世界之窗-人教版品德與生活四年級下冊

稠城第一小學(xué)教育集團城陽校區(qū)404班何雨諾胡馨月不同的人種白色人種白藍黃色人種黑色人種黃,棕波狀薄鼻梁高膚色頭發(fā)嘴唇鼻子眼色黑黑黑,彎曲鼻翼闊黃黑黑,直短平厚中等想環(huán)境氣候遺傳……在人類發(fā)展早期，人們長期生活在一個地方，受到環(huán)境的影響，世代相傳，身體逐漸形成了適應(yīng)環(huán)境的特征。

黑種人起源于熱帶赤道地區(qū)，該地區(qū)在一年之內(nèi)受到太陽的直射時間長，氣溫高，紫外線強烈。長期居住在這個地區(qū)的人群，皮膚內(nèi)黑色素含量高，可以吸收太陽光中的紫外線，保護皮膚；鼻子低而寬，鼻孔通道短，體毛少，便于散熱；頭發(fā)卷曲，頭發(fā)的空隙中充滿空氣，形成一個隔熱層，起著保護頭部的作用。

白種人起源于較為寒冷地區(qū)，該地區(qū)陽光斜射，光線較為微弱，紫外線也弱，當(dāng)?shù)鼐用耋w內(nèi)黑色素含量低，皮膚呈淺色；身體較粗壯高大，以減少熱量散失；鼻子高窄，鼻孔通道較長，以預(yù)熱吸進的冷空氣；體表毛發(fā)密稠，以防寒冷等。

黃種人起源于溫帶地區(qū)，其膚色和身體特征的適應(yīng)性具有黑白兩色人種的過渡性。世界名人你猜我猜大家猜黃種人獲2004年雅典奧運會110米欄世界冠軍的“亞洲飛人”是誰？劉翔白種人一生有2000多項發(fā)明，為人類文明作出巨大貢獻的是誰？愛迪生你說我說大家說周恩來

黃種人為世界的和平外交事業(yè)作出了杰出貢獻拳王阿里

黑種人促進了世界體育事業(yè)的發(fā)展，增進了世界各國的和平交往活到老，學(xué)到老，改造到老?！芏鱽砣绻f我比別人看得更遠些,那是因為我站在了巨人的肩上?！ｎD天才就是1%的靈感加上99%的汗水，但那1%的靈感恰恰是最為重要的?！獝鄣仙覀儜?yīng)該不虛度一生，應(yīng)該能夠說：“我已經(jīng)做了我能做的事?！薄永锓蛉?/p>

工作美化了一切，勞動思想創(chuàng)造出一個新的生命?！Z貝爾一個人的奮斗,不論成敗,只是在把世界雕琢完美,盡你所能沉靜和堅毅去做.——瓦特文字世界111109876543212猜一猜雞豬狗猴兔牛虎蛇羊馬龍鼠xiē納西東巴文：喝水、牙齒、看書、走路辨一辨世界美食中華美食京菜湘菜川菜粵菜滿漢全席東北菜滿漢全席滿漢全席起興于清代，是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。滿漢全席是我國一種具有濃郁民族特色的巨型宴席。既有宮廷菜肴之特色，又有地方風(fēng)味之精華，菜點精美，禮儀講究，形成了引人注目的獨特風(fēng)格。滿漢全席原是官場中舉辦宴會時滿人和漢人合坐的一種全席。滿漢全席上菜一般起碼一百零八種，分三天吃完。滿漢全席取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包。烹飪技藝精湛，富有地方特色。突出滿族菜點特殊風(fēng)味，燒烤、火鍋、涮鍋幾乎是不可缺少的菜點；同時又展示了漢族烹調(diào)的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼?zhèn)?，實乃中華菜系文化的瑰寶。北京菜北京菜是由具北京風(fēng)味的山東菜、民族清真菜和宮廷三種風(fēng)味的菜肴組合而成。其形成的歷史并不久遠，但在全國乃至世界各地，均有廣泛的影響，并享有盛譽。北京菜的基本特點是：選料講究，刀工精湛，調(diào)味多變，火候嚴(yán)謹(jǐn)，講究時令，注重佐膳。北京菜的“爆”法，變化多樣，具體可分為油爆、醬爆、蔥爆、水爆、湯爆等?？谖吨v究酥脆鮮嫩，清鮮爽口，保持原味，并且要求做到色、香、味、形、器五方面俱佳。湘菜在長期的飲食文化和烹飪實踐中，湖南人民創(chuàng)制了多種多樣的菜肴。隨著歷史的前進，及烹飪技術(shù)的不斷交流，逐步形成了以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主的湖南菜系。

