樂食品有限公司從事銷售主管職位

20____年7至20____年5月廣東群禾藥業(yè)有限公司區(qū)域主管

本人從事多年的（市場營銷）工作，對于市場開發(fā)、市場管理、市場促銷、團(tuán)隊管理等有豐盛的閱歷。并對于市場有較高的敏感度，對于DIY行業(yè)關(guān)注調(diào)研很久，并在手工藝有一定的技能。

三、市場評估

任務(wù)顧客描述：

1、親子類：現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏快，和孩子在一起的時光太少啦，在______和孩子一起DIY軟陶粘土穿珠等手工，共同動手制作，并能夠永遠(yuǎn)保存，一起記錄孩子成長的點(diǎn)滴。讓孩子在動手的同時熬煉大腦，調(diào)整思維，激活創(chuàng)作力和（想象力），是孩子學(xué)習(xí)美術(shù)的基礎(chǔ)，學(xué)會顏色的搭配，并且有教師的專業(yè)化指導(dǎo)。

2、情侶、高校生類：情侶現(xiàn)在已過啦逛公園的時代，總看電影，k歌，吃飯也沒故意思啦，還能干什么呢?來______，一起DIY一起做屬于兩個人共同的產(chǎn)品，享受共同的美妙時間。高校生三三兩兩的好友共同來DIY體悟一起操作的樂趣，快樂時間一起度過。

3、婦女、老人類。

市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：

1、顧客群的市場容量：在本店面的附近有3個中學(xué)，4個幼兒園、2個早教中心，一個高校，對于親子類的顧客有良好的客源。并且我工作室坐落在小區(qū)內(nèi)，本小區(qū)的容積為10萬人，附近有萬新村等大型的居民居住區(qū)，有效的保證客源。

2、消費(fèi)價格：人均消費(fèi)為20—30元/3小時，價格適中，適合各類的消費(fèi)群體消費(fèi)，并且有vip儲值卡，價格越發(fā)優(yōu)待，適合多次消費(fèi)，形成顧客群，老顧客能帶動新顧客。

3、專業(yè)性：顧客在家不能獲得專業(yè)的指導(dǎo)，而在______能夠獲得教師的專業(yè)指導(dǎo)，做出任何想做的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)自己的抱負(fù)，也能夠帶圖加工。

4、DIY行業(yè)在天津不發(fā)達(dá)，消費(fèi)者不了解該產(chǎn)品，惟獨(dú)少數(shù)的幾家從業(yè)者，并且利用調(diào)查和了解，并不專業(yè)，只是提供材料顧客自己操作，營業(yè)的面積較小，不能提供專業(yè)的指導(dǎo)，而在大商場內(nèi)有一家特地的全國性的機(jī)構(gòu)在銷售該產(chǎn)品，價格偏高，在推廣過程中也是限制廣闊的入門消費(fèi)者。

5、親子類的產(chǎn)品活動現(xiàn)在較少，情侶和高校生也是在尋覓更好的故意思的地方去消費(fèi)，而我______DIY手工工作室正是迎合啦廣闊消費(fèi)者需求，追求共性，自己動手，共度美妙時間，美妙的回憶，作品可以永遠(yuǎn)保存。

6、我司能夠同早教機(jī)構(gòu)、幼兒園、（廣告）公司、房地產(chǎn)公司等等各類需要合作的單位舉行合作，提供現(xiàn)場教學(xué)，商業(yè)活動，暖場活動，提供從市場策劃、落實(shí)操作、活動評估等一系列的營銷工作。

綜上所述，______的前景十分的看好，市場的容量十分的巨大，在兩年內(nèi)應(yīng)當(dāng)達(dá)到50%的市場占有率。

競爭對手的主要優(yōu)勢：

1、地點(diǎn)為市中心，比較便利，經(jīng)營場地較大

2、開業(yè)時光較早，積攢一定的老顧客

競爭對手的主要劣勢：

1、不專業(yè)，沒有教師指導(dǎo)

