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全國導(dǎo)基中國歷史與文化概述(10%)1、中國古代歷史從夏朝開始到192023辛亥革命推翻清朝為止。2、公元前771年為東西周分鄰。前770年,周平王遷都洛邑(今河南洛陽),史稱“平王東遷”3、前841年,西周暴動(dòng),召公、周公共同執(zhí)政,定此年為“共和元年”,是我國歷史上正式紀(jì)年的開始4、東周分春秋、戰(zhàn)國兩個(gè)時(shí)期。從平王東遷(前770)到前476年,為春秋;前475到前221秦始皇統(tǒng)一中國,是為戰(zhàn)國。5、南朝,經(jīng)歷了宋、齊、梁、陳四代;唐亡后,出現(xiàn)后梁、后唐、后晉、后漢、后周,稱為五代。6、契丹人建遼,女真人建金、黨項(xiàng)人建西夏。7、近代史:1840年鴉片戰(zhàn)爭后,中國進(jìn)入半殖民地半封建國家。1856年第二次鴉片戰(zhàn)爭后,慈禧太后垂簾聽政。1898年康有為、梁啟超、嚴(yán)復(fù)、譚嗣同戊戌變法,失敗。192023辛亥革命推翻清王朝,結(jié)束中國2023數(shù)年封建制度??谷諔?zhàn)爭時(shí)期,中國工農(nóng)紅軍先后被改編為國民革命軍第八路軍和新編第四軍。8、甲骨重要是龜腹甲、牛胛骨。甲骨用于卜辭?,F(xiàn)在15萬片,是中國最早的文獻(xiàn)記錄。9、甲骨文到金文后,漢字形聲化已大勢所趨。10、司馬遷著《史記》,是中國第一部紀(jì)傳體通史,分為本紀(jì)、表、書、世家、列傳五部分,上起黃帝,下至漢武帝?!洞呵铩肥侵袊钤绲木幠牦w史書,北宋司馬光《資治通鑒》促進(jìn)了編年體的創(chuàng)作。11、孔子整理《詩經(jīng)》,是中國最早的詩歌總集。多以四言為主,語言質(zhì)樸。屈原楚辭,代表作有《離騷》等。楚辭特點(diǎn)是句子長短不限,靈活自由,適宜抒情。12、詞是詩歌的又一種創(chuàng)作形式,是北宋時(shí)最有代表性的文學(xué)形式。前期代表人物有晏殊、歐陽修、柳永等。歐陽修成就最大;中期成就最大的是蘇軾;后期代表人物有秦觀、周邦彥等。南宋愛國詞人以辛棄疾和李清照最著名。13、東晉干寶的《搜神記》是中國的第一部小說集,屬于描寫鬼怪神異的志怪小說。南明劉義慶的《世說新語》具小說性質(zhì),但故事情節(jié)極簡略。14、秦皇陵兵馬俑的發(fā)現(xiàn),證明中國的雕塑藝術(shù)并非從印度傳入。15、三大石窟開鑿,云岡石窟終于北朝、龍門石窟終于唐代、敦煌石窟終于北宋。16、中國最有代表性的水墨畫,又稱國畫。東晉的顧愷之是最早的國畫家。吳道子有“吳帶當(dāng)風(fēng)”之譽(yù),被稱為“畫圣”。王維是畫家也是詩人,譽(yù)為“畫中有詩”。中國畫常詩書畫印一體。17、數(shù)學(xué):《周髀算經(jīng)》、《九章算術(shù)》,圓周率18、戰(zhàn)國時(shí)期的天文學(xué)家觀測了金、木、水、火、土五個(gè)行星的運(yùn)營,發(fā)現(xiàn)了這五星出沒的規(guī)律。天文著作《甘石星經(jīng)》。唐朝僧一行在世界上第一次發(fā)現(xiàn)恒星有移動(dòng)現(xiàn)象,進(jìn)行了人類第一次實(shí)測子午線。19、賈思勰《齊民要術(shù)》農(nóng)學(xué)著作;《天工開物》手工業(yè)百科全書。20、四大發(fā)明,造紙術(shù)在漢代,其他都在宋朝。21、中國三大國粹:天文、四大發(fā)明、中醫(yī)中藥22、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué):五神醫(yī)——扁鵲,望聞問切;華佗,麻醉、開腹手術(shù);張仲景,“醫(yī)圣”《傷寒雜病論》臨床醫(yī)學(xué)專著;孫思邈,“藥王”《千金方》,方劑學(xué)巨著。李時(shí)珍《本草綱目》23、天干,也叫“十干”;地支,也叫“十二支”。天干與地支結(jié)合起來叫做干支,組成60組?!断男≌肥侵袊钤绲囊徊繗v法24、陰、陽;五行(金木水火土);六藝(禮樂射御書數(shù))25、漢武帝在中央設(shè)立了太學(xué),教師名叫“五經(jīng)博士”,學(xué)生叫“太學(xué)生”或“博士子弟”,重要學(xué)習(xí)“五經(jīng)”,《詩》《書》《禮》《易》《春秋》。