第四章旅游目的地與旅游供給

第五章旅游目的地與旅游供給1一、旅游目的地二、旅游供給三、旅游供給規(guī)律本章內(nèi)容2

第一節(jié)旅游目的地一、旅游目的地的概念旅游目的地是擁有特定性質(zhì)旅游資源以及相應(yīng)的旅游設(shè)施和交通條件，具備一定旅游吸引力，能夠吸引一定規(guī)模數(shù)量的旅游者進(jìn)行旅游活動(dòng)的特定區(qū)域。3二、旅游目的地的形成條件

某一特定的地區(qū)要成為旅游目的地，必須同時(shí)具備三個(gè)條件：一是要擁有一定數(shù)量的旅游資源；二是要擁有各種與旅游資源相適用的地面旅游設(shè)施和交通條件；三是該地區(qū)具有一定的旅游客流量。4三、旅游目的地類型從旅游目的地的資源性質(zhì)和特點(diǎn)出發(fā)，按滿足旅游者旅游活動(dòng)的類型不同，可將旅游目的地分為觀光旅游目的地和度假旅游目的地兩種類型。按空間范圍大小的不同，可將旅游目的地分為目的地國家、區(qū)域性旅游目的地、城市旅游目的地、景區(qū)四種類型。5自然觀光地：西雙版納

6自然觀光地：西雙版納

7城市觀光地：上海8城市觀光地：上海9海濱度假地：夏威夷10海濱度假地：夏威夷11目錄四川九寨溝海南三亞亞龍灣云南麗江北京故宮貴州黃果樹瀑布河南焦作云臺(tái)山蘇州園林新疆喀納斯西藏珠峰江南小鎮(zhèn)中國十大旅游目的地12九寨溝位于四川省阿壩藏族羌族自治州九寨溝縣漳扎鎮(zhèn)，是白水溝上游白河的支溝，以有九個(gè)藏族村寨（又稱何藥九寨）而得名。九寨溝海拔在2000m以上，遍布原始森林，溝內(nèi)分布108個(gè)湖泊，有“童話世界”之譽(yù)；九寨溝為全國重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，并被列入世界遺產(chǎn)名錄。2007年5月8日，阿壩藏族羌族自治州九寨溝旅游景區(qū)經(jīng)國家旅游局正式批準(zhǔn)為國家AAAAA級旅游景區(qū)。四川九寨溝13云南麗江麗江古城位于中國西南部云南省的麗江市，麗江古城又名大研鎮(zhèn)，坐落在麗江壩中部，與同為第二批國家歷史文化名城的四川閬中、山西平遙、安徽歙縣并稱為“保存最為完好的四大古城”大研古城是一座沒有城墻的古城，光滑潔凈的青石板路、完全手工建造的土木結(jié)構(gòu)的房屋、無處不在的小橋流水。大研古城是一座具有濃烈人文氣息的小城，明亮的陽光下，總會(huì)有步履緩慢的上了年紀(jì)的納西老人悠閑地踱步，他們身著藏滿歷史的靛藍(lán)色衣服，頭戴紅軍時(shí)期的八角帽，對眼前身后獵奇的目光視而不見、不屑一顧。