2、產(chǎn)品價格虛高

3、產(chǎn)品質(zhì)量較差

4、服務(wù)不周到

本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：

1、價格適中，消費(fèi)檔次比較分開

2、產(chǎn)品質(zhì)量有保證，廠家直接供貨

3、經(jīng)營地點(diǎn)便利好找

4、有專業(yè)教師指導(dǎo)，能夠?qū)W會無數(shù)DIY的學(xué)問

5、配件齊全，學(xué)習(xí)資料齊全，圖冊書籍豐盛

本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：

1、開業(yè)時光較短，需要一定的時光堆積老顧客，形成自己的顧客群

2、推廣時光較短，消費(fèi)者需要一定的時光來了解

四、市場營銷方案

1、產(chǎn)品

2、價格

3、地點(diǎn)

(1)選址細(xì)節(jié)：

(2)挑選該地址的主要緣由：交通便利，房租廉價，顧客群集中

(3)銷售方式(挑選一項并打√)：

將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供應(yīng)：□終于消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商

(4)挑選該銷售方式的緣由：直接面向消費(fèi)者，有最直觀的問題反饋，隨時做調(diào)節(jié)，適合消費(fèi)者的需要。

4、促銷

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

企業(yè)名稱：______DIY手工工作室企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書)：

職務(wù)月薪

業(yè)主或經(jīng)理3000元/月

員工20____元/月

企業(yè)將得到的營業(yè)執(zhí)照、許可證：

類型預(yù)計費(fèi)用

個體工商戶500元

企業(yè)的法律責(zé)任(保險、員工的薪酬、納稅)：

種類預(yù)計費(fèi)用

納稅300元/月

保險1500元/月

六、固定資產(chǎn)

1、工具和設(shè)備按照預(yù)測的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)本事，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：

2、辦公家具和設(shè)備

3、固定資產(chǎn)和折舊概要

七、流淌資金(月)

1、原材料和包裝

2、其他經(jīng)營費(fèi)用(不包括折舊費(fèi)和貸款利息)

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1項目名稱

肯德基餐廳

2經(jīng)營場地

高校城

3經(jīng)營產(chǎn)品

肯德基(中國)公司推出的產(chǎn)品如新奧爾良烤雞腿堡、深海鱈魚堡、香辣雞腿堡老北京雞肉卷等經(jīng)典主食，新奧爾良烤翅、上雞塊、允指原味雞等繽紛小食，蓮子蛋撻、芙蓉蛋花湯、土豆泥等豐盛配餐以及百事可樂、雀巢冰爽茶、九鼎果珍等可口飲品。

4經(jīng)營理念

KFC肯德基餐廳是中國百勝餐飲旗下KFC肯德基品牌的特許加盟餐廳。本餐廳堅持同KFC同樣的信心堅持立足中國、融入生活的策略，推行養(yǎng)分均衡、健康生活的食品健康政策，樂觀打造美味平安、高質(zhì)快捷;養(yǎng)分均衡、健康生活;立足中國、創(chuàng)新無限的新快餐。為學(xué)子提供更養(yǎng)分、更健康的新型快餐。

5市場分析

5.1整體市場分析

近年來，在高校食堂的飲食質(zhì)量問題被廣闊同學(xué)和老師的詬病之下，越來越多的投資者將目光鎖定在高校校內(nèi)里的餐飲業(yè)上。特殊是北京，廣州等聞名的高校城，餐廳地盤大戰(zhàn)已經(jīng)愈演愈烈。調(diào)查統(tǒng)計表明，飲食消費(fèi)占大學(xué)同學(xué)生活總消費(fèi)的一半以上。

5.2任務(wù)受眾

石家莊高校城中厭倦食堂飯菜的師生。

5.3受眾需求

第一，高校同學(xué)及老師群體普遍具備較高文化素養(yǎng)和常識水平，消費(fèi)進(jìn)程中自我維護(hù)意識和維權(quán)意識較高。因此，在就餐時，不僅追求價廉，更對菜色的衛(wèi)生和品質(zhì)有著非常高的要求。而大學(xué)食堂普遍存在米飯過硬，菜色單一，甚至“飯菜中吃出頭發(fā)”等問題。據(jù)調(diào)查，惟獨(dú)8.23%的同學(xué)對食堂飯菜愜意，而36.12%的同學(xué)都表示不愜意。針對此情況，81.82%的同學(xué)認(rèn)為對食堂飯菜質(zhì)量不愜意將會導(dǎo)致其挑選其他就餐地點(diǎn)。

