《老字號(hào)品牌傳播開題報(bào)告文獻(xiàn)綜述4500字》

開題報(bào)告文獻(xiàn)綜述論文題目：老字號(hào)品牌傳播的文化元素運(yùn)用研究---以揚(yáng)州“富春茶社”為例姓名：學(xué)號(hào)：選題意義與立論根據(jù)一、選題意義1.理論意義國內(nèi)在品牌傳播的文化元素運(yùn)用方面的研究較少，所以在本文研究比較新穎，又適應(yīng)現(xiàn)代環(huán)境變遷的需要，所以課題具有較高的研究價(jià)值，也為研究做了有益理論知識(shí)的補(bǔ)充。第二，在當(dāng)代視野下，對(duì)揚(yáng)州老字號(hào)“富春茶社”品牌傳播的文化元素運(yùn)用符合當(dāng)代人的研究興趣，為當(dāng)代視野下的老字號(hào)品牌傳播的文化元素研究提供理論框架和依據(jù)。第三，從“富春茶社”老字號(hào)品牌的內(nèi)涵出發(fā)，深入挖掘和分析揚(yáng)州地域文化與品牌文化之間如何通過品牌傳播的角度展現(xiàn)其老字號(hào)獨(dú)特的文化元素價(jià)值。探討能否以點(diǎn)及面為當(dāng)代視野下的老字號(hào)品牌傳播的文化元素運(yùn)用研究提供相關(guān)靈感啟示。2.實(shí)踐意義“一塊招牌，就可以書寫一段傳奇”，說的就是老字號(hào)品牌，它是中華民族歷史的活化石，有其獨(dú)特的文化內(nèi)涵，在這悠久的歲月中，散發(fā)著屬于自己的光輝。在當(dāng)代視野下的老字號(hào)品牌視覺形象是中國文化最為直觀豐富的表達(dá)。該研究課題對(duì)整個(gè)老字號(hào)品牌來說：有助于老字號(hào)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，增強(qiáng)老字號(hào)獨(dú)有的品牌競(jìng)爭(zhēng)力，使得老字號(hào)品牌煥發(fā)新的活力和光彩；老字號(hào)品牌傳播的文化元素運(yùn)用有助于適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)，博得當(dāng)代人的芳心，保證老字號(hào)品牌在當(dāng)代激烈的商戰(zhàn)競(jìng)爭(zhēng)中仍占有優(yōu)勢(shì)，保證老字號(hào)品牌較好的可持續(xù)性發(fā)展；有助于弘揚(yáng)老字號(hào)文化，激發(fā)人們對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和關(guān)注，擴(kuò)大中國文化的影響力：有助于適應(yīng)全球品牌競(jìng)爭(zhēng)的大環(huán)境，推動(dòng)中國品牌在國際上打響知名度，向全世界講好屬于中國的品牌故事。該研究課題對(duì)典型案例揚(yáng)州老字號(hào)“富春茶社”品牌來說，品牌傳播的文化元素運(yùn)用有助于實(shí)現(xiàn)此品牌現(xiàn)代化的成功轉(zhuǎn)型，釋放“富春茶社”品牌的新活力，得以可持續(xù)做優(yōu)、做強(qiáng)“富春茶社”老字號(hào)品牌：有助于“富春茶社”品牌在當(dāng)代視野下擺脫陳舊的形象，煥發(fā)新時(shí)代的魅力，迎合當(dāng)代人的審美需求，穩(wěn)住老消費(fèi)者的同時(shí)，奪得新消費(fèi)者的眼球；有助于宣傳“富春茶社”老字號(hào)品牌的文化，弘揚(yáng)獨(dú)特的揚(yáng)州地域文化，激發(fā)人們對(duì)“富春茶社”的保護(hù)和關(guān)注，推動(dòng)揚(yáng)州“富春茶社”走向世界。二、立論根據(jù)選題視野新穎。關(guān)于老字號(hào)品牌傳播的文化元素運(yùn)用的研究較少，所以該論題是具有新穎性的。這是適應(yīng)環(huán)境變遷的必然路徑，是老字號(hào)品牌立足發(fā)展的前景下，進(jìn)行文化元素的運(yùn)用發(fā)展。本文以品牌定位理論和文化營銷理論為基礎(chǔ)，對(duì)揚(yáng)州“富春茶社”已有的品牌傳播文化元素運(yùn)用的基礎(chǔ)上提出存在的不足，并針對(duì)不足提出相對(duì)應(yīng)的解決措施，幫助揚(yáng)州老字號(hào)“富春茶社”的品牌文化傳播的悠久性，從而豐富我國老字號(hào)品牌的文化內(nèi)涵，最后吸引當(dāng)?shù)睾屯鈦碛慰?