麗江古城內(nèi)的街道依山傍水修建，鋪的大多都是紅色角礫巖，雨季不會(huì)泥濘、旱季也不會(huì)飛灰，石上花紋圖案自然雅致，與整個(gè)古城環(huán)境相得益彰。位于古城中心的四方街是麗江古城的中心，位于古城與新城交界處的大水車是麗江古城的標(biāo)志，古城大水車旁有一塊大屏幕，每日播放的歌曲即是古城最受歡迎最有特色的歌曲，其中《納西凈地》是較為出名的歌曲之一。14云臺(tái)山位于河南省焦作市修武縣境內(nèi)，擁有十一大景點(diǎn)，2004年2月13日，被聯(lián)合國教科文組織評選為全球首批世界地質(zhì)公園。同時(shí)，還是國家級風(fēng)景名勝區(qū)、全國文明風(fēng)景旅游區(qū)、國家首批5A級旅游景區(qū)、國家自然遺產(chǎn)、國家森林公園、國家級獼猴自然保護(hù)區(qū)、國家水利風(fēng)景區(qū)、國家文化產(chǎn)業(yè)示范基地，榮獲了世界杰出旅游服務(wù)品牌等多項(xiàng)榮譽(yù)。2010年3月，“云臺(tái)山”被國家工商總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。2010年7月，被河南省人民政府授予2010年度（首屆）河南省省長質(zhì)量獎(jiǎng)。2011年9月，被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫管理總局評為“全國質(zhì)量工作先進(jìn)單位”。河南焦作云臺(tái)山15蘇州園林蘇州園林是指中國蘇州城內(nèi)的園林建筑，以私家園林為主，起始于春秋時(shí)期吳國建都姑蘇時(shí)（公元前514年），形成于五代，成熟于宋代，興旺鼎盛于明清。到清末蘇州已有各色園林一百七十多處，現(xiàn)保存完整的有六十多處，對外開放的園林有十九處。占地面積不大，但以意境見長，以獨(dú)具匠心的藝術(shù)手法在有限的空間內(nèi)點(diǎn)綴安排，移步換景，變化無窮。1997年，蘇州古典園林作為中國園林的代表被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。是中華園林文化的翹楚和驕傲。蘇州園林主要有滄浪亭、獅子林、拙政園、留園、網(wǎng)師園、怡園等。武漢自駕租車16故宮位于北京市中心，舊稱紫禁城。于明代永樂十八年（1420年）建成，是明、清兩代的皇宮，無與倫比的古代建筑杰作，世界現(xiàn)存最大、最完整的木質(zhì)結(jié)構(gòu)的古建筑群。故宮全部建筑由“前朝”與“內(nèi)廷”兩部分組成，四周有城墻圍繞。四面由筒子河環(huán)抱。城四角有角樓。四面各有一門，正南是午門，為故宮的正門。2011年國慶期間，故宮8萬人限流措施一度“失守”，對此，故宮有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后故宮將考慮推行分時(shí)段限流，日限8萬人不變。2013年故宮將修復(fù)“地上天宮”，在神武門外將打造特色文化街。北京故宮17新疆喀納斯喀納斯旅游區(qū)以北緯48°13′為南部邊界，東以禾木鄉(xiāng)為界，西北至國境線，規(guī)劃面積10030平方公里，包括喀納斯國家級自然保護(hù)區(qū)、喀納斯國家地質(zhì)公園、白哈巴國家森林公園、賈登峪國家森林公園、布爾津河谷、禾木河谷、禾木草原及禾木村、白哈巴村、喀納斯村三個(gè)原始圖瓦村落等國內(nèi)外享有勝名的七大自然景觀區(qū)和三大人文景觀區(qū)，其中喀納斯湖被譽(yù)為“世界上最美麗的湖泊”。春天的喀納斯山花爛漫、芳草萋萋，夏天的喀納斯郁郁蔥蔥、湖波蕩漾，秋天的喀納斯層林盡染、水色碧玉，冬天的喀納斯銀裝素裹、冰清玉潔，喀納斯的風(fēng)景四季不同、隨氣候變化而氣象萬千。18亞龍灣位于中國最南端的熱帶濱海旅游城市——三亞市東南28公里處，是海南最南端的一個(gè)半月形海灣，全長約7.5公里，是海南名景之一。亞龍灣沙灘綿延7公里且平緩寬闊，淺海區(qū)寬達(dá)50-60米。沙粒潔白細(xì)軟，海水澄澈晶瑩，而且蔚藍(lán)。能見度7-9米。海底世界資源豐富，有珊瑚礁、各種熱帶魚、名貴貝類等。年平均氣溫25.5°C，海水溫度22-25.1°C，終年可游泳，被譽(yù)為“天下第一灣”。海南三亞亞龍灣19西藏珠峰珠穆朗瑪峰（Qomolangma）簡稱珠峰，又意譯作圣母峰，尼泊爾稱為薩加馬塔峰，也叫“埃非勒斯峰”（Everest），位于中華人民共和國和尼泊爾交界的喜馬拉雅山脈之上，終年積雪。高度8844.43米，為世界第一高峰，中國最美的、令人震撼的十大名山之一。武漢自駕租車20黃果樹瀑布，位于中國貴州省安順市鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣，是珠江水系打邦河的支流白水河九級瀑布群中規(guī)模最大的一級瀑布，因當(dāng)?shù)匾环N常見的植物“黃果樹”而得名。瀑布高度為77.8米，其中主瀑高67米；瀑布寬101米，其中主瀑頂寬83.3米。黃果樹瀑布屬喀斯特地貌中的侵蝕裂典型瀑布。黃果樹瀑布不只一個(gè)瀑布的存在，以它為核心，在它的上游和下游20千米的河段上，共形成了雄、奇、險(xiǎn)、秀風(fēng)格各異的瀑布18個(gè)。1999年被大世界吉尼斯總部評為世界上最大的瀑布群，列入世界吉尼斯記錄。貴州黃果樹瀑布21江南小鎮(zhèn)我國江南六個(gè)著名的古鎮(zhèn)有江蘇的周莊、同里、甪直音陸直,浙江的西塘、南潯和烏鎮(zhèn),這六個(gè)古鎮(zhèn)也都是水鄉(xiāng),都有非常深的文化底蘊(yùn),西塘位于嘉善縣,烏鎮(zhèn)位于桐鄉(xiāng)市,南潯位于湖州市湖州也是湖筆的產(chǎn)地。這六個(gè)古鎮(zhèn)都集中在太湖的東南方向,周莊和甪直相距四十多公里,同里與周莊的水路也只有十多公里。武漢自駕租車221、自然生態(tài)環(huán)境容量2、社會(huì)環(huán)境容量3、旅游心理容量