其次，高校擁有較為寬裕和自由的氛圍，高校師生不僅是在校內(nèi)里討論學(xué)術(shù)，也在享受生活。情侶約會，生日聚會，社團(tuán)圓餐，宿舍內(nèi)同窗之間溝通情感之間的聚首往往需要一個溫馨浪漫舒服的就餐環(huán)境。

5.4消費(fèi)本事

高校生有著旺盛的消費(fèi)需求，但因?yàn)榻?jīng)濟(jì)上沒有自立(90%以上的在校高校生的消費(fèi)資金主要來源于父母)，消費(fèi)本事受到了很大的限制。據(jù)調(diào)查，82.54%的同學(xué)在速食快餐店消平均費(fèi)50元以下，即中低等定位的餐廳較為符合高校生的消費(fèi)本事。

6SWOT分析

6.1優(yōu)勢Strengths

肯德基是聞名的快餐品牌之一，在消費(fèi)者特殊是高校生群體中有著廣泛的知名度和品牌形象。無論是菜色，價格還是就餐環(huán)境，都有普遍認(rèn)知。有利于在短時光內(nèi)吸引任務(wù)受眾，提升宣揚(yáng)效率，節(jié)省宣揚(yáng)成本。據(jù)調(diào)查，近50%的同學(xué)將肯德基視為最愛慕的快餐品牌。而肯德基的“連鎖經(jīng)營”模式提供加盟者一套完美高效的經(jīng)營體系，避開了裝修設(shè)計、開店、招募及訓(xùn)練新員工的大量繁復(fù)的工作，從而降低加盟商風(fēng)險，提升勝利機(jī)會。

6.2劣勢Weakness

肯德基的加盟費(fèi)較高，一次性投資資金較大。而且加盟店開在校內(nèi)，必定存在寒暑假客源驟降的狀況。

6.3機(jī)會Opportunity

肯德基產(chǎn)品衛(wèi)生過關(guān)，滋味佳，環(huán)境寬闊舒服，符合高校生對高食物品質(zhì)和聚餐場所的需求。其中等價格的定位也與高校生消費(fèi)本事相適應(yīng)。據(jù)調(diào)查，假如UIC有肯德基營業(yè)，72.44%的同學(xué)會光顧，近一半的同學(xué)每周會去3次以上，具有相當(dāng)大的競爭力。而且，60.26%的同學(xué)會訂宅急送服務(wù)的調(diào)查數(shù)據(jù)表明其外賣市場也擁有一定競爭力。

6.4威逼Threats

肯德基產(chǎn)品以漢堡雞肉為主，與中國消費(fèi)者以米飯為主的消費(fèi)習(xí)慣存在差異，消費(fèi)頻率相對較低。而如今就北師內(nèi)的餐廳已多達(dá)20多家，校內(nèi)餐飲業(yè)趨于飽和。加之肯德基相較其他餐廳沒有顯然的價格優(yōu)勢，依然面臨其他餐廳如關(guān)東等的競爭威逼。

7競爭產(chǎn)品分析

麥當(dāng)勞

目前肯德基已經(jīng)勝利打入中國大陸地區(qū)，在快餐飲食行業(yè)占有一席之地，然而老對手在參加競爭的同時，也將會創(chuàng)造越來越多的棘手，來自地段竟價導(dǎo)致的直接成本升高、來自任務(wù)消費(fèi)人群的分流、來自宣揚(yáng)方面的騷擾、來自以麥當(dāng)勞為首的輪流應(yīng)戰(zhàn)。而由于珠海高校園區(qū)地理位置特別，我們將麥當(dāng)勞作為首要潛在進(jìn)入者。

8營銷策略

實(shí)施步驟可按以下方式舉行

①策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告。

a.產(chǎn)品形象的廣告的目的是讓師生明了肯德基正在轉(zhuǎn)變，向消費(fèi)者傳輸肯德基拒做“傳統(tǒng)洋快餐”，全力打造“新快餐”這一概念。這是廣告策略的重點(diǎn)。

b.網(wǎng)絡(luò)宣揚(yáng)跟海報宣揚(yáng)為主。最重要的是符合肯德基的理念“美味平安、高質(zhì)快捷;養(yǎng)分均衡、健康生活;立足北師、創(chuàng)新無限”廣告可挑選在各大主要微博，陽臺網(wǎng)等放出廣告。

