普洱茶與健康

普洱茶與安康等。這里我們將要爭論一下普洱茶其突出的保健成效。便等沉降成效。故普洱始終被譽為一種攻補兼?zhèn)涞牧妓帯?0助消化、抗毒、預防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗年輕、抗癌、降血糖尤為突出。在克雷泰2031/4，而飲同樣數量的其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化[貝納爾賈克托教授。巴黎亨利倫多醫(yī)院]增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂?！景部担?98512越來越多的關于普洱茶的科學爭論在進展，基于幾千年中國普洱茶的飲用閱歷，Jinjings是建議您常喝茶，但是要喝衛(wèi)生及質量有保障的茶。喝茶要順其自然，在您最舒適，最想喝的時候喝茶，才會促使您走向一個身與心都格外安康的生活．．．普洱茶到底分為多少種類呢？普洱茶按外形可以分為2種:散茶:緊壓茶:〔勐海大益牌七子餅茶大小不同的沱〕，方茶〔云南茶廠的方茶〕，磚茶〔云南畜產品進出口公司的普洱磚茶〕。緊壓茶間被壓制在磚中部的茶葉有更好的自然后發(fā)酵條件而使得其有更好的口感。普洱依據制作工藝可分為2種：生普著說不盡的樂趣和興奮。固然普洱的價值也將隨之年年上升。熟普普洱茶在制作過程中經過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫順，稱謂熟茶。1973濃郁。普洱茶依據發(fā)酵環(huán)境又可分為2種:干倉普洱:洱口味較為溫順，但有更好的衛(wèi)生質量及安康保障。Jinjings全部銷售的普洱均為干倉普洱。濕倉普洱:由于質量及衛(wèi)生狀況方面的考慮Jinjings不建議您飲用濕倉普洱。普洱，在英語中亦被稱為Pu-er或Pu-erh。373?普?為寨，?洱?為水灣，意為?水灣寨?，帶有親切的?家園?的含義。2023?〔武候是指三國時期的丞相諸葛亮〕1700唐朝時普洱名為步日,屬銀生節(jié)度〔今思茅和西雙版納一帶〕,銀生茶是為普洱茶的前身,元朝時稱茶馬古道〔公元1897〕以后，法國、英國先后在思茅設立海關，增加了普洱茶的出口遠銷，普洱茶馬古道隨興盛里茶馬古道，斷續(xù)3012.5茶馬幫的歷史。什么是普洱茶中之王而著稱?！惨娖斩璧牡涔省秤钟捎谠颇铣Ｄ赀m宜的氣溫及高地土壤養(yǎng)分富有，故使得普洱的養(yǎng)分價值頗高。1925養(yǎng)生妙品。1700千百年來,普洱茶深受寬闊消費者青睞,皆因茶質優(yōu)良。經殺青、揉捻、枯燥之后,成為普洱毛青。這時的毛青,韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶制作后,因其后續(xù)工序的不同分為“熟茶“和“生茶“。經過渥堆轉熟的,就成為“熟茶“。再經過一段相當長時間貯放,待其味質穩(wěn)凈,便可貨賣。貯放時間一般需要2-3年。干倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品?！吧琛笆侵该璨唤涍^渥堆工序而完全靠自然轉化而成為熟茶。自然轉熟的進程相當緩慢,至少需5-8內香及活力亦發(fā)顯露和穩(wěn)健,由此形成普洱茶越陳越香，也養(yǎng)成了普洱愛好者愛保藏普洱茶的傳統(tǒng)。所不同,但其風格和品質依照。歷史上普洱茶,是指以“六大茶山“為主的西雙版納生產的大葉種茶為原料制成的青毛茶,以及品系列。茶與心腦血管安康有效的降低血脂，血壓，及血液中的膽固醇以防止心腦血管疾病，并保護我們的安康。什么是引起心腦血管疾病的主要緣由呢？增長，等等。但爭論說明，其主要且直接的緣由仍和血脂增高有親熱聯(lián)系。為什么飲茶能預防心腦血管疾病呢？