名師教案3：質(zhì)量守恒定律

課題5.1質(zhì)量守恒定律（第1課時(shí)）教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)設(shè)計(jì)：“質(zhì)量守恒定律”在整個(gè)化學(xué)學(xué)習(xí)過程中起著承前啟后的作用。這是初中化學(xué)第一次以類比的定量分析方法來探究問題。從而揭示了化學(xué)變化中內(nèi)在“量”上的奧秘。學(xué)生從木質(zhì)上領(lǐng)悟了“質(zhì)量守恒定律”，就便于他感受“化學(xué)是有生命的”，而這種生命的“語言”就是化學(xué)方程式。這樣可以使學(xué)生從人文的角度感悟化學(xué)學(xué)科的魅力所在，激發(fā)學(xué)生求知的內(nèi)驅(qū)力。本節(jié)課從學(xué)生熟悉的化學(xué)變化入手，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行探究；通過創(chuàng)設(shè)情境，小組實(shí)驗(yàn)探究，對(duì)不同化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行觀察、測定、分析、推理得出質(zhì)量守恒定律，再引出矛盾，最后解決矛盾，促進(jìn)認(rèn)識(shí)深化的過程，培養(yǎng)了學(xué)生探究的興趣，可以在獲得化學(xué)知識(shí)和技能的同時(shí)，受到科學(xué)方法的訓(xùn)練，體驗(yàn)探究的樂趣，認(rèn)識(shí)到定量研究的重要性，形成和發(fā)展了學(xué)生的能力。然后分析實(shí)質(zhì)，深化認(rèn)識(shí)，同時(shí)，還要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到“質(zhì)量守恒定律”在化學(xué)學(xué)習(xí)和生活實(shí)際中的重要性，并能自覺運(yùn)用這一規(guī)律解釋身邊的化學(xué)現(xiàn)象，以及為學(xué)習(xí)化學(xué)方程式和進(jìn)行化學(xué)方程式的計(jì)算打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。二、教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)與技能（1）主要教學(xué)目標(biāo)：通過實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律。（2）從微觀角度認(rèn)識(shí)在一切化學(xué)反應(yīng)中，反應(yīng)前后原子的種類、數(shù)目和質(zhì)量沒有增減。2、過程與方法（1）提倡“發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)”型的教學(xué)思想，采用“發(fā)現(xiàn)問題型”的“小組學(xué)習(xí)、自主探究、教師引導(dǎo)、信息反饋和再思考”的教學(xué)策略。（2）加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)的交互探討，拓展學(xué)生的思維方式。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：（1）增強(qiáng)對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的探究欲，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。（2）對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)基本方法的培養(yǎng)、對(duì)學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)、個(gè)性發(fā)展、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬎季S能力、觀察和觀察力的培養(yǎng)。（3）通過對(duì)化學(xué)反應(yīng)的定量研究、推理，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)永恒運(yùn)動(dòng)和變化著的物質(zhì)，既不能憑空產(chǎn)生也不能憑空消失的道理，進(jìn)行辯證唯物主義觀點(diǎn)的教育和自然科學(xué)方法。三、教材的重難點(diǎn)及解決辦法：教材的重點(diǎn)：理解、掌握并在以后的學(xué)習(xí)過程中運(yùn)用質(zhì)量守恒定律。