倉儲(chǔ)管理的基本理論研究,倉儲(chǔ)管理論文

倉儲(chǔ)管理的基本理論研究,倉儲(chǔ)管理論文【題目】【第一章】【第二章】倉儲(chǔ)管理的基本理論研究【第三章】【第四章】【第五章】【結(jié)論/以下為參考文獻(xiàn)】第二章倉儲(chǔ)管理的基本理論研究2.1基本概念2.1.1倉儲(chǔ)〔1〕倉儲(chǔ)的定義日常生活中把倉儲(chǔ)理解為儲(chǔ)存商品，常見的解釋為：把物品和商品通過倉儲(chǔ)儲(chǔ)存與保管起來。查閱相關(guān)資料，倉儲(chǔ)定義是指商品從生產(chǎn)地向消費(fèi)地轉(zhuǎn)移經(jīng)過當(dāng)中，在一定的時(shí)間、一定的地點(diǎn)、一定的場所停滯。當(dāng)然，這種停滯只是暫時(shí)存放，此時(shí)這種存放就會(huì)有報(bào)表、會(huì)計(jì)核算、單據(jù)賬目等一系列信息反映，能夠講倉儲(chǔ)集物流、信息流、單證流三者為一體的。倉儲(chǔ)的構(gòu)成是適應(yīng)社會(huì)產(chǎn)品出現(xiàn)剩余和產(chǎn)品流通的需要，當(dāng)產(chǎn)品不能被及時(shí)消費(fèi)、需要專門的場所存放時(shí)，就產(chǎn)生了動(dòng)態(tài)的倉儲(chǔ)；將物品存入倉儲(chǔ)以及對(duì)存放在倉儲(chǔ)中的物品進(jìn)行保管、控制、加工和提供使用等的管理時(shí)，則構(gòu)成了動(dòng)態(tài)的倉儲(chǔ)。所以，倉儲(chǔ)不僅僅是反映工廠物資活動(dòng)的場所，而且還是連接生產(chǎn)、供應(yīng)、消費(fèi)的中轉(zhuǎn)地，它對(duì)提高生產(chǎn)效率有著重要的輔助作用?！?〕倉儲(chǔ)的基本功能①儲(chǔ)存保管。儲(chǔ)存保管是倉儲(chǔ)最基本的功能，也是倉儲(chǔ)產(chǎn)生的根本原因。②調(diào)節(jié)功能。倉儲(chǔ)在物流中起著蓄水池的作用，根據(jù)市場供需關(guān)系和流通的需要，倉儲(chǔ)物的存期可長可短。③保管檢驗(yàn)功能。倉儲(chǔ)，一方面對(duì)物品進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量上的保管，另一方面，是根據(jù)要求對(duì)物品進(jìn)行數(shù)量控制。④養(yǎng)護(hù)功能。根據(jù)收貨時(shí)倉儲(chǔ)物的質(zhì)量交還倉儲(chǔ)物是保管人的基本義務(wù)?！?〕倉儲(chǔ)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)在狀況近年來，伴隨著網(wǎng)絡(luò)支付、網(wǎng)絡(luò)購物以及可移動(dòng)的電子商戶數(shù)量發(fā)展迅猛，我們國家倉儲(chǔ)行業(yè)也快速發(fā)展，很多大型企業(yè)開場把目的轉(zhuǎn)向倉儲(chǔ)行業(yè)。2018年初，我們國家從事倉儲(chǔ)行業(yè)的企業(yè)數(shù)量接近18000個(gè)，用于倉儲(chǔ)業(yè)的投資額度到達(dá)1800億元。到2018年，我們國家新建倉儲(chǔ)面積213萬平米，與2018年相比，增加了70萬平米。倉儲(chǔ)行業(yè)企業(yè)內(nèi)之間的競爭也愈發(fā)劇烈，同時(shí)京東商城、淘寶網(wǎng)、易迅網(wǎng)、蘇寧易購、1號(hào)店等電商巨頭也都開場漸漸意識(shí)到：要想成為具有競爭力的物流企業(yè)來建設(shè)自個(gè)的倉儲(chǔ)物流以此來降低成本，就需要擁有強(qiáng)大的倉儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)資源和管控物流倉儲(chǔ)的能力。當(dāng)前在中國倉儲(chǔ)流通成本過高、倉儲(chǔ)企業(yè)發(fā)展環(huán)境與客戶需求變化已經(jīng)制約了物流行業(yè)的快速發(fā)展，已經(jīng)成為物流研究的熱門。