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第三節(jié)溶解度河埒中學(xué)1.在20℃時(shí),100g水中達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí),所溶解的質(zhì)量。NaClKNO3KClO3CaCO336g20.9g7.4g0.013g結(jié)論:不同的物質(zhì)在水中溶解能力不相同?;瘜W(xué)上,為了表示不同物質(zhì)的溶解能力,引入了溶解度的概念。固體溶解度的影響因素:內(nèi)因:溶質(zhì)和溶劑的性質(zhì)外因:溫度(與溶劑或溶質(zhì)的量沒(méi)有關(guān)系)一,固體的溶解度定義:在一定溫度下,某固體物質(zhì)在100g溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所能溶解的質(zhì)量,叫做這種物質(zhì)在這種溶劑里的溶解度。概念的四要素:條件:在一定溫度下。標(biāo)準(zhǔn):在100g溶劑里。狀態(tài):達(dá)到飽和狀態(tài)。單位:克思考:某物質(zhì)在20℃時(shí)的溶解度為21.5g,其涵義是什么?涵義是:在20℃時(shí),該物質(zhì)在100g水中達(dá)到飽和狀態(tài)是溶解的質(zhì)量為21.5g?;蛘呖梢哉f(shuō):在20℃時(shí),該物質(zhì)在100g水中最多能溶解21.5g。解:下列說(shuō)法是否正確,為什么?A,20℃時(shí),100g水中溶解了23g食鹽,則食鹽在20℃時(shí)溶解度為23g。B,20℃時(shí),100g飽和溶液中含有溶質(zhì)23g,則該物質(zhì)在20℃時(shí)的溶解度為23g。C,在100g水中最多溶解食鹽36.5g,則食鹽的溶解度為36.5g。D,在20℃時(shí),100g水中最多溶解食鹽為36.5,則食鹽的溶解度為36.5。溶解度的相對(duì)大小易溶可溶微溶難溶(不溶)溶解度/g溫度/℃2040608010020406080100120AB硝酸鉀在不同溫度時(shí)的溶解度硝酸鉀的溶解度曲線固體溶解度曲線的意義:(1)同一物質(zhì)在不同溫度時(shí)的溶解度數(shù)值。(2)不同物質(zhì)在同一溫度時(shí)的溶解度數(shù)值。(3)物質(zhì)的溶解度受溫度變化影響的大小。固體物質(zhì)的溶解度曲線變化情況:隨著溫度的升高:大多數(shù)固體物質(zhì)的溶解度增大如KNO3少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度變化不大如NaCl極少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度變小如Ca(OH)2A3124t1at2觀察右圖填空(1)A點(diǎn)的意義是(2)t2時(shí),1,2,3,4四種物質(zhì)溶解度由大到小的順序是(3)物質(zhì)的溶解度受溫度影響最大,物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而增大,物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而減少。二,氣體的溶解度1.氣體溶解度的定義?

2.該定義與固體溶解度定義的區(qū)別?

3.如0℃時(shí),氫氣溶解度為的涵義是什么?

4.外界條件對(duì)氣體溶解度有什么影響?小結(jié):本節(jié)掌握的知識(shí)點(diǎn):固體溶解度的概念溶解度曲線的意義本節(jié)了解的知識(shí)點(diǎn):氣體溶解度習(xí)題1.要使KNO3溶解度增大采用的方法是

A增加水B增加KNO3C不斷振蕩攪拌D升高溫度2.25℃時(shí)50g水最多溶解5gA;60℃時(shí),100g水最多溶解10gB,則比較A,B溶解度大小為3.要增大CO2在水中的溶解度,可采用的方法是A加壓降溫B加壓升溫C減壓降溫D減壓升溫(D)(A)4.60℃時(shí),硝酸鉀的溶解度為110g,則60℃時(shí),將70g硝酸鉀放入50g水中充分溶解后所得溶液質(zhì)量為

