標準解讀
《LS/T 6111-2015 糧油檢驗 糧食中黃曲霉毒素B1測定 膠體金快速定量法》是一項由中國國家糧食局發(fā)布的標準,旨在提供一種簡便快捷的方法來檢測糧食中的黃曲霉毒素B1含量。該標準詳細規(guī)定了使用膠體金免疫層析技術(shù)對小麥、玉米等谷物樣品中黃曲霉毒素B1進行定量分析的具體步驟與要求。
根據(jù)此標準,首先需要準備相應的試劑和材料,包括但不限于含有特定抗體的膠體金試紙條、標準品溶液(用于校準)、提取緩沖液以及必要的實驗器具如微量移液器等。接下來是對樣品進行處理的過程,通常涉及將待測樣品研磨成粉末,并按照一定比例加入提取劑以溶解可能存在的黃曲霉毒素B1,隨后通過離心等方式分離出上清液作為測試樣本。
在完成樣品制備后,按照說明書指示操作膠體金試紙條,滴加適量的測試樣本至試紙條指定區(qū)域,等待一段時間讓液體充分反應并沿試紙條流動。在此過程中,如果樣品中含有黃曲霉毒素B1,則會與預置在試紙條上的特異性抗體結(jié)合,導致顏色變化或信號強度的變化,從而實現(xiàn)對該毒素濃度的定性乃至定量判斷。
此外,《LS/T 6111-2015》還強調(diào)了質(zhì)量控制的重要性,建議實驗室定期使用已知濃度的標準物質(zhì)來進行方法驗證,確保測試結(jié)果準確可靠。同時,對于不同批次的試劑盒也應開展性能評價實驗,以保證其靈敏度、特異性和重復性滿足要求。
整個檢測流程簡單易行,適用于基層單位及現(xiàn)場快速篩查工作,能夠有效提高食品安全監(jiān)管效率。
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....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2015-07-10 頒布
- 2015-07-10 實施
文檔簡介
ICS67060
B20.
備案號50650—2015
:
中華人民共和國糧食行業(yè)標準
LS/T6111—2015
糧油檢驗糧食中黃曲霉毒素B1測定
膠體金快速定量法
Inspectionofgrainandoils—DetectionofaflatoxinB1ingrain—
Rapidquantitativemethodofcolloidalgoldtechnique
2015-07-10發(fā)布2015-07-10實施
國家糧食局發(fā)布
LS/T6111—2015
前言
本標準是按照及給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009GB/T20001.4—2001。
本標準由國家糧食局提出
。
本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口
(SAC/TC270)。
本標準負責起草單位湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)測站
:。
本標準參加起草單位陜西省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所廣東省糧食科學研究所浙江省糧油產(chǎn)品
:、、
質(zhì)量檢驗中心內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)中心實驗室江西省糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心
、、。
本標準主要起草人熊寧田國軍倪珊珊任正東陳嘉東王亞軍應勝建宋曉東莫逆
:、、、、、、、、。
Ⅰ
LS/T6111—2015
糧油檢驗糧食中黃曲霉毒素B1測定
膠體金快速定量法
1范圍
本標準規(guī)定了黃曲霉毒素的膠體金快速定量檢測方法的原理試劑材料儀器設(shè)備樣品制備
B1、、、、、
樣品測定與結(jié)果表述
。
本標準適用于小麥大米玉米等糧食及其制品中黃曲霉毒素的快速定量檢測
、、B1。
方法檢測限為
2μg/kg。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
糧食油料檢驗扦樣分樣法
GB5491、、
分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法
GB/T6682
實驗室質(zhì)量控制規(guī)范食品理化檢測
GB/T27404—2008
3原理
試樣提取液中黃曲霉毒素與檢測條中膠體金微粒發(fā)生呈色反應顏色深淺與試樣中黃曲霉毒素
B1,
含量相關(guān)用讀數(shù)儀測定檢測條上檢測線和質(zhì)控線顏色深淺根據(jù)顏色深淺和讀數(shù)儀內(nèi)置曲線自動
B1。,
計算出試樣中黃曲霉毒素含量
B1。
4試劑
除另有說明外所用試劑均為分析純實驗室用水應符合中三級水的要求
,,GB/T6682。
41稀釋緩沖液由膠體金檢測條配套提供或根據(jù)產(chǎn)品使用說明書配制
.:,。
42提取液體積分數(shù)甲醇溶液
.:70%()。
5儀器設(shè)備及材料
實驗室常規(guī)儀器設(shè)備及材料
、。
51天平分度值
.:0.01g。
52粉碎機可使試樣粉碎后全部通過目篩
.:20。
53離心機轉(zhuǎn)速不低于
.:4000r/min。
54渦旋振蕩器
.。
55孵育器可進行恒溫控溫精度孵育具有時間調(diào)整功能
.:45℃(±1℃
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