本文也正是基于此，借鑒發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)倉儲(chǔ)行業(yè)管理經(jīng)歷體驗(yàn)，分析國內(nèi)倉儲(chǔ)行業(yè)企業(yè)存在的問題，進(jìn)一步提出應(yīng)對(duì)措施，以期對(duì)國內(nèi)倉儲(chǔ)行業(yè)發(fā)展有推波助瀾的作用。我們國家倉儲(chǔ)行業(yè)當(dāng)前的狀主要表如今：倉儲(chǔ)的土地成本過高；倉儲(chǔ)布局缺乏合理性；倉儲(chǔ)企業(yè)規(guī)模小，經(jīng)濟(jì)效益低；倉儲(chǔ)技術(shù)和設(shè)備發(fā)展不平衡；缺乏專業(yè)的倉儲(chǔ)管理型人才；相關(guān)的倉儲(chǔ)管理法律法規(guī)制度不夠健全。2.1.2倉儲(chǔ)管理所謂倉儲(chǔ)管理，是指對(duì)倉庫和倉庫中儲(chǔ)存的物資進(jìn)行管理。當(dāng)代企業(yè)的倉庫已成為企業(yè)的物流中心。過去，倉庫被看成一個(gè)無附加價(jià)值的成本中心，而如今倉庫不僅被看成是構(gòu)成附加價(jià)值經(jīng)過中的一部分，而且被看成是企業(yè)成功經(jīng)營中的一個(gè)關(guān)鍵因素。倉庫被企業(yè)作為連接供給方和需求方的橋梁。從供給方的角度來看，作為流通中心的倉庫從事有效率的流通加工，庫存管理，運(yùn)輸和配送等活動(dòng)。從需求方的角度來看，作為流通中心的倉庫必須以最大的靈敏性和及時(shí)性知足種類顧客的需要。因而，對(duì)于企業(yè)來講，倉儲(chǔ)管理的意義重大。在新經(jīng)濟(jì)新競爭形勢下，企業(yè)在注重效益，不斷挖掘與開發(fā)自個(gè)的競爭能力的同時(shí)已經(jīng)越來越注意到倉儲(chǔ)合理管理的重要性。精準(zhǔn)的倉儲(chǔ)管理能夠有效控制和降低流通和庫存成本，是企業(yè)保持優(yōu)勢的關(guān)鍵助力與保證。由于當(dāng)代倉儲(chǔ)的作用不僅僅是保管，更多是物資流轉(zhuǎn)中心，對(duì)倉儲(chǔ)管理的重點(diǎn)也不再僅僅著眼于物資保管的安全性，更多關(guān)注的是怎樣運(yùn)用當(dāng)代技術(shù)，如信息技術(shù)，自動(dòng)化技術(shù)來提高倉儲(chǔ)運(yùn)作的速度和效益，這也是自動(dòng)化立體倉庫在行其道的原因。自動(dòng)化立體倉庫由于大量采用大型的儲(chǔ)貨設(shè)備，如高位貨架；搬運(yùn)械具，如托盤，叉車，升降機(jī)；自動(dòng)傳輸軌道和信息管理系統(tǒng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)企業(yè)的自動(dòng)化。倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)核心內(nèi)容可分為入庫作業(yè)，倉儲(chǔ)管理，出庫作業(yè)，財(cái)務(wù)結(jié)算和查詢報(bào)表五個(gè)主要部分。對(duì)于第三方物流企業(yè)的需求，將不簡單地停留在上述基本功能上，他們還將向客戶提供各類統(tǒng)計(jì)信息。如保質(zhì)期報(bào)告,安全庫存報(bào)告,貨位圖,貨品流動(dòng)頻率等各類信息。但其實(shí)這些信息已經(jīng)在倉儲(chǔ)管理的經(jīng)過中被記錄下來，只需要根據(jù)每個(gè)客戶的特殊要求相應(yīng)生產(chǎn)便能夠了。綜上所述，倉儲(chǔ)管理就是對(duì)倉庫及倉庫內(nèi)的物資所進(jìn)行的管理，是倉儲(chǔ)機(jī)構(gòu)為了充分利用所具有的倉儲(chǔ)資源提供高效的倉儲(chǔ)服務(wù)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)經(jīng)過。