A105gB120gC65gD110g(A)A.不能比較B.A=BC.A>BD.A<B(A);符咒hnq913dgk說(shuō)“全國(guó)啤酒研討會(huì)”時(shí)聲調(diào)至少提高了三四度,而且站了起來(lái),好像是他在大會(huì)作報(bào)告一樣?!拔覄倎?lái)第一天就見(jiàn)過(guò)馮工了,高高的個(gè)子,人有點(diǎn)偏瘦,看起來(lái)特別和藹,聽(tīng)蔣主任介紹時(shí)知道他是中國(guó)第一代啤酒專家,可沒(méi)想到竟是這么了不起的人物。今后一定要好好向他請(qǐng)教。”馬啟明被他在學(xué)術(shù)界的影響所折服,帶著敬佩的口氣說(shuō)道。馮力雄是響當(dāng)當(dāng)?shù)膶<摇⑹墙^對(duì)的前輩,卻從不擺前輩的架子,也從不保留自己的技術(shù),震撼成了馬啟明的唯一感覺(jué)。至此以后,馬啟明成了馮力雄忠實(shí)的鐵桿粉絲。接著張鋼鐵又跟馬啟明聊起了啤酒廠的歷史,從過(guò)去到現(xiàn)在如數(shù)家珍般一一說(shuō)過(guò),至此馬啟明對(duì)啤酒廠發(fā)展歷史也有了一個(gè)大概的了解。原來(lái)花開(kāi)啤酒廠的前身竟是個(gè)油酒作坊,榨油、做白酒,只有一百來(lái)人,大躍進(jìn)時(shí)代大家伙的積極性都很高,有活干,有錢拿,在那個(gè)時(shí)候日子過(guò)得還算蠻滋潤(rùn)的。直到1970年,一名在上海當(dāng)官的同鄉(xiāng)帶來(lái)一條信息:現(xiàn)在上海青年人都喜歡喝啤酒,啤酒供不應(yīng)求。如果你們?cè)敢馍a(chǎn)啤酒,他可以幫助你們聯(lián)系啤酒廠去學(xué)習(xí)。當(dāng)時(shí)也聽(tīng)外面回來(lái)的人說(shuō)啤酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,在大城市非常受歡迎,常常有錢都買不到。但綠溪鎮(zhèn)卻沒(méi)有人見(jiàn)過(guò)啤酒,啤酒是綠色的還是紅色的?是白色的還是黑色的?人喝了“屁酒”是不是愛(ài)放屁?中國(guó)人喝了啤酒以后會(huì)不會(huì)慢慢地長(zhǎng)成深眼睛、高鼻子的外國(guó)人?大家根本不知道啤酒是什么玩意兒,只知道它是個(gè)洋玩意兒,賣得十分火爆。大城市年輕人結(jié)婚能搞到幾箱啤酒那是十分榮耀的事。廠里幾個(gè)人一商量,當(dāng)即向上級(jí)主管部門匯報(bào)請(qǐng)示,主管局領(lǐng)導(dǎo)一聽(tīng)銷路這么好、又是個(gè)時(shí)髦產(chǎn)品,也高興,很快就批準(zhǔn)了。于是馬上找到這位當(dāng)官的同鄉(xiāng),通過(guò)他的關(guān)系,聯(lián)系到上海啤酒廠。廠里特地選了幾個(gè)年紀(jì)輕、頭腦靈活的人去上海學(xué)習(xí)啤酒生產(chǎn)技術(shù),其中就有張鋼鐵,當(dāng)時(shí)他還不到二十歲,他們沒(méi)有一點(diǎn)理論基礎(chǔ),完全憑著一股熱情便奔向上海。在上海時(shí),他們天天泡在車間里,邊學(xué)邊做筆記,每天晚上睡覺(jué)前幾個(gè)人必定要先把白天學(xué)到的技術(shù)再?gòu)?fù)習(xí)一遍,當(dāng)時(shí)的那股學(xué)習(xí)熱情,讓輕易不贊揚(yáng)外地人的上海師傅都佩服得直堅(jiān)大拇指。聽(tīng)到這里,馬啟明想起了曾經(jīng)看過(guò)的一篇文章,說(shuō)道:“你們?yōu)榱藢W(xué)習(xí)啤酒技術(shù)跑到上海去,奉獻(xiàn)了自己的激情,就像日本人為了啤酒奉獻(xiàn)自己的腿。這里有個(gè)故事拿出來(lái)與大伙分享一下。”張鋼鐵愕然:“沒(méi)得命,為了啤酒貢獻(xiàn)自

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