私學(xué)普及讀物有《三字經(jīng)》《百家姓》《千字文》《增廣賢文》等。26、科舉制度諸科中,進(jìn)士科最受人們重視??荚囉腥墸骸霸涸嚒?、“鄉(xiāng)試”、“會試”?!班l(xiāng)試”也叫“秋闈”;“會試”也叫“春闈”。只有通過殿試考中才是“官”。殿試分三甲,一甲取三人,賜“進(jìn)士及第”,二三甲分別賜“進(jìn)士出身”“同進(jìn)士出身”。27、孔姓范字自明末孔子第65代孫蔭植后使用“興毓傳繼廣,昭憲慶繁祥,令德維垂佑,欽紹念顯揚(yáng)”??28、李白,青蓮居士;白居易,香山居士;歐陽修,六一居士;王安石自號半山。
29、書法基本規(guī)定:毛筆寫漢字。三個(gè)要素:筆法,結(jié)構(gòu),筆意。
30、李斯<泰山石刻>。漢代隸書是中國書法第一個(gè)高峰。?31、歐陽詢,顏真卿,柳公權(quán)作品分別稱為歐體,顏體,柳體
32、文房四寶:湖筆(浙江湖州),徽墨,宣紙(安徽涇縣),端硯(廣州)?33、壯語屬于漢藏語系壯侗語族壯傣語支,分為南北兩個(gè)方言區(qū)。壯族先民為中國南方的越人?!皦选币鉃榻】?。以糯米為主食,好食水產(chǎn),以蛇為上肴。以紅齒為美。曾出土“銅鼓之王”,嚴(yán)禁吃牛肉、青蛙。34、土家族織“土家錦”,信仰神靈第一類為祖先神;第二類是自然神。過春節(jié)跳“擺手舞”。35、苗族以貴州最多,湘西苗族稱為“合款”,貴州苗族稱為“議榔”,云南苗族稱為“從會”,統(tǒng)稱為“義榔制度”。苗族工藝品以刺繡、蠟染最有名;擅治跌打損傷和骨傷。不吃牛羊肉,不準(zhǔn)灶上煮狗肉,不準(zhǔn)家里煮蛇肉。36、黎族,發(fā)展慢的叫“生黎”,快的叫“熟黎”。耳環(huán)多且重,史稱“儋耳”,有文面文身習(xí)俗,史稱“雕題”?第二章中國的旅游資源與旅游區(qū)劃分(15%)1、能吸引旅游者的自然,社會因素統(tǒng)稱旅游資源。分為自然與人文資源。
2、我國地勢西高東低,分三個(gè)階梯。蘭州--昆明一線以西,大部分是高山極高山。超過8000的高峰有珠穆朗瑪峰,喬戈里峰和希夏邦馬峰。
3、我國花崗巖名山:泰山,華山,黃山,衡山,九華山等。特點(diǎn):主峰明顯,群峰簇?fù)?,峭拔危?雄偉險(xiǎn)峻。
4、丹霞山在紅色沙礫巖上發(fā)育而成,以廣東仁化縣丹霞山命名。涉及江西龍虎山、圭峰;福建武夷山,廣東金雞嶺等。特點(diǎn)是丹山碧水,精致玲瓏。
5、道教名山:武當(dāng),青城,嶗山,龍虎山,羅浮山等。?6、四大河流:長江,珠江,黑龍江,黃河長江,正源沱沱河,中國第一長河,6300千米長,世界第三。以宜昌和湖口為上,中,下游分界。三峽中巫峽秀,瞿塘峽雄,西陵峽險(xiǎn)。?黃河,全長5464千米,流經(jīng)九省區(qū),中國母親河。
7、湖泊有構(gòu)造湖,火口湖,冰川湖及堰塞湖。我國五大淡水湖為:洞庭、鄱陽、洪澤、太湖、巢湖。8、常見的泉冷泉、礦泉、欣賞泉等9、三大瀑布風(fēng)景區(qū)為:黃果樹瀑布風(fēng)景區(qū)、黃河壺口瀑布風(fēng)景區(qū)和吊水樓瀑布風(fēng)景區(qū)。臺灣島最大的瀑布叫蛟龍瀑布。10、我國大陸海岸線,北起鴨綠江口,南至北倫河口,全長18000公里。以錢塘江口為界,北以泥沙質(zhì)海岸為主,南以基巖海岸為主。重要風(fēng)景區(qū)有北戴河、大連、青島、海南三亞和廈門等。11、康樂氣候指氣溫在攝氏15至18度之間12、氣象美重要有:滄海日、赤城霞、峨眉雪、巫峽云、洞庭月、彭蠡煙、瀟湘雨、廣陵濤等13、動(dòng)物景觀:峨眉猴群、版納大象、扎龍丹頂鶴、長白山梅花鹿、海南長臂猿等14、我國的自然保護(hù)區(qū)大體可分為綜合型、生物型、自然風(fēng)景型和自然歷史遺跡型等四大類型15、截至2023年12月,中國國家級風(fēng)景名勝區(qū)已達(dá)208處。1982,公布首批歷史文化名城24座,至2023年,共批112座。(云南一共5座,昆大麗山水)16、截至2023年8月,中國共有40處自然文化遺址和自然景觀列入《世界遺產(chǎn)名錄》,文化遺產(chǎn)25項(xiàng)、自然遺產(chǎn)8項(xiàng)、文化景觀3項(xiàng)。