果蔬育種學(xué)第一章

1果樹種質(zhì)資源1.1種質(zhì)資源的意義和作用1.2果樹起源中心及我國(guó)的果樹資源1.3種質(zhì)資源的調(diào)查1.4種質(zhì)資源的收集1.5種質(zhì)資源的保存1.6種質(zhì)資源的研究1.1種質(zhì)資源的意義和作用1.1.1相關(guān)概念“種質(zhì)”（Germplasm）

是指決定生物遺傳性狀，并將其遺傳信息從親代傳給后代的遺傳物質(zhì)，在遺傳學(xué)上稱為基因（gene）。種質(zhì)是客觀存在的實(shí)體，其表現(xiàn)形式可能是：種、品種、植株、種子、枝條、細(xì)胞、DNA片斷。種質(zhì)資源（Germplasmresources）又稱遺傳資源（geneticresources）或基因庫（genebank）

在遺傳、育種及生產(chǎn)上有利用價(jià)值的一切植物材料。1.1種質(zhì)資源的意義和作用1.1.2種質(zhì)資源的意義和作用Ⅰ種質(zhì)資源是利用和改良動(dòng)物、植物、微生物的物質(zhì)基礎(chǔ)，更是實(shí)施各個(gè)育種途徑的原材料。就果樹來說，利用這些材料，可以通過培育和選擇的方法直接創(chuàng)造出新品種；也可作為雜交親本，進(jìn)一步綜合許多有利基因改良果樹品種；或作為授粉品種、砧木材料等間接利用；還可以通過誘變等方法創(chuàng)造新的基因類型。另外，果樹種質(zhì)資源除了直接利用果品外，還可作藥用、材用、工業(yè)原料以及釀酒、制汁、果干等。1.1種質(zhì)資源的意義和作用Ⅱ種質(zhì)資源的廣泛收集保存、深入研究和充分利用是果樹育種現(xiàn)代化水平的重要標(biāo)志。聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織（FAO）設(shè)有果樹專業(yè)部門；美國(guó)的國(guó)家植物種質(zhì)系統(tǒng)于1980年開始創(chuàng)立水果和干果無性系種質(zhì)庫，現(xiàn)已收集世界各國(guó)有關(guān)柑橘的品種類型和近緣植物達(dá)2000多個(gè)，僅馬里蘭州就保存了1000多個(gè)蘋果品種；世界葡萄品種類型約有4000多個(gè)，前蘇聯(lián)就保存了2300多個(gè)；梨的品種類型約有2000多個(gè)，中國(guó)農(nóng)科院果樹研究所僅存600多個(gè)，中國(guó)農(nóng)科院柑橘研究所保存了柑橘品種類型亦達(dá)1000多個(gè)。1.2果樹起源中心及我國(guó)的果樹資源1.2.1世界果樹的起源中心為了研究果樹的種和變種的形成與環(huán)境條件的關(guān)系，以及品種性狀、特性演化過程與栽培和育種的關(guān)系，都應(yīng)該了解果樹的起源和發(fā)展。起源中心（Originalcentre）有兩層含義：一是指物種多樣性中心，二是指一個(gè)物種種內(nèi)的遺傳變異中心或多樣性中心或基因中心。對(duì)世界作物起源中心的研究，有影響的研究者有三人：1.2果樹起源中心及我國(guó)的果樹資源瑞典的Decandle,他于1904年發(fā)表《栽培植物的起源》，將世界果樹分為東部原生種群區(qū)和西部原生種群區(qū)。前蘇聯(lián)的瓦維洛夫，他于1923～1933年，帶領(lǐng)考察隊(duì)到亞洲、歐洲等68個(gè)國(guó)家進(jìn)行了為期8年的全球性考察，采集植物標(biāo)本25余萬份，先后發(fā)表了“育種的植物地理基礎(chǔ)”等研究論文，首次提出了栽培植物起源中心學(xué)說，創(chuàng)立了八大起源中心。前蘇聯(lián)的茹考夫斯基，他瓦維洛夫研究工作的基礎(chǔ)上，于1970年發(fā)表了“栽培植物的新發(fā)源地”等論文，補(bǔ)充了四個(gè)，成為十二個(gè)起源中心。1.2果樹起源中心及我國(guó)的果樹資源Ⅰ中國(guó)-日本起源中心Ⅱ印度尼西亞-印度支那起源中心Ⅲ印度斯坦起源中心Ⅳ澳大利亞起源中心Ⅴ中亞細(xì)亞起源中心Ⅵ前亞細(xì)亞起源中心Ⅶ地中海起源中心Ⅷ非洲起源中心Ⅸ歐洲-西伯利亞起源中心Ⅹ中美洲起源中心Ⅺ南美洲起源中心Ⅻ北美洲起源中心茹考夫斯基的十二個(gè)果樹起源中心1.2果樹起源中心及我國(guó)的果樹資源

