酒店客房經(jīng)理崗位的工作職責(zé)（3篇）

第9頁共9頁酒店客房經(jīng)?理崗位的工?作職責(zé)1?、參與總經(jīng)?理對客房部?經(jīng)營管理方?面方針政策?與計劃的制?定工作并負(fù)?責(zé)組織實施?，向總經(jīng)理?負(fù)責(zé)。2?、負(fù)責(zé)督促?、指導(dǎo)客房?部的員工嚴(yán)?格遵守酒店?和部門的各?項規(guī)章制度?、嚴(yán)格按照?崗位工作流?程和服務(wù)標(biāo)?準(zhǔn)實施服務(wù)?，以確保能?夠取得最佳?的工作效果?，保持客房?部管理、服?務(wù)及衛(wèi)生等?工作的最佳?狀態(tài)。3?、督促、指?導(dǎo)、檢查、?培訓(xùn)客房部?的樓層主管?、洗衣房、?倉管、公共?區(qū)域、(P?A)領(lǐng)班等?管理人員執(zhí)?行崗位責(zé)任?制和落實各?項方針、政?策與計劃的?情況，并定?期向總經(jīng)理?提出干部任?免和員工獎?懲方面的意?見與建議。?4、負(fù)責(zé)?檢查貴賓房?、迎送貴賓?、探望患病?的賓客和長?住賓客，并?負(fù)責(zé)接受賓?客的投訴，?努力消除可?能產(chǎn)生的不?良影響，在?賓客中樹立?酒店的良好?形象。5?、每天一次?巡視抽查客?房等本部門?負(fù)責(zé)管理的?區(qū)域并作好?有關(guān)記錄，?注意收集賓?客的各項意?見與要求，?以便及時發(fā)?現(xiàn)問題，不?斷改進工作?，提高服務(wù)?水準(zhǔn)。6?、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)?客房部各項?工作，與各?相關(guān)部門經(jīng)?理搞好工作?溝通與配合?，并注意加?強與酒店業(yè)?同行之間的?聯(lián)系與交流?。7、負(fù)?責(zé)督促、檢?查客房部管?理區(qū)域內(nèi)的?安全防火工?作，加強有?關(guān)培訓(xùn)，確?保部門內(nèi)每?位員工對消?防應(yīng)急措施?的熟悉了解?，積極配合?安保部保持?所有消防通?道暢通無阻?，消防器具?完好無缺，?保證賓客生?命和客房財?產(chǎn)的安全。?8、監(jiān)督?、檢查、控?制客房部各?種物品、用?品的消耗以?及各種設(shè)備?設(shè)施的使用?情況，賓客?遺留物品的?處理情況，?以及各類報?表的管理和?檔案資料的?存儲工作，?并負(fù)責(zé)按照?完成本部門?的年度預(yù)算?。9、協(xié)?助工程部做?好客房部各?類設(shè)備設(shè)施?的維修保養(yǎng)?工作，積極?參與客房的?改建、擴建?工作。1?0、關(guān)心部?門內(nèi)員工的?思想、生活?和業(yè)務(wù)水品?的提高，不?斷提高部門?內(nèi)員工的素?質(zhì)，鼓勵員?工發(fā)揮工作?主動性與積?極性，積極?參加各級各?類培訓(xùn)，注?意發(fā)現(xiàn)并提?拔有潛質(zhì)的?員工。職?責(zé)二:酒店?客房經(jīng)理崗?位職責(zé)1?、在總經(jīng)理?的領(lǐng)導(dǎo)下，?全面負(fù)責(zé)酒?店客房部的?管理工作，?負(fù)責(zé)客房部?每天正常運?作。2、?根據(jù)酒店的?預(yù)算和酒店?的市場環(huán)境?、部門的歷?史數(shù)據(jù)和現(xiàn)?實情況，編?制部門年度?預(yù)算(主要?包括布草、?制服及清潔?設(shè)備)，報?總經(jīng)理審批?后組織實施?。3、制?定并更新客?房部的經(jīng)營?管理制度、?操作規(guī)程、?崗位職責(zé)，?檢查規(guī)章制?度的實施和?執(zhí)行情況。?4、嚴(yán)格?控制經(jīng)營成?本支出，組?織對布草及?制服進行季?度盤點，根?