文化與自然雙重遺產(chǎn)為:泰山、黃山、峨眉山—樂山大佛、武夷山第4項(xiàng)(25+8+3+4)17、東北涉及黑龍江、吉林、遼寧三省。東北大平原由三江平原、松嫩平原和遼河平原組成。東北地區(qū)有中國最發(fā)達(dá)的鐵路網(wǎng)。歷史上契丹、女真、蒙古等民族先后在此建立了遼、金、元等政權(quán),是清王朝的發(fā)祥地。18、漠河曾記錄了零下52.3攝氏度的全國最低氣溫,稱為“中國寒極”。19、長白山主峰白頭山,山頂有火山湖——天池、有68米的長白瀑布,尚有水溫高達(dá)82度的長白溫泉。20、千山為遼東名山,明代有“八觀、九寺、九宮、十二庵”,有“風(fēng)景明珠”的美譽(yù)21、“東北第一湖”為鏡泊湖,有三大瀑布風(fēng)景區(qū)之一的吊水樓瀑布。22、“火山博物館”位于五大連池風(fēng)景區(qū),有14座火山名山。其藥泉被稱為“神泉”“圣水”23、北京的人文景觀在全國占據(jù)壟斷地位,是全國最大的旅游中心。太行山進(jìn)入北京稱為西山,構(gòu)成今天北京的沿山風(fēng)景線。24、北京的帝王陵墓重要涉及明十三陵、清東西陵、北京皇陵。除此尚有如孔子墓、孟子墓、毛主席紀(jì)念堂等名人墳場。25、華北三大古建筑群:北京故宮、曲阜孔廟、泰山岱廟),三大石窟中的云岡石窟、龍門石窟也位于華北旅游區(qū)。26、華東旅游區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在全國占十分重要的地位,長江三角洲平湖、鄱陽湖盆地、洞庭湖平湖是我國重要的商品糧基地,兩湖平原是我國重要棉產(chǎn)區(qū),太湖流域養(yǎng)蠶歷史悠久。27、華東名山:黃山,最高峰蓮花峰海拔1872米;九華山稱為“東南第一山”;衡山;廬山,毛澤東詩云“一山飛峙大江邊,躍上蔸蘢四百旋”;雁蕩山譽(yù)為“造型地貌”博物館;普陀山稱為“海天佛國”;武當(dāng)山主峰天柱峰海拔1612.1米,上有金殿,為武當(dāng)?shù)谝幻麆?;大神農(nóng)架稱為“華中第一峰”;武陵源風(fēng)景區(qū)被稱為“砂巖峰林峽谷地貌”28、三國赤壁與東坡赤壁。三國赤壁在湖北蒲圻縣長江南岸,臨江赤壁山有大量文字印記,詩賦畫像。東坡赤壁位于武漢以東90公里處的黃州,因蘇軾的《赤壁賦》而得名。29、西北及內(nèi)蒙旅游區(qū)涉及陜西、甘肅、寧夏、新疆、青海、內(nèi)蒙六大省區(qū)。“絲綢之路”即位于此區(qū),沿水分較好的綠洲地帶穿行。30、麥積山石窟、炳靈寺石窟位于甘肅;克孜爾千佛洞位于新疆拜城縣;須彌山石窟位于寧夏。31、新疆最大的清真寺:艾提尕清真寺,建于喀什艾提尕廣場。樓蘭古城,今羅布泊西北;交河故城與高昌故城,均在吐魯番盆地。32、紅樹木海難是華南獨(dú)有的景觀。33、廣東肇慶鼎湖山,南亞熱帶原始季雨林,譽(yù)為回歸沙漠帶上的翡翠“,我國最早的自然保護(hù)區(qū),列入世界生物圈保護(hù)區(qū)網(wǎng)。海南天涯海角,有“東方夏威夷”之稱。臺灣八景之一:“清水?dāng)嘌隆?。阿里山,臺灣著名山地,日月潭位于玉山和阿里山之音的斷裂盆地。34、長江接納了岷江、沱江、嘉陵江和烏江四大支流。35、西南旅游區(qū)是我國少數(shù)民族聚居且人口最多的地區(qū),占全國少數(shù)民族總?cè)丝诘囊话搿S小拔髂辖z綢之路?!?6、黃果樹幕布是我國第一名瀑,高差66米;安寧溫泉,楊慎題寫“天下第一湯”第三章民族及相關(guān)文化(10%)1、人口最少的少數(shù)民族是珞巴族,最多的是壯族。2、中國56個(gè)民族,以漢藏語系、阿爾泰語系的民族為主。一、漢藏語系中,漢回完全使用漢語;二、屬于阿爾泰語系的民族有滿族、蒙古、維吾爾等;三、南亞語系:(云南)佤、布朗、德昂;四、印歐語系:俄羅斯族、塔吉克族;五、南島語系:高山族;未定民族:朝鮮、京族,仡佬族。3、漢族前身是華夏族,上古時(shí)代的炎黃部落。節(jié)日重要涉及祭祀、娛樂兩大類。春節(jié)從臘月二十三開始,到正月十五元宵節(jié)結(jié)束。4、衣裳涉及冠、衣、裳、鞋四大類、漢族衣裳有兩大特點(diǎn):一、受制度約束與影響;二、受少數(shù)民族影響大。5、回族重要來源于東遷的東亞人、波斯人和阿拉伯人,兩宋時(shí)期的“回回”即為此。