②除了新開業(yè)期間舉行密集型宣揚(yáng)，每當(dāng)推出新產(chǎn)品都應(yīng)舉行大力的宣揚(yáng)。宣揚(yáng)的重點(diǎn)可放在新品的養(yǎng)分價值上，以數(shù)據(jù)告知師生們，這些食品是平安健康的，及跟傳統(tǒng)洋快餐有哪些區(qū)分。

③把握時機(jī)舉行公關(guān)活動，接觸消費(fèi)者。主動制造記者采訪機(jī)會，參與社團(tuán)活動，得到公眾注重。資助一些有關(guān)飲食健康的活動。參加大型校內(nèi)活動，在消費(fèi)者心中樹立健康形象。

9生產(chǎn)與運(yùn)營

9.1店面選址

我們挑選在高校城附近開店。由于屬于新建的宿舍區(qū)，居住著大批同學(xué)，人流量大，這些同學(xué)衰老有活力，最喜愛?試試新奇食物和追求時尚，所以漢堡包、薯條這些深受衰老人愛慕的食物必然能夠吸引同學(xué)。且高校生有吃早餐和宵夜的習(xí)慣，肯德基24小時營業(yè)，隨時滿足高校生的需求，加上肯德基作為全球知名餐飲品牌，必然能夠吸引大批顧客光顧。

高校城雖然已有不少的飲食店，但唯獨(dú)缺乏大品牌的美式快餐店。而UIC擁有不少外教和國外的（留學(xué)）生，外國人居住在異地，總會惦念西式的食物，所以選址在高校城能夠滿足外國人的需要，吸引大批顧客。

除寒暑假的淡季之外，高校城的人流量極大，日常和節(jié)假日來往人次比例極高，且高校生愛慕夜晚出來活動，肯德基的營業(yè)時光恰好符合高校生獨(dú)特的作息習(xí)慣。

9.2市場規(guī)劃

先向小學(xué)舉行詢問是否允許在高校城開店，得到進(jìn)駐校內(nèi)的資歷。再確定地理優(yōu)勢和餐廳位置，對市場舉行分析?？系禄菄H知名餐飲品牌，因此擁有品牌優(yōu)勢，已在顧客中建立了較好的品牌認(rèn)知度和忠誠度，因此肯德基，分店的市場前景極為廣闊。

9.3開店流程

首先向當(dāng)?shù)乜系禄邢薰净虬賱俨惋嫾瘓F(tuán)中國事業(yè)部詢問詳細(xì)流程，然后提交加盟申請，經(jīng)由百勝總部評估申請人的資歷，遞交各種資質(zhì)證實(shí)利用認(rèn)證之后，需要（面試）6次，實(shí)習(xí)1次，接受全方位調(diào)查才干最后利用。

其它本餐廳在申請開店前首先舉行前置審批，即在工商部門拿到營業(yè)執(zhí)照前，必需先獲得衛(wèi)生許可證和環(huán)保部門的排污許可證。開店審批手續(xù)詳細(xì)步驟如下：

先到珠海工商所記下名稱，然后到環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領(lǐng)排污許可證和衛(wèi)生許可證，最后申領(lǐng)工商營業(yè)執(zhí)照。接著自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，向珠海稅務(wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)記下號，領(lǐng)取稅務(wù)記下證。其它需交城建稅、（教導(dǎo)）附加稅，還有一部分所占份額十分小的其他稅額。在開業(yè)之前，還需要向消防部門舉行消防申批，申領(lǐng)消防平安許可證，這需在裝修時向所在轄區(qū)申請。

9.4成本控制

1、開店成本

本餐廳加盟費(fèi)為200萬元，這里面包括將來在營運(yùn)過程中產(chǎn)生的現(xiàn)金流量和利潤。本餐廳開店前還須一次性繳納特許經(jīng)營初始費(fèi)，持續(xù)經(jīng)營期間加盟商應(yīng)每月支付總銷售額6%的加盟經(jīng)營權(quán)使用費(fèi)和總銷售額的5%的廣告分?jǐn)傎M(fèi)。

2、運(yùn)營成本

本餐廳建立材料選購體系，餐廳大約85%的食品、包裝原料由國內(nèi)供給商提供。餐廳采取本土化，包括產(chǎn)品本土化和國外供給商本土化，在產(chǎn)品