標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 5527-1985 植物油脂檢驗(yàn) 折光指數(shù)測定法》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定植物油脂折光指數(shù)的測定方法。該標(biāo)準(zhǔn)適用于各種植物油脂的折光指數(shù)測定，通過測量可以了解油脂的純度及其組成成分的信息。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行折光指數(shù)測定時(shí)需使用阿貝折射儀或具有相同精度的其他型號(hào)折射儀。測試前應(yīng)先將儀器調(diào)整至正常工作狀態(tài)，并確保環(huán)境溫度控制在20±0.1℃范圍內(nèi)。樣品準(zhǔn)備方面，要求取適量試樣置于清潔干燥的容器中，在室溫下充分混合均勻后立即用于測定。對于粘稠度較高的樣品，則需要適當(dāng)加熱以降低其粘度，但加熱溫度不得超過40℃以免引起樣品性質(zhì)變化。

具體操作步驟包括：首先用蒸餾水校準(zhǔn)折射儀；接著將少量待測油樣滴于棱鏡表面并迅速關(guān)閉蓋板；調(diào)節(jié)光源使視野清晰可見，讀取刻度盤上顯示的數(shù)值即為該油脂的折光指數(shù)。每個(gè)樣品至少重復(fù)測量三次，取平均值作為最終結(jié)果。記錄時(shí)應(yīng)注意保留到小數(shù)點(diǎn)后四位數(shù)字。


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  • 1985-11-02 頒布
  • 1986-07-01 實(shí)施
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GB/T 5527-1985植物油脂檢驗(yàn)折光指數(shù)測定法_第1頁
GB/T 5527-1985植物油脂檢驗(yàn)折光指數(shù)測定法_第2頁
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UDC664.33.001.4X14中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB5527—85植物油脂檢驗(yàn)折光指數(shù)測定法InspectionofvegetableoilsMethodsfordeterminationofrefractiveindex1985-11-02發(fā)布1986-07-01實(shí)施家標(biāo)推局國批準(zhǔn)

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)UDC664.33.001.4植物油脂檢驗(yàn)GB5527-85折光指數(shù)測定法InspectionofvegetableoilsMethodsfordeterminationofrefractiveindex本標(biāo)準(zhǔn)適用于商品植物油脂折光指數(shù)的測定。儀器和用具1.1阿貝氏折射計(jì)，1.2！小燒杯：1.3波棒：一頭燒成圓形，14執(zhí)鏡紙、鍛子、脫脂棉等。2試劑2.12.2乙醇。3操作方法3.1校正儀器：放平儀器，用脫脂棉乙醚措凈上下棱鏡，在溫度計(jì)座處插入溫度計(jì)。用已知折光指數(shù)的物質(zhì)校正儀器（常用純水或-溴代紫或標(biāo)淮玻片進(jìn)行校正），如不符合校準(zhǔn)物質(zhì)的折光指數(shù)時(shí)，用小鑰匙持動(dòng)目鏡下方的小螺絲，把明暗分界線調(diào)整正切在十字交叉線的交叉點(diǎn)上。3.2測定：用圓頭玻棒取混勾、過濾的試樣兩滴，滿在棱鏡上（玻棒不要觸及鏡面），轉(zhuǎn)動(dòng)上樓德，關(guān)緊兩塊棱鏡。約經(jīng)3mia符試樣溫皮穩(wěn)定后，擴(kuò)動(dòng)阿米西梭鏡手輪和棱鏡轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使視野分成清晰可見的兩個(gè)明暗部分，其分界線恰好在十字交叉的焦點(diǎn)上，記下標(biāo)尺讀數(shù)和溫度。4結(jié)果計(jì)算標(biāo)尺讀數(shù)即為測定溫度條件下的折光指數(shù)值。如測定溫度不在20℃時(shí)，必須按下列公式換算為20℃時(shí)的折光指數(shù)（n""）。折光指數(shù)（m"o）=m"+0.00038×（1-20）式中！水一—一油溫在{℃時(shí)測得的折光指數(shù);-測定折光指數(shù)時(shí)的油溫：0.00038--油溫在10～30℃范圍內(nèi)，每差1℃時(shí)折光指數(shù)的校正系數(shù)。附加說明：本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)由商業(yè)部糧食儲(chǔ)運(yùn)局負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人高修吾

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