六年級(jí)上冊(cè)美術(shù)課件－14家鄉(xiāng)的小吃 ｜人美版

biáng一點(diǎn)飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字往進(jìn)走，左一扭，右一扭，東一長(zhǎng)，西一長(zhǎng)，中間夾個(gè)馬大王，月字邊，心字底，掛個(gè)鉤鉤掛麻糖，坐個(gè)車車逛咸陽.六年級(jí)上冊(cè)·第14課家鄉(xiāng)的小吃

小吃，是相對(duì)于正餐以外的吃食。在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。世界各地都有自己獨(dú)特風(fēng)味的小吃。

小吃就地取材，能反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)及社會(huì)生活風(fēng)貌，是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色，更是體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕踔量赡艹蔀楫?dāng)?shù)仫嬍车拇怼?/p>

什么叫小吃？

相傳古代，戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，士兵們經(jīng)常缺吃少穿。有一天，有個(gè)叫冬娃的小伙子，肚子餓得實(shí)在撐不住了，就悄悄地在路邊挖了一個(gè)土窩窩，架上自己的頭盔，把面和勻放在盔內(nèi)，在盔下燒著柴禾，過了一會(huì)兒，他從盔內(nèi)取出烙成的饃一嘗，酥脆可口。他高興極了，就把這個(gè)辦法告訴了同伴，讓大家改用鐵鍋去烙，結(jié)果吃起酥，聞起香，一傳十、十傳百，就形成了這種獨(dú)特的鍋盔饃。最早，可以追溯的周武王罰紂時(shí)期。陜西小吃

人稱“鍋盔象鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細(xì)，素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼，內(nèi)酥外脆，白而泛光，香醇味美。鍋盔歷史傳說材料方法特色民族習(xí)俗秦鎮(zhèn)米皮

相傳，秦始皇在位時(shí)，有一年關(guān)中大旱，秦鎮(zhèn)一帶稻子干枯。百姓心急似火，官府催逼納貢大米，可大米又小又干巴，根本沒法向皇帝納貢。有個(gè)叫李十二的，用這種米碾成米面，蒸出了面皮，大家吃后個(gè)個(gè)稱奇。李十二帶著面皮來到咸陽。秦始皇見貢米又少又差，傳旨問罪，李十二急忙跪奏道：“此米雖差，卻能制出佳肴，今奉上面皮，望萬歲御品?！鼻厥蓟食粤嗣嫫ぃ湮渡趺溃H感稀奇，這才赦了眾人之罪。秦鎮(zhèn)米皮，陜西涼皮“四大花旦”之一，吃起來“筋、薄、細(xì)、軟”、涼爽可口。攪團(tuán)攪團(tuán)是“用雜面攪成的漿糊”，在水滾時(shí)，一手握一棍子攪動(dòng)，另一手均勻撒各樣雜面，棍子順時(shí)針攪幾下，逆時(shí)針攪幾下。燒熟，加入酸湯，即好。傳說中是諸葛亮當(dāng)年在西祁（今陜西的岐山縣），屯兵的時(shí)候，因?yàn)榫霉ブ性幌?，又不想撤退；士兵清閑無事，就在那里大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，以供軍糧充足。老吃慣了地方的面食，軍中都很厭倦了，也是為了調(diào)節(jié)軍隊(duì)士兵的想家情緒；于是諸葛亮就發(fā)明了這道飯食。不過那時(shí)的名字不叫攪團(tuán)，而是叫水圍城。你知道這些小吃有什么特殊的意義嗎?你知道這些小吃有什么特殊的意義嗎?說一說:

你最喜歡的小吃是什么?

它是用什么食材做的?

你能說說它的色彩和外形特點(diǎn)嗎?中國(guó)各地小吃薈萃——內(nèi)蒙古小吃奶食烤羊腿羊肉松哈達(dá)餅中國(guó)各地小吃薈萃——北京小吃豌豆黃驢打滾奶油炸糕艾窩窩烤鴨糖葫蘆中國(guó)各地小吃薈萃——香港雞蛋仔車仔面菠蘿包蛋撻表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃作業(yè)提示：

1.根據(jù)帶來的材料，小組合作創(chuàng)作一種或兩種小吃。

2.可以立體制作，也可以繪畫，圖文并茂。

注意：

合作要有秩序，分工合理，使用工具要注意安全。美食展銷會(huì)羊肉泡饃crudedpancakeinmuttonsoup

涼皮coldricenoodles湯圓sweetdumpling肉夾饃chinesehamburger燒餅Clayovenrolls油條Friedbreadstick韭菜盒Friedleekdumplings