川菜川菜以四川成都菜為代表，基本特點是酸、甜、麻、辣、香、油重、味濃，具有濃厚的四川鄉(xiāng)土風(fēng)味。四川菜的主要烹調(diào)方法是：炒、爆、烤、燒、煸等。菜肴色彩鮮艷、口味麻辣濃重，調(diào)料偏重于三辣（辣椒、胡椒、花椒）等。

粵菜南宋時受御廚隨往羊城的影響，明清發(fā)展迅速20世紀(jì)隨對外通商，吸取西餐的某些特長，粵菜也推向世界，僅美國紐約就有粵菜館數(shù)千家。粵菜是以廣州、潮州、東江三地的菜為代表而形成的。東北菜東北菜以燉、醬、烤為主要特點，形糙色重味濃。粗線條的東北菜，不拘泥于細節(jié)，頗像粗線條的東北人，令人胃口大開。醬脊骨、醬豬蹄、醬雞爪雞脖雞肝等醬菜，若佐以醇厚的高粱燒酒，便有幾分豪氣從胃中升騰，充滿了塞外的味道。異域風(fēng)味意大利菜日本料理泰國菜法國菜back意大利菜意大利菜味濃香爛，以原汁原味聞名，烹調(diào)上以炒、煎、炸、紅燜等方法著稱，并喜用面條、米飯作菜，而不作為主食用。意大利人吃飯的習(xí)慣一般在六七成熟就吃，這是其他國家所沒有的?？谖稅酆茫合渤钥狙蛲取⑴Ｅ诺群涂谖洞紳獾牟?。每樣食品都是在適宜的季節(jié)，在風(fēng)味最佳的時候趁新鮮吃。日本菜日本料理講究營養(yǎng)的配比，而且喜吃生食：龍蝦、金槍魚、三紋魚，都是蘸了綠芥末和調(diào)料生食，吃進喝一些清酒。除生魚片、壽司外，日式料理的名菜還有鐵板燒、天婦羅、蘸生雞蛋吃的牛肉火鍋和類似中國涮羊肉的牛肉水鍋。但總的來說，與中餐相比，日本料理的口味要清淡的多，數(shù)量也少，習(xí)慣了大碗喝酒大塊吃肉的人恐怕會有吃不飽的感覺。泰國菜泰國菜具有色調(diào)鮮艷,青脆新鮮,紅紅綠綠,眼觀極佳的優(yōu)點,不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新，還是烏賊尤魚等眾海鮮的肉感,都讓食客在未飽口福之前大飽了眼福,猛咽口水。從口味來講，酸辣是泰餐最大的特點。

法國菜法式菜肴的特點是：選料廣泛（如蝸牛、鵝肝都是法式菜肴中的美味），加工精細，烹調(diào)考究，滋味有濃有淡，花色品種多；法式菜還比較講究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鮮嫩為特點，海味的蠔也可生吃，燒野鴨一般一六成熟即可食用等；法式菜肴重視調(diào)味，調(diào)味品種類多樣。用酒來調(diào)味，什么樣的菜選用什么酒都有嚴(yán)格的規(guī)定，如清湯用葡萄酒，海味品用白蘭地酒，甜品用各式甜酒或白蘭地等。

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