詳細(xì)來講，倉儲(chǔ)管理包括倉儲(chǔ)資源的獲得、倉儲(chǔ)商務(wù)管理、倉儲(chǔ)流程管理、倉儲(chǔ)作業(yè)管理、保管管理、安全管理多種管理工作及相關(guān)的操作。2.2倉儲(chǔ)管理的基本理論2.2.1倉儲(chǔ)管理的對(duì)象前文講到倉儲(chǔ)管理就是對(duì)倉庫及倉庫內(nèi)的物資所進(jìn)行的管理，倉儲(chǔ)管理能夠有效的控制倉儲(chǔ)貨物的收發(fā)、結(jié)存等活動(dòng)，其施行程序?yàn)椋汉炗唫}儲(chǔ)合同驗(yàn)收貨物辦理入庫手續(xù)貨物保管貨物出庫。從施行程序能夠看出，倉儲(chǔ)管理對(duì)象包括倉儲(chǔ)的貨物，驗(yàn)收、保管貨物的人，庫區(qū)分布的機(jī)器和倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)。2.2.2倉儲(chǔ)管理的內(nèi)容倉儲(chǔ)管理的優(yōu)良直接關(guān)系到裝卸效率的提高和運(yùn)輸成本的降低，因而合理地進(jìn)行倉儲(chǔ)活動(dòng)能夠?qū)ι唐愤M(jìn)行有效的管理和維護(hù)，能夠有效控制準(zhǔn)確的數(shù)量，進(jìn)一步減少倉儲(chǔ)的風(fēng)險(xiǎn)。倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)核心內(nèi)容可分為入庫作業(yè)，倉儲(chǔ)管理，出庫作業(yè)，財(cái)務(wù)結(jié)算和查詢報(bào)表五個(gè)主要部分。詳細(xì)而言，倉儲(chǔ)管理內(nèi)容能夠理解為：訂貨、交貨進(jìn)貨、交貨時(shí)的檢驗(yàn)倉儲(chǔ)內(nèi)的保管、裝卸作業(yè)場所管理備貨作業(yè)信息報(bào)表。2.2.3倉儲(chǔ)管理的步驟倉儲(chǔ)管理的步驟包括八個(gè)方面：第一步：追。倉儲(chǔ)管理應(yīng)具備資訊追溯能力，前伸至物流運(yùn)輸與供給商生產(chǎn)出貨狀況，與供給商生產(chǎn)排配與實(shí)際出貨狀況相銜接。第二步：收。倉庫在收貨時(shí)應(yīng)采用條碼或更先進(jìn)的RFID掃描來確認(rèn)進(jìn)料狀況，關(guān)鍵點(diǎn)包括：在于供給商送貨時(shí)，送貨資料沒有采購VPO號(hào)，倉庫應(yīng)及時(shí)找相關(guān)部門查明原因，確認(rèn)此貨物能否今日此時(shí)該收進(jìn)；在盤點(diǎn)物料時(shí)如有物料沒有到達(dá)最小包裝量的散數(shù)箱時(shí)，應(yīng)開箱仔細(xì)盤點(diǎn)，缺認(rèn)無誤，方可收進(jìn)；收貨掃描確認(rèn)時(shí)，如系統(tǒng)不接授，應(yīng)及時(shí)找相關(guān)部門查明原因，確認(rèn)此貨物能否收進(jìn)。第三步：查。倉庫應(yīng)具備貨物的查驗(yàn)?zāi)芰Γ瑢?duì)于甲級(jí)物料十分管制，嚴(yán)控?cái)?shù)量，獨(dú)立倉庫，24小時(shí)保安監(jiān)控；建立包材耗材免檢制度，要求供給商對(duì)于線邊不良包材耗材無條件及時(shí)補(bǔ)貨退換；對(duì)于物料儲(chǔ)存時(shí)限進(jìn)行分析并設(shè)定不良物料處理時(shí)限。第四步：儲(chǔ)。物料進(jìn)倉做到不落地或至少做到〔儲(chǔ)放在棧板上，可隨時(shí)移動(dòng)〕，每一種物料只能有一個(gè)散數(shù)箱或散數(shù)箱集中在一個(gè)棧板上，暫存時(shí)限自動(dòng)警示，盡量做到儲(chǔ)位管制，不能移動(dòng)。第五步：揀。揀料根據(jù)工令消耗順序來做，能做到依燈號(hào)指示揀料則屬上乘，揀料時(shí)最好做到自動(dòng)掃描到扣帳動(dòng)作，及時(shí)變更庫存信息告知調(diào)度補(bǔ)貨。第六步：發(fā)。