《陸羽與茶經(jīng)》教學課件

生在山里，死在鍋里，埋在罐里，活在杯里。（打一物）

茶本來生長在山里，茶葉采下后，投入高溫的炒茶鍋殺青炒制，茶葉的生命活動停止，制好的干茶，貯藏于茶葉罐里。干茶放入茶杯，經(jīng)開水沖泡，芽葉舒展，栩栩如生，生意盎然。猜猜看茶藝表演陸羽與《茶經(jīng)》陸羽，名疾，字鴻漸、季疵，號桑苧翁、竟陵子，唐代復州竟陵人（今湖北天門）。幼年托身佛寺，自幼好學用功，學問淵博，詩文亦佳，且為人清高，淡泊功名。一度招拜為太子太學、太常寺太祝而不就。760年為避安史之亂，陸羽隱居浙江苕溪（今湖州）。其間在親自調(diào)查和實踐的基礎上，認真總結、悉心研究了前人和當時茶葉的生產(chǎn)經(jīng)驗，完成創(chuàng)始之作《茶經(jīng)》。因此被尊為茶神和茶仙。返回滇紅洞庭碧螺春

黃山毛峰

祁紅婺綠(屯綠)

凍頂烏龍茶

西湖龍井安溪鐵觀音平水珠茶

大紅袍

中國十大名茶茶藝欣賞《茶經(jīng)》，是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為“茶葉百科全書”，由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精辟的農(nóng)學著作又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一類重要著作,推動了中國茶文化的發(fā)展?！恫杞?jīng)》煎吭祿荼烹驛舀溯蜀掂郡茗jiān

kēng

lù

túpēngyǎosùshǔdiānjùnyìmíng我會讀我會認源遠流長聞名天下千載難逢博學多才功名利祿風餐露宿巴山蜀水如火如荼毫不猶豫一衣帶水飲茶品茗虛度吭聲驚愕煎茶追溯舀水仰慕驛站綿延如火如荼：荼，茅、蘆等植物開的白花。像火那樣紅，像荼那樣白。原形容軍容壯盛，后多形容聲勢浩大、氣氛熱烈等。源遠流長：源頭很遠，流程很長。比喻歷史悠久。千載難逢：載，年；逢，遇上，碰到。一千年也難得碰到一次。形容機會非常難得。博學多才：博：淵博。學識淵博，有多方面的才能。功名利祿：功名，舊指科舉或官職名稱；祿，舊稱官吏的奉給。指科舉應試考中以后升官發(fā)財。泛指名利地位。組詞煎（）舀（）稻（）滔（）剪（）臼（）蹈（）妥（）吭（）抗（）嫌（）謙（）坑（）炕（）歉（）廉（）荼（）碌（）綠（）蜀（）茶（）祿（）錄（）鐲（）薈()銘（）茗（）組詞煎（煎茶）舀（舀水）稻（稻子）滔（滔天）剪（剪刀）臼（臼齒）蹈（舞蹈）妥（妥協(xié)）吭（吭聲）抗（抗爭）嫌（嫌疑）謙（謙虛）坑（土坑）炕（火炕）歉（道歉）廉（廉潔）荼（如火如荼）碌（忙碌）錄（目錄）蜀（蜀國）茶（茶葉）祿（福祿）綠（鴨綠江）鐲（鐲子）薈（蘆薈）銘（銘記）茗（品茗）組詞塑（）驛（）譯（）攜（）溯（）釋（）擇（）鐫（）愕（）撰（）烹（）掂（）鱷（）拱（）哼（）踮（）

吭kēng()háng()場cháng()chǎng()載zǎi()zài()宿sù

()xiǔ

()xiù

()組詞塑（雕塑）驛（驛站）譯（翻譯）攜（攜手）溯（追溯）釋（解釋）擇（選擇）鐫（鐫刻）愕（驚愕）撰（撰寫）烹（烹茶）掂（掂量）鱷（鱷魚）拱（拱橋）哼（哼歌）踮（