血管的舒張，增加微血管的彈性和韌性，起到預防心腦血管的作用?！悴枭乜梢匀コ杂苫种浦|過氧化作用，保護細胞不受損傷，維持其構造和機能代謝活動正常。茶色素可以降低血脂，阻擋血清總膽固醇、甘油三酯、和低密度脂蛋白上升，并提高高密度脂蛋白的水平，顯著抑制膽固醇在動脈壁內沉積，縮小脂質斑塊面積?！憧鼓纳莆⒀h(huán)：血小板黏附和聚攏增加是血栓形成的重要緣由之一，血栓形成又是心有效防止血栓形成。茶葉中的生物堿具有擴張血管，增加心臟輸出量，使血液進展有效循環(huán)的作用，尤其是茶堿具有松弛平滑肌的作用，利用它能擴張血管肌肉比的特性，可以治療高血壓性頭痛。C，它能促進脂肪和膽固醇代謝，從而治療因血壓上升引起的動脈硬化?！憔S生素P又稱血管滲透維生素，能保持細胞與毛細血管的正常滲透壓，加強血管抵抗蛋白質的滲透，增加血管彈性，有利于降低血壓。因此，常常飲茶能起到預防心腦血管疾病的作用！如何選擇普洱茶到達喝茶健身的作用我們是不是首先需要保證普洱茶的質量呢？茶面上見有霉變的茶是否可以喝呢？普洱茶的生產在云南，通常目前存在歷史較悠久且知名的茶廠有勐海茶廠，下關茶廠，等鑒別普洱茶的根本特征：色澤褐紅，條索整齊緊結，口感甘滑、醇厚、活順，喝來令人開心舒適。普洱茶的質量通常表達在普洱茶的外形和內質兩方面上：外形區(qū)分：普洱散茶：一般分特級及一至十級普洱。從外形上講：普洱茶外形色澤褐紅〔俗稱豬肝色〕，〔因承受大葉種為原料〕。普洱散茶的級別是按嫩度為根底的，嫩度越高的級別也2〕條索〔葉片卷緊的程度〕緊結，重實，嫩度高。3〕色澤光潤,色澤光滑，潤澤的嫩度好，色澤枯槁的嫩度差。，條索整齊緊結；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。外表有霉花，霉點的普洱茶均為劣質。內質區(qū)分：湯色均為正常。黃，橙色或淺，或暗黑渾濁的為劣質。香氣：主要看香氣的純度，區(qū)分霉味與陳香味。霉味是一種變質的味道，使人不開心。陳味等為不正常。茶湯濃而刺激性不強，茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味?？傊?，Jinjings建議您喝茶要尋求自然，喝著自己覺得口感舒服自然的茶一般都是好茶。普洱的貯存保藏散茶還是緊壓茶呢？怎樣存放普洱茶才是科學的呢？用什么器皿存放才好呢？普洱茶越陳越香？陳化后發(fā)酵過程中形成了獨特的品質，但這類茶稀有，只能作為文物保存。保藏散茶還是緊壓茶？假設您真的有興趣自己存放普洱生茶來體會一下普洱茶品質的轉變過程和其特有風格的形成10化才能獲得普洱的自然風味。普洱茶是否存放得越久越好呢？分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質之間發(fā)生變化，使得湯色，香味趨向于抱負化，但是假設貯存102-3普洱茶適宜存放在怎樣的環(huán)境下呢？味。用什么容器存放普洱比較好呢？一般建議將普洱存放在陶瓷缸中存放。的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。普洱茶沖泡技法普洱茶沖泡水溫：100oC沸水。置茶量：茶水比例為〔1克:50克〕，或置茶量為容器容量的2/5左右。純水或山泉水〔軟水為佳〕。注：煮水時不宜過渡沸騰，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。茶葉浸泡時間：視茶葉的狀況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開頭泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。沖泡器具選擇：最正確溫性好，應選用紫砂壺沖泡為最正確。