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1第一章認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)一、有機(jī)化合物(簡(jiǎn)稱有機(jī)物):1、定義:__________________稱為有機(jī)物.絕大多數(shù)含碳的化合物但不是所有含碳的化合物都是有機(jī)物。例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2),
(2)碳酸及其鹽(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3)
(3)氰化物(HCN、NaCN),(4)硫氰化物(KSCN),(5)簡(jiǎn)單的碳化物(SiC)等。
(6)金屬碳化物(CaC2
)等*(7)氰酸鹽(NH4CNO
)等,盡管含有碳,但它們的組成和結(jié)構(gòu)更象無機(jī)物,所以將它們看作無機(jī)物C2H6O
CH3CH2OH
—OH
C2H4O2
—COOH
C2H4O
—CHO
碳原子碳原子與其他原子單鍵雙鍵三鍵鏈狀環(huán)狀(一).按組成元素分1.烴類物質(zhì):
2.烴的衍生物:一.有機(jī)化合物的分類烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物(或含有碳?xì)浼捌湟酝獾钠渌氐幕衔铮┲缓細(xì)鋬煞N元素的有機(jī)化合物。(二)、按碳架分類根據(jù)碳原子結(jié)合而成的基本骨架不同,有機(jī)化合物被分為兩大類:1.鏈狀有機(jī)化合物:這類化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀。(因其最初是在脂肪中發(fā)現(xiàn)的,所以又叫脂肪族化合物。)如:正丁烷正丁醇2.環(huán)狀有機(jī)化合物:這類化合物分子中含有由碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)。它又可分為三類:環(huán)戊烷環(huán)己醇(1)脂環(huán)化合物:分子中沒有苯環(huán)的碳環(huán)化合物。如:(2)芳香化合物:是分子中含有苯環(huán)的化合物。如:苯萘(3)雜環(huán)化合物:組成的環(huán)骨架的原子除C外,還有雜原子,這類化合物稱為雜環(huán)化合物根據(jù)碳的骨架,嘗試對(duì)下列物質(zhì)進(jìn)行分類。(1)
CH3CH3(2)CH2=CH2(3)CH=CH(4)(5)(6)CH3Cl(7)CH3CH2OH
(8)(9)(10)CH3COOH(11)CH3CHO(12)CH3COOC2H5(13)
有機(jī)化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物(1)(2)(3)(6)(7)(10)(11)(12)脂環(huán)化合物芳香化合物(4)(13)(5)(8)(9)(三)、按官能團(tuán)分類根據(jù)分子中含有的官能團(tuán)不同,可將有機(jī)物分為若干類。有機(jī)物中一些常見的官能團(tuán)及其有關(guān)化合物的分類情況見表。這是有機(jī)化學(xué)教材中的主要分類方法。類型類型代表物官能團(tuán)飽和烴不飽和烴烴烷烴烯烴炔烴CH2=CH2CH≡CHCH4芳香烴甲苯鹵代烴R—X鹵原子CH3CH2--Br醇—OH羥基甲醇乙醇酚—OH羥基醇與酚:醇是羥基直接與脂肪烴基相連的化合物酚是羥基直接與苯環(huán)相連的化合物。醛醛基甲醛乙醛苯甲醛酸—COOH羧基甲酸乙酸苯甲酸酯OCRO酯基HCOOC2H5甲酸乙酯CH3COOC2H5乙酸乙酯醚醚鍵CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3①CH4、②CH3CHCH2CH3、③CH2=CH2、④CH3-C=CHCH3、⑤CH≡CH、⑥CH3C≡CH、⑦CH3-Cl、⑧CH3CH2Br、⑨CH3OH、⑩CH3CH2OH、⑾CH3C-OH、⑿CH3CH2OCH2CH3CH3CH3O(13)CH3按官能團(tuán)對(duì)這些化合物進(jìn)行分類烷烴烷烴烯烴烯烴炔烴炔烴鹵代烴鹵代烴醇醇羧酸醚芳香烴類別代表物官能團(tuán)名稱結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式烴的衍生物鹵代烴一氯甲烷CH3Cl—X鹵原子醇乙醇C2H5OH—OH羥基醛乙醛CH3CHO—CHO醛基酸乙酸CH3COOH—COOH羧基酯乙酸乙酯CH3COOC2H5—COOR酯基醚甲醚CH3OCH3醚鍵酮丙酮羰基酚苯酚—OH酚羥基同系列與同系物
分子結(jié)構(gòu)相似,組成上彼此相差一個(gè)CH2或其整數(shù)倍的一系列有機(jī)物稱為同系列。同系列中的各化合物互稱同系物。同系物的組成可用通式表示烷烴:CnH2n+2(n≥1)
烯烴:CnH2n(n≥2)
炔烴:CnH2n-2(n≥2)
苯及苯的同系物的通式:CnH2n-6(n≥6)分子結(jié)構(gòu)相似:(1)碳骨架的形狀相同
(2)官能團(tuán)的種類和數(shù)目相同1、按照官能團(tuán)不同,嘗試對(duì)下列物質(zhì)進(jìn)行分類。
(1)CH2=CH2(2)CH=CH(3)(4)(5)CH3Cl(6)CH3CH2OH(7)
(8)(9)CH3COOH(10)CH3CHO(11)CH3COOC2H5(12)
CH3OCH3CH2OH官能團(tuán)分類1、烯烴(C=C)(1)(2)3、鹵代烴(-X)(5)(3)(6)(7)(8)7、羧酸(-COOH)(9)8、酯(-COOR)(11)9、醛(-CHO)(10)2、炔烴(C=C)6、酚4、醚(12)
(1)CH2=CH2(2)CH=CH(3)(4)(5)CH3Cl(6)CH3CH2OH(7)
(8)(9)CH3COOH(10)CH3CHO(11)CH3COO
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