踮腳）

吭kēng(吭聲)háng(引吭高歌

)場cháng(場院)chǎng(廣場)載zǎi(記載

)zài(載歌載舞)宿sù

(宿舍

)xiǔ

(一宿)xiù

(星宿)近義詞。記載（）相逢（）綿延（）仰慕（）驚愕（）志向（）搜集（）請教（）寄托（）博學多才（）千載難逢（）風餐露宿（）如火如荼（）毫不猶豫（）近義詞。記載（記錄）相逢（相遇）綿延（延續(xù)）仰慕（敬仰）驚愕（驚訝）志向（志愿）搜集（收集）請教（討教）寄托（囑托）博學多才（才華橫溢）千載難逢（百年不遇）風餐露宿（餐風飲露）如火如荼（熱火朝天）毫不猶豫（斬釘截鐵）（當機立斷）近義詞。接受（）豐富（）忠厚（）仰慕（）博學多才（）千載難逢（）如火如荼（）毫不猶豫（）近義詞。接受（拒絕）豐富（貧乏）忠厚（狡猾）仰慕（鄙視）博學多才（才粗學淺）（胸無點墨）千載難逢（司空見慣）如火如荼（無聲無息）毫不猶豫（猶豫不決）（優(yōu)柔寡斷）

1.文章是從什么話題開始談到了陸羽的？文中寫了他的哪幾件事？哪些段落寫到了茶經(jīng)？

2.默讀課文，邊讀邊畫陸羽令你敬佩的句子，寫批注。整體感知讀課文，思考：文章是從什么話題開始談到了陸羽的？文中寫了他的哪幾件事？

從茶鄉(xiāng)開始談到陸羽的。（辨別江水——撰寫<茶經(jīng)>——推廣茶藝）中心主題

課文介紹了在中國茶文化歷史上留有美名的傳奇人物陸羽的生動故事，贊揚了他似茶葉一般清純的人品，歌頌了他對中國茶業(yè)和世界茶葉的發(fā)展作出的卓越貢獻。全文共有12個自然段，

作者按“總起——分述”的思路行文，

可分為兩個部分：第一部分（第1自然段）從茶鄉(xiāng)想到陸羽。作為文章的總起，由此引出后面的內(nèi)容。第二部分（第2-12自然段）用事例表現(xiàn)陸羽。

讀第一自然段，思考：這段話中，哪些語句概括地介紹了陸羽？陸羽是中國茶史上的傳奇人物，是唐朝復州竟陵郡人，他的茶藝在當時就已聞名天下，被人稱為“茶圣”。讀第2～8自然段

思考：

1.這里講了怎樣一個故事？

2.文中哪些語句具體地表現(xiàn)了陸羽精通茶藝？

3.如果你在場，會怎樣表揚陸羽？

研讀課文讀2——8自然段，思考：講了一個陸羽辨別江水的故事

（舀水、掂水、倒水等一系列動作，刻畫出他精通茶藝、栩栩如生的神奇形象。）

軍士取來水后，陸羽馬上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子輕輕地掂了掂水，說：“這水是臨岸的江水，不是南零的水?！?/p>

……

陸羽沒有吭聲，默默地將瓶水往外倒。倒至一半時，他又用勺子取水揚了揚，說：“這才是南零的水呢!”讀第9～11自然段

1.陸羽為什么要寫《茶經(jīng)》？他是在怎樣的情況下寫這部書的？讀到這里，你有怎樣的感受？

2.為了寫《茶經(jīng)》，陸羽做了些什么？花了多長時間？想象陸羽會遇到哪些困難。

3.《茶經(jīng)》是怎樣一部書？它有怎樣的價值？研讀課文讀9—11自然段，思考：9——11自然段主要寫了一件什么事情？你從這個故事中體會到了什么？體會到陸羽：人品高尚，志向遠大寫了陸羽拒絕做官，撰寫《茶經(jīng)》的故事。