四、旅游目的地環(huán)境容量23第二節(jié)旅游供給一、含義旅游供給是指在一定條件和一定價(jià)格水平下，旅游經(jīng)營者愿意并且能夠向旅游市場提供的旅游產(chǎn)品的數(shù)量。一要有出售旅游產(chǎn)品的意愿。二要有供應(yīng)旅游產(chǎn)品的實(shí)際能力。241.旅游供給目的是滿足旅游需求旅游供給存在的目的是為了保證旅游需求得以滿足，因此，旅游需求是旅游供給的客觀依據(jù)和前提條件。252.旅游供給必須是有效供給企業(yè)愿意并可能向市場提供旅游產(chǎn)品。一方面取決于生產(chǎn)者的生產(chǎn)成本與市場價(jià)格水平的比較，企業(yè)要有利可圖；另一方面生產(chǎn)者已掌握的生產(chǎn)手段和技術(shù)，企業(yè)能夠生產(chǎn)出旅游者所需的產(chǎn)品。263.由基本旅游供給與輔助旅游供給構(gòu)成基本旅游供給是指一切直接與旅游者發(fā)生聯(lián)系，能讓旅游者在旅游過程中親自接觸和感受的旅游產(chǎn)品。輔助旅游供給是指旅游目的地的基礎(chǔ)設(shè)施，包括旅游目的地的供水、供電、排污、道路系統(tǒng)、銀行、醫(yī)院、治安管理機(jī)構(gòu)等，其特點(diǎn)是主要面向當(dāng)?shù)鼐用瘛?7●旅游供給的特指▼在旅游供求分析中的旅游供給往往是指相應(yīng)服務(wù)的生產(chǎn)能力，而不是實(shí)際的商品。▼旅游需求是一種綜合性的、合成的旅游需求；同樣，這里的生產(chǎn)能力也是一種合成意義上的生產(chǎn)能力，也就是只有在供給系統(tǒng)中相互匹配的供給才是能夠?qū)崿F(xiàn)的旅游供給。28二、旅游供給的內(nèi)容

▼旅游供給一般包括以對旅游者構(gòu)成基本吸引力的旅游吸引物為核心依托的旅游景區(qū)（點(diǎn)）、保障旅游活動(dòng)順利開展的旅游交通、住宿設(shè)施、餐飲設(shè)施、旅游服務(wù)等內(nèi)容。29▼旅游景區(qū)（點(diǎn)）

※定義(沒有統(tǒng)一的定義標(biāo)準(zhǔn))（1）一個(gè)為游客提供游覽、消遣、娛樂和受教育的，專門指定的和專人經(jīng)營管理的、長久性的地點(diǎn)。30（2）景點(diǎn)應(yīng)該是一個(gè)獨(dú)立的單位、一個(gè)專門的場所，或者是一個(gè)有明確界限的、范圍不可太大的區(qū)域，交通便利，可以吸引大批游客閑暇時(shí)來到這里……。31（3）景點(diǎn)應(yīng)該是有特色活動(dòng)的地點(diǎn)、場所或集中地，其經(jīng)營目的是為了吸引游客和當(dāng)?shù)鼐用駚碓L；能夠?yàn)橛慰吞峁┹p松、愉快的經(jīng)歷和消遣，使他們度過閑暇時(shí)間；按照景點(diǎn)的特點(diǎn)進(jìn)行管理，盡量發(fā)揮其潛在能力，以滿足游客需求；按照游客的興趣和需要提供相應(yīng)的設(shè)施和服務(wù)；收?。ú皇杖。╅T票費(fèi)用。32

旅游景區(qū)（點(diǎn)）是發(fā)展旅游的核心依托，是目的地環(huán)境的重要組成部分，他們在很大程度上決定著消費(fèi)者選擇和潛在旅游者的購買動(dòng)機(jī)，也是旅游產(chǎn)品的核心。33