，推?dòng)我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。文獻(xiàn)綜述國內(nèi)研究綜述國內(nèi)最早、最系統(tǒng)的對(duì)品牌傳播內(nèi)涵作界定且對(duì)其進(jìn)行了深入研究的是學(xué)者余明陽和舒詠平，他們?cè)?002年合作撰寫的《論“品牌傳播”》中，提出了“品牌傳播”的概念，將品牌傳播定位于傳播學(xué)，且將品牌傳播賦予了實(shí)用性。這一成果為以后的同類研究奠定了基礎(chǔ)。2005年，余明陽、肖俊裕出版的《品牌傳播學(xué)》這本書系統(tǒng)闡釋了品牌傳播的規(guī)律和技巧，綜合分析了品牌傳播的理論發(fā)展、傳播要素、傳播受眾、媒體策略，并從品牌生命周期和市場(chǎng)生命周期的角度分析品牌傳播。2007年，中國結(jié)束入世過渡期、實(shí)現(xiàn)全面對(duì)外開放的關(guān)鍵階段，為此，張樹庭在《有效的品牌傳播》（2008）中，把視角放在品牌的傳播環(huán)節(jié)上，從理念上構(gòu)建品牌傳播模型，從操作上提煉品牌傳播工具，根據(jù)四大品牌傳播領(lǐng)域的熱點(diǎn)問題，探索品牌傳播的有效法則，為我國企業(yè)的品牌資產(chǎn)、品牌營銷管理提供了借鑒。2010年王鈞、劉琴在《文化品牌傳播》中，從中國品牌國情出發(fā)，以全新的視角對(duì)品牌傳播進(jìn)行論述，就我國各類品牌傳播的規(guī)律、進(jìn)行了既結(jié)合實(shí)踐，又富有理論指導(dǎo)性的探索。國外研究綜述英語中的品牌具有“打上烙印”的意思，在古代，人們常在自己的物品上畫上記號(hào)，以此來證明自己的所有權(quán)?？梢娮钤嫉钠放剖欠?hào)。20世紀(jì)50年代，美國廣告大師大衛(wèi)·奧格威第一個(gè)提出品牌概念，他認(rèn)為：品牌是名稱、聲譽(yù)、廣告等錯(cuò)綜復(fù)雜的組合。從此，對(duì)品牌的研究才步入正軌。20世紀(jì)60年代，奧格威又提出品牌形象論，他認(rèn)為在商品越來越同質(zhì)化的時(shí)代，消費(fèi)者購買的不僅是產(chǎn)品的使用價(jià)值，購買的還有心理認(rèn)可，企業(yè)應(yīng)注重塑造品牌形象，來吸引潛在消費(fèi)者。20世紀(jì)70年代，著名的美國營銷專家艾·里斯與杰克·特勞特提出定位理論，主張通過給品牌定位使其在消費(fèi)者的頭腦中占據(jù)有利的位置，以此強(qiáng)調(diào)品牌的與眾不同。1995年GeorgeE.Belch提出品牌傳播是為了傳播給公眾社會(huì)的多樣性，并且使品牌在其傳播范圍內(nèi)保持良好的形象。他強(qiáng)調(diào)了品牌傳播過程中目標(biāo)公眾的重要性，同時(shí)也指出品牌傳播的目標(biāo)應(yīng)該是品牌的傳播效果。2003年，DonE.Schultz指出品牌傳播是企業(yè)與消費(fèi)者之間的紐帶，傳播是品牌及其特點(diǎn)與消費(fèi)者以及潛在消費(fèi)者接觸的每一種方式。奧美公司的“360度品牌傳播”理念把品牌傳播的整合性、互動(dòng)性發(fā)揮到了極致。其品牌傳播方法的核心是利用媒體，促使品牌與消費(fèi)者的互動(dòng)最大化。三、文獻(xiàn)評(píng)述國內(nèi)外相關(guān)研究學(xué)者關(guān)于老字號(hào)品牌傳播的文化元素運(yùn)用方面的研究，側(cè)重于品牌傳播策略方面的研究，而關(guān)于品牌文化元素運(yùn)用的研究較少，對(duì)于文化元素運(yùn)用的學(xué)術(shù)論文需要進(jìn)一步得到完善。因此，本文基礎(chǔ)此要求，以“富春茶社”為例，研究老字號(hào)品牌傳播中文化元素的運(yùn)用現(xiàn)狀，并針對(duì)運(yùn)用現(xiàn)狀存在的問題，進(jìn)一步提出相對(duì)應(yīng)的解決對(duì)策。擬解決的關(guān)鍵性問題及研究創(chuàng)新之處擬解決的關(guān)鍵性問題1.“富春茶社”的品牌文化元素運(yùn)用現(xiàn)狀2.“富春茶社”品牌文化元素運(yùn)用的困境（1）品牌文化元素形式固化（2）品牌文化元素的色彩較陳舊（3）品牌文化元素的內(nèi)涵不足（4）品牌文化元素的設(shè)計(jì)無新意3.