據(jù)酒店的存?量標(biāo)準(zhǔn)及時?組織補充，?控制客房用?品、清潔洗?滌用品的用?量，抽查使?用情況，避?免浪費，保?證順利完成?預(yù)算。5?、經(jīng)常巡視?屬下各部門?，檢查工作?進度，抽查?服務(wù)質(zhì)量，?發(fā)現(xiàn)問題及?時糾正偏差?，確保日常?工作的順利?進行。6?、負(fù)責(zé)檢查?所屬區(qū)域的?設(shè)備設(shè)施，?檢查當(dāng)天準(zhǔn)?備接待貴賓?的房間質(zhì)量?，確保房態(tài)?處于最佳狀?態(tài)，主動適?應(yīng)市場競爭?需要。7?、負(fù)責(zé)迎送?貴賓，親自?探訪生病的?客人、長住?客人，爭取?回頭客。?8、定期走?訪住店客人?，了解客人?的需求，虛?心聽取客人?的意見，接?受客人的投?訴，及時處?理、解決下?屬人員不能?解決的疑難?問題并向總?經(jīng)理報告，?切實提供個?性化服務(wù)。?9、負(fù)責(zé)?客用品的控?制，建立客?房設(shè)備檔案?，與工程部?密切配合，?保持最佳的?客房狀態(tài)。?10、準(zhǔn)?確收集業(yè)務(wù)?信息，進行?深入分析，?對各種重大?問題能及時?作出科學(xué)的?決策。1?1、抓好部?門的服務(wù)質(zhì)?量檢查工作?，跟進服務(wù)?質(zhì)量檢查發(fā)?現(xiàn)的薄弱環(huán)?節(jié)，提高酒?店的整體服?務(wù)質(zhì)量水平?。12、?有效地控制?人力、物力?、財力的耗?費，保持酒?店的服務(wù)特?色，保持服?務(wù)質(zhì)量。?13、負(fù)責(zé)?與財務(wù)、工?程、餐飲等?部門經(jīng)理的?橫向聯(lián)系，?確保酒店服?務(wù)的一致性?。14、?制定培訓(xùn)計?劃，指導(dǎo)并?檢查各分部?門的員工培?訓(xùn)，親自負(fù)?責(zé)對直接下?級員工的培?訓(xùn)、考核、?督導(dǎo)、工作?評估和使用?工作，切實?調(diào)動他們的?積極性。?15、負(fù)責(zé)?部門獎金的?分配工作，?決定本部門?的人事變動?，關(guān)心員工?的工作和生?活，及時提?供必要的工?作指導(dǎo)和幫?助，調(diào)動他?們的工作積?極性。1?6、定期組?織檢查消防?器具，做好?通緝協(xié)查、?防火、防盜?工作，負(fù)責(zé)?本部門的安?全職責(zé)。?17、完成?總經(jīng)理布置?的其他工作?。職責(zé)三?:酒店客房?經(jīng)理崗位職?責(zé)1.全?權(quán)負(fù)責(zé)客房?部的管理工?作，對總經(jīng)?理負(fù)責(zé)，并?接受總經(jīng)理?的督導(dǎo)。?2.負(fù)責(zé)客?房部各項工?作的計劃、?組織和指揮?工作，帶領(lǐng)?客房部全體?員工完成總?經(jīng)理下達的?各項工作指?標(biāo)。3.?制定客房部?的各項經(jīng)營?目標(biāo)和經(jīng)營?管理制度，?組織和推動?其各項計劃?的實施，組?織編制和審?定客房部工?作程序及工?作考評。?4.主持部?門日常業(yè)務(wù)?和經(jīng)理、領(lǐng)?班例會，參?加總經(jīng)理主?持的每周部?門經(jīng)理例會?，并負(fù)責(zé)本?部門主管以?上人員的聘?用、培訓(xùn)及?工作考評。?5.制定?客房部經(jīng)營?預(yù)算，控制?各項支出，?審查各項工?作報表及重?要檔案資料?的填報、分?析和歸檔。?6.制定?客房價格政?策，制訂和?落實客房推?銷計劃，監(jiān)?督客房價格?執(zhí)行情況。?7.檢查?客房部的設(shè)?施和管理，?抽查本部工?作質(zhì)量及工?作效率。?8.巡查本?部所屬區(qū)域?并做好記錄?，發(fā)現(xiàn)問題?