在中亞的哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、烏茲別克斯坦也有回族,超過10萬,本地稱為東干族。緬甸的回族,稱為“潘泰”?;刈骞?jié)日有開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)?;刈逅盟退?,非穆斯林不能動(dòng)手取水。忌說殺,只說宰。6、滿族以遼寧最多,為女真發(fā)展而來。女真分為建州女真、海西女真和野人女真。女真統(tǒng)一由建州女真完畢。滿族“八旗”制度,從“牛錄”而來,其實(shí)就是打獵時(shí)編隊(duì),隊(duì)長為“牛錄額真”。滿族信仰薩滿教,意為“瘋狂的人”。滿族祭天,“索羅桿”。旗袍因“八旗制度”而名。特色食品“薩其馬”和“酸湯子”。滿族敬狗,以西邊為上。7、蒙古族有內(nèi)蒙古、衛(wèi)拉特、巴爾虎布利亞特三種方言。其節(jié)日重要有“那達(dá)慕”大會,意為“游戲”,夏秋之際舉行,進(jìn)行賽馬、摔跤、射箭比賽,俗稱“男子三項(xiàng)那達(dá)慕”。崇尚白色,和數(shù)字九。其長調(diào)民歌演唱形式入選《人類口頭與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》8、維吾爾族由畏吾爾發(fā)展而來,意為聯(lián)合、協(xié)助、團(tuán)結(jié)。兩個(gè)文化政治區(qū):以喀什噶爾為中心的伊斯蘭文化政治區(qū),屬遜尼派;以吐魯番為中心的佛教文化政治區(qū)。音樂舞蹈史詩《十二木卡姆》9、延邊朝鮮族自治州是朝鮮族最大的聚居區(qū),東北唯一少數(shù)民族自治州。其服飾貴族多受中國影響,民眾則很少。白衣是其主色彩。喜食生食,以“孝”為中心,尊敬長者。曾“斥佛尊儒”,19世紀(jì)基督教傳入。第四章中國各民族信仰的重要宗教(10%)1、中國唯一一個(gè)土生土長的宗教:道教。張陵在四川鶴鳴山,奉老子為教主,創(chuàng)建“五斗米教”,又稱“天師道”。唐高祖規(guī)定三教順序:道教在先、儒教另一方面、佛教最后。標(biāo)志:八卦太極圖。道教思想是戰(zhàn)國以來以巫術(shù)、方術(shù)和黃老之學(xué)(此三者加上鬼神思想,是為道教的思想淵源)基礎(chǔ)上形成的,以老子為始祖,以道家著作(《老子千字文》,即《道德經(jīng)》)為經(jīng)典。認(rèn)為“道”為天地萬物的根源?!兜啦亍窞榈澜探?jīng)籍的總集。2、正一道與全真教區(qū)別:正一不真、全真很真。前者畫符驅(qū)鬼、后者靜心清修。3、道教神殿涉及山門殿、靈官殿、三清殿、玉皇殿、三官殿等,重要奉祀三清(玉、上、太,分別為玉清元始天尊,住清微天玉清官;上清靈寶天尊;太清道德天尊,即太上老君);四御(玉皇大帝、中天紫微北極大帝、勾陳上宮天室大帝、承天效法土皇地祇);三官,即三元大帝(天官、地官、水官,因三者生日定于上元正月十五、中元七月十五、下元十月十五,故又稱三元大帝)等尊神。4、真武大帝,相傳是凈樂國太子,武當(dāng)修煉飛升,威鎮(zhèn)北方管水。也是黃道二十八宿的北方七宿玄武,呈龜蛇形象,是星宿神。5、關(guān)圣帝,即關(guān)羽,其人“忠孝節(jié)義”,儒家尊其為“武圣人”、佛家尊其為伽藍(lán)神,道教尊其為關(guān)圣帝君。舊是關(guān)帝廟數(shù)量之多居全國諸廟宇之首。山西運(yùn)城解州關(guān)帝廟,全國規(guī)模最大、最為壯觀、保存最完好。6、王靈官,相稱于佛教韋馱,為道教護(hù)法。7、公元前2年,西漢哀帝元年,大月氏向景盧授《浮屠經(jīng)》,佛教始傳入中國。稱“伊存授經(jīng)”。公元67年,經(jīng)書傳入中國,白馬寺是中國第一個(gè)接納經(jīng)文的寺廟。8、大乘佛教在中國的發(fā)展,經(jīng)歷了譯傳、發(fā)明和融合三個(gè)階段。隋唐兩代,是佛教發(fā)明和鼎盛時(shí)期,形成涉及凈土宗(口念“南元阿彌陀佛”,往生極樂)、禪宗(“以心會心,不立言辭”)等八個(gè)重要宗派9、南傳上座部佛教(小乘佛教)重要有四派:潤、擺莊、多列、左抵。信仰民族重要為:傣布(布朗)德(德昂)阿(阿昌)佤。10、藏傳佛教在發(fā)展過程上出現(xiàn)兩次大高潮,即前弘期和后弘期。