在果樹起源中心分布著該樹種最為豐富的基因資源。為了比較全面地收集有關(guān)樹種的特有基因，首先是從起源中心引種。但是起源中心不一定是現(xiàn)今該樹種的生產(chǎn)中心，因?yàn)殡S著自然條件的變遷和人類的生產(chǎn)活動(dòng)，特別是品種改良的迅速進(jìn)展，可以形成新的次生基因中心，它是栽培品種引種潛力最大的地方。1.2果樹起源中心及我國(guó)的果樹資源1.2果樹起源中心及我國(guó)的果樹資源1.2.2我國(guó)的果樹資源1.蘋果茹考夫斯基認(rèn)為基因中心在我國(guó)中部和南部，然后傳播到歐亞大陸產(chǎn)生了次生基因中心。原產(chǎn)于中國(guó)的有20余種。沙果、海棠果、西府海棠產(chǎn)于華北至西北；山定子、毛山定子產(chǎn)于華北和東北；湖北海棠、河南海棠產(chǎn)于華中和華西；新疆野蘋果產(chǎn)于西北；三葉海棠產(chǎn)于我國(guó)和日本。1.2果樹起源中心及我國(guó)的果樹資源2.梨原產(chǎn)于中國(guó)的有14種。常見的栽培品種主要是東北、華北的秋子梨；華北、西北的白梨；華中、華東的沙梨；砧木用的杜梨產(chǎn)于華北、西北，豆梨主產(chǎn)于華東、華南，褐梨主產(chǎn)于華北，川梨主產(chǎn)于西南，新疆產(chǎn)新疆梨和杏葉梨。3.桃初生基因中心在華北，次生基因中心是華中、西北及伊朗、中亞、高加索、意大利西班牙和美國(guó)。毛桃產(chǎn)于陜西、甘肅，山桃產(chǎn)于東北、華北。光桃產(chǎn)于西南，另外還有西北的甘肅桃和新疆的新疆桃。4.杏初生基因中心在我國(guó)西北部，此生基因中心在前蘇聯(lián)。我國(guó)新疆有野生杏林，近緣種有野生于東北的遼杏和華北的山杏。5.李初生基因中心在中國(guó)，有些重分布在歐美各國(guó)。6.櫻桃中國(guó)櫻桃起源于我國(guó)西部和中部，與歐洲櫻桃不同。1.2果樹起源中心及我國(guó)的果樹資源1.2果樹起源中心及我國(guó)的果樹資源7.棗初生基因中心在華北和華中，亞洲有許多國(guó)家分布，再由西亞傳到歐洲和美洲。8.柿初生基因中心在我國(guó)，次生基因中心在日本。近緣種君遷子有兩大分布區(qū)域，中國(guó)中西部和伊朗、格魯吉亞等地。9.栗中國(guó)板栗是我國(guó)特有種，能抗栗疫病，是美洲栗抗病育種的重要種質(zhì)。1.2果樹起源中心及我國(guó)的果樹資源10.獼猴桃初生基因中心在我國(guó)中西部。中華獼猴桃和深山木天蓼均原產(chǎn)我國(guó)。常綠果樹如柑橘類，枇杷、龍眼、荔枝等均起源于我國(guó)南部與西部，有許多野生近緣類型。有許多果樹種成為世界抗性育種的重要資源。如秋子梨和杜梨抗火疫病，山葡萄的抗寒性，枳殼被用作柑橘的重要砧木等。可見我國(guó)豐富的果樹資源對(duì)世界果樹栽培和育種都起著重要作用，是對(duì)世界果樹業(yè)的巨大貢獻(xiàn)。1.3種質(zhì)資源的調(diào)查1.3.1種質(zhì)資源的分類分類是認(rèn)識(shí)和識(shí)別種質(zhì)資源的一種基本方法，正確的分類可以反映資源的歷史淵源和系譜關(guān)系，反映不同資源彼此間的聯(lián)系和區(qū)別，為調(diào)查、保存、研究資源提供依據(jù)。分類方法很多，如植物學(xué)分類、果樹學(xué)分類、生態(tài)學(xué)分類、栽培學(xué)分類以及按來源分類等，下面著重介紹后兩種分類方法。1.3種質(zhì)資源的調(diào)查Ⅰ按栽培學(xué)分類☆種