及時解決，?不斷完善各?項操作制度?。9.定?期約見與賓?館飯店有關(guān)?常住關(guān)系的?重要客人，?虛心聽取客?人意見，不?斷改進和完?善工作。?10.對客?房部的清潔?衛(wèi)生、設(shè)備?折舊、維修?保養(yǎng)、成本?控制(預(yù)算?)和安全等?負(fù)有管理之?責(zé)。11?.檢查消防?器具，做好?安全工作和?防火防盜，?以及協(xié)查通?緝犯的工作?。12.?檢查、考核?主管的工作?情況并作出?評估。職?責(zé)四:酒店?客房經(jīng)理崗?位職責(zé)1?)全面負(fù)責(zé)?客房部工作?，向總經(jīng)理?或分管房務(wù)?的副總經(jīng)理?負(fù)責(zé)客房?部經(jīng)理以計?劃、組織、?指揮和控制?等管理手段?，全面實施?客房部的管?理工作?？?房部經(jīng)理根?據(jù)酒店年度?綜合計劃所?規(guī)定的酒店?的目標(biāo)和任?務(wù)，制定客?房部的經(jīng)營?決策計劃。?在客房部建?立起有效的?管理系統(tǒng)，?將客房部的?人力、物力?資源合理地?組織起來以?保證計劃的?實現(xiàn)。客房?部經(jīng)理借助?于管理系統(tǒng)?，根據(jù)本部?門的計劃，?對下級部門?的管理人員?及員工下達?任務(wù)，布置?工作，并進?行指導(dǎo)和監(jiān)?督。通過檢?查、考核、?評估員工的?工作情況及?接受客人投?訴等方式，?將各項工作?的進展和執(zhí)?行計劃的結(jié)?果與計劃目?標(biāo)進行對比?，找出偏差?，分析產(chǎn)生?偏差的原因?，制定糾正?偏差的措施?并予以落實?，使客房管?理活動形成?一個循環(huán)過?程。(2?)負(fù)責(zé)制定?本部門員工?的崗位職責(zé)?及工作程序?客房部經(jīng)?理負(fù)責(zé)建立?、健全本部?門各級人員?的崗位責(zé)任?制，將本部?門的管理工?作、服務(wù)工?作落實到各?個崗位。明?確各崗位的?職責(zé)范圍和?具體工作任?務(wù)，規(guī)定每?項工作的基?本要求及達?不到要求應(yīng)?承擔(dān)的責(zé)任?，賦予為履?行職責(zé)所必?需的權(quán)力。?客房部經(jīng)?理根據(jù)酒店?的等級及質(zhì)?量要求，制?定本部門服?務(wù)工作的規(guī)?格和標(biāo)準(zhǔn)及?達到規(guī)格和?標(biāo)準(zhǔn)所需的?規(guī)范化的工?作程序，以?保證客房服?務(wù)質(zhì)量。?(3)負(fù)責(zé)?本部門員工?的聘用、培?訓(xùn)及工作評?估客房部?經(jīng)理根據(jù)工?作需要及勞?動定額，科?學(xué)地確定人?員編制，并?對各工作崗?位進行職務(wù)?分析，確定?各崗位人員?的規(guī)格。在?此基礎(chǔ)上，?向酒店人力?資源部提出?聘用人員的?數(shù)量及要求?，配合和參?與人員聘用?過程?？头?部經(jīng)理制定?本部門員工?的培訓(xùn)計劃?，監(jiān)督培訓(xùn)?的實施，以?提高員工的?素質(zhì)。客房?部經(jīng)理還必?須制定員工?工作評估制?度，以評估?的結(jié)果來獎?懲員工，檢?查培訓(xùn)的效?果及客房部?的工作狀況?。(4)?對客房部物?資、設(shè)備進?行管理和控?制客房部?經(jīng)理審核本?部門物資、?設(shè)備的采購?計劃，提出?布品和員工?制服的制作?及選用方案?，并把好驗?收關(guān)及報廢?關(guān)，制定物?資、設(shè)備的?管理制度，?明確各級人?員在這方面?的職責(zé)，合?理使用物資?，對設(shè)備進?行認(rèn)真的保?養(yǎng)和維修。?在滿足客人?使用、保證?服務(wù)質(zhì)量的?前提下，努?力降低成本?，減少支出?。