旅游吸引物是旅游景區(qū)（點(diǎn)）的核心依托，旅游吸引物是指對旅游者具有基本吸引作用的自然因素、社會(huì)因素以及其他任何因素。34

旅游景區(qū)（點(diǎn)）：以旅游吸引物為核心依托的旅游景區(qū)（點(diǎn)）具有不可移動(dòng)性，并且還具有必須共享的特征。35

▼旅游交通

▼旅游交通是指為滿足旅游者從常住地到目的地的往返，以及在旅游目的地區(qū)域內(nèi)的旅游活動(dòng)的需要而提供的交通設(shè)施和服務(wù)。36（1）旅游客源地到旅游目的地的大尺度交通，主要交通方式是航空交通和鐵路交通。（2）旅游目的地集散地（中心城市）到旅游景區(qū)（點(diǎn)）的中小尺度交通，主要交通方式是公路交通。（3）旅游景區(qū)內(nèi)部交通，主要涉及電車、索道等游路交通和特種交通。37▼食宿接待設(shè)施

一般將商業(yè)性的飯店作為食宿接待設(shè)施的代表，也是判斷旅游目的地接待能力的重要參考指標(biāo)。在較長的時(shí)期內(nèi)，飯店是為旅游者提供食、住等為主要功能的建筑物。但是，很多地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展中，飯店也成了重要的旅游觀賞點(diǎn)，其獨(dú)特的建筑風(fēng)格和外觀成為一道靚麗的風(fēng)景，如澳大利亞、英國、新加坡的一些旅游飯店為吸引游客、樹立旅游地形象作用巨大。38新加坡濱海灣金沙酒店39澳大利亞酒店桑格羅夫莊園酒店40▼游覽娛樂設(shè)施

※一類是反映和表現(xiàn)當(dāng)?shù)孛褡鍤v史、民族文化、民間藝術(shù)和民間風(fēng)情的場所。如各種博物館、藝術(shù)館、藏書館、民俗表演館以及一些歷史事件紀(jì)念館。※另一類則是為豐富旅游者生活而提供的娛樂設(shè)施，如歌舞廳、夜總會(huì)、游樂場。41▼旅游購物設(shè)施

旅游購物設(shè)施是指可供游客購物的設(shè)施，而非狹義的專供游客購物的設(shè)施。這些購物設(shè)施的方便程度，尤其是所供商品的品種、數(shù)量、質(zhì)量和價(jià)格對旅游者的購買興趣和購買數(shù)量有著重要的影響。如香港的購買收入占整個(gè)旅游收入的一半以上。42

▼旅游服務(wù)

※旅游服務(wù)包括商業(yè)性的旅游服務(wù)和非商業(yè)性的旅游服務(wù)。

※商業(yè)性的旅游服務(wù)有旅行社的導(dǎo)游和翻譯服務(wù)、飯店的餐飲服務(wù)、交通服務(wù)、商業(yè)零售部門的購物服務(wù)。

43※非商業(yè)性的旅游服務(wù)有旅游問訊服務(wù)、出入境服務(wù)及當(dāng)?shù)鼐用裉峁┑牧x務(wù)服務(wù)。※從目的地角度來看，旅游服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量的高低對當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展有著重要的影響。44▼旅游基礎(chǔ)設(shè)施※旅游基礎(chǔ)設(shè)施是為當(dāng)?shù)鼐用竦纳钚枰O(shè)計(jì)和建立的，但是來訪游客必須使用的輔助性旅游設(shè)施。※一類是一般的基礎(chǔ)設(shè)施或公用事業(yè)設(shè)施，例如供水系統(tǒng)、供電系統(tǒng)、排污系統(tǒng)、道路系統(tǒng)。45※另一類是滿足現(xiàn)代社會(huì)生活需要的基本服務(wù)設(shè)施和條件，如銀行、醫(yī)院、治安管理機(jī)構(gòu)等。※世界上其他國家的旅游發(fā)展實(shí)踐證明旅游基礎(chǔ)設(shè)施的完善與否對旅游者，尤其是散客旅游者有著很大的吸引力。46三、旅游供給的特點(diǎn)1.產(chǎn)地消費(fèi)性地域固定性；景點(diǎn)景區(qū)的環(huán)境容量和承載能力。472.協(xié)作性綜合需求，食住行游購?qiáng)省?83.非儲(chǔ)存性由旅游產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)的同一性決定。494.低彈性很難找到一個(gè)因素，它的變動(dòng)能在較短的時(shí)間里產(chǎn)生大量的旅游供給。505.多樣性旅游產(chǎn)品的使用價(jià)值在于滿足人們的心理和精神需要，這種需要千差萬別，所以旅游供給具有多樣性的特點(diǎn)。51四、影響旅游供給的因素1.旅游資源因素旅游