顯性難點(diǎn)：如何定量的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律，如何通過認(rèn)知沖突的轉(zhuǎn)化實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。與此同時(shí)還包含了隱性難點(diǎn)，即“不可量化評(píng)價(jià)的隱性目標(biāo)”一一學(xué)生是否自覺的意識(shí)到實(shí)驗(yàn)探究對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性、是否真正培養(yǎng)了學(xué)生的“觀察和觀察力”、學(xué)生是否能夠或愿意嘗試通過實(shí)驗(yàn)探究來檢驗(yàn)其預(yù)設(shè)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹＝鉀Q辦法：站在課程觀的高度上實(shí)現(xiàn)了教學(xué)觀念的改變、思維方式的轉(zhuǎn)變和四個(gè)教學(xué)層次的跨越。在引入“認(rèn)知沖突”的同時(shí)體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位和教師的主導(dǎo)作用。在學(xué)法上引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行定量分析，引導(dǎo)學(xué)生用心體會(huì)“質(zhì)量守恒定律”的核心本質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)“設(shè)疑”、“思考”、“實(shí)踐”、“解惑”、“反思”的邏輯思維基本思想，從而培養(yǎng)學(xué)生正確地情感、態(tài)度、價(jià)值觀。四、教學(xué)方法：采用“發(fā)現(xiàn)問題型”的“小組學(xué)習(xí)、自主探究、教師引導(dǎo)、信息反饋和再思考”的教學(xué)方法。1、設(shè)計(jì)思考：通過引入學(xué)生身邊的事例，引起學(xué)生的認(rèn)知沖突，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。2、分組探究：以小組合作的形式，通過組員互動(dòng)討論，小組間相互交流，使全體學(xué)生參與到整個(gè)學(xué)習(xí)過程中，培養(yǎng)學(xué)生合作意識(shí)和能力。3、課堂反饋：利用探究實(shí)驗(yàn)報(bào)告，及時(shí)反映學(xué)生情況，突破教學(xué)重難點(diǎn)、實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。具體的教學(xué)活動(dòng)：創(chuàng)實(shí)動(dòng)聯(lián)設(shè)驗(yàn)畫系情探模實(shí)課境?究A擬際堂引引突?學(xué)?反發(fā)導(dǎo)破以思問發(fā)難致題現(xiàn)點(diǎn)用五、教學(xué)準(zhǔn)備：儀器：托盤天平、燒杯、帶玻璃管膠塞、氣球、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴、銀子、小試管、注射器、錐形瓶、漏斗、單孔膠塞、砂紙、數(shù)碼相機(jī)。藥品：白磷、CuSO4溶液、Na2c03粉末、稀HC1、鎂條、長鐵釘、沙子。六：教學(xué)過程:【引入】：播放相關(guān)圖片?！編熒?dòng)工通過這些同學(xué)們感悟到了什么？揭示時(shí)間和生命的內(nèi)在聯(lián)系，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到“一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰”的哲學(xué)道理，對(duì)學(xué)生進(jìn)行人文教育。播放第二段視頻?！編熒?dòng)】：通過這一段視頻，同學(xué)們說說其中蘊(yùn)藏著什么物理規(guī)律？（揭示物理變化中能量的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。）【師生互動(dòng)】：在化學(xué)變化中，物質(zhì)質(zhì)量的轉(zhuǎn)化是否有規(guī)律可循？（這是本課題要解決的核心問題）同學(xué)們準(zhǔn)備從什么角度來探究化學(xué)變化的物質(zhì)質(zhì)量關(guān)系？【板書】：一、質(zhì)量守恒定律：【師生互動(dòng)實(shí)驗(yàn)】：探究實(shí)驗(yàn)一：白磷在空氣中燃燒前后質(zhì)量變化情況（教師實(shí)驗(yàn)）。