〔最常用湯的色澤變化，故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿?！灿杏帽憬萦捎谄斩臎_泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱的色、且適合多人，朋友之間一起飲用，故土陶瓷提梁壺已經成為一的時尚。普洱茶沖泡根本步驟：備具：預備好茶具及普洱茶溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。投茶：將普洱茶留神置入壺中。潤茶：沸水置入壺中，快速倒去以喚醒茶葉沖茶浸潤：依據實際狀況把握沖泡時間。普洱茶的品茶：茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度；滾動舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個部位，浸潤〔不同部位的味蕾感覺出的茶湯的味道通常是不一樣的〕，體會普洱茶的潤滑和甘厚；如喉時可領悟普洱茶的順嚴峻陳韻?！镀斩栌洝贰睬濉と罡！硽v史。普洱茶記清 阮福著普洱等處六大茶山，納地設普洱府，并設分防。思茅同知駐思茅，思茅離府治一百二十里。所謂普洱茶者，非普洱府界內所產，蓋產于府屬之思茅廳界也。廳素有茶山六處，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰蠻磚，曰革登，曰易武，與《通志》所載之名互異。福又撿貢茶案冊，知每年進箱等費。其茶在思茅。本地收取茶時，須以三四斤鮮茶，方能折成一斤干茶。每年備貢者，五斤共八色，思茅同知領銀承辦。《思茅志稿》云：其治革登山有茶王樹，較眾茶樹高大，土人當采茶時，先具醴禮祭于此，又女兒茶為婦女所采，于雨前得之，即四兩重團茶也；其入商販之手，而外細內粗者，名改造茶；將揉時預擇其內之勁黃而不卷者，名金玉天，其固結而不改者，名疙瘩茶。味極厚難得，種茶之家，芟鋤備至，旁生草木，則味劣難售，或于他物同器，則染其氣而不堪飲亦。普洱茶的歷史貿易」。(繼續(xù)閱讀詳細內容…)當時作為貢茶，很受朝廷的讚賞，因而促使普洱茶的蓬勃發(fā)展。(1729樂同知」，在猛海、猛遮、易武、倚邦等茶山設置「錢糧茶務軍功司」負責治理糧食、茶葉的交易。(1736清末，由於稅苛，普洱茶的生產開始衰退。劇減。文化大革命，更是造成普洱茶的生產方式、茶種有極大的影響及改變。在此一一列出參考書目。普洱茶的樟香種茶之家。芟鋤備至。旁生草木。則味劣難售。<普洱茶記>清-阮福著。從清朝阮福的記載，知道生種植而成了薑茶。所以混生的環(huán)境，可以直接影響普洱茶的品嘗。直接吸取了樟香氣，貯存於葉片中。一股生命力氣之美。由於普洱茶菁的老嫩，所含的樟香濃淡度便有所不同，大約由四級茶菁開始擺脫了荷香的有了青樟香、野樟香和淡樟香之分，也形成普洱茶樟香多采多姿的變化，耐人尋味，令人著迷。普洱珍品：可以興磚茶202341948卿六四自述》一書。該書乃是周文卿壽辰64歲時的一次對家族史的回憶，同時也表達了其創(chuàng)辦可以興茶莊的酸甜總長桂永清、前代云南省主席李宗黃、云南省主席盧漢、云貴監(jiān)察使張維翰等人均為之題辭慶賀，這在時的勐海邊地，無疑是一盛典。871191419251928任會長，后曾歷任費海建設局局長、財政委員會主任等職。在張維瀚贈周文卿賀詩中有句：?……千秋歲月增佛海，萬卷書城起鴻荒。遠矚高瞻勞普洱，口碑載道祝春長。?這可謂是周文卿先生一生的真實寫照。由于?可以興?茶莊經營有方，連年生意興隆，財源滾滾，周文卿也因此得以富甲一方。但周先生卻用茶業(yè)所得之錢，或入股創(chuàng)辦電力公司；或與李佛一合資從上海購置圖書1萬冊，創(chuàng)辦了勐海近代圖書館，為群眾供給閱覽場所；或造房31間租給商販，將所收租金全捐獻給教育局辦教育；或出資建筑龍山外大橋；或帶頭捐資設立了佛海醫(yī)院；抗戰(zhàn)期間，不僅牽頭成立了?