在教義上,大、小乘兼容而以大乘為主;大乘中顯密共修,先顯后密,以無上瑜伽密為最高修行次第,形成藏密。藏傳佛教現(xiàn)在有四大教派:寧瑪派(紅)、薩迦派(花)、噶舉派(白)、格魯派(黃),加上原始宗教苯教(黑),并稱五大教派。11、佛教宗旨為“諸惡莫作,眾善奉行,莊嚴(yán)國土,利樂有情”。大乘佛教認(rèn)為:十方世界都有佛,修行目的最終是成佛,注重普渡眾生。修行果位為羅漢、菩薩和佛;小乘佛教認(rèn)為只有一佛,即釋迦牟尼,修行最高果位為羅漢,注重自我解脫。12、大藏經(jīng)分為三大系統(tǒng):巴利語系、漢語系、藏語系。巴利語系是1954年—1956年間緬甸政府召集的第六次集結(jié)勘定的。13、佛教山門(或三門),有空門(中)、無相門(東)、無作門(西)14、伊斯蘭教,標(biāo)記為新月,為穆罕默德所創(chuàng)?!耙了固m”為“順從”之意,信徒約8億多。伊斯蘭教三大圣地:麥加、麥地那和耶路撒冷;兩大教派:遜尼、什葉。中國除新疆塔吉克族為什葉派外,大多為遜尼派。《古蘭經(jīng)》被稱為“安拉的語言”,是伊斯蘭教的主線經(jīng)典;《圣訓(xùn)》是穆罕默德和門下弟子言行的綜合記錄,是僅次于《古蘭經(jīng)》的伊斯蘭教經(jīng)典。六大信仰:信安拉、信天使、信經(jīng)典、信先知、信前定、信后世;五功:念功、禮功、齋戒、天課、朝覲。無論清真寺中軸線朝向如何,其禮拜正殿和殿內(nèi)壁完必須背向麥加。15、基督教,猶太人耶穌所創(chuàng)。在中國有四次傳播過程,分別在唐、元、明清及鴉片戰(zhàn)爭時(shí)期?!妒ソ?jīng)》涉及《新約全書》和《舊約全書》。信奉“三位一體說”、“上帝造人說”、“天堂地獄說”及“原罪救贖說”。第五章中國古代建筑和古代園林(15%沒找到簡答題在哪)1、我國古代建筑發(fā)展的三大高潮:一、秦漢時(shí)期(“秦磚漢瓦”);二、隋唐時(shí)期(隋朝,李春在河北趙縣修建安濟(jì)橋,即趙州橋);三、明清時(shí)期。(工部頒行《工程做法》;明末造園著作《園冶》)2、我國古代最完整的建筑技術(shù)專書《營造法式》3、斗拱,是中國古代建筑獨(dú)特的構(gòu)件,方形木塊叫斗,弓形短木叫拱,總稱斗拱。4、彩畫分為三個(gè)等級:一為和璽彩畫;二為旋子彩畫;三為蘇式彩畫5、中國傳統(tǒng)屋頂共分九級,以重檐廡殿頂、重檐歇山頂級別最高。前者只有皇家和孔子殿堂才干使用。攢尖頂一般為亭、閣、塔所用。藻井是天花板上裝飾,是平頂?shù)陌歼M(jìn)部分,有“防火”之義。6、中國古代建筑特點(diǎn):一、木構(gòu)架為主(抬梁式、穿斗式、井干式);二、獨(dú)特的單體造型;三、中軸對稱、方正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼w布局;四、變化多樣的裝修與裝飾;五、注重建筑與環(huán)境的和諧。7、中國古代建筑的用色和布局均有嚴(yán)格的等級制度,如宅院中“前堂后屋”的布局、四合院“北屋為尊,兩廂次之,倒座為賓”。連門環(huán),都規(guī)定了銅環(huán)、錫環(huán)、鐵環(huán),按等級采用。顏色以黃為尊,其下依次是赤、綠、青、藍(lán)、黑、灰。宮殿用金、黃、赤色調(diào),民間只能用黑、灰、白。8、中國古代城市選址原則:一、擇中原則;二、地利原則;三、防御原則。城市綠化,北方以榆、槐為主,南方則柳、槐并用。9、中國宮殿步局特性:一、中軸對稱;二、左祖右社;三、前朝后寢。宮殿外常有如下陳設(shè):一、華表;二、石獅;三、日晷,(運(yùn)用日影測時(shí)刻的一種計(jì)時(shí)儀器)又稱“日規(guī)”;四、嘉量,我國古代的標(biāo)準(zhǔn)量具,由大到小依次為斛(音胡)、斗、升、合(音革)、龠(音月)。嘉量最早為王莽篡漢后,為統(tǒng)一全國度量衡而制,象征國家的統(tǒng)一和強(qiáng)盛。五、吉祥缸,又稱“門?!?六、鼎式香爐;七、銅龜銅鶴。取龜鶴延年之意,象征江山社稷萬代相傳。10、文廟以孔子故鄉(xiāng)山東曲阜的孔廟規(guī)模最大、時(shí)代最早,與孔府、孔林并稱“三孔”。(建水文廟全國規(guī)模第二)武廟以山西解州關(guān)帝廟為祖。文武廟代表“文能治國、武能安邦”思想。11、墓室結(jié)構(gòu)在西漢時(shí)出現(xiàn)“黃腸題湊”?!