THLHX 009-2018 黑龍江好糧油 稻谷

T/HLHXICS67.060T/HLHXB22T/HLHX009-2018黑 龍 江 省 糧 食 行 業(yè) 協(xié) 會 團 體 標 準T/HLHX009-2018黑龍江好糧油 稻谷TheGoodGrainProductsofHeilongjiang-paddy2018-02-14發(fā)布 2018-03-01實施黑龍江省糧食行業(yè)協(xié)會 發(fā) 布T/HLHX009—2018T/HLHX009—2018T/HLHX009—2018T/HLHX009—2018II11前 言本標準按GB/T1.1－2009給出的規(guī)則起草。本標準的附錄為規(guī)范性附錄。本標準由黑龍江省糧食局提出。本標準由黑龍江省糧食行業(yè)協(xié)會歸口。本標準為首次發(fā)布。黑龍江好糧油 稻谷范圍本標準規(guī)定“黑龍江好糧油 稻谷的術語和定義分類質量要求生產(chǎn)過程質量控制質量追信息檢驗方法檢驗規(guī)則標簽及包裝運輸和儲存的要求。本標準適用于黑龍江省生產(chǎn)的單品種商品粳稻谷。規(guī)范性引用文件包括所有的修改單適用于本文件。GB1350 稻谷GB/T1354 大米GB/T17891 優(yōu)質稻谷GB/T24535 糧油檢驗 稻谷粒型檢驗方法LS/T3108 中國好糧油 稻谷LS/T6116 大米粒型分類判定術語和定義GB1350GB/T17891LS/T3108界定的及下列術語和定義適用于本文件。3.1黑龍江好糧油 稻谷thegoodgrainproductsofHeilongjiang-paddy黑龍江省生產(chǎn)并符合本標準要求的單品種粳稻谷。3.2質量安全指數(shù)grainqualityandsafetyIndex一種兼顧極值或突出最大值的計權型多因子環(huán)境質量指數(shù)用以綜合反映糧食質量安全狀況以內(nèi)梅羅指數(shù)（ 表示質量安全指數(shù)越小表明糧食質量安全狀況越好。注：此術語定義在LS/T3247-2017，定義3.3的基礎上進行修改，僅對部分內(nèi)容進行補充，與原定義本質完全一致。分類根據(jù)稻谷的粒型分為兩類：長粒型粳稻谷稻谷經(jīng)過脫殼碾磨成加工精度為三級米時粒型符合粒長大于6mm或粒型長寬比不小于2.0的稻谷。中短粒型粳稻谷稻谷經(jīng)過脫殼碾磨成加工精度為三大米時粒型符合粒長不大于6mm且粒型長寬比小于2.0的稻谷。T/HLHX009—2018T/HLHX009—2018T/HLHX009—2018T/HLHX009—2018PAGEPAGE4PAGEPAGE3質量要求質量指標見表1。

表1 質量指標品種粳稻長粒型粳稻中短粒型等級一級二級三級一級二級三級食味值/分≥908580908580堊白粒率a/%≤6.04.0出糙率/%≥77.079.0整精米率/%≥55.061.0雜質含量/%≤1.0水分含量b/%≤14.5黃粒米含量/%≤0.5一致性/%≥95色澤、氣味正常a堊白面積不小于二分之一整精米粒投影面積的米粒占試樣總整精米粒數(shù)的數(shù)量分數(shù)；b雜質含量、水分含量不作為本標準的判定指標。食品安全指標2的規(guī)定。植物檢疫按有關標準和國家有關規(guī)定執(zhí)行。表2 質量安全指數(shù)要求項目指標PN真菌毒素≤0.5PN污染物≤0.5PN農(nóng)藥殘留≤0.5生產(chǎn)過程質量控制按照LS/T3108相關條款規(guī)定執(zhí)行。質量追溯信息應提供產(chǎn)品的質量追溯信息，可實現(xiàn)質量追溯，具體要求見附錄A。檢驗方法LS/T3108規(guī)定的方法執(zhí)行。GB/T24535執(zhí)行。LS/T6116執(zhí)行。檢驗規(guī)則按GB/T5490執(zhí)行。按GB/T5491執(zhí)行。檢驗批次2000噸。判定規(guī)則經(jīng)檢驗符合第5章和第6章的要求且能夠提供質量追溯信息的稻谷判定“黑龍江好糧油 稻谷”。標簽聲稱指標57息。按GB1350執(zhí)行。附 錄 (規(guī)范性附錄）質量追溯信息表A.1稻谷質量追溯信息信息分類追溯信息原料信息品種名稱標注示例：以品種審定名為準。原產(chǎn)地/生產(chǎn)基地標注示例：細化到市、縣、農(nóng)場或某個村鎮(zhèn)，如：xx村鎮(zhèn)或xx農(nóng)場。收獲時間標注示例：xx年xx月收獲。種植面積及區(qū)域分布Xx萬畝，分布在某個鄉(xiāng)鎮(zhèn)或農(nóng)場。化肥和農(nóng)藥使用記錄xxxxxx公斤/xxxx肥料xx公斤/畝。灌溉水質標注示例：天然xx山水域。儲存量標注示例：xx噸，顯示可交易的數(shù)量。原產(chǎn)地證書(可填)證書編號xx。收獲水分含量xx%。收儲信息干燥方式標注示例：晾曬、烘干（塔式、箱式、烘干溫度、降水幅度、降水速率）。儲存方式標注示例：x