流通加工案例分析教程文件

流通加工案例(ànlì)分析

組員(zǔyuán)：XXXXXXXXXX第一頁，共10頁。阿迪達斯額成功(chénggōng)之道阿迪達斯公司在美國有一家超級市場，設立了組合式鞋店，擺放著不是做好了的鞋，而是做鞋用的半成品，款式花色多佯，有6種鞋跟、8種鞋底，均為塑料制造的，鞋面的顏色以黑、白為主，搭帶的顏色有80種，款式有百余種，顧客進來可任意挑選自己所喜歡的各個部位，交給職員當場進行組含。只要10分鐘，一雙嶄新的鞋便唾手可得。這家鞋店晝夜營業(yè)，職員技術熟練.鞋子的售價與成批制造的價格(jiàgé)差不多，有的還稍便宜些。所以顧客絡繹不絕，銷售金額比鄰近的鞋店多第二頁，共10頁。在此案例中，體現(xiàn)了流通加工作業(yè)(zuòyè)的哪些作用？

流通加工可以提高物流效率與服務質量，可以使商品滿足用戶個性化、多樣化需求，使物流功能得以完善和提高。流通加工可以完善商品功能，提高經(jīng)濟效益。通過加工可以改變一些商品的功能，使其有更廣的適應面，從而(cóngér)促進銷售、提高商品銷售量和銷售額。通過流通加工，降低整個物流系統(tǒng)的成本。通過流通加工，提高物流對象的附加價值。第三頁，共10頁。1、對食品進行流通加工，其作用體現(xiàn)在哪些方面？流通加工的作用可歸納為：1，適應多樣化的客戶的需求，流通加工也可以起到促進銷售的作用。比如，將過大包裝或散裝物分裝成適合依次銷售的小包裝的分裝加工；將以保護商品為主的運輸包裝改換成以促進銷售為主的銷售包裝，以起到吸引消費者、促進銷售的作用；將蔬菜、肉類(ròulèi)洗凈切塊以滿足消費者要求等等。

第四頁，共10頁。2，可以通過流通加工來保持并提高(tígāo)其保存機能，隨著市民生活質量的不斷提高(tígāo)和消費觀念的不斷更新,市民對副食品的需求已從過去單一的溫飽需求向著副食品的質量、鮮度、營養(yǎng)、保健以及購物環(huán)境等多種需求方面延伸發(fā)展。這就是食品對流通加工的要求,也是物流公司不斷追求的目標。第五頁，共10頁。3，提高商品的附加值，通過生產(chǎn)過程中的有效勞動新創(chuàng)造的價值，即附加在產(chǎn)品原有價值上的新價值。4，可以規(guī)避風險，推進物流系統(tǒng)化，保護商品的使用價值，延長商品在生產(chǎn)和使用期間的壽命，防止商品在運輸、儲存、裝卸搬運、包裝等過程中遭受損失，可以采取穩(wěn)固、改裝(gǎizhuāng)、保鮮、冷凍、涂油等方式。例如，水產(chǎn)品、肉類、蛋類的保鮮、保質的冷凍加工、防腐加工等；

第六頁，共10頁。流通加工是為了提高物流速度和物品的利用率，在物品進入流通領域后，按客戶的要求進行的加工活動，即在物品從生產(chǎn)者向消費者流動的過程中，為了促進銷售、維護商品質量和提高物流效率，對物品進行一定程度的加工。流通加工通過改變或完善流通對象的形態(tài)來實現(xiàn)“橋梁和紐帶”的作用，因此流通加工是流通中的一種特殊形式。隨著經(jīng)濟增長，國民收入增多，消費者的需求出現(xiàn)多樣化，促使在流通領域開展流通加工。目前(mùqián)，在世界許多國家和地區(qū)的物流中心或倉庫經(jīng)營中都大量存在流通加工業(yè)務，在日本、美國等物流發(fā)達國家則更為普遍。

與生產(chǎn)(shēngchǎn)加工相比，流通加工有何特點？第七頁，共10頁。流通加工和生產(chǎn)加工相比有以下一些區(qū)別：（1）從加工的對象不同來說：流通加工的對象是進入流通領域的商品；生產(chǎn)加工的對象不是最終商品而是原材料、零配件、半成品。（2）從加工程度的深淺(shēnqiǎn)來說：流通加工大都為簡單加工，是生產(chǎn)加工的一種輔助和補充；而生產(chǎn)加工則較為復雜。（3）從加工的目的不同來說：生產(chǎn)加工的目的是創(chuàng)造價值和使用價值；流通加工的目的是完善商品的使用價值并在對原商品不作大的改動情況下提高其價值。（4）從組織加工者不同來說：流通加工的組織者是從事流通工作的商業(yè)企業(yè)或物流企業(yè)；而生產(chǎn)加工的組織者則是生產(chǎn)企業(yè)。第八頁，共10頁。與生產(chǎn)加工相比，流通加工有何特點？1、提高原材料利用率

通過流通加工進行集中下料，將生產(chǎn)廠商直接運來的簡單規(guī)格產(chǎn)品，按用戶的要求進行下料。例如將鋼板進行剪板、切裁；木材加工成各種長度及大小的板、方等。集中下料可以優(yōu)材優(yōu)用、小材大用、合理套裁，明顯地提高原材料的利用率，有很好的技術經(jīng)濟效果。

2、方便用戶

用量小或滿足臨時需要的用戶，不具備進行高效率初級加工的能力，通過流通加工可以使用戶省去進行初級加工的投資、設備、人力，方便了用戶。目前發(fā)展較快的初級加工有：將水泥加工成生混凝土、將原木或板、方材加工成門窗、鋼板預處理、整形等加工。

3、提高加工效率及設備利用率

在分散加工的情況下，加工設備由于生產(chǎn)周期和生產(chǎn)節(jié)奏的限制，設備利用時松時緊，使得加工過程不均衡(jūnhéng)，設備加工能力不能得到充分發(fā)揮。而流通加工面向全社會，加工數(shù)量大，加工范圍廣，加