包S腸”,即柏木黃心,為去皮后的柏木;“題湊”指結(jié)構(gòu)特點(diǎn):一是層層平鋪、疊壘,不用榫卯;二是“木頭皆內(nèi)向”。12、封土:秦漢時(shí)期,“覆斗方上”,秦始皇陵是“方上”式墳頭最大的一座。唐代“因山為陵”13、商周時(shí)期出現(xiàn)的園林叫“囿”,春秋戰(zhàn)國時(shí)期,園林中已有了成組的風(fēng)景,秦漢時(shí)期出現(xiàn)了以宮室建筑為主的宮苑。魏晉南北朝時(shí)期是中國園林發(fā)展的轉(zhuǎn)折點(diǎn),奠定了我國古代私家園林基本風(fēng)格和“詩情畫意”的寫意境界,轉(zhuǎn)而影響了皇家園林。14、中國古代園林的特點(diǎn):一、造園藝術(shù),師法自然;二、分隔空間,融于自然;三、園林建筑,順應(yīng)自然;四、樹木花卉,表現(xiàn)自然。(四個(gè)自然)師法自然,融于自然、順應(yīng)自然,表現(xiàn)自然,都是中國古代園林體現(xiàn)“天人合一”的民族文化之所在,也是與西方園林最主線的區(qū)別。15、中國古代園林按占有者身份分為皇家園林(頤和園、北海公園、承德避暑山莊)與私家園林(蘇州的一大堆);按地理位置分為北方類型、江南類型和嶺南類型。后者特點(diǎn)是具有熱帶風(fēng)光,建筑物較高而寬敞。如廣東順德的清暉園、東莞的可園、番禺的余前山房等。16、中國古代園林的組成要素:一、筑山;二、理池(掩、隔);三、植物;四、動(dòng)物;五、建筑;6、匾額、楹聯(lián)與刻石(作用:陶冶情操、抒發(fā)胸臆,也能精辟地概括園林景致的意境,起到點(diǎn)景的作用)17、中國古代園林的構(gòu)景手段:一、抑景(“先藏后露”“欲揚(yáng)先抑”);二、添景;三、夾景(運(yùn)用軸線和透視線突出景觀);四、對景(彼此相對的景致);五、框景(達(dá)成“窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船”的藝術(shù)效果);六、漏景;七、借景(將園外之景組合于園內(nèi));八、移景(仿照)第六章中國的飲食文化(5%)1、早在夏商周時(shí)期,中國就有了豐富的飲食資源,到了唐代,現(xiàn)代絕大多數(shù)的飲食資源都已經(jīng)出現(xiàn)。2、西漢淮南王劉安發(fā)明了豆腐制作技術(shù)3、漢唐時(shí)期從西域傳入的飲食資源(大多是水果蔬菜調(diào)料):葡萄、芝麻、核桃、大蒜、黃瓜、西瓜、胡蘿卜、大蔥、胡椒等;明清時(shí)期傳入飲食資源(大多是吃得飽的):地瓜、土豆、玉米、花生、辣椒、蕃茄等。4、烹飪時(shí)原料選擇有兩個(gè)意義:一、定類定種。依照菜品定主料、輔料和調(diào)料;二、定質(zhì)定性。擬定品種后選擇合適的原料。5、調(diào)味三個(gè)原則:一、突出本味;二、注意采用不同調(diào)味品和調(diào)味手段;三、注重適口6、川菜,以成都、重慶為代表。重要特點(diǎn):一、用料廣泛,博采眾長;二、注重調(diào)味,味型多樣;三、烹法多樣,獨(dú)具一格。代表名菜:宮保雞?。▉碜杂诠倜?;回鍋肉、麻婆豆腐、水煮牛肉;毛肚火鍋等;7、魯菜,也稱山東菜,由濟(jì)南菜和膠東菜構(gòu)成,“北食代表”,是明清宮廷御膳的主體,因此又稱為“北方菜”。重要特點(diǎn):一、取材廣泛,選料精細(xì);二、調(diào)味純正,精于制湯(精于制湯、用湯成為山東菜重要特性,其清湯、奶湯名聞天下,有“湯在山東”之譽(yù));三、烹法講究,善制海鮮和面食。代表名菜:糖醋黃河鯉魚、清蒸加吉魚、扒原殼鮑魚、油爆雙脆、九轉(zhuǎn)大腸、奶湯蒲菜、奶湯魚翅、蝴蝶海參等。8、淮揚(yáng)菜,也稱“江蘇菜”,重要由淮揚(yáng)、金陵、蘇錫、徐海四個(gè)地方菜構(gòu)成。注重刀工、火工、造型,中國“吃文化”代表。特點(diǎn):一、用料廣泛,選料精良;二、調(diào)味清鮮適口,醇和宜人;三、烹法多樣,制作精細(xì);四、善烹江鮮家禽和花色菜點(diǎn)。特色菜:大煮干絲、水晶肴蹄、三套鴨、霸王別姬、鹽水鴨、夫子廟小吃等。9、粵菜,又稱廣東風(fēng)味菜,由廣州菜、潮州菜和東江菜組成,為菜中后起之秀,檔次較高。