種是植物分類學(xué)上的基本單位。它具有一定的形態(tài)特征與地理分布，常以種群形式存在。一般不同種群在生殖上是隔離的。但在果樹種，同屬不同種間常能雜交，如蘋果屬、梨屬、栗屬、核桃屬的多數(shù)種間都可雜交；葡萄亞屬內(nèi)也可雜交；在核果類中，桃的不同種彼此可以雜交，桃、杏、梅及櫻桃相互間不易雜交。☆變種

同種植物在某些主要形態(tài)上存在著差異，如圓桃、蟠桃、油桃、壽星桃等?！钇贩N群

是由相似生態(tài)型的許多品種歸類而成。如歐洲葡萄中的東方品種群、黑海品種群和西歐品種群等。1.3種質(zhì)資源的調(diào)查☆品種是栽培作物的基本單位，是育種的主要對(duì)象。它具有穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)性狀，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)繁殖的果樹，實(shí)際上就是來自一個(gè)實(shí)生單株的無性系群體，或是一個(gè)芽條變異繁殖后形成的群體。☆品系在實(shí)際應(yīng)用中有兩種不同含義，一種是指品種內(nèi)的不同類型，如柑橘本地早品種中有大葉系和小葉系。另一種是指在育種過程中表現(xiàn)較好，但還沒有成為品種前的變異類型，也稱單株或優(yōu)系?！钊后w品種指某些主要是采用實(shí)生繁殖的果樹，它們彼此之間在主要性狀上能保持一定的相似性，如核桃中的隔年核桃、露仁核桃，桃中的水蜜桃。有時(shí)把這樣的群體直接叫做類型或品種類型。群體品種既是栽培的基本單位，又是選育新品種的原始材料。1.3種質(zhì)資源的調(diào)查Ⅱ按來源分類★本地種質(zhì)資源

在當(dāng)?shù)刈匀粭l件和栽培條件下，經(jīng)過長(zhǎng)期培育和選擇的果樹品種和類型。它的主要特點(diǎn)是：①對(duì)當(dāng)?shù)鼐哂懈叨鹊倪m應(yīng)性和抗逆性；②受當(dāng)?shù)貤l件的長(zhǎng)期影響，有多種變異類型，采用簡(jiǎn)單整理和株選就可迅速有效地獲得優(yōu)良類型；③如果還有缺點(diǎn)，經(jīng)過改良就能成為更好的品種。因此，本地種質(zhì)資源既可直接利用，也可通過改良加以利用，或作為育種上的重要種質(zhì)資源。1.3種質(zhì)資源的調(diào)查★外地種質(zhì)資源從國(guó)外或其他地區(qū)引入的果樹品種和類型。它的主要特點(diǎn)是：①生長(zhǎng)在不同生態(tài)條件，具有多樣的種質(zhì)，是創(chuàng)造心品種的豐富的種質(zhì)資源；②通過調(diào)查和生態(tài)對(duì)比分析，可以引種利用。正確地選擇和利用外地種質(zhì)資源，看大大地豐富本地種質(zhì)資源。如從國(guó)外引入的蘋果、葡萄、核桃等，現(xiàn)已適應(yīng)我國(guó)很大的區(qū)域，成為重要的果樹樹種；溫州蜜柑在世界范圍廣泛栽培，也是通過引種而實(shí)現(xiàn)的。1.3種質(zhì)資源的調(diào)查★野生種質(zhì)資源自然野生的、未經(jīng)人們?cè)耘嗟囊吧麡?。它的特點(diǎn)是：①在一定地區(qū)自然條件下長(zhǎng)期自然選擇形成的，具有高度的適應(yīng)性，有豐富的抗性基因，并大多為顯性。一般果實(shí)食用品質(zhì)低劣，經(jīng)濟(jì)性狀較差，也大多具有強(qiáng)烈的傳遞力，但仍可在抗性育種中應(yīng)用。如野生的山葡萄與玫瑰香雜交育成的山玫瑰品種。②野生種質(zhì)資源常常是砧木的重要資源，在擴(kuò)大果樹栽培地區(qū)的抗寒栽培和土壤適應(yīng)性方面有重要作用。