佛?？箶澈笤謺?，還2.520231000600點擊看大圖192530年月中后期是其黃金時代，每年產茶約1200可以興茶品留存下來的并不多，能夠見到的就是其所產的?可以興磚茶?了。針對這磚茶，鄧時海先生認為，它具有四點格外重要的普洱茶歷史意義。250公克〔六兩半〕的磚茶有天壤之別；其次，可以興磚茶是生茶磚的出色代表，也是唯一存留下來的生茶磚，現(xiàn)今之熟茶磚與其相比，如同野雞比鳳凰；第三，易武與勐海的茶菁，一樣的著名于世，但易武茶葉以栗紅色為佳，而勐海則以黑色為上佳?？梢耘d磚茶就是以細黑條索、上好的勐海普洱茶菁制造的，它堪稱黑色普洱茶的標本了；第四，可以興磚茶改寫了普洱磚茶史。在陳宗懋先生主編、上海文藝出版社1992511996年2月第7442頁之?緊茶壓制?詞條中有言?緊茶過去是壓制成帶柄的心臟形，因包裝運輸不便，1967年后改成磚形，每塊磚重0.25公斤。?在另外一些有關普洱茶的典籍中，也大都把勐海茶廠60年月所產普洱磚茶視為磚茶先聲?？墒聦嵣?，目前在香港、臺灣等地尚有極少40可以興磚茶是勐海作為現(xiàn)今普洱茶生產中心的又一象征普洱特種茶：七子餅茶云南?七子餅茶?亦稱圓茶。系選用著名中外的?普洱茶?作原料，適度發(fā)酵，經高溫蒸壓而成，湯色紅黃鮮亮、香氣純高、味道醇厚、具有回甘之特點。飲之涼快解渴、幫助消化、祛除疲乏、提神醒酒。存放年1070，〔2200〕的一個既無人居住又不通大路的山菁里，茶葉鮮葉全靠當地居民用背一簍一簍背下山水性最細滑的敬昌圓茶茶莊，取曼灑最好優(yōu)質的茶菁，以制?七子餅茶?為主，然后用牛幫或馬幫運往老撾，再裝船運往越南、傣國和香港等地銷售。敬昌圓茶之所以價值連城，可遇而不行求。究其緣由，除品質優(yōu)異外，其制作工藝和包裝也令人迷醉。敬昌圓茶，壓制技術一流，餅體飽滿而富有韻致，餅沿不求原子薄全都，但帶有猛烈的節(jié)奏感，手觸之養(yǎng)手，目測之美目。其外形，茶菁凸凹，葉葉清楚排列，美麗之致。天下普洱茶無—能與其比賽形式之美。其現(xiàn)存4020.5公分，重330洱茶品中水最為細滑者。普洱茶后：同慶號圓茶清代中、后期，倚邦茶山沒落，易武茶區(qū)崛起，云集了云南當時眾多茶商，他們設廠制茶，引進先進制茶工同慶號茶莊于1736年在易武設廠制茶，在易武的制茶歷史就達百余年。同慶號圓茶分為內票和內飛兩種，1920年以前是?龍馬商標?，之后則是?雙獅旗圖?，兩者以1920年以前的茶品為絕品。承受最好的竹箬包裝，表面是淺金黃色，捆綁所用的竹篾及竹皮，顏色與竹箬相假設。同慶號老圓茶的特點為幽雅內斂，絕冠群倫，是極柔和性的美麗茶品，被視為國家級絕品，享有?普洱茶后?的美譽普洱茶王：福元昌圓茶倚邦和易武兩大茶山，曾演繹了清代普洱茶最為輝煌的篇章。創(chuàng)于光緒初年的?宋云號?、?元昌號?兩個茶莊均在倚邦、易武兩個茶山。其中?元昌號?設在易武的茶廠名為?福元昌號?，特地承受有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種茶精制而成。現(xiàn)最古老的?福元昌圓茶?，產于光緒年間，已歷時100多年左右?！镀斩栌洝吩疲?百年福元昌圓茶，享‘普洱茶王’之譽。白針金蓮：勐海女兒茶勐?，F(xiàn)代女兒茶，香港茶商稱之為?白針金蓮?。該產品是勐海茶廠70年月所產。是最高級的現(xiàn)代普洱茶品之一。茶湯砂滑，回甘生津、茶氣強、茶韻，是很值得保藏而讓其連續(xù)陳化的普洱茶極品。?現(xiàn)代女兒茶?是普洱散茶在當今的出色代表。普洱茶絕品：金瓜貢茶該茶生產始于清正七年(1729年)，選取西雙版納最好的女兒茶，以制成團茶，散茶和茶膏敬貢朝懷中，積到肯定數量，才取出放到竹簍里。這種芽茶，經過長期存放，會轉變成金黃色，故人頭貢200及初制出