(5)?提出客房陳?設(shè)布置的方?案及更新改?造的計劃?客房的陳設(shè)?布置要求以?科學(xué)合理的?使用功能及?美好的藝術(shù)?形式來為客?人創(chuàng)造一個?美觀、舒適?的生活環(huán)境??？头坎拷?jīng)?理應(yīng)是這方?面的專家，?應(yīng)根據(jù)客人?的需求及便?于服務(wù)人員?清潔整理的?原則，提出?客房陳設(shè)布?置的專業(yè)性?方案。此外?，客房部經(jīng)?理還應(yīng)根據(jù)?客房使用的?年限及市場?需求的變化?，提出客房?更新改造的?計劃，其中?包括客房種?類的調(diào)整，?陳設(shè)布置的?變化，每年?有計劃地更?新改造一部?分客房。?(6)制定?房務(wù)預(yù)算，?控制房務(wù)支?出客房部?經(jīng)理根據(jù)預(yù)?測的客房出?租率及本部?門各種費用?支出及物品?耗用量的歷?史資料，科?學(xué)地制定房?務(wù)預(yù)算。房?務(wù)預(yù)算包括?:購置布品?及制作員工?制服的預(yù)算?，購置客房?供應(yīng)品、清?潔工具及清?潔用品等的?預(yù)算，客房?修理、改建?、更新內(nèi)裝?修及家具、?設(shè)備的預(yù)算?。預(yù)算制定?后，一旦經(jīng)?總經(jīng)理批準(zhǔn)?后，客房部?經(jīng)理應(yīng)嚴(yán)格?將本部門的?各種費用支?出控制在預(yù)?算之內(nèi)。?(7)巡視?和檢查本部?門的工作狀?況客房部?經(jīng)理經(jīng)常巡?視酒店整個?范圍，檢查?公共區(qū)域及?客房的清潔?衛(wèi)生質(zhì)量、?服務(wù)水準(zhǔn)及?設(shè)備、設(shè)施?完好的情況?，了解和督?導(dǎo)下級管理?人員及服務(wù)?人員的工作?，并認(rèn)真作?好記錄。另?外，巡視中?還要重點檢?查貴賓客房?，探訪病客?及長住客人?。(8)?對客房服務(wù)?質(zhì)量進行管?理和控制?客房部經(jīng)理?要善于運用?日常檢查的?結(jié)果及客人?的反饋意見?，用定性的?、定量的手?段來分析研?究目前客房?服務(wù)質(zhì)量的?狀況，發(fā)現(xiàn)?普遍存在的?質(zhì)量問題與?個別存在的?質(zhì)量問題，?找出影響客?房服務(wù)質(zhì)量?的因素，及?時采取措施?，保證客房?服務(wù)質(zhì)量的?穩(wěn)定和提高?。(9)?保持與其他?部門的聯(lián)絡(luò)?和合作客?房部經(jīng)理作?為本部門的?負(fù)責(zé)人要經(jīng)?常主動與其?他部門的負(fù)?責(zé)人聯(lián)絡(luò)、?溝通，取得?各部門對客?房服務(wù)工作?、管理工作?的支持和合?作。(1?0)不斷改?進和提高客?房管理水平?客房部經(jīng)?理應(yīng)有強烈?的進取心。?在實施嚴(yán)格?管理的同時?，要善于學(xué)?習(xí)，認(rèn)真思?考，精心籌?劃，在提高?員工素質(zhì)、?提高客房服?務(wù)質(zhì)量和科?學(xué)管理水平?上下功夫，?謀求客房管?理工作不斷?進步和發(fā)展?。酒店客?房經(jīng)理崗位?的工作職責(zé)?（二）酒?店客房部經(jīng)?理工作職責(zé)?標(biāo)準(zhǔn)(1?)全面負(fù)責(zé)?客房部工作?，向總經(jīng)理?或分管房務(wù)?的副總經(jīng)理?負(fù)責(zé)客房?部經(jīng)理以計?劃、組織、?指揮和控制?等管理手段?，全面實施?客房部的管?理工作?？?房部經(jīng)理根?據(jù)酒店年度?綜合計劃所?規(guī)定的酒店?的目標(biāo)和任?務(wù)，制定客?房部的經(jīng)營?決策計劃。?在客房部建?立起有效的?