倉庫發(fā)料根據(jù)工令備揀單發(fā)料、工令、備料單與揀料單應(yīng)三合一為佳，做到現(xiàn)場工令耗用一目了然，使用自動(dòng)掃描系統(tǒng)配合信息傳遞運(yùn)作。第七步：盤。整頓打盤始終遵循散板散箱散數(shù)原則。對(duì)于物料要進(jìn)行分級(jí)分類，進(jìn)而確定各類物料盤點(diǎn)時(shí)間，按期盤點(diǎn)可分為日盤/周盤/月盤；日盤點(diǎn)搭配庫存移動(dòng)單進(jìn)行；每月1號(hào)中午12點(diǎn)要設(shè)定完成的結(jié)帳目的。第八步：退。以整包裝退換為處理原則。2.2.4倉儲(chǔ)管理的人員設(shè)置倉儲(chǔ)管理的人員設(shè)置，能夠考慮倉儲(chǔ)管理的分部和細(xì)節(jié)。倉儲(chǔ)管理的人員設(shè)置主要有：接收組〔或收料組〕成員、來料檢驗(yàn)部門成員、發(fā)料組〔或存、發(fā)〕成員、成品組成員。華而不實(shí)：接收組〔或收料組〕成員主要是盤點(diǎn)來料箱數(shù)的數(shù)量以及檢查外包裝的破損的嚴(yán)重程度，核對(duì)無誤后物品進(jìn)入倉儲(chǔ)，同時(shí)對(duì)來料箱內(nèi)的包裝進(jìn)行盤點(diǎn)，來料箱多的話，一般根據(jù)抽取30%的比例進(jìn)行盤點(diǎn)，盤點(diǎn)完之后以書面送檢材料形式交給來料檢驗(yàn)部門；來料檢驗(yàn)部門成員根據(jù)供給商的要求和規(guī)格對(duì)檢驗(yàn)來料箱內(nèi)貨物能否符合要求，若不符合就需要和供給商聯(lián)絡(luò)進(jìn)行換貨處理，若符合就將貨物交到發(fā)料組；發(fā)料組〔或存、發(fā)〕成員將根據(jù)客戶的訂單由公司主管將生產(chǎn)成品的原材料發(fā)料單數(shù)放到生產(chǎn)線上進(jìn)行生產(chǎn)，而后由質(zhì)量管理部門進(jìn)行檢驗(yàn)合格成品組人員負(fù)責(zé)接收入庫；成品組成員主要負(fù)責(zé)盤點(diǎn)成品入庫以及出貨的產(chǎn)品盤點(diǎn)任務(wù)。2.2.5倉儲(chǔ)管理的基本原則〔1〕先進(jìn)先出原則〔FIFO〕。先入庫存放的物料，配發(fā)物料時(shí)優(yōu)先出庫，減少倉儲(chǔ)物料質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，提高物料使用價(jià)值。〔2〕一次出庫原則。倉儲(chǔ)物的出庫必須根據(jù)出庫單一次性出庫到位，并將庫位騰空，標(biāo)記位置，如實(shí)記錄，以備下次入庫空間的使用?！?〕專料專用原則。這個(gè)原則要求倉儲(chǔ)材料根據(jù)訂單對(duì)應(yīng)使用，不能混淆?！?〕日事日畢、日清日高的原則。①每個(gè)工作日結(jié)束時(shí)，倉管員核對(duì)倉儲(chǔ)所管物品和工作任務(wù)的完成，確保出入庫的物品平衡。②每個(gè)工作日，倉管員對(duì)倉儲(chǔ)物和庫位進(jìn)行巡查，保證在庫物品的品質(zhì)、安全和6S狀態(tài)達(dá)標(biāo)，及時(shí)處理退貨、出庫的任務(wù)。③倉管員當(dāng)日的單據(jù)當(dāng)日必須傳給錄單員，而錄單員當(dāng)日的單據(jù)必須在當(dāng)日錄入系統(tǒng)?！?〕庫位鎖定原則。物品入庫后的位置進(jìn)行庫位編碼，然后輸入系統(tǒng)，這樣就鎖定了物品的位置，便于快速查找。〔6〕六不入原則：一是，IQC檢驗(yàn)不通過的，且沒有領(lǐng)導(dǎo)簽字同意使用的，不能辦入庫手續(xù)；二是，有送貨單但沒有實(shí)物，不能辦理入庫手續(xù)；三是，物品與送貨單或發(fā)票不一致的，不能辦入庫手續(xù)；四是，送貨單或發(fā)票不是原件的物品，不能辦入庫手續(xù)；五是，有實(shí)物卻沒有送貨單或發(fā)票原件的，不能辦入庫手續(xù)；六是，沒有入庫就被領(lǐng)用的，不能辦理入庫手續(xù)?！?