1.3種質(zhì)資源的調(diào)查★人工創(chuàng)造的種質(zhì)資源應(yīng)用雜交、引變等方法所獲得的種質(zhì)資源。現(xiàn)有資源類型并不能完全符合人們的需要，通過基因重組和突變可能產(chǎn)生優(yōu)良的生物學(xué)特性和經(jīng)濟(jì)性狀，既可滿足消費(fèi)者的復(fù)雜需求，又可為進(jìn)一步育種提供新的種質(zhì)資源。1.3.2種質(zhì)資源調(diào)查的主要內(nèi)容種質(zhì)資源調(diào)查主要包括初步的普查、重點(diǎn)的復(fù)查或詳查。對(duì)于果樹種質(zhì)資源主要作兩個(gè)方面的工作：一是品種資源的復(fù)查，二是野生果樹種質(zhì)資源的調(diào)查。具體內(nèi)容包括：1.3種質(zhì)資源的調(diào)查Ⅰ地區(qū)情況調(diào)查

包括社會(huì)經(jīng)濟(jì)和自然條件，后者包括地形、氣象、土壤、植被等。Ⅱ果樹概況調(diào)查

包括栽培歷史與分布，種類和品種，繁殖方法和栽培管理，果品生產(chǎn)供銷和利用，以及果樹生產(chǎn)中存在的問題和對(duì)品種提出的要求等。Ⅲ果樹種類品種代表植株的調(diào)查

包括：①一般情況來源、栽培歷史、分布特點(diǎn)、栽培比重、生產(chǎn)反應(yīng)等；②生物學(xué)特性生長(zhǎng)習(xí)性、開花結(jié)果習(xí)性、物候期、抗病性、適應(yīng)性等；③形態(tài)特征植株、枝條、葉片、花、果實(shí)等；④經(jīng)濟(jì)性狀產(chǎn)量、品質(zhì)、用途、貯運(yùn)性等。1.3種質(zhì)資源的調(diào)查Ⅳ圖表、標(biāo)本資料的采集和制作

除按各種表格進(jìn)行記載外，對(duì)葉、枝、花、果等要制作浸漬或臘葉標(biāo)本。根據(jù)需要對(duì)果實(shí)和其他器官進(jìn)行繪圖和照相，以及進(jìn)行果品成分分析等。Ⅴ資源調(diào)查資料的整理和總結(jié)

