• 被代替
  • 已被新標準代替
  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實施
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NY 5098-2002無公害食品黑木耳_第1頁
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ICS67.80.20B39NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY5098—2002無公害食品黑木耳2002-07-25發(fā)布2002-09-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)芝布

NY5098-2002前本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出、本標準起草單位:農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗測試中心(昆明)、華中農(nóng)業(yè)大學應用真菌研究所、黑龍江科學院應用微生物研究所。本標準主要起草人:黎其萬、劉家富、汪祿祥、董寶生、汪慶平、沙長青、羅信昌。

NY5098-2002無公害食品黑木耳范圍本標準規(guī)定了無公害食品黑木耳的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和存:本標準適用于人工栽培的無公害食品黑木耳(Auriculariaauricula)干制品。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。GB/T5009.11食品中總砷的測定方法GB/T5009.12食品中鉛的測定方法GB/T5009.151食品中鍋的測定方法GB/T5009.171食品中總汞的測定方法GB/T5009.20食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定方法GB/T5009.38蔬菜、水果衛(wèi)生標準的分析方法GB/T6192—1986黑木耳GB7718食品標簽通用標準GB/T12530食用菌取樣方法GB/T12531食用菌水分測定GB/T12533食用菌雜質測定GB14878食品中百菌清殘留量的測定方法中華人民共和國農(nóng)藥管理條例術語和定義GB/T6192一1986中1.2~1.9確立的術語和定義適用于本標準,要求4.1感官要求無公害食品黑木耳的感官要求應符合表1的規(guī)定表1無公寓食品黑木耳感官要求淺棕色至黑褐色.背面淺灰色.有光亮感,自然卷曲狀

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