〕ABC分類管理原則根據(jù)倉儲(chǔ)物品的庫存數(shù)量和庫存價(jià)值進(jìn)行分類，把庫存數(shù)量少、庫存價(jià)值高的物品劃為A類，A類物品需要重點(diǎn)管理；把庫存數(shù)量較多、庫存價(jià)值較高的物品劃為B類，B類物品需要重點(diǎn)管理，但管理重心沒有A類物品那么高；把庫存數(shù)量最多、庫存價(jià)值少的物品劃為C類，C類物品的管理重視程度都小于AB類產(chǎn)品?！?〕不能發(fā)放物料的原則，即五不發(fā)原則一是，沒有辦理入庫手續(xù)的物品，不發(fā)不出庫；二是，沒有出庫手續(xù)的物品，不能出庫；三是，沒有辦理任何手續(xù)或手續(xù)不符要求的，不發(fā)不出庫；四是，質(zhì)量有問題的物品或材料，不發(fā)不出庫；五是，規(guī)格不對(duì)、配件不齊的物品或材料，不發(fā)不出庫。〔9〕門禁原則①設(shè)置門禁制度，要求倉儲(chǔ)重地閑人免進(jìn)，若要進(jìn)入，必須經(jīng)過相關(guān)主管人員的批準(zhǔn)；②進(jìn)、出庫的時(shí)候，倉儲(chǔ)工作人員禁止擅自攜帶材料；③檢查倉儲(chǔ)的時(shí)候，需在倉管人員陪同下進(jìn)行參考檢查。2.2.6倉儲(chǔ)電子產(chǎn)品的儲(chǔ)存環(huán)境根據(jù)國標(biāo)(GB/T4798.1-2005電工電子產(chǎn)品應(yīng)用環(huán)境條件儲(chǔ)存〕對(duì)電子產(chǎn)品的儲(chǔ)存環(huán)境有相應(yīng)的規(guī)定，ZX公司生產(chǎn)的手機(jī)芯片屬于電子產(chǎn)品范疇。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，要注意幾個(gè)環(huán)境參數(shù)〔氣候環(huán)境條件〔K〕、特殊氣候環(huán)境條件〔Z〕、生物環(huán)境條件〔B〕、化學(xué)活性物質(zhì)〔C〕、機(jī)械活性物質(zhì)〔S〕、機(jī)械條件〔M〕〕相結(jié)合時(shí)會(huì)增加對(duì)產(chǎn)品的影響，十分是高相對(duì)濕度與生物條件、化學(xué)活性物質(zhì)、機(jī)械活性物質(zhì)綜合作用時(shí)，對(duì)產(chǎn)品影響較大。產(chǎn)品庫存時(shí)可能出現(xiàn)極端或特殊環(huán)境條件，供貨商及使用者應(yīng)共同協(xié)商確定其詳細(xì)的儲(chǔ)存環(huán)境條件。對(duì)于ZX公司對(duì)其產(chǎn)品的存儲(chǔ)環(huán)境，由于牽涉到公司內(nèi)部機(jī)密，因而，在本文不作詳細(xì)闡述。2.2.7倉儲(chǔ)庫位的規(guī)劃布置倉儲(chǔ)管理的作業(yè)動(dòng)作基本上就是尋找、搬運(yùn)和取走這幾個(gè)動(dòng)作的重復(fù)，要想尋找、搬運(yùn)和取走高效方便，就必須縮短作業(yè)距離，節(jié)省作業(yè)時(shí)間，進(jìn)而提高倉儲(chǔ)資源利用效率和降低倉儲(chǔ)作業(yè)成本，因而，有效規(guī)劃布置物品庫位是實(shí)現(xiàn)該目的的最佳方式方法。由此能夠看出，所謂庫位管理，就是根據(jù)一定的空間、條件和原則，對(duì)入庫商品進(jìn)行合理、專業(yè)地分配倉儲(chǔ)設(shè)施，以實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)內(nèi)物料作業(yè)高效化和提高倉儲(chǔ)空間利用率的目的，它包含下面幾個(gè)方面的內(nèi)容：〔1〕不同出貨量的商品，保管設(shè)備應(yīng)有所不同，并確定整體的擺放布局。〔2〕對(duì)保管設(shè)備編定庫位編號(hào)。〔3〕在充分考慮不同商品出貨頻率的前提下確定保管位置?！?〕對(duì)應(yīng)庫位編號(hào)設(shè)置作業(yè)指示燈，便于提醒空的貨位，并根據(jù)實(shí)際情況