及時(shí)查漏補(bǔ)缺，總結(jié)的內(nèi)容有：①果樹資源概況調(diào)查，關(guān)于調(diào)查地區(qū)的范圍，社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況，自然條件，果樹栽培歷史、種類品種、分布特點(diǎn)、栽培技術(shù)、貯藏加工、自然災(zāi)害、竄在問題、解決途徑及資源利用發(fā)展的建議等；②果樹品種類型的調(diào)查，包括記載表及說明材料，同時(shí)要附上圖片和照片；③繪制果樹種類品種分布圖及分類檢索表。1.4種質(zhì)資源的收集1.4.1種質(zhì)資源收集的原則①根據(jù)收集的目的和要求，確定收集的對(duì)象及數(shù)量。必須經(jīng)過廣泛地調(diào)查研究，有計(jì)劃、有步驟、分期分批地進(jìn)行；②可通過各種途徑，根據(jù)資源報(bào)告、品種名錄和情況征詢進(jìn)行通訊聯(lián)系、現(xiàn)場(chǎng)引種，甚至組織考察發(fā)掘；③種苗的收集應(yīng)遵照種苗調(diào)撥制度，注意檢疫。材料要求可靠、典型、質(zhì)量高。不論是中哦哦那個(gè)字、枝條、花粉或植物組織都必須具有正常的生活力，有利于繁殖和保存；④收集范圍應(yīng)由近及遠(yuǎn)，首先把本地品種中最優(yōu)良的加以保存，其次從外地引種，逐步收集到一切有價(jià)值、能直接應(yīng)用于生產(chǎn)、以及作進(jìn)一步育種用的資源；⑤收集工作必須細(xì)致周到，清楚無誤，做好登記、核對(duì)，盡量避免材料的重復(fù)和遺漏，在收集材料時(shí)應(yīng)很清楚地進(jìn)行分門別類，對(duì)于心的類型應(yīng)不斷予以補(bǔ)充。1.4種質(zhì)資源的收集1.4.2種質(zhì)資源收集的方法①資源材料的主要記載項(xiàng)目

編號(hào)、種類、征集地、原產(chǎn)地、品種來歷。征集地的自然條件，海拔、緯度、溫度（年、月平均溫度，最高、最低溫度）、降雨量（年雨量、月分布）、無霜期（初霜期、終霜期）、土壤、地勢(shì)。征集地的栽培特點(diǎn)、品種主要的生物學(xué)特性和經(jīng)濟(jì)性狀（樹性、適應(yīng)性、抗逆性、產(chǎn)量、品質(zhì)、成熟期、貯藏性以及適宜用途等）。主要優(yōu)缺點(diǎn)，群眾評(píng)價(jià)和發(fā)展利用意見。1.4種質(zhì)資源的收集②資源材料的類型

材料為枝條，要用當(dāng)?shù)氐恼枘炯藿臃敝常劣诜N子繁殖的群體品種，盡可能選用優(yōu)良單株的枝條；野生果樹通常利用種子，盡量獲得其屬內(nèi)全部基因，雖然其大多數(shù)不能食用，但往往有獨(dú)特的潛在利用價(jià)值（多花海棠對(duì)蘋果黑星病具有完全抗性，并且是單基因）。③資源材料的收集時(shí)期

一般是在繁殖的適宜期?，F(xiàn)成的苗木在正常出圃時(shí)，種子材料要求成熟、充實(shí)、有高度的生活力。1.4種質(zhì)資源的收集④資源材料的收集數(shù)量由于樹種生活習(xí)性和營(yíng)養(yǎng)面積大小不同，通常根據(jù)保存數(shù)量來定。引入材料應(yīng)適當(dāng)加多，野生種原則上栽植10~20株，栽培品種每品種至少4株。⑤資源材料整理和處理收集到的材料必須明碼標(biāo)記，防止混雜；盡量做到同名異種的材料不遺漏，異名同種的材料不重復(fù)；在繁殖過程中做好品種鑒定和苗木枝量鑒定；做好檢疫和消毒，防止霉?fàn)€或干枯。1.5種質(zhì)資源的保存1.5.1種質(zhì)資源的流失問題種質(zhì)資源是人類賴以生存和生活的十分寶貴的財(cái)富，又是開發(fā)利用和創(chuàng)造新品種的物質(zhì)基礎(chǔ)。植物種質(zhì)資源的多樣性包含生態(tài)系統(tǒng)的多樣性、種間多樣性和種內(nèi)遺傳多樣性三個(gè)不同水平，現(xiàn)在植物種質(zhì)資源在三個(gè)水平上都面臨嚴(yán)重危機(jī)。造成資源流失的影響因素很多，主要可歸納為一下幾個(gè)方面：1.5種質(zhì)資源的保存①自然力的影響