“富春茶社”品牌文化元素運(yùn)用的對(duì)策（1）品牌文化元素形式的新穎化（2）品牌文化元素色彩的多樣化（3）品牌文化元素內(nèi)涵的豐富化（4）品牌文化元素設(shè)計(jì)的創(chuàng)新化二、創(chuàng)新之處設(shè)計(jì)實(shí)踐創(chuàng)新：目前關(guān)于老字號(hào)品牌文化元素運(yùn)用的相關(guān)研究較少，其次關(guān)于“富春茶社”的研究也只占少數(shù)，將兩者結(jié)合起來進(jìn)行研究就更具代表性的價(jià)值意義。當(dāng)代視野下對(duì)揚(yáng)州“富春茶社”已有的品牌文化元素運(yùn)用的基礎(chǔ)上，針對(duì)品牌文化元素運(yùn)用的困境，迎合現(xiàn)代年輕人的審美需求，運(yùn)用具有現(xiàn)代氣息的新的品牌文化傳播途徑，解決揚(yáng)州老字號(hào)“富春茶社”的品牌文化元素運(yùn)用設(shè)計(jì)，為此來實(shí)現(xiàn)本次論文的撰寫，因此設(shè)計(jì)實(shí)踐具有創(chuàng)新性。研究內(nèi)容（呈現(xiàn)為含有三級(jí)標(biāo)題的論文提綱，中文專業(yè)二級(jí)標(biāo)題即可）第一章是緒論，介紹了選題背景、研究目的及意義、國內(nèi)外研究狀況、研究方法和課題創(chuàng)新點(diǎn)。第二章是相關(guān)理論基礎(chǔ)概述，首先介紹老字號(hào)品牌、品牌傳播、文化元素等相關(guān)概念，然后再介紹相關(guān)品牌文化傳播理論基礎(chǔ)。第三章是對(duì)“富春茶社”品牌傳播中的文化元素應(yīng)用現(xiàn)狀的分析，首先介紹了“富春茶社”品牌現(xiàn)狀：其次介紹“富春茶社”的品牌傳播中文化元素的應(yīng)用現(xiàn)狀，最后提出“富春茶社”品牌傳播中文化元素運(yùn)用中存在的缺陷。第四章是針對(duì)“富春茶社”品牌傳播文化元素運(yùn)用中存在的缺陷提出相對(duì)應(yīng)的對(duì)策，歸納收集的參考資料經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行總結(jié)概述。第五章是總結(jié)，對(duì)老字號(hào)品牌傳播的文化元素運(yùn)用——以揚(yáng)州“富春茶社”為例進(jìn)行總結(jié)，發(fā)現(xiàn)自身的不足，并憧憬未來。緒論研究背景研究目的及意義1.研究目的2.研究意義國內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.國內(nèi)研究現(xiàn)狀2.國外研究現(xiàn)狀（四）研究方法及創(chuàng)新點(diǎn)1.研究方法2.研究創(chuàng)新點(diǎn)二、相關(guān)概念及理論基礎(chǔ)（一）相關(guān)概念1.老字號(hào)品牌2.品牌傳播3.文化元素（二）理論基礎(chǔ)1.品牌定位理論2.文化營銷理論三、老字號(hào)品牌傳播的文化元素運(yùn)用現(xiàn)狀分析——以揚(yáng)州“富春茶社”為例（一）揚(yáng)州“富春茶社”品牌現(xiàn)狀（二）揚(yáng)州“富春茶社”品牌傳播中文化元素的運(yùn)用情況（三）揚(yáng)州“富春茶社”品牌傳播中文化元素的運(yùn)用困境1.品牌文化元素形式固化2.品牌文化元素的色彩較陳舊3.品牌文化元素的內(nèi)涵不足4.品牌文化元素的設(shè)計(jì)無新意四、老字號(hào)品牌傳播的文化元素運(yùn)用的解決對(duì)策——以揚(yáng)州“富春茶社”為例（一）品牌文化元素形式的新穎化（二）品牌文化元素色彩的多樣化（三）品牌文化元素內(nèi)涵的豐富化（四）品牌文化元素設(shè)計(jì)的創(chuàng)新化五、結(jié)論參考文獻(xiàn)參考文獻(xiàn)[1]DonE.Selultz，BethE.Barnes:《品牌策略郭瓊俐》，臺(tái)北：五南圖書，2003年版，第98頁.[2]MarlBlair，RiehardArmstroned&Mikellurphy:（360度品牌傳播與管理》，北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2004年版，第62頁.[3]陳立彬,馮肖肖.