在該探究活動(dòng)中，由于白磷有毒，且為使實(shí)驗(yàn)更加嚴(yán)謹(jǐn)，則把裝有白磷的密封錐形瓶放在石棉網(wǎng)上加熱，引燃白磷。在完成實(shí)驗(yàn)后以小組討論的形式填寫第一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)報(bào)告：探究實(shí)驗(yàn)報(bào)告（1）【師生互動(dòng)】：通過第一組探究實(shí)驗(yàn)同學(xué)們有何發(fā)現(xiàn)或收獲?反應(yīng)物種類生成物種類反應(yīng)的化學(xué)表達(dá)式質(zhì)量反應(yīng)前反應(yīng)后實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論反思寫出你的任何感受和體會(huì)在探究過程中要引導(dǎo)學(xué)生反思為什么該實(shí)驗(yàn)前后物質(zhì)質(zhì)量相等，反應(yīng)裝置、反應(yīng)物和生

成物狀態(tài)有何特點(diǎn)。這是為下一步的探究實(shí)驗(yàn)作知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和技能的鋪墊?！拘〗M探究活動(dòng)】：探究實(shí)驗(yàn)二：鐵釘和硫酸銅溶液、碳酸鈉粉末與稀鹽酸反應(yīng)前后質(zhì)量變化情況。在本組實(shí)驗(yàn)中，給探究小組提供以下實(shí)驗(yàn)儀器和試劑：托盤天平、250mL錐形瓶、250mL燒杯、礦泉水瓶、氣球、長鐵釘、硫酸銅溶液、碳酸鈉粉末、稀鹽酸。由他們自行選擇儀器并組裝合理裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，通過討論完成第二個(gè)探究實(shí)驗(yàn)報(bào)告：探究實(shí)驗(yàn)報(bào)告（2）在學(xué)生進(jìn)行小組探究實(shí)驗(yàn)的過程中，教師使用數(shù)碼照相機(jī)抓拍學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)的情況和典反應(yīng)試劑鐵釘與硫酸銅溶液碳酸鈉與稀鹽酸生成物反應(yīng)的化學(xué)表達(dá)式實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象反應(yīng)前后質(zhì)量反應(yīng)前反應(yīng)后反應(yīng)前反應(yīng)后選擇裝置物質(zhì)狀態(tài)結(jié)論反思寫出你的任何感受和體會(huì)型實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并在交流討論環(huán)節(jié)作為證據(jù)來展示。

【師生互動(dòng)】：為什么第三個(gè)實(shí)驗(yàn)會(huì)得出與前兩個(gè)實(shí)驗(yàn)不同的“結(jié)論”？通過分析，使學(xué)生意識(shí)到：設(shè)計(jì)的探究實(shí)驗(yàn)方案可能主要有兩種類型：區(qū)別在于反應(yīng)裝置是敞口還是封閉。由于學(xué)生可能選擇組裝不同的裝置，所以碳酸鈉粉末與稀鹽酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)就會(huì)出現(xiàn)兩種絕然不同的結(jié)論。這時(shí)就要引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)裝置和物質(zhì)狀態(tài)的角度分析?、思考?！編熒?dòng)】：反應(yīng)后的稱量質(zhì)量和生成物的總質(zhì)量有何關(guān)系？以此為突破口，解決本課題的第一個(gè)難點(diǎn)：在推導(dǎo)質(zhì)量守恒定律的同時(shí)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)裝置和物質(zhì)狀態(tài)對(duì)化學(xué)變化前后稱量質(zhì)量的影響?！菊n堂反思】：在化學(xué)變化中，物質(zhì)質(zhì)量的轉(zhuǎn)化遵守什么規(guī)律？通過討論引入質(zhì)量守恒定律的定義?！景鍟?一、質(zhì)量守恒定律:【板書】:一、質(zhì)量守恒定律:參加反應(yīng)的各物質(zhì)質(zhì)量總和二反應(yīng)生成的各物質(zhì)質(zhì)量總和化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化定［義化學(xué)變化適■?—質(zhì)量守恒定律用在前端知識(shí)利經(jīng)驗(yàn)的鋪墊下，由教師進(jìn)行稱量鐵條燃燒前后質(zhì)量的師生互動(dòng)探究活動(dòng)。