即自然條件的劇烈變化會(huì)造成種質(zhì)的流失。諸如森林的砍伐，沙漠的擴(kuò)大，造成生態(tài)平衡的破壞，輕者能使資源減少，重者甚至使一些物種毀滅。②生物的影響

包括野獸為害，或是昆蟲、真菌、細(xì)菌和病毒類為害，也可造成種質(zhì)的流失。如美洲栗的栗疫病菌使之成為瀕危果樹。1.5種質(zhì)資源的保存③人類活動(dòng)也是影響種質(zhì)流失的主要因素

如增加為農(nóng)業(yè)耕地而砍伐森林、開墾草原等，造成一些資源直接被毀損；片面引種、馴化、選育等造成一些遺傳性狀的貯備減少，原來可能存在利用價(jià)值的種質(zhì)流失，如20世紀(jì)巴拿馬香蕉的枯萎病和葉斑病盛發(fā)等；現(xiàn)代工業(yè)、交通、水庫等建設(shè)造成大氣、水質(zhì)、土壤的各類污染，改變了植物的生態(tài)環(huán)境，也破壞了植物的種質(zhì)。如陜西靈寶大棗就因水庫建設(shè)遭到大量損失；無限制的采摘野生果樹，如獼猴桃等，甚至更嚴(yán)重的是將植株挖掘移走，缺未加強(qiáng)管理使珍貴的果樹資源遭到破壞。1.5種質(zhì)資源的保存1.5.2種質(zhì)資源的保存范圍果樹種質(zhì)資源保存應(yīng)包括一下幾個(gè)方面：①果樹栽培品種中的古老品種和地方品種。防止因新品種的普及而遭淘汰。②果樹栽培種的野生近緣種。它們是遺傳多變性的源泉，是果樹品種改良的基礎(chǔ)材料，也可為遠(yuǎn)緣雜交、抗性育種等提供親本，作為栽培種的砧木。③具有潛在價(jià)值而未經(jīng)利用和改良的野生果樹，優(yōu)先保存我國(guó)的特有種和稀有種。如獼猴桃、醋栗、樹莓、越橘、刺梨等。④重要的具有優(yōu)良性狀綜合的栽培品種、品系以及某些突變型。尤其是一些新的品系和少數(shù)有價(jià)值的突變類型，如果不予以保存就有可能在群體中散失。1.5種質(zhì)資源的保存1.5.3種質(zhì)資源保存的方式Ⅰ就地保存

在果樹生長(zhǎng)所在地通過保護(hù)果樹原來的自然生態(tài)環(huán)境來保存果樹種質(zhì)。這種方式對(duì)那些稀有種和瀕危種能夠正常生長(zhǎng)、繁衍的生態(tài)環(huán)境具有重要作用。果樹種質(zhì)就地保存主要有兩個(gè)方面：①適當(dāng)建立野生果樹的自然保護(hù)區(qū)。如我國(guó)長(zhǎng)白山、臥龍、鼎湖等國(guó)際生物圈保護(hù)區(qū)，新疆伊犁新源縣的野果林等。②全力保護(hù)栽培果樹的古樹和名木。如廣東的無核黃皮、增城的掛綠荔枝、山東樂陵的唐棗、河北邢臺(tái)的宋栗等。這些不僅具有歷史紀(jì)念意義，而且遺傳基礎(chǔ)更為豐富。如前蘇聯(lián)報(bào)道從一株200年生高達(dá)10米的老栗樹實(shí)生后代中發(fā)現(xiàn)一株僅高218-263厘米且能正常結(jié)實(shí)的歐洲栗。1.5種質(zhì)資源的保存Ⅱ移地保存

把整株果樹遷離原生長(zhǎng)地，移栽保存在植物園、樹木園或果樹原始材料圃等地方。Ⅲ離體保存

利用種子、花粉、根和枝等的組織或器官在貯藏條件下保存或組織培養(yǎng)保存。對(duì)果樹種質(zhì)保存來說利用營(yíng)養(yǎng)器官最為妥當(dāng)，至于種子的離體保存有一定的局限性，除非能穩(wěn)定遺傳于后代的同質(zhì)二倍體種質(zhì)。Ⅳ利用保存

