GB/T 5009.156-2003食品用包裝材料及其制品的浸泡試驗方法通則

ICS67.040C53中華人民共和國國家標準GB/T5009.156一2003代替GB/T17409-1998食品用包裝材料及其制品的浸泡試驗方法通則Generalprincipleforthedeterminationofmigrationofpackagingmaterialsandtheirproducts2003-08-11發(fā)布2004-01-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布中國國家標準化管理委員會

GB/T5009.156一2003前本標準代替GB/T17409—1998(食品用包裝材料及其制品的浸泡試驗方法通則》。本標準按照GB/T20001.4—2001《標準編寫規(guī)則第4部分:化學分析方法》對原標準的結構進行丁修改。本標準由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口。本標準的附錄A、附錄B是規(guī)范性附錄。本標準負責起草單位：上海市衛(wèi)生防疫站、上海市南市區(qū)衛(wèi)生防疫站、浙江省衛(wèi)生防疫站、天津市衛(wèi)生防疫站。本本標準主要起草人：沈文、成凱泰、劉翠英、楊笑梅、朱惠芬。原標準于1998年首次發(fā)布.本次為第一次修訂。

GB/T5009.156-2003經(jīng)過研究人員多年的制標工作,我國食品用包裝材料及其制品的衛(wèi)生檢驗方法已逐步形成了一系列標準。由于客觀的原因·各浸泡試驗仍存在不少問題。為此.在參考了國內外有關資料的基礎上·制定了本原則·以期理順、補充·使操作程序得以統(tǒng)一規(guī)范·并盡可能與國際標準靠擾·使監(jiān)測操作即簡潔又不失其科學性。

GB/T5009.156—2003食品用包裝材料及其制品的浸泡試驗方法通則1范圍本標準規(guī)定了食品用包裝材料及其制品的浸泡試驗方法通則本標準適用于塑料、陶瓷、塘瓷、鋁、不銹鋼、橡膠等為材質制成的各種食品用具、容器、食品用包裝材料，以及管道、樣片、樹脂粒料、板材等理化檢驗試樣的預處理。2定義下列定義適用于本標準2.1食品用具用于食品加工的炒菜勺、切菜站板以及餐具，如匙、筷、刀、叉等。2.2食品容器盛放食品的器具，包括離任容器、財存器等2.2.1空心制品置于水平位置時,從其內部最低點至盛滿液體時的溢流面的深度大于25mm的制品·如碗、鍋、瓶。空心制品按其容量可分為以下兩種：a）大空心制品：容量大于等于1.1L.小于3L者;小空心制品：容量小于1.1L者。2.2.2扁平制品：置于水平位置時,從其內部最低點至盛滿液體時的溢流面的深度小于或等于25mm的制品·如盤、碟。2.2.3購存器：容量大于等于3L的制品3采樣方法采樣時應記錄產品名稱、生產日期、批號、生產廠商。所采樣品應完整、平穩(wěn)、無變形、畫面無殘缺.容量一致,不具有影響檢驗結果的其他疵點。采樣數(shù)量應能反映該產品的質量和滿足檢驗項目對試樣量的需要。一式三份供檢驗、復驗與備查或仲裁之用(見附錄A)。4試樣的準備4.1空心制品的體積測定將空心制品置于水平桌上,用量簡注入水至離上邊緣(溢出面)5mm處.記錄其體積(V）,精確至士2%易拉罐內壁涂料同空心制品測定其體積4.22扁平制品參考面積的測定將扁平制品反扣于有平方毫米的標準計算紙上,沿制品邊緣畫下輪廊,記下此參考面積（A）以平方厘米(cm')表示。對于圓形的扁平制品可以量取其直徑(D,以