特點(diǎn):一、用料廣而精(除了川菜廣而不精,其他都廣而精);二、調(diào)味注重清和醇(尚有淮揚(yáng)菜系)三、博采中外技法;四、點(diǎn)心多而新。代表菜:龍虎斗、紅燒大群翅、蝦子扒海參、東江鹽焗雞、烤乳豬、燒鵝等。10、中國酒。三本書:《齊民要術(shù)》,賈思勰(總結(jié)釀酒技術(shù));《北山酒經(jīng)》(北宋釀酒技術(shù));《中國酒經(jīng)》(把中國酒分為發(fā)酵酒、蒸餾酒和配制酒三類)。白酒特點(diǎn)無色透明、質(zhì)地純凈、醇香濃郁、味感豐富,酒精含量在30%以上,刺激感較強(qiáng)。白酒大體分為以下四種:一清香型,又稱“汾香型”,代表為山西杏花村汾酒;二、濃香型,同四川瀘州老窖特曲為代表,也稱“瀘香型”;三、醬香型,以貴州茅臺酒為代表,又稱“茅香型”;四、米香型,以桂林山花酒為代表。我國生產(chǎn)最多的酒為濃香型,另一方面清香型11、“五糧液”,以高粱、糯米、大米、小麥、玉米五糧釀造,清朝時(shí)原名“雜糧酒”,后1929年宜賓人楊惠泉更為現(xiàn)名12、茶與咖啡、可可被稱為世界三大飲料。茶因加工方法不同而形成花茶、綠茶和紅茶三大類,尚有磚茶、坨茶等13、西湖龍井,產(chǎn)于浙江杭州西湖鄉(xiāng)龍井村一帶,因出產(chǎn)于獅峰、龍井、五云山和虎跑山四個(gè)地方而有“獅、龍、云、虎”的品種區(qū)別。以獅、龍的品質(zhì)最佳,特別是“明前茶”。14、君山銀針,黃茶精品,產(chǎn)于洞庭湖中青螺島。普洱茶,黑茶代表,為云南大葉茶經(jīng)曬青、發(fā)酵、壓餅而成,具有多重保健功能。15、四川蓋碗茶選用茉莉花茶、龍井茶、碧螺春等好茶,其茶具飲食茶碗、茶蓋、茶船三位一體、16、湖南擂茶,是用擂茶棍擂成糊調(diào)成茶汁,貯瓦罐,飲時(shí)注入開水即成。第七章中國的旅游商品(5%——8%)1、旅游商品是一個(gè)國家,或者是一個(gè)民族,或一個(gè)地區(qū),傳統(tǒng)文化,民族民俗風(fēng)情的濃縮,具有地區(qū)文化性、紀(jì)念性。中國風(fēng)格的旅游商品重要有陶器“唐三彩”(一種掛釉的陶器,在750—850度的溫度下燒成,上面黃、綠、白或黃綠藍(lán)三色,故名)、宜興紫砂陶(“世間茶具稱為首”),有江西景德鎮(zhèn)瓷器,各種玉雕、四大名繡等2、瓷器經(jīng)1200度以上的高溫焙燒而成“白如玉、聲如磬、明如鏡、薄如紙”。隋唐時(shí)期,北方邢窯的白瓷和南方越窯的青瓷被稱為“南青北白”。3、宋代五大名窯:汝窯、均窯、定窯、官窯和哥窯。三大瓷都:景德鎮(zhèn)(原名昌南)、醴陵市、德化市。景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷:青花瓷、青花玲瓏瓷、粉彩瓷、高溫顏色釉瓷4、四大名繡:蘇繡(雙面繡貓)、湘繡(獅、虎)、粵繡(百鳥朝鳳,故宮博物院)、蜀繡(芙蓉鯉魚)5、和田玉分布在昆侖山北坡的新疆莎車、塔什庫爾干、和田、于闐,羊脂玉為上品。玉圭是上端三角形,身是平直的玉器,用于祭祀,后來也用來表達(dá)官位的等級。66、景泰藍(lán)是琺瑯器物,是北京著名的特種工藝品,由外國傳入,到明朝景泰年間廣泛流行。7、漆器是把漆涂在木器上,目的為了防腐。北京漆器和江西景德鎮(zhèn)瓷器、湖南長沙湘繡并稱為“中國工藝美術(shù)三長”。8、風(fēng)箏是一種玩具,春秋時(shí)期公輸般制作木鳶去窺探宋國,后來用紙代木,稱為“紙鳶”,后稱風(fēng)箏。中國是風(fēng)箏的發(fā)源地,從1980年起,每年4月1日在山東濰坊舉辦風(fēng)箏節(jié)。第八章中國港、澳、臺地區(qū)的歷史文化與旅游概況(15%)1、香港。1842年,《南京條約》,割讓香港島,1860《北京條約》,割讓九龍;1898年《展拓香港界址專條》,強(qiáng)租新界。1997年7月1日香港回歸后,“一國兩制”,香港保存原有的經(jīng)濟(jì)、法律、社會制度50年不變。享有行政管理權(quán)、立法權(quán)、獨(dú)立的司法權(quán)、終審權(quán)及貨幣發(fā)行權(quán)。2、香港迪斯尼樂園涉及美國小鎮(zhèn)大街、探險(xiǎn)世界、幻想世界和明日世界4個(gè)主題園區(qū),是全球第五個(gè)以迪斯尼樂園模式興建、迪斯尼全球的第十一個(gè)主題樂園和首個(gè)根據(jù)加州迪斯尼為藍(lán)本的主題樂園。