種質(zhì)資源在發(fā)現(xiàn)其利用價(jià)值后，及時(shí)用于育成品種或中間育種材料，是一種對(duì)種質(zhì)資源切實(shí)有效的保存方式。如國(guó)內(nèi)利用山葡萄作親本育成的北醇、公釀等。實(shí)際上把野生資源的有利基因保存在栽培品種中，可隨時(shí)用于育種。果樹花粉的貯藏性種類貯藏條件貯藏時(shí)間最后發(fā)芽率（%）桃-20℃9年82杏2.2℃，RH25%550天26.5李-18℃441天38.2西洋梨-196℃，RH25%1062天52柿液態(tài)氮1年41.8歐洲葡萄-12℃，RH28%4年21寬皮橘-20℃90天31.2檸檬-20℃90天51果樹不同種質(zhì)材料保存效果種類接穗種子花粉蘋果＞2年（液態(tài)氮）≧2年（1~3℃）＞7年（-3~-5℃）=9年梨≧4年（1~-1℃）＞5年（0℃~液態(tài)氮）=9年葡萄=5年（-3~-5℃）≧2年（1~3℃）＞4.5年（-12℃，RH28%）桃1~2年（-1℃）＞2~3年（干，0~5℃）＞9年（-20℃）柿＞2年（-1~5℃）＞1.5年（稍干，0℃）＞1年（液態(tài)氮）栗＞1年（1~2℃）≧3.5年（1~2℃）＞1年（干燥，-15℃）柑橘≧2.5年（5℃）≧3年（4℃）＞3年（干燥，-20℃）1.5種質(zhì)資源的保存Ⅴ基因文庫保存這一技術(shù)的要點(diǎn)是從資源植物提取大分子量DNA，用限制性內(nèi)切酶切成許多DNA片段；再通過一系列步驟把連接在載體上的DNA片段轉(zhuǎn)移到繁殖速度快的大腸桿菌中，增殖成大量可爆粗按在生物體中單拷貝基因。這樣建立起來的基因文庫不僅可長(zhǎng)期保存給物種的遺傳資源，而且可通過反復(fù)培養(yǎng)增殖、篩選來獲得各種需要基因。種質(zhì)資源的保存除資源本身外，還應(yīng)包括由和保存交流有關(guān)的各種資料構(gòu)成的檔案（歷史信息、入庫信息、入庫后的評(píng)價(jià)信息等）。1.6種質(zhì)資源的研究種質(zhì)資源收集、保存的目的是為育成新品種提供原始材料，合理利用的關(guān)鍵在于對(duì)種質(zhì)資源進(jìn)行深入研究，所謂知之愈深則用之愈當(dāng)。當(dāng)然有些性狀在利用過程中進(jìn)一步研究，但在開始利用前，至少對(duì)不同種質(zhì)資源的特點(diǎn)有所了解，才能做到比較合理的利用。需要研究的性狀首先應(yīng)是育種目標(biāo)所涉及的經(jīng)濟(jì)生物學(xué)性狀（高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、成熟期、抗病性、適應(yīng)性等）。有些性狀（形態(tài)性狀、解剖性狀等）本身沒有直接經(jīng)濟(jì)意義但為了識(shí)別分類以及研究其相關(guān)性還需要做詳細(xì)研究。1.6種質(zhì)資源的研究1.6.1種質(zhì)資源研究共性要求①注意取樣的代表性

取樣數(shù)量和方法原則上應(yīng)在避免誤差的前提下選取較少的樣品。②盡量減少環(huán)境誤差

試材盡可能處在一致條件下，應(yīng)有合理的試驗(yàn)設(shè)計(jì)。③調(diào)查記載科學(xué)化規(guī)范化，采用先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)手段

避免用一般概念不清的形容詞藻作文字描述，盡量準(zhǔn)確量化各指標(biāo)。④注意研究形狀間的相關(guān)