師生互動(dòng)實(shí)驗(yàn)：【師生互動(dòng)實(shí)驗(yàn)工鎂條燃燒前后質(zhì)量的變化情況探究。請(qǐng)同學(xué)們以小組討論的形式填寫第三個(gè)探究實(shí)驗(yàn)報(bào)告。探究實(shí)驗(yàn)報(bào)告（3）生成物種類反應(yīng)物種類生成物種類反應(yīng)的化學(xué)表達(dá)式實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論反思寫出你的任何感受和體會(huì)通過對(duì)鎂條燃燒前后質(zhì)量變化情況的探究，再次驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律的普遍真理性。【課堂反思］在學(xué)生完成以上探究實(shí)驗(yàn)并掌握了相關(guān)理論后，由教師引導(dǎo)學(xué)生通過展示圖片反思長鐵釘和硫酸銅溶液的實(shí)驗(yàn)。長鐵釘只有一部分參加化學(xué)反應(yīng)所表現(xiàn)出來的明顯現(xiàn)象給理解質(zhì)量守恒定律中的“參加化學(xué)反應(yīng)”提供了很好的事實(shí)依據(jù)?！編熒?dòng)工反應(yīng)物的質(zhì)量和參加反應(yīng)的物質(zhì)質(zhì)量有什么關(guān)系？對(duì)此請(qǐng)同學(xué)們展開討論，使他們理解質(zhì)量守恒定律中“參加”和“生成”的含義。從而解決了本課題的第二個(gè)難點(diǎn)?！景鍟浚阂弧①|(zhì)量守恒定律：參加反應(yīng)的各物質(zhì)質(zhì)量總和二反應(yīng)生成的各物質(zhì)質(zhì)量總和伊定T義現(xiàn)解改適■—應(yīng)篆蟀熊?質(zhì)量守恒定律及化而用用問學(xué)化題【過渡】：剛才的一系列實(shí)驗(yàn)都是從宏觀的角度、是從物質(zhì)質(zhì)量的角度對(duì)質(zhì)量守恒定律進(jìn)行推導(dǎo)和驗(yàn)證的。那么為什么參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量之和會(huì)等于反應(yīng)生成的各物質(zhì)的質(zhì)量之和呢？【動(dòng)畫模擬、突破難點(diǎn)】：舉例碳在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，通過對(duì)該化學(xué)反應(yīng)的微觀動(dòng)畫模擬。O+oo與o0o揭示了化學(xué)變化中原子的種類、數(shù)量和質(zhì)量都不發(fā)生改變的質(zhì)量守恒定律的微觀實(shí)質(zhì)。這樣就解決了本課題的第三個(gè)難點(diǎn)。通過以上的探究過程，我們要學(xué)會(huì)在以后的實(shí)驗(yàn)探究過程中在自己觀察餓同時(shí)多問自己

幾個(gè)為什么，要學(xué)會(huì)透過現(xiàn)象看本質(zhì)?！景鍟ひ?、質(zhì)量守恒定律：參加反應(yīng)的各物質(zhì)質(zhì)量總和二反應(yīng)生成的各物質(zhì)質(zhì)量總和化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化定義化學(xué)變化定義現(xiàn)解適一應(yīng)象釋?—質(zhì)量守恒定律—A及化用用問學(xué)微觀1實(shí)質(zhì)題采取這樣的方式進(jìn)行教學(xué)，是為了在這一過程中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生“觀察和觀察力的培養(yǎng)二觀察力是智力結(jié)構(gòu)的一個(gè)組成部分，培養(yǎng)學(xué)生的觀察力也是教學(xué)過程的一項(xiàng)重要任務(wù)。教學(xué)反饋一一聯(lián)系實(shí)際、學(xué)以致用：試一試：（1）下列變化不遵循質(zhì)量守恒定律的是（）A、加熱氯酸鉀與二氧化缽的混合物，試管中殘留物質(zhì)量減少了B、細(xì)鐵絲在氧氣中燃燒，生成物質(zhì)量比鐵絲質(zhì)量大C、濕衣服曬干，質(zhì)量變輕D、鎂帶燃燒后所得固體的質(zhì)量減少了設(shè)計(jì)該題的目的是通過對(duì)理論的學(xué)習(xí)使學(xué)生能夠去解釋、解決生活中的一些化學(xué)現(xiàn)象和問題，引導(dǎo)學(xué)生能自覺地把化學(xué)知識(shí)運(yùn)用到生活實(shí)踐中去，鼓勵(lì)學(xué)生把生活中碰到的問題帶進(jìn)課堂。（2）請(qǐng)同學(xué)們解釋，蠟燭燃燒前后的質(zhì)量變化情況。設(shè)計(jì)該題的目的是凸現(xiàn)質(zhì)量守恒定