陸羽不僅精通茶藝，而且博學多才。朝廷好幾次要他出任高官，他都毫不猶豫地拒絕了。他的志向是推廣茶藝，撰寫《茶經(jīng)》。

當時，人們都以求取功名利祿為榮，不屑于寫這樣的“閑書”，而陸羽卻毫不動搖。朝廷好幾次要他出任高官，他都毫不猶豫地拒絕了。他的志向是推廣茶藝，撰寫《茶經(jīng)》。紅色詞語表現(xiàn)了人物怎樣的精神?這句強調(diào)陸羽不求功名利祿的態(tài)度十分堅決。表現(xiàn)出陸羽淡泊明志的奉獻精神。當時，人們都以求取功名利祿為榮，不屑于寫這樣的“閑書”，而陸羽卻毫不動搖。這句強調(diào)陸羽不隨波逐流、不放棄自己推廣茶經(jīng)的態(tài)度十分堅定。表現(xiàn)出陸羽不追求名利、淡泊明志的精神品質(zhì)。

1.陸羽為什么被后人稱為“茶圣”？

2.文中有三處用了“不僅……而且”這樣的句式,把它們找出來,指出它們在文中的作用。

3.課文為什么用《陸羽與〈茶經(jīng)〉》做題目?小練習大智慧作用1、過渡句，起承上啟下的作用。2、概述《茶經(jīng)》內(nèi)容3、概述茶藝的影響

一路上，他風餐露宿，日曬雨淋，足跡遍布巴山蜀水、荊楚大地、吳越山川……理解：陸羽為收集撰寫《茶經(jīng)》的資料，走遍天下，歷盡艱辛。體會：陸羽執(zhí)著不懈，頑強不息的精神?！敖?jīng)過十六年的游歷”“歷時五年”

“又過了五年”“歷時二十六年”。理解：陸羽用了二十六年的時間，經(jīng)過二十六年的努力，終于完成了《茶經(jīng)》這一世界上第一部關于茶的著作。體會：陸羽執(zhí)著不懈，將自己的半生都獻給了《茶經(jīng)》?！恫杞?jīng)》的內(nèi)容十分豐富，記述也相當細致。它不僅記載了神農(nóng)氏最早發(fā)現(xiàn)茶的歷史，以及中國主要茶產(chǎn)地的土壤、氣候與生長情況，而且總結了種茶、采茶、制茶、飲茶等方面的經(jīng)驗與技藝。遞進復句：“它不僅……而且……”，具體地說明了《茶經(jīng)》的內(nèi)容十分豐富，記述相當細致”。讀第12自然段思考：陸羽推廣茶藝產(chǎn)生了哪些影響？研讀課文思考：文中12自然段從哪幾方面講述了陸羽為茶文化的發(fā)展所作出的巨大貢獻？（1）關于茶的活動開展得如火如荼。（2）飲茶的人越來越多，茶的地位也日益提高。（3）飲茶品茗開始成為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。（4）茶和茶文化傳到日本，形成著名的日本茶道。問：陸羽為什么會被后人尊敬稱為《茶圣》？1、陸羽精通茶藝。2、陸羽拒絕功名，游歷天下，廣泛搜集資料，潛心從事茶的研究和著述，歷時二十六年，寫就巨著《茶經(jīng)》。3、陸羽周游各地，推廣茶道，促進茶文化的綿延發(fā)展。幫你讀

讀第2～12自然段

選擇了他生平中有代表性的三個事例一一分述。分別是:1.辨別江水的故事，說明他十分精通茶藝；

2.拒絕作官，撰寫《茶經(jīng)》，說明他人品高尚、志向遠大；

3.周游各地，推廣茶藝，不愧為茶圣。1、讀讀，抄抄。（1）振興古國茶文化

扶植民族藝術花（2）茶亦醉人何必酒

書能香我