構(gòu)成性狀之間以及與綜合性狀的香閨系數(shù)。⑤注意研究性狀的遺傳方式和特點(diǎn)

控制基因、顯隱關(guān)系、分離情況等。⑥及時(shí)做好資料的整理

特別是同名異物或同物異名以及過程資料。1.6種質(zhì)資源的研究1.6.2種質(zhì)資源的基礎(chǔ)研究Ⅰ植物學(xué)性狀研究①觀察記載項(xiàng)目

應(yīng)著重經(jīng)濟(jì)上和分類鑒別上有用的性狀；主記項(xiàng)目普遍記、細(xì)致記，附記項(xiàng)目個(gè)別記、簡(jiǎn)單記；每個(gè)項(xiàng)目記載之后應(yīng)有一個(gè)特點(diǎn)綜述作為鑒別依據(jù)。②觀察記載方法

目前就果樹各種類和品種除葡萄外尚無統(tǒng)一規(guī)定，但常用方法主要有度量法、比值法和歸類法（質(zhì)差歸類法、級(jí)差歸類法、狀態(tài)歸類法、典型歸類法和選擇歸類法）等。1.6種質(zhì)資源的研究Ⅱ分類學(xué)研究從形態(tài)、解剖結(jié)構(gòu)和生理生化特性等方面研究栽培植物與野生近緣種的進(jìn)化關(guān)系，以便指導(dǎo)育種實(shí)踐。Ⅲ生理生化研究根據(jù)生化成分的分析，了解其利用價(jià)值。Ⅳ細(xì)胞遺傳學(xué)研究研究物種染色體數(shù)目、形態(tài)、核型等，比較物種間差異，研究染色體的行為變異以及多倍體育性等。Ⅴ分生態(tài)學(xué)及地理分布研究研究物種材料對(duì)各種生態(tài)條件的適應(yīng)性，確定最適區(qū)，預(yù)測(cè)分布范圍，發(fā)揮種質(zhì)材料的作用。1.6種質(zhì)資源的研究1.6.3經(jīng)濟(jì)生物學(xué)性狀研究Ⅰ研究項(xiàng)目和方法①研究項(xiàng)目

通常包括產(chǎn)量、品質(zhì)、果實(shí)成熟期、貯運(yùn)性，對(duì)主要不良條件及病蟲害的抗性、生育期等。有些性狀是由若干遺傳上相對(duì)獨(dú)立的性狀組成的綜合性狀（如品質(zhì)至少包括大小、色澤、肉質(zhì)、果汁、糖、酸、VC、礦物質(zhì)、芳香物等），應(yīng)作分別研究。②研究方法

原則上講，環(huán)境因素越一致，品種表現(xiàn)越能反映遺傳型的差異；同時(shí)要考慮樹種、品種間發(fā)育經(jīng)濟(jì)生物學(xué)性狀要求不同條件，進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)以避免“先天”影響；抗性、突變研究應(yīng)注意抓住特殊時(shí)期或進(jìn)行“脅迫誘發(fā)”；相關(guān)性研究可進(jìn)行間接鑒定；盡可能利用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，縮短育種周期，增強(qiáng)預(yù)見性。1.6種質(zhì)資源的研究Ⅱ豐產(chǎn)性研究①豐產(chǎn)性

果樹生產(chǎn)中由于授粉品種配置上的需要,很少單一品種大面積種植，通常是測(cè)定單株的平均產(chǎn)量,再計(jì)算單位面積產(chǎn)量;另外還應(yīng)注意不同地區(qū)、不同管理水平、栽培特點(diǎn)（砧木、修剪、花果管理等）。②穩(wěn)產(chǎn)性

景士西提出從多年產(chǎn)量記錄中，統(tǒng)計(jì)年產(chǎn)量低于前后兩年平均產(chǎn)量數(shù)占累計(jì)產(chǎn)量的百分?jǐn)?shù)，能較客觀地反映品種間的穩(wěn)產(chǎn)性。B=【∑[〔(Cr-1+Cr+1)/2〕-Cr]/∑C】╳100%1.6種質(zhì)資源的研究③早實(shí)性

結(jié)