中華老字號(hào)品牌傳統(tǒng)文化元素的傳承與創(chuàng)新——以"王致和"為例[J].公關(guān)世界,2016(19):6.[4]黃海濤,唐昌喬.中國傳統(tǒng)文化元素與成都餐飲老字號(hào)品牌視覺形象設(shè)計(jì)[J].中華文化論壇,2020(5):5.[5]蘇放,王妍婷,王偉芳.老字號(hào)品牌文化及其承續(xù)與傳播——以北京大柵欄老字號(hào)為例[J].傳播與版權(quán),2017(1):3.[6]董玲玉.論"老字號(hào)"品牌形象設(shè)計(jì)的文化延續(xù)——以百年老店"張小泉"為例[J].漢字文化,2018(A01):2.[7]楊夢(mèng)媛.小眾文化元素在品牌視覺形象中的應(yīng)用[D].天津科技大學(xué),2017.[8]李雅寧.基于飲食文化的中華老字號(hào)品牌全聚德的文創(chuàng)設(shè)計(jì)研究[D].天津美術(shù)學(xué)院,2020.[9]李論.視覺與信息——國產(chǎn)老字號(hào)百雀羚品牌文化塑造與傳播[J].東京文學(xué),2019,000(002):179-180.[10]佟佳.中華老字號(hào)品牌對(duì)外文化宣傳路徑研究——以稻香村為例[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,2021(17):3.[11]張景云,張希.中華老字號(hào)品牌的文化營銷:以全聚德為例[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究,2017(16):3.[12]周建強(qiáng),童劍鋒.富春中華老字號(hào)揚(yáng)州富春茶社[J].美食,2016,11(No.295):16-19.[13]嚴(yán)夢(mèng)嬌,張旗.餐飲老字號(hào)顧客滿意度的IPA分析——以揚(yáng)州富春茶社為例[J].揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào),2017(1):45-50.擬采用的研究方法、步驟、技術(shù)路線（一）研究方法1、文獻(xiàn)收集法：通過知網(wǎng)下載關(guān)于揚(yáng)州“富春茶社”品牌文化等相關(guān)的資料，觀看老字號(hào)紀(jì)錄片：借閱圖書館資料等途徑，集中擴(kuò)充相關(guān)知識(shí)并進(jìn)行細(xì)致的歸納和整理工作，為老字號(hào)品牌傳播的文化元素運(yùn)用——以揚(yáng)州“富春茶社”為例，提供全面、詳細(xì)、嚴(yán)謹(jǐn)可靠的理論依據(jù)。2、案例分析法：選取近年來國內(nèi)外老字號(hào)品牌傳播文化運(yùn)用的成功案例，國內(nèi)是武漢“德華樓”與國外是日本百年歷史的“長崎堂”旗下子品牌“然花抄院”進(jìn)行分析，借鑒吸收它們優(yōu)點(diǎn)，為揚(yáng)州“富春茶社”品牌傳播的文化元素運(yùn)用設(shè)計(jì)實(shí)踐尋找創(chuàng)新和突破的靈感。3、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法：通過對(duì)老字號(hào)品牌傳播的文化元素運(yùn)用——以揚(yáng)州“富春茶社”為例的文獻(xiàn)收集后，擬定本次論文的提綱，并對(duì)品牌文化元素的運(yùn)用方式進(jìn)行分析，針對(duì)不足查找措施，最后進(jìn)行歸納總結(jié)，完成論文的撰寫。（二）研究步驟擬定題目→查找資料→擬定提綱→對(duì)相關(guān)搜集的資料進(jìn)行研究分析，總結(jié)別人撰寫論文的經(jīng)驗(yàn)，最終確定論文的撰寫思路→完成論文撰寫可行性論證作為物質(zhì)和精神雙重意義上的茶文化品牌，它的文化滲透到中華民族的各個(gè)領(lǐng)域，如今文化已遍布全球，人們的消費(fèi)觀也開始向文化靠攏，面對(duì)當(dāng)前企業(yè)尤其是茶文化企業(yè)品牌文化意識(shí)的混亂，以茶文化強(qiáng)化品牌文化形象是當(dāng)前的趨勢(shì)。本研究課題揚(yáng)州“富春茶社”中的茶具有獨(dú)特的文化魅力，如果能夠?qū)ζ溆姓_的認(rèn)知觀，以此來重塑茶行業(yè)的品牌文化，適應(yīng)文化市場(chǎng)的發(fā)展