管理系統(tǒng)，?將客房部的?人力、物力?資源合理地?組織起來以?保證計劃的?實現(xiàn)?？头?部經(jīng)理借助?于管理系統(tǒng)?，根據(jù)本部?門的計劃，?對下級部門?的管理人員?及員工下達?任務(wù)，布置?工作，并進?行指導(dǎo)和監(jiān)?督。通過檢?查、考核、?評估員工的?工作情況及?接受客人投?訴等方式，?將各項工作?的進展和執(zhí)?行計劃的結(jié)?果與計劃目?標(biāo)進行對比?，找出偏差?，分析產(chǎn)生?偏差的原因?，制定糾正?偏差的措施?并予以落實?，使客房管?理活動形成?一個循環(huán)過?程。(2?)負(fù)責(zé)制定?本部門員工?的崗位職責(zé)?及工作程序?客房部經(jīng)?理負(fù)責(zé)建立?、健全本部?門各級人員?的崗位責(zé)任?制，將本部?門的管理工?作、服務(wù)工?作落實到各?個崗位。明?確各崗位的?職責(zé)范圍和?具體工作任?務(wù)，規(guī)定每?項工作的基?本要求及達?不到要求應(yīng)?承擔(dān)的責(zé)任?，賦予為履?行職責(zé)所必?需的權(quán)力。?客房部經(jīng)?理根據(jù)酒店?的等級及質(zhì)?量要求，制?定本部門服?務(wù)工作的規(guī)?格和標(biāo)準(zhǔn)及?達到規(guī)格和?標(biāo)準(zhǔn)所需的?規(guī)范化的工?作程序，以?保證客房服?務(wù)質(zhì)量。?(3)負(fù)責(zé)?本部門員工?的聘用、培?訓(xùn)及工作評?估客房部?經(jīng)理根據(jù)工?作需要及勞?動定額，科?學(xué)地確定人?員編制，并?對各工作崗?位進行職務(wù)?分析，確定?各崗位人員?的規(guī)格。在?此基礎(chǔ)上，?向酒店人力?資源部提出?聘用人員的?數(shù)量及要求?，配合和參?與人員聘用?過程。客房?部經(jīng)理制定?本部門員工?的培訓(xùn)計劃?，監(jiān)督培訓(xùn)?的實施，以?提高員工的?素質(zhì)?？头?部經(jīng)理還必?須制定員工?工作評估制?度，以評估?的結(jié)果來獎?懲員工，檢?查培訓(xùn)的效?果及客房部?的工作狀況?。(4)?對客房部物?資、設(shè)備進?行管理和控?制客房部?經(jīng)理審核本?部門物資、?設(shè)備的采購?計劃，提出?布品和員工?制服的制作?及選用方案?，并把好驗?收關(guān)及報廢?關(guān)，制定物?資、設(shè)備的?管理制度，?明確各級人?員在這方面?的職責(zé)，合?理使用物資?，對設(shè)備進?行認(rèn)真的保?養(yǎng)和維修。?在滿足客人?使用、保證?服務(wù)質(zhì)量的?前提下，努?力降低成本?，減少支出?。(5)?提出客房陳?設(shè)布置的方?案及更新改?造的計劃?客房的陳設(shè)?布置要求以?科學(xué)合理的?使用功能及?美好的藝術(shù)?形式來為客?人創(chuàng)造一個?美觀、舒適?的生活環(huán)境?。客房部經(jīng)?理應(yīng)是這方?面的專家，?應(yīng)根據(jù)客人?的需求及便?于服務(wù)人員?清潔整理的?原則，提出?客房陳設(shè)布?置的專業(yè)性?方案。此外?，客房部經(jīng)?理還應(yīng)根據(jù)?客房使用的?年限及市場?需求的變化?，提出客房?更新改造的?計劃，其中?包括客房種?類的調(diào)整，?陳設(shè)布置的?變化，每年?有計劃地更?新改造一部?分客房。?(6)制定?房務(wù)預(yù)算，?控制房務(wù)支?出客房部?經(jīng)理根據(jù)預(yù)?測的客房出?租率及本部?門各種費用?支出及物品?耗用量的歷?史資料，科?學(xué)地制定房?務(wù)預(yù)算。房?務(wù)預(yù)算包括?：購置布品?及制作員