維多利亞港喻為中國第一大海港,世界第三大天然良港。其海岸被評為中國最美八大海岸之一。3、澳門由澳門半島、仔島、路環(huán)島組成,其名由誤會“媽閣”而“MACAU”而成澳門。澳門經(jīng)濟(jì)以旅游博彩業(yè)、出口加工業(yè)、金融保險(xiǎn)業(yè)、建筑地產(chǎn)業(yè)四大支票產(chǎn)業(yè)為主體的經(jīng)濟(jì)體系。旅游博彩業(yè)是其重要的經(jīng)濟(jì)動(dòng)力之一。澳門是“世界四大賭城”之一,有“東方蒙特卡洛”之稱。4、澳門大三馬牌坊,是圣保祿教堂前壁,牌坊上的雕像被稱為“立體的圣經(jīng)”,是遠(yuǎn)東著名的石雕宗教建筑。媽祖閣是澳門現(xiàn)存廟宇中有實(shí)物可考的最古老的廟宇。觀音堂又稱“普濟(jì)禪院”,其小花園是1844年美國代表顧盛和清朝欽差大臣耆英簽署中美第一個(gè)不平等條約《望廈條約》的地方。5、臺灣。1662年2月,鄭成功從荷蘭殖民者手中收復(fù)了臺灣。1894年甲午戰(zhàn)爭,《馬關(guān)條約》,臺灣淪為日本殖民地50年。民族風(fēng)情:雅美人甩發(fā)舞與雕船、阿美人對位唱法和舞蹈、排灣人刺繡雕刻、布農(nóng)人的“打耳祭”和“成年祭”。景點(diǎn):日月潭中一小島,名珠仔島,現(xiàn)叫光華島或拉魯島,以此島為界,潭北部如日輪,南部如月鉤,故名日月潭。6、阿里山,以高山鐵路、森林、云海、日出及晚霞稱“五奇”,為臺灣最抱負(fù)的避暑勝地。7、臺北北投溫泉,位于號稱“溫泉之鄉(xiāng)”的北投區(qū),是中國最大的溫泉區(qū)。第九章中國重要旅游客源國概況(國名、國花、貨幣、首都)1、日本,國花櫻花,貨幣日元,第二大經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國,世界最大債權(quán)國。文學(xué)形式有“和歌”“徘句”及“川柳”等詩歌。唐招提寺位于奈良市,是公元759年唐代高僧鑒真創(chuàng)建。忌諱數(shù)字“4”“9”“6”“13”,不可三人一起合影,不吃肥肉和內(nèi)臟、有人不吃羊肉和鴨子,忌諱客人吃飯只一碗。2、新加坡,獅城,面積710.3平方公里,國花胡姬花,貨幣新加坡元,不喜歡數(shù)字“4”“6”“7”(俄羅斯喜歡7)3、泰國,首都曼谷,國花睡蓮,盛產(chǎn)稻米,稱為“亞洲米庫”。13世紀(jì),泰人在清萊建立了蘭那王國,尚有湄南河上游的素可泰王國,其國王從斯里蘭卡引入南傳上座部佛教。如今94%以上人口信仰南傳上座部佛教。4、馬來西亞,首都吉隆坡,國花扶桑花,貨幣林吉特,簡稱“馬元”5、菲律賓,首都馬尼拉,國花茉莉(印度尼西亞也是),貨幣比紹6、印度尼西亞,由1.3萬個(gè)島嶼組成,稱為“千島之國”“火山之國”,國花茉莉(菲律賓同),馬都拉族占7.5%,貨幣為盧比,87%人口信仰伊斯蘭教,是世界上穆斯林人口最多的國家。其婆羅浮屠佛塔是“東方四大奇跡”(中國萬里長城、埃及金字塔、柬埔寨吳哥窟)之一。馬厘島稱“千廟之島”;茂物植物園為世界最大熱帶植物園。忌諱豬肉與酒,崇敬蛇,視蛇善良、智慧、本領(lǐng)。7、韓國,全稱大韓民國,貨幣韓元,第一大教為基督教,教徒約900萬人,占信教人口的56.6%8、澳大利亞,全稱“澳大利亞聯(lián)邦”,首都堪培拉,國花金合歡,貨幣澳元9、德國,全稱“德意志聯(lián)邦共和國”,首都柏林,國花矢車菊,素有“詩人和哲人的國度”之稱,偉大詩人歌德、席勒、海涅;著名哲學(xué)家康德、黑格爾、費(fèi)爾巴哈、尼采、馬克思、恩格斯;音樂大師巴赫、貝多芬、舒伯特、門德爾松等。貝多芬對近代西洋音樂發(fā)展有深遠(yuǎn)影響。忌墨綠色。10、英國,全稱“大不列顛及北愛爾蘭聯(lián)合王國”,首都倫敦,國花玫瑰。14世紀(jì)的杰弗利。喬叟被譽(yù)為“英國詩歌之父”。著名高等學(xué)府有牛津大學(xué)(政界人士),劍橋大學(xué)(科學(xué)家)。著名景點(diǎn):白金漢宮換崗典禮、倫敦大本鐘(96米),為英國和倫敦標(biāo)志;威斯敏斯特大教堂(西敏寺),國王加冕、婚禮、國葬,(莎士比亞、狄
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