標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 5009.161-2003 動物性食品中有機磷農(nóng)藥多組分殘留量的測定》與之前的版本相比，在技術(shù)內(nèi)容和方法上進行了更新和完善。該標(biāo)準(zhǔn)主要針對動物性食品中的多種有機磷農(nóng)藥殘留量測定提供了具體的方法指導(dǎo)，包括樣品前處理、儀器條件設(shè)定、分析步驟以及結(jié)果計算等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

新版本明確了適用范圍，不僅限于特定類型的動物性食品，而是涵蓋了更廣泛的種類，這使得檢測更具普遍性和實用性。在樣品制備方面，標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化了提取溶劑的選擇依據(jù)及使用量，優(yōu)化了凈化過程以提高目標(biāo)化合物回收率，并減少了基質(zhì)干擾，從而提升了檢測靈敏度和準(zhǔn)確性。此外，還增加了對氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS）的應(yīng)用說明，為復(fù)雜樣品中微量成分分析提供了強有力的技術(shù)支持。通過引入內(nèi)標(biāo)法定量，進一步增強了數(shù)據(jù)可靠性。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2003-08-11 頒布
  • 2004-01-01 實施
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GB/T 5009.161-2003動物性食品中有機磷農(nóng)藥多組分殘留量的測定_第1頁
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ICS67.040C53中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.161—2003動物性食品中有機磷農(nóng)藥多組分殘留量的測定Determinationoforganophosphoruspesticidemultiresiduesinanimalfoods2003-08-11發(fā)布2004-01-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)動物性食品中有機磷農(nóng)藥多組分殘留量的測定GB/T5009.161-2003中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：63787337、637874472004年8月第一版2004年11月電子版制作書號：155066·1-21577版權(quán)專有浸權(quán)必究舉報電話：010)68533533

GB/T5009.161-2003本標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)于WHO/GEMS/FOOD推薦的測定方法：Steinwandter,H.:農(nóng)藥殘留和工業(yè)化學(xué)物的提取和分析通用方法·AnalChem（1985)322：752-754.本標(biāo)準(zhǔn)與WHO/GEMS/FOOD推薦的測定方法的一致性程度為非等效本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所、衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所北京市衛(wèi)生防疫站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳惠京、王緒卿、楊大進、吳國華

GB/T5009.161-2003引有機磷農(nóng)藥是我國農(nóng)業(yè)上常用的一類農(nóng)藥。由于動物性食品基質(zhì)的特殊性，試樣凈化是測定方法的關(guān)鍵技術(shù)之一。本標(biāo)準(zhǔn)提出采用凝膠滲透凈化技術(shù)的動物性食品中甲胺磷、敵敵畏、乙酰甲胺磷、久效磷、樂果、乙拌磷、甲基對硫磷、殺螺硫磷、甲基喀啶磷、馬拉硫磷、倍硫磷、對硫磷、乙硫磷等13種有機磷農(nóng)藥的多組分殘留量測定方法。

GB/T5009.161一2003動物性食品中有機磷農(nóng)藥多組分殘留量的測定1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動物性食品中甲胺磷、敵敵畏、乙酰甲胺磷、久效磷、樂果、乙拌磷、甲基對硫磷、殺螺硫磷、甲基喀啶磷、馬拉硫磷、倍硫磷、對硫磷、乙硫磷等13種常用有機磷農(nóng)藥多組分殘留測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于畜禽肉及其制品、乳與乳制品、蛋與蛋制品中甲胺磷、敵敵畏、乙酰甲胺磷、久效磷、樂果、乙拌磷、甲基對硫磷、殺螺硫磷、甲基喀啶磷、馬拉硫磷、倍硫磷、對硫磷、乙硫磷等13種常用有機磷農(nóng)藥多組分殘留測定方法，本方法各種農(nóng)藥檢出限（ug/kg)為：甲胺磷5.7:敵敵畏3.5:乙酰甲胺磷10.0:久效磷12.0:樂果2.6;乙拌磷1.2；甲基對硫磷2.6；殺螺硫磷2.9甲基喀啶磷2.5:馬拉硫磷2.8:倍硫磷2.1:對硫磷2.6:乙硫磷1.7。原理試樣經(jīng)提取、凈化、濃縮、定容.用毛細(xì)管柱氣相色譜分離.火焰光度檢測器檢測,以保留時間定性，外外標(biāo)法定最。出鮮順序：甲胺磷、敵敵縣、乙酰甲胺磷、久效磷、樂果、乙拌磷、甲基對硫碑、殺螺硫磷、甲基喀啶磷、馬拉硫磷、倍硫磷、對硫磷、乙硫磷。3試劑3.1丙酮：重蒸。3.2二氧甲烷：重蒸、3.3乙酸乙酯：重蒸。3.4環(huán)已燒：重蒸、3.5氯化鈉。3.6無水硫酸鈉、3.7凝膠：Bio-BeadsS-X，200目～400目3.8有機磷農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)品：見表1。3.9有機磷農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制3.9.1單體有機磷農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)儲備液：準(zhǔn)確稱取各有機磷農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)品0.0100g.分別置于25mL容量瓶中,用乙酸乙酯溶解、定容(濃度各為400g/mL）3.9.2混合有機磷農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用液：測定前，量取不同體積的各單體有機磷農(nóng)藥儲備液（3.9.1)于10mL容量瓶中.用氮氣吹盡溶劑.用經(jīng)5.2.3和5.3提取、凈化處理的鮮牛乳提取液稀釋、定容。此淚合標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用液